美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第275节

　　以前房车变化的房间里是没有厨房的，所以才有了陈默每次到餐车里做好饭端到房车里吃的情况。

　　这下有厨房就方便了很多呀，而且当陈默走进厨房的时候脑海里就自动出现了相关信息。

　　“原来这里的厨房跟外边的餐车完全相同，也就是说...”

　　陈默打开厨房里惟一的橱柜，果不其然，里面黑漆漆的什么都看不见，但伸手进去，心里默念‘鸡蛋’的时候，只觉得手立马触碰到了储存的鸡蛋。

　　“这个不错，以后做饭方便多了。”

　　顺手又从橱柜里掏出黑锅，变化为平底锅，表面喷了点花生油打开灶火，鸡蛋打碎摊在锅上，“啧，这多方便。”

　　等着煎鸡蛋的功夫，陈默又回到了卧室。

　　卧室的变化也不是很大，除了空间变大之外，就是衣帽间多了件衣服。

　　“虽然西服不用清洗也能保持干净，但一直穿难免会腻，这套不错。”

　　陈默迫不及待的脱掉西服，换上了衣帽间新出现的那身衣服。

　　就是男生最普通的衣服，白色的短袖，卡其色的裤子，还有双白色的板儿鞋，换上之后感觉整个人又小了好几岁，而且清爽了许多。

　　【白衣：为您量身定制的衣物，具有消除疲惫，增强体魄的作用。】

　　【注：增强体魄，指的是您在穿着白衣期间，身体素质将会根据实际情况增加。比如力量，耐久，控制力，以及六感更为敏锐。

　　一旦褪下白衣，效果将会消失。】

　　嗬！

　　陈默原地蹦跶了两下，别说，还真有种身轻如燕的感觉。但具体增强到什么程度，也只能慢慢摸索了。

　　这些都是次要的，算是升级餐车附赠的一些小玩意儿，真正让陈默上心的是...

　　“领取升级奖励！”

　　【餐车升级奖励：食材存档功能。】

　　【食材存档：您可以将任意食材制作的任意阶段进行存档，需要读取存档时，只需要将等量原食材存入投放口，存档食材将会自动出现在橱柜中。】

　　【注：并不是所有食材都可以进行存档，系统将会根据食材的具体情况进行区别。】

　　【例如：您制作的狮子头无法存档，但五花肉馅儿可以存档。】

　　毫无意外，餐车新增了一项功能，与之前的任务图鉴相同，领取之后功能直接出现在系统的面板之中。

　　此刻，面板显示存档食材数量为零。

　　陈默把还在煎鸡蛋的平底锅丢进橱柜，火速离开房间回到餐车，“所以这个功能的意思是...”

　　从餐车的橱柜里掏出平底锅，上边儿放着一颗七分熟的煎鸡蛋。

　　“存档。”

　　【存档食材：1】

　　同时，系统面板显示了一个图片，正是陈默锅里的煎鸡蛋。

　　“读取存档。”

　　陈默取了颗鸡蛋丢进投放口，然后又把手伸进橱柜里，再缩手回来时，只见掌心端着一个小盘，上面放着一片七分熟的煎鸡蛋。

　　关键是...还特么冒着热气！

　　看着操作台上两片完全一模一样的煎鸡蛋，陈默脑子有些当机，夹起左边的吃了一口。

　　“底部焦香，蛋黄湿糯，蛋香十足。”

　　同时，陈默也有些惊讶于身上这身白衣，果然味觉敏锐了不少，就连鸡蛋香味里的腥味也感觉的非常明显。

　　再夹起右边的煎鸡蛋咬了一口。

　　“这完全一模一样的吗，无论是口感还是味道，就是百分百复制，我去...存档功能，厉害了呀！”

　　只有辛苦摆摊的餐饮人才知道这样的功能意味着什么。

　　换句话说，今天陈默只要做一份狮子头肉馅儿，存档后，直接往投放口丢进去，再从橱柜里取出来就完事儿，直接就省略了剁肉馅儿，调肉馅儿的过程。

　　很快，陈默意识到，这个功能真正的意义并不是让自己省事儿。

　　当然，省是肯定省了不少事儿。

　　而它真正的意义在于...

　　“也就是说，我可以先慢慢的卡着进度条，将食材处理到全部完美的状态。存档后每次使用的时候，也不用担心因为太着急而导致有时候会出现瑕疵？”

　　想到这里，陈默立马就按捺不住心里的激动，果断的从橱柜里取出昨天还剩下的些许食材。

　　先就是煲上一锅鸡汤，这种东西在以后做菜的时候常常要用到，目前还不知道能否存档。

　　黑锅变换的大黑桶煲汤速度快了许多，猪肋条肉放到鸡汤锅里开始煮。

　　而后将煲汤时顺便煮熟的鸡肉，以及笋切成二分见方的肉丁。

　　“对了。”陈默取出昨晚剩下的猪皮冻，“存档！”

　　看到脑海中存档食材变化为2时，不免欣喜。

　　看来这个功能也不是那么死板。

　　猪肋条肉用鸡汤炖煮到筷子轻轻即可插入，捞出来，同样切成二分见方的肉丁。

　　三种食材切的丁状大小几乎相同。

　　陈默对着那锅鸡汤，“存档！”

　　【存档失败。】

　　额。

　　“汤不可以存档，且先记着。”

　　腾出黑锅，变化为寻常的炒锅，锅中加入鸡汤，虾子，酱油，白糖。

　　迅速的调和起来，再把方才切好的三丁加入锅中，开启旺火直接煮沸。

　　如果按照杨洲本土的三丁包制作食谱的话，这时候需要加入水团粉然后让卤汁慢慢浸入三丁。

　　但陈默的方法不同。

　　给投放口丢入猪皮，再从橱柜里取出猪皮冻。

　　“科技改变生活呀！这玩意儿要是能普及，那得拯救多少厨房小白呀，啧。”

　　那些完全不会做饭的小白，可以从名厨手中购买半成品存档，回家后想吃啥直接读档，然后胡乱加点调料翻炒几下就成，想想都刺激。

　　而陈默现在要做的，就是要尝试能不能把三丁包的馅儿存档起来。

　　那要可行的话。

　　无敌了呀！

第345章 乘胜追击，摆摊的凤尾虾！

　　煮沸后的三丁改中火继续煮着，直到肉丁彻底成熟后，这才开大火迅速将锅里的高汤收浓。

　　而后...

　　陈默按照自己前一天制作时参悟的比例，接连丢进去好些猪皮，将存档好的猪皮冻直接从橱柜里取出来。

　　哪怕明知道自己现在可以使用这个功能，陈默取出猪皮冻的时候还是由衷感慨着。

　　“真的是太方便了呀。”

　　猪皮冻就那样一次全部丢入锅中，这又与传统的灌汤包制作方法不同。略微带些酱色的猪皮冻很快就在高温之下融化，但由于锅中并没有多少水，这些融化后的猪皮冻看着更像是一种会流淌的胶状物质。

　　黑勺登场，快速把锅里的食材与皮冻搅拌均匀，陈默这便关火。将黑锅变化为一个四四方方的形状，连着锅里的食材一并送入了橱柜进行快速冷却。

　　而后，陈默从厨师机里挖出一碗A级面粉。

　　“也就是说，以后直接把面粉倒入投放口就可以获得对等质量的包子面团。”

　　“那我得多和几种面来存档才行呀！”

　　比如刀削面团，手擀面团，馒头面团等等，只要提前做好存档起来，想吃的时候面粉倒入投放口，就能获得对应的面团。

　　伟大的存档功能！

　　陈默不仅不忙，和面的同时死死盯着虚空中的进度条，既然准备存档，那就务必要让每一个细节都达到完美的程序才好。

　　片刻后。

　　“存档！”

　　看着系统面板里的存档数量增加，心里不免又有些开心。

　　这时再将刚才冷却的黑锅取出，锅中的猪皮冻已经再次凝固，三丁被均匀的包裹其中，宛如琥珀一般，仅仅是看着就已经很有食欲了。

　　“感觉都不用做包子了，直接吃也很好吃了呀！”

　　陈默先是尝试给包子馅儿存档，果然成功。

　　而后用挖了一勺出来吃到嘴里。

　　口感Q弹，入口冰冰凉凉的，那些凝固的猪皮冻经过与三丁混合焖煮后俨然吸收了三种食材的味道，而且也吸收了不少调味品的味道，吃起来风味更为浓郁。

　　轻轻咀嚼后猪皮冻化为汁水流入腹中，三种食材颗粒感十足的落在舌上，再度咀嚼，猪肉与鸡肉的味道混合起来，无比鲜美。

　　只是冷的猪肉和鸡肉吃起来口感略微差了那么些。

　　把刚才和好的面切成大小相同的剂子，陈默挖一勺皮冻三丁放到面皮上，再捏出好看的褶子来。

　　做的不多，毕竟只是为了尝试食材存档功能，拢共六个包子，置于小蒸笼上。

　　正待蒸包子的间歇，陈默这才开始今天的工作。

　　“既然又多了一个免费打工的人，这样倒也省事儿了。”

　　狮子头还是得靠自己，薛家兄弟一时半会儿肯定学不会。

　　炒饭这玩意儿，陈默倒想试试能不能完全的交给黄波去做。毕竟说白了，黄波能当静雅轩的主厨这些年，多少是有点功夫在身上的。

　　而这个炒饭也没有很多不可告人的秘密，关键就在于使用鸡汤煲饭，而后再通过迅速通风将大米表面水份吹干。

　　还有就是三次大翻勺的时候淋入三次鸡汤，这点对于火候，以及翻勺时食材颠起的高度要求十分精准。

　　不管怎么说，陈默都想把炒饭交给黄波尝试一下，因为要想在扬州继续升级，陈默就算把勺子抡出火花儿来，也需要一段不短的时间。