美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第117节

　　所以刘洋必须先想办法把这帮人留下，然后请求增援，最后一网打尽！

　　可如果留下又是最大的问题，不知道为什么，刘洋觉得小陈老板是有这个实力的。

　　因为在高速路口的时候，本来很多车主都是很赶时间的，结果一闻到小陈老板做的黄河大鲤鱼，顿时就不赶了。

　　“等啊，当然没问题！您跟我说缺什么食材，我这就想办法买去！”

　　陈默瞥了眼石桌边的四人。

　　要不说豫省老乡呢，人家吃的就不急不缓，四人的面条这会儿也才堪堪要吃完，正喝汤呢。

　　“余辉老哥家里就卖羊肉的，你可以找他帮我买点羊排过来。完事儿我还需要这些东西。”

　　陈默抽出来张纸巾，在上面写了自己需要的其他食材。

　　“有些东西在村里可能不是很好买，你就试试吧，实在买不着也就算了。”

　　“一定能买着！”

　　刘洋回去拽着王志峰，掏出大拇指嘚瑟的朝着餐车的方向，“我哥们说了，要给咱整点儿硬菜。走，你开车跟我买菜去。”

　　王志峰还等着吃羊汤面呢，听刘洋要带自己走顿时就不乐意了，“啥硬菜啊能比烩面都香？不去不去，再说了，咱再吃一碗面也得开始干活儿了，哪有时间...”

　　刘洋眼睑微微眯着。

　　仅仅如此一个小动作，王志峰话锋一转，“那行，我就听你一次。”

　　刘洋带着王志峰又去找到余辉，听说小陈老板要买羊肉，余辉更是爽快答应。

　　“你们先吃，我回家去割点儿羊排肉过来。”

　　冯家三兄弟纷纷点头，顺便又跟陈默点了三碗羊汤烩面。

　　离开文化广场，刘洋顿时变脸，“我找着那帮贼了。”

　　“咋回事？”王志峰刚看到刘洋的微表情就知道不对劲。

　　旁边的余辉更是一脸懵逼，“贼？”

　　刘洋点点头，“先不说这么多了，赶紧帮小陈老板买食材。老余你回家拿羊排去，志峰你去买其他食材，我请求增援。”

　　刘洋迅速的安排好了工作。

　　按理说应该让王志峰请求增援，但王志峰现在还没搞清楚情况，刘洋又不想耽误时间。

　　这个增援也是有讲究的。

　　现在的时间点，现在的情况，如果大康寨突然冒出来一堆外人，那几个窃贼肯定会提高警惕，最后也是功亏一篑。

　　最好就是在窃贼聚集起来开始行动后，直接出击才行！

　　三人立刻开始分工行动。

　　余辉回到家中狠狠地把清早宰了的现羊肉两排肋条全都割下来，裹着塑料纸抗在肩上就要往文化广场走。

　　“贼？”走到门口他心中有些不安，把羊肉丢在大门口的案板上反身回到家中。

　　打开柜子找到皮包。

　　“卧槽！”余辉看着空空如也的皮包，“真他吗偷老子头上了？”

　　余辉目露凶光，钓鱼佬好欺负？随即转身走到院中扛起羊肉，顺便还从家里宰羊的小院掏了把刺刀，拿布条裹着刀刃揣进了衣服兜里。

　　羊排肩上扛，刺刀兜里装。

　　余辉昨儿个杀了一下午的鱼，此刻他的心就和那把刀一样冰冷，但毕竟年纪比较大，余辉社会经验多，既然知道刘洋有行动，他努力的收起自己凶狠的表情，回到了文化广场。

　　“小陈老板，羊排来了。”

　　黄色桌边的邵海龙正在哧溜第二碗面条儿。

　　看见陈默买了那么大两扇羊排，心中有些好奇，多嘴的问了句，“这是干啥，又要熬汤了吗？”

　　陈默摇摇头，“我那哥们非得吵着要吃顿好的，我寻思咱人在豫省总得做点豫菜吧？”

　　但陈默没好意说。

　　豫菜吧，跟晋菜还有点异曲同工之妙的，他们的共同点就是：没啥好做的。

　　“思来想去，咱豫菜里有道葱扒羊肉就挺过瘾的，就做这个了。”

　　葱扒羊肉？

　　邵海龙低头看看自己碗里的三片儿羊肉。

　　第一碗面的时候他二话不说就把肉给吃没了，那种鲜香几乎颠覆了他对羊肉的认知。

　　所以这第二碗面，邵海龙面条都快吃没了，也没舍得吃这三片儿羊肉，他是打算等把汤喝完后再一口吃掉！

　　岂不美哉？

　　结果听到人家老板要直接做羊肉，邵海龙心里头有点刺挠，“老板，你这葱扒羊肉得做多长时间？”

　　如果时间太久的话，邵海龙是等不了的。

　　毕竟等同伙儿过来，大家都吃口饭差不多就可以开始行动了。

　　这村子现在没啥人，邵海龙预计可以多扫荡几家，估计着也就两个小时左右就能结束行动。

　　“起码得...”陈默有些拿捏不准。

　　如果是普通制作的话起码得四五个小时了，但既然要做这么硬的菜肯定要用黑锅，缩短一半时间的话...

　　“差不多两个小时吧。”

　　邵海东点点头。

　　这个时间可以接受，正好行动完了过来买点肉，大不了打包带走路上吃都行。

　　他没有多说什么，继续埋头吃烩面。

　　是真的好吃呀！

　　羊排有了，没多久刘洋跟王志峰回来，二人手里各提着大的塑料袋。

　　“照您单子买的。”

　　陈默扒拉两下塑料袋里的东西，“嚯，够全的哈？”

　　王志峰笑道，“您也太小瞧现在的乡村了，交通发达，如果不是什么特别偏门的东西基本上都能买得到。”

　　那就妥了。

　　陈默指挥着刘洋，“来搭把手。”

　　旁边煮面条的大铁锅腾出来，然后刘洋帮忙把巨大的黑锅端着，二人齐齐将锅中的羊汤跟羊骨头全都倒入大铁锅里头。

　　开火继续沸腾！

　　而后，陈默把两扇巨大的羊排分别一分为二，四块儿羊排丢进盆里简单清洗。

　　买来的食材拿出改刀。

　　顺手切下块羊排肉，辅以其他部分食材，一同丢入投放口。

　　“葱扒羊肉的食谱，我可是要豫省版本的，别乱搞嗷。”

　　【......】

　　【已为您分析得到最佳结果：葱扒羊肉】

　　陈默歪嘴笑了。

　　又要学会一道大菜了！

第157章 逐渐遗失的美味

　　【扒，烹饪技艺中较为特殊的法门，炝锅后将成熟食材与汤汁在慢火下烹饪，使食材变得酥烂入味，其中大翻勺是扒菜成功的关键之处。】

　　嗬，陈默歪着笑的嘴角逐渐收敛回来。

　　我真的只是随便想着一道豫菜然后就想做一做，怎么动不动就搞这么大？

　　好在现在的陈默已今非昔比，就算遇到难度稍高的菜品也并不会退却，只是觉得这种挑战性更有意思罢了。

　　四块大羊排在盆中放着，改刀好的佐料全部加入盆中。

　　与之前腌制的方法相同，这次腌制羊肉所使用的基本上就是比较传统也是比较特别的材料。

　　葱姜花椒自是不必多说，这是回民扒肉去腥的做法。

　　香菜，西芹，洋葱，胡萝卜，还有柠檬。

　　这是比较中西结合的去腥方法，好处就是在带走腥味的同时还会尽可能的保留食材本身的味道，而且会赋予食材比较清新的香味，这点是用香料去腥无法比拟的。

　　腌制的羊排放到橱柜里给一个最佳温度，可以促进腌制的进程。

　　见此情形，余辉暂时性忘记自己丢了一万块钱的事情，很是好奇问道，“这是要做啥？”

　　“葱扒羊肉。”

　　陈默此言一出，在文化广场吃饭的几个人都纷纷扭头看来，冯家三兄弟，还有邵海龙，全都是。

　　冯老二跑过来，也不吃那碗面条儿了，“葱扒羊肉？真的假的？”

　　“是啊小陈老板，你真要做葱扒羊肉？”冯老三脸上肉眼可见的激动。

　　邵海龙本来也想过去问问，但看到人那么多就没过去，继续安安静静的吃着自己那碗羊汤烩面。

　　刘洋注意到了邵海龙的表情和动作，心想这家伙确实是有点道行的，必须要谨慎对待了！

　　“对啊，就一个葱扒羊肉你们这么激动干么？”

　　别说激动，余辉声音都在颤抖了简直！

　　“这菜可以，这菜厉害了！这还去啥金家庄啊，今天啥也不干了，我就守在您车边儿上，等着吃这肉了！”

　　冯老二跟个哈巴狗似得疯狂点头表示同意，“是啊谁还去金家庄啊，有这道菜就够了！”

　　二人这异常行为，搞得一旁看戏的露露就有些纳闷。

　　“师傅们，这葱扒羊肉是有啥讲究吗？你们咋这么激动呢？”

　　余辉深吸口气，“这就是你们年轻人不懂了，呵呵。”

　　“这道菜绝对是极品中的极品，我个人认为羊肉只有一种做法最好吃，那就是扒肉条！”