美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第206节

　　“烧烤摊还卖烤红...卧槽！拿这个烤茄子？”

　　本以为抽屉拉出来得是个烤红薯，等李超看到里边儿的东西后人都傻了。

　　这这这...

　　涂抹了一层油脂经过炭烤的茄子变得软乎乎的，陈默戴着手套把茄子挪到原先烤串儿的烤架上。

　　黑刀从中间划过，再从两头分别割一刀，将茄子纵向的从中间分别摊开来。

　　接着，就是调味！

第268章 挨着小陈老板开摊

　　陈默烤茄子的调味完全继承了羊肉串和生蚝的特点：简单。

　　用刀割开的茄子先刷一层油，一方面是为了提高温度，另一方面也是防止茄子肉被烤焦。

　　刷了油后继续刷一层酱油，之后便是与生蚝完全相同的蒜蓉生料，舀一勺到茄子肉表面，再用勺子的背面摊开来。

　　搞定这些之后，茄子肉表面铺满蒜蓉的地方已经被烤的开始咕咕冒烟，最后撒上些白芝麻和辣椒面儿提味的同时做个点缀，最后抓上些许的小葱花。

　　完美！

　　陈默用手揪着茄子底部的角儿迅速从烤架上拽下来，平稳落在一次性的餐盘中。

　　“这么干的确省了不少事儿，出餐速度也快了很多。”陈默暗暗想道。

　　只需要用烤红薯的烤炉把茄子烤软，然后挨个刷上调味品，基本上不需要的等待太久便可以出炉。

　　“烤茄子好了。”陈默说道。

　　马俊涛那边大口肉串大口生蚝吃的好不痛快，听到茄子好了立马起身跑过来，端着茄子又坐回去。

　　李超眯着眼看那个壮汉，他压着嗓子和旁边的媳妇儿道，“简单，这个小老板的烧烤调味都很简单，完全没有任何技术可言。”

　　女人也面色严肃，“虽然简单，但吃起来好像要比咱们的还好吃点。”

　　李超默默点头，不可置否。

　　羊肉串吃起来鲜嫩多汁，表面的焦层也不乏炙烤风味。烤生蚝更是将海鲜味与小米辣蒜蓉味完美融合起来，生蚝肉软嫩汁足，富有嚼劲。

　　这与李超在东北学习到的烧烤手艺完全不同，“好像这位小老板的烧烤更加突出食材本色，咱们那边的烧烤特点就是调味料足。”

　　“是啊，普通顾客吃咱家烧烤根本吃不出来羊肉串和牛肉串的区别。”

　　李超尴尬的嘿嘿笑了两声，突然说道，“对了，要不今天咱也来这里摆摊儿？”

　　“为啥？”

　　李超扭头看了看陈默，继续低声说道，“咱挨着这位小老板，先不管生意咋样，要能偷偷学到点功夫那以后还愁没生意？”

　　他媳妇儿想了想，问道，“你能学会吗？”

　　“这你放心。”

　　李超这人最擅长的就是偷师。

　　当年在东北烧烤店上班的时候，表面上是在工作，实际上就是在偷师。

　　东北的烧烤师傅贼的很。

　　每次让他去买调味品都是二斤二两，搭配调料的时候反正就是抓一把。

　　刚开始李超傻傻的私下也抓一把学着配料，后来发现配出来的烧烤料根本就不能吃！

　　又干了一段时间后才明白。

　　原来那些烧烤师傅都有自己的调料配合比，看上去是抓了一把不假，但实际上谁也不知道这一把的调味品，有多少是加入了料碗，有多少是顺洒在了地上被水给冲走了。

　　即便如此。李超硬是在东北干了两年，隔一段时间换一家烧烤店，根据不同师傅的配比习惯硬生生的自己搭配出了一套烧烤料，回到川蜀后试了试，果然生意不错！

　　不过...今天李超算是明白了，什么叫人外有人，天外有天。

　　既然李超都已经决定了，他老婆也不二话，“那你在这儿等着，我去夜市收拾摊位去。对了，这个位置不能被城管给抓了吧？”

　　“应该没事儿，要抓的话这小老板也不能摆好几天了。”

　　媳妇儿去夜市里收拾烧烤摊，李超继续在餐车边等着，好不容易轮到他了。

　　李超迫不及待的端着那个烤的油滋滋热呼呼的茄子，筷子顺着茄子的一边夹住向另一边撕扯过去，整条的茄子肉被完美的撕扯下来，茄肉撕扯下来的同时沾着满满当当的蒜泥，还有小葱花。

　　“说白了只有酱油和蒜蓉，难吃不到哪里去，但肯定也没什么特点。”李超默默想着，一口吃掉了茄子肉。

　　嗯？

　　茄子肉这才入口便立马觉察到了不对劲的地方。

　　它...

　　李超有些不敢相信的抬头去看，此刻的陈默正在给红薯烤炉的抽屉里继续塞茄子。

　　“炭火风味为什么会如此浓郁？”

　　“茄肉纤维几乎吃不到，口感竟然这么软糯，更神奇的是后口居然能感受到茄子的一丝自然甘甜？”

　　靠！

　　李超人都要傻掉了，迫不及待的又撕了条茄肉塞嘴里。

　　蒜蓉的增加与茄肉的香糯相互交融，这种别样的风味确实不是普通烤茄子可以比拟的。

　　“明明看他没怎么添加调料，为什么能做的这么好吃？”

　　那边，马俊涛他们也在吃烤茄子。

　　作为普通食客他们倒是没那么多感受，只是觉得这茄子烤的可真好吃啊！

　　一口吃进去烫的嘴巴不要不要，猛吸溜两口气嘴里全是浓郁的蒜香味，无需咀嚼只是轻轻抿下去，软糯的茄肉竟然就好似融化了一般！

　　好吃！

　　不多时，李超的媳妇儿总算是来了。

　　陈默抬头看了眼，心里还犯嘀咕呢。

　　怎么有人跑自己隔壁开始摆摊了啊，而且卖的也是烧烤，这尼玛就离谱。

　　李超迅速的把自己的摊位也铺展开来，比陈默的餐车略微向前靠了靠，这个角度他可以完整的观摩到陈默的一举一动。

　　二百个肉串儿直接平铺在烤炉上！

　　李超也学着这么干。

　　然后陈默就一动不动，双臂环胸闭目小憩。

　　“难道闭着眼睛休息也是烧烤的一个环节？”李超挠了挠头，这一步暂时没有向陈默学习。

　　随着李超的开摊，建设路边偶尔路过的行人也开始逐渐驻足起来。

　　要不说，餐饮这玩意儿还是得扎堆干。

　　谷芳那边已经捧着几百个生蚝回健身房里继续搞直播去了。

　　“就是这儿了，昨天我就是吃这个生蚝栽了跟头！”

　　“怎么可能呢，一个生蚝不至于双腿发软吧？”

　　“你尝尝就知道了，这个烤生蚝真的绝了。”

　　三个年轻人坐在了路边的椅子上，来者不是别人，正是昨天在原动力挑战引体向上的小秦。

　　那场直播有几个一起健身的朋友看了，晚上回去在群里各种嘲笑小秦，甚至还有人说小秦是被老板娘的眼神给蛊惑了。

　　这给小秦气的呀！

　　一气之下，今天小秦就带了两个朋友过来打算先让他们吃点宵夜，然后再去健身。

　　三人坐定，小秦抬头瞥见路边居然也有个健身房，好像还是新开的。

　　“等会儿，我去借个哑铃，我不信你们吃这个生蚝的时候还能有劲儿！”

　　两位朋友讪笑一声，默不作声。

　　心里却是都在嘲笑小秦。

　　开什么国际玩笑，吃个生蚝还能吃的浑身发软。

　　这特么是个海鲜，又不是春药，搞毛啊？

第269章 边吃边练活动正式开启！

　　曹天瑞正在餐车侧面大快朵颐，同时也在等待他想要的契机，吃着肉串儿的曹天瑞看到有个小伙儿走进了健身房。

　　那小伙儿身材不错，一看就是常练的。他立马握着肉串儿也跟着往健身房里走。

　　“嘿哥们儿，我是老板。”

　　小秦走进健身房诧异的环顾一圈看了看，然后又有些不敢相信的看着曹天瑞，“老板？您这是健身房？”

　　“是啊。”

　　“那这怎么...”

　　小秦有些懵。

　　既然是健身房，为什么这里边儿的学员没有一个人在做训练，都特么在吃烧烤？

　　这合理吗？

　　“哦你说那个啊。”曹天瑞把一根肉串儿撸到嘴里，“外边儿有点热，屋里有空调。”

　　小秦怔了怔。

　　就算屋里有空调，这也不合理吧？

　　不过这跟他没关系。

　　“老板，那个我跟几个哥们打赌呢，能不能借你个哑铃用用？”

　　“打什么赌了？”曹天瑞饶有兴致问道。

　　“也没啥，我说那个烤生蚝就很牛逼，吃的时候混身舒坦使不上劲儿，我那几个哥们非不信。这不，我准备借个哑铃让他们试试。”

　　嗯？