我在北极圈当地主 第77节

　　接下来逢山开始分离内脏，

　　双手精准找到连接内脏组织的部位，将内脏一一取出。

　　处理完内脏，开始分割大块肌肉，四条麝牛腿优先，接著是肋排，胸口肉，

　　把肉分成适合烹饪和储存的大小，用储物袋打包装好。

　　每一刀切下去，都能听到肌肉纤维断开的声音。

　　一头五百多斤重的麝牛，取出来的净肉有三百斤左右，剩下内脏和骨头这次逢山不打算留下。

　　作为拉雪撬的报酬，逢山把内脏和骨头丢给白狼们。

　　白狼们兴奋的围拢过来，低声咆哮，迫不及待扑向那些美味食物。

　　在冬季，内脏对掠食动物有著极大的吸引力，尤其是肝脏，含有丰富营养，

　　能够为掠食动物提供宝贵能量。

　　仁小见白狼群吃的开心，想要蹭一口，奈何白狼们根本给不它们机会，用身体把食物围的严严实实，急的三小叫，特别是王子，骂声特别响亮。

　　“别叫了，这是给你们留的。”逢山从工棚里拿出一个盆放到仁小面前，盆里是切成细条的新鲜肝脏。

　　接下来时间。

　　逢山和纳什用铁锹把空地积雪铲到一起，然后再从积雪堆里刨出一个雪洞，

　　把用储物袋装好的麝牛肉放进雪洞里面。

　　前些日子不这样储藏，是因为积雪不够厚，再加上时不时下雨，容易让肉变质，现在气温够冷积雪够厚，即便下雨也只会在积雪表面冻出一层冰壳，成为天然冰箱更好储藏肉食。

　　喂完白狼和三个活爹。

　　木棚里，架在火炉上的铁板冒起白烟，纳什把麝黄油放在铁板上均匀转动，

　　麝黄油跟炙热铁板接触，发出滋滋油响，瞬间飘起油香味。

　　浓郁油香弥漫在整个木棚，撩拨嗅觉和味蕾。

　　纳什神情专注的转动麝黄油脂，目光紧盯铁板，确保铁板每一处都能受热均匀，油脂滋滋作响的声音仿佛是一曲美妙歌曲，让人心生期待。

　　随著时间推移，油香越来越浓烈，似乎要将整个木棚填满。

　　逢山拿出切好的麝牛肉片，倒在润过油脂的铁板上。

　　麝牛肉片一接触铁板，“吡啦”一声响，腾起一阵烟雾，浓郁肉香瞬间四溢开来。

　　在热油和铁板双重作用下，麝牛肉片迅速变色，由边缘处微微卷起，泛起诱人焦香。

　　逢山拿起一截木头，劈出两根细条当做筷子，快速翻动肉片。

　　麝牛肉本就鲜美，吃的就是本味，只需一点点盐，就能让独特口感和本味得以完美呈现。

　　“小纳，去把拿盐来。”

　　纳什无奈Khilla给自己重新起的新名字，起身走进大巴车拿来盐。

　　接过盐，逢山轻轻撒了一点，然后继续翻动肉片。

　　随后夹起一片麝牛肉，顾不得烫，送进口中。

　　滚烫肉片在舌尖上翻滚，尽管烫得丰收山直吸冷气，还是忍不住咀嚼起来，

　　感受麝牛肉的纹理在齿间断开，释放出更多鲜香。

　　麝牛肉口感确实如小爷爷所说那样。

　　紧实富有弹性，每一口咬下去都能感受到肌肉纤维韧性，但又不会过于堅韧，恰到好处展现出一种扎实口感。

　　当咀嚼时，会发现它的肉质细腻且多汁，鲜嫩肉汁在口腔中四溢，带来一种满足的滋润感。

　　与其它肉类相比，麝牛肉口感更为独特。

　　不像牛肉那般粗糙，也不像鸡肉那般松软，有著自己独有风味和质感。

　　“好吃！！”逢山满足的长叹一口气，看向目光闪烁期待的纳什，再次伸出筷子，“等什么，开动！”

　　纳什现在也能熟练使用筷子，同样夹起一块麝牛肉送进嘴里。

　　两人你一筷我一筷，很快把铁板上的肉片吃完。

　　美食盛宴结束？

　　当然不会，逢山切了一大盆麝牛肉，主打一个吃好吃饱吃到胃。

　　旁边吃肝脏的三小，闻到烤肉味，顿时觉得肝脏不香了。

　　丢下饭盆，围在逢山身旁摇头晃脑。

　　可乐使出拿手招数，发出喵喵撒娇声，矜持的用尾巴搔挠逢山。

　　王子是彻底没脸没皮，知道火炉烫，趴在逢山腿上吐舌头，哈喇子顺著嘴角拉出丝。

　　小狼崽似乎在学王子，已经暴露出蠢萌趋势。

　　逢山只能拿来饭盆，把煎熟的麝牛肉分给它们。

　　给动物们分完煎肉，逢山想起还有个好东西没拿出出来，连忙起身钻进工棚。

　　等从工棚出来，盆子里多了一些粉白色肉片，说是肉但没有肉质的纹理。

　　“小纳，舌头你能吃吗？”在烤之前，逢山还是尊重的询问一下纳什的饮食习惯，要是有忌讳什么，就先冰冻起来，找时间一个人吃。

　　纳什咧嘴露出一嘴大白牙，似笑非笑。

　　”Khilla，印第安人什么都敢吃，包括人！”

　　“吃人？”逢山端著牛舌头愣住，这种饮食习惯有些超出意料，好奇的看向纳什，“人好吃吗？”

　　！！！

　　纳什无语，自己只不过开个玩笑，Khilla当真了，连忙解释。

　　“历史上，印第安人中某些部落确实存在吃人的行为，不过那些已经是历史，现在印第安人更爱吃肯德基、麦当劳。”

　　“算了，不要提垃圾食物，还是尝尝麝牛舌头的味道，腥味我已经提前处理过。”

　　逢山耸耸肩，将麝牛舌切片放在铁板上炙烤。

　　说实话，不加调料，只撒盐。

　　用铁板烤出来的麝牛舌真是鲜嫩，虽然很薄一片，外皮微微焦脆，嚼起来也有鲜嫩多汁的口感。

　　一场来自原始的饕餮盛宴一直持续到黑夜降临。

　　不管是人还是动物，全都吃的肚皮滚圆，心满意足。

　　白狼群天没黑就离开营地，它们还有一项工作，那就是巡视皇冠领，防止那些不请自来的掠食动物，偷偷潜入皇冠领狩猎动物，

　　煤油灯昏黄光线中。

　　逢山躺在摇椅里看著书，壁炉上的茶壶咕噜咕噜冒著热气。

　　三小各自在车里找了舒适的地方卧下，慵懒的舔著嘴巴，回味刚刚的美味。

　　纳什光明正大的前往冰川河滩，守护部落火种。

　　整个苔原仿佛都沉浸在这宁静氛围中，只有寒风依旧呼啸，极光依旧舞动，

　　见证这片土地在喧嚣与寂静之间的交替。

第94章 帮忙

　　从苔原刮过的寒风，带著雪片撞在大巴车上，

　　温暖卧室里，玩累的三小此刻安静的依偎在逢山身旁。

　　拿起鹿皮毯子，逢山轻手轻脚的给三小盖上，关闭煤油灯。

　　卧室陷入一片黑暗，只有窗外不时闪过极光留下的光影。

　　躺进三小捂暖和的被窝。

　　睡觉之间，逢山与部落火种沟通。

　　此时，部落火种火光照耀范围已经扩大到5亩左右，再向外依然漆黑一片。

　　越接近火种中心位置，苔藓植被长势茂盛，相反距离越远苔藓植展现出营养不良状态。

　　播撒的蔬菜种子，已经破土长出嫩芽，看样子第一批蔬菜很快就能端上餐桌。

　　纳什坐在火塘边，双手抱膝发呆望著火种，身前砂砾土壤上潦草勾勒几张面孔。

　　火塘中火种摇曳，温暖光芒映照他那略显落寞的脸庞。

　　逢山看不出那几张潦草的面孔代表什么。

　　或许是家人，又或许是朋友。

　　不管是什么。

　　纳什离开家似乎很长时间，作为大哥，自己应该做点什么。

　　想到这里。

　　逢山退出火种，在思索中进入梦乡。

　　2017年10月11日-星期四最高气温-3°-最低气温-8°，多云，阴，南风3级，未来一周持续低温。

　　预计日出AM09:31:29，日落PM07:21:37，白昼：9h-50m-8s。

　　生物钟催促逢山六点半准时起床，穿上衣服走到客厅，哈著冷气往壁炉炉膛里填加柴火。

　　掀起窗帘，窗外天色被积雪反射出昏暗灰白。

　　烧水、洗漱、做饭。

　　按部就班的生活一成不变，逢山惬意的享受这种枯燥。

　　早饭菜系。

　　一锅白米粥和提前发面蒸的馒头，吃剩的麝牛肉，小花做的咸菜，臭豆酱。

　　在等米粥煮好的空档，逢山拿出56半自动步枪，按照保养手册把步枪拆开。

　　使用专门清洁剂对枪膛、枪管、枪机、刺刀等进行保养，清除积碳和铜屑，