我把幻想食材普及给了全世界！ 第232节

　　果然和周凡所说的一模一样。

　　虽然这个牛排已经被腌制的味道极为鲜美。

　　但是在这肉质当中，的确是存在着一丝的红酒香味。

　　“难怪在吃的时候就算没有红酒，竟然也有一种熟悉的感觉。”

　　听见了这句话，黑木场凉的脸色瞬间变得非常难看。

　　他的心中咯噔一声。

　　原本做这道菜的时候，黑木场凉是希望别人认为自己什么都没有添加的。

　　不过正是因为有了周凡这句话，现在大家都清楚，他的这个牛排其实已经夹杂了很多的东西在里面。

　　“看来这细微的红酒香味，确实是破坏了这肉质。”

　　竹下英治轻轻的摇了摇头，似乎是在对这道菜挽留。

　　“你是怎么吃出来这里面有红酒的？”

　　面对竹下英治的提问，周凡轻轻一笑，随后开口解释道。

　　“寻常的牛排自然是要搭配红酒的。可是他这道菜不仅没有搭配红酒，甚至连油质也是选择了上好的鹅肝。”

　　“我看这种食材虽然很好，但是也有这不一样的缺点。”

　　“大量的油脂结合在一起，换做任何一个食客也很难接受。”

　　“但是这个肉却并没有体现出这样油腻的口感。”

　　这句话落下的瞬间，竹下英治的眼神也顿时一凝。

　　经过几次的品鉴，他也确实发现了这其中的问题。

　　只是他并没有像周凡这样猜出其中的奥秘。

　　“甚至没红酒，所以真正的扔着牛排，没有显示出在大腿旁边的肉质味道。”

　　听见他这句话之后，在场所有的厨师纷纷眼神怜悯的看向黑木场凉。

　　不得不说，他所拿的这个牛排食材几乎可以说是顶尖级别。

　　但是经过了他的点评之后，众人自然也知道。

　　这牛排的肉质其实已经受到了影响。

　　作为厨师最厉害的事情就是能够将所有食材的味道展示的淋漓尽致。

　　也只有这样才能够让时刻体验到真正的美味。

　　此刻在竹下英治的心中对周凡也有了不一样的看法。

　　虽然只吃了两口，可是他都给提出了或大或小的问题。

　　尽管这些问题都只是一名厨师，在烹饪过程当中对于食材缺少了一些精妙的处理。

　　不过大家听到这里还是在心中大呼不妙。

　　如果让他继续这样点评下去的话，那黑木场凉可就要玩完了。

　　果然在周凡吃完了最后一块牛排之后，他轻轻的叹了一口气，随后将刀叉放在了一旁。

　　众人也能看得出来，周凡这一次应该要给出一个类似于总结的话了。

　　站在周凡身旁的薙切绘里奈，一时间也开始为他捏了一把汗。

　　这一次让周凡评价的人可是竹下英治。

　　如果周凡说的好，倒是没问题。

　　但是周凡一旦说错话，得罪的人可不仅仅是黑木场凉一个，甚至还有竹下英治。

　　看着周凡迟迟没有开口。

　　薙切绘里奈的心中顿时犹如巨石沉入大海一般。

　　完蛋了。

　　看来还真的是不应该把这么大的压力交给周凡。

　　不过此刻涂涂脸上的表情看起来却没有任何的变化。

　　似乎他早就对这一切有了把握。

　　“针对这个牛排，我也只能简单的说几句。”

　　“虽然这个牛排的做法和初衷都是非常厉害的. .. ”

　　“但是真正做出来的成品，我也只能说非常的一般，我相信在场有很多的厨师都能够轻松的做到这个味道，甚至说做的比这个还更好。”

　　他说这句话的时候，在场的众人谁也没有反驳。

　　至少黑木场凉在做的时候都没有把东西做熟。

　　这一点的问题，在场的这些厨师还是敢扪心自问，绝不会发生的。

　　“这样的等级不应该出现在一个参赛厨师的身上，如果是从厨师学院刚刚毕业的话，我认为倒是还能够理解。”

　　周凡说完这话之后，便直接将盘子递回了竹下英治，似乎是结束了自己这一次的发言。

　　“但是我倒有一个问题想要问问你。”

　　竹下英治说这句话的时候，将眼神再次落在了周凡刚才递给他的爆米花上面。

　　“正是因为我研究了美食很多年，所以我的心中才清楚，对于各种料理来说，只能浅浅的吃上一口，就可以达到美食评审的标准。”

　　针对美食评审，自然是不能吃饱的。

　　如果吃饱的话，胃里就没有足够的空间，让你去冷静的思考这道料理的味道是否好吃。

　　可是刚刚吃过的这爆米花的时候。

　　竹下英治却震惊的发现了另外的一个问题。

　　这爆米花并不像是传统的爆米花那样。

　　在吃的时候会有很强烈的饱腹1.3感。

　　周凡刚刚烹饪出来的爆米花，从体积上来看也非常的庞大。

　　如果只是光从外表来判断的话。

　　恐怕很难能够相信。

　　这种东西在吃了之后，竟然会有一种很开胃的感受。

　　可是，吃了下一口的时候，又有一种吃饱的感受。

　　这种感觉极为微妙，是竹下英治在此之前从来没有感受过的。

　　在竹下英治的感慨之中，众人这才惊讶的发现。

　　刚刚拿在竹下英治手中的爆米花，此刻只剩下最后一口。

　　可以说为了周凡这一道的料理，竟然能够让他忘记自己身为一个评审的基础规则。

　　为了这道菜，他竟然把自己吃饱了。

　　这东西究竟有多好吃？.

【166】他竟然加了花粉？

　　“小伙子，你能不能告诉我你的这个爆米花里面到底加了什么东西？”

　　“该不会是施的魔法吧，为什么吃上一口的时候还会让我觉得有种开胃的感觉？”

　　竹下英治这话说完，周围顿时响起一阵笑声。

　　周凡同样轻轻一笑，随后开口说道。

　　“制作料理自然是不存在什么魔法的。”

　　同时他从自己的手边拿出了一个叶子。

　　“这其中的奥秘自然是因为加了这个。”

　　听到这话，所有人朝着他的手边看了过去。

　　尤其是竹下英治，当他看清之后，顿时大吃一惊。

　　“竟然只是一朵普通的丁香花。”

　　周凡一脸笑容的点了点头。

　　“没有错，就是一朵普通的丁香花。”

　　丁香花这种花朵在寻常人家很常见。

　　不过，大家也都是将他当做寻常的花朵进行养育。

　　甚至很少有人知道这种花朵竟然还能够被用于香料。

　　“你为什么会想到把这种东西12加到这调料当中？”

　　“还有你是什么时候把这东西加进去的？我怎么没有看到？”

　　竹下英治的问题也是在场众人心中的疑惑。

　　大家同时都是在周凡的面前看着他烹饪料理。

　　但是谁也没有想到他到底是在什么时候将丁香花给投递到这火焰当中的。

　　“至于为什么想要加这种花朵进去，其实原因是这个。”

　　说着周凡微微一笑。

　　“我听说今天的美食节吸引了不少人，从外地赶过来。”

　　“大家在舟车劳顿之后，自然想要好好休息一下。”

　　“如果说将这样的花朵放在料理当中，自然也可以让大家摆脱舟车劳顿的疲劳。”

　　听到这里的时候，众人这才反应过来。

　　尤其是了解丁香花的人，自然也都清楚。

　　作为香料，他们还并没有尝试过。