美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第89节

　　没想到。

　　“啥！辞职好啊，你真辞了？太好了！”木鑫拍着手别提多激动了，“你辞了，木沐肯定也干不长久，你俩都辞职，咱回广东开饭店去！”

　　陈默头上的问号，越来越多。

　　饭店里的工作人员帮忙给餐车上装了五十只杀好洗净的清远鸡，木鑫还在那里喋喋不休展望美好未来。

　　“到时候你分管天河白云跟越秀，我管荔湾海珠和番禺，咱们做大做强！”

　　陈默发现，木沐大概是遗传了老父亲的基因太多，因为他们第一天摆摊的时候，小木就幻想要把陈默的餐车做成世界上最牛逼的餐车。

　　“木叔，我暂时还没有开饭店的想法。嗯...辞职的话，也是因为想去外面转转。那个啥，这事儿我就不跟木沐说了，回头您替我跟她说一声。”

　　木鑫的蓝图被陈默打断，惊讶的看着这个年轻人。

　　软饭你不吃，爱吃硬的？

　　“也没别的事儿了，以后可能就不来您这儿进货了。我先走了哈！”

　　木鑫懵逼的看着陈默离开饭店跳上餐车。

　　不是...这怎么就这么突然呢，难不成是小年轻吵架了？

　　侯耀则是在门口以一种非常赞赏的眼神看着餐车离去的样子，“年轻就是好。小陈多半是想周游华夏，吃遍华夏美食，这样才能更深刻的提高自己的技艺。啧！”

　　不知道为什么，侯耀隐隐有些期待。

　　期待和陈默的下一次见面！

　　离开粤韵轩，陈默这回是真的放松了身心，开启智能驾驶同时连接手机蓝牙，别看餐车其貌不扬，音响效果还特么挺好。

　　对于这样一辆既不需要自己加油，也不需要自己充电，甚至还能复制部分食材和调味品的餐车。

　　陈默感觉真的做到了低成本摆摊。

　　“没有什么能够阻挡~”

　　“我对自由的向往~”

　　中石化代言人的歌声从音响中传出。

　　按下车窗，微风拂来吹乱陈默额前的刘海，小黄车徐徐向着前往望龙山的高速口走去。

　　侧面的文字，于光影下不易察觉的发生了变化。

　　陈默的餐车！

第118章 孤独美食——卤味火锅

　　望龙山风景区，是景州市管辖下武县的4A级景区，虽说级别不高，但因其独特的地理环境和风景，成为了周边县市比较著名的旅游胜地。

　　每逢夏日，这里的游客络绎不绝。

　　但前几年这个景区的经营管理权卖给了南方私人老板，经过几年经营下来，景区维护不善，游客日渐稀少，现如今即便是炎热的夏天也没什么人来游玩了。

　　但陈默并不在意这些，想去望龙山是因为自己就是景州本地人，结果活了小半辈子也还没去过望龙山，每次跟人聊天的时候别人用那种诧异的眼神看着自己：

　　就在你家跟前儿你也没去过？

　　搞得陈默一直在心里觉得望龙山一定是个好地方！

　　而且传说中如果可以登到山顶，一眼望去，前方山脉绵延不绝，连接起来宛若长龙，看上去极为壮观！

　　刚刚踏上高速，陈默已经心潮澎湃，不仅仅是对望龙山的期待，更多的是辞职带来的松弛感。

　　“小黄，你能不能给我把前边儿那个奥迪崩了？好拽啊它。”

　　【抱歉，当前车速最高120，无法为您提供超速服务。】

　　陈默不爽的看着前方消失的奥迪，心说人家有限速呢它还开那么快，保不齐待会儿下高速的时候也不会比自己快多少。

　　再说了，老子的餐车有自动驾驶，奥迪肯定没有！

　　这么想起来，陈默就觉得舒服多了。

　　一百多公里的距离，足足行驶了近两个小时才抵达景点，时间已经来到了晚间七点，山间的天色微微发暗。

　　把车停在景区门口，门房大爷立马就小跑出来了。

　　“开车上山80，走路上山30。”

　　这事儿陈默略有耳闻，先前南方老板买下经营权后试图将望龙山打造为泰山一类的观景点，于是修建了上台的步行台阶，和环山公路。

　　有些年轻人不爱爬山但想看日出，就开车上去，然后步行到山顶。

　　如果想爬山，那就走台阶上去，坐缆车下来。

　　陈默还想起来有关于望龙山的一个传闻，于是没有急着掏钱，而是摆出凶狠的表情，对着虚空用本地方言狠狠骂道，“我透？”

　　反问+质问句。

　　大爷顿时严肃了起来，“本地人？进去吧。”

　　闸门就这么开了。

　　陈默看着徐徐升起的闸门，忽然明白了为啥南方老板投入这么大结果望龙山越来越亏。

　　来玩儿的都是本地人，收门票的时候直接就口吐芬芳，更有甚者一个电话就联系这个局那个局，外地人做生意不给点面子不行啊。

　　倒是后来也有优惠政策，比如本地人打折什么的，但都被彪悍的当地人给骂了回去。

　　有些无语的扫码支付了80，“大爷我开车上去了。”

　　看门老大爷露出一丝诧异之色，看着小黄餐车消失在视线尽头，一时间有点不知道该怎么评价这件事了。

　　山路很不好走，弯弯曲曲，一边是山，一边是悬崖，好在餐车有智驾功能陈默压根不用担心安全问题。

　　“待会儿到了山顶，给自己做个美美的晚餐，然后睡一觉！清晨起来看眼日出，再向下一个目的地出发！”

　　想到这里陈默就觉得美滋滋。

　　餐车歪歪扭扭缓慢爬到距离山顶不远处的停车场，陈默跳下车猛吸一口气。

　　“靠，有股牛屎味儿！”

　　停车场空空如也，既没人也没车，显得十分清净。

　　陈默看了眼时间，钻进餐车中，现在橱柜里头食材不少，但这几天总是做那几样，顾客吃的不烦，陈默做的有些烦。

　　现在也不急着做菜，陈默从餐车内找出插线板连接出来，小黄凳子和桌子摆好。

　　“茶水泡起，糕点吃起，美滋滋。”

　　当然，糕点是木沐从粤韵轩带来的。

　　这几天陈默不注意，刚清点橱柜的时候才发觉这小妮子往里头塞了不少东西，奇奇怪怪的什么都有，就比如这个糕点。

　　再把餐车的照明灯打着，热水壶咕咚咕咚烧开了水，二十块钱一斤的毛尖丢进茶杯里，开水往上一浇。

　　浓郁的茶香顿时飘散出来，这场景如果隔着大老远看，竟还有种网红露营的氛围感。

　　“深山老林，煮水饮茶，这要是再来点儿火锅，真是绝了啊！”

　　景州地处北方，望龙山海拔本就很高，加之丛林茂密，虽说这才六月份，但天色暗下之后气温已然要接近零度。

　　而且这种冷与冬天的冷还不一样，是那种冷气直勾勾往骨子里钻的冰冷，这种气候要是能喝着热茶，吃着火锅，属实是人生一大快事。

　　工作都不要了，当然是要说干就干！

　　陈默起身伸个懒腰钻进餐车内部。

　　从调味品盒捡出来许多调料，随即又把自己现有的食材掐了一小部分出来，丢进投放口后很明确的告诉餐车：我要吃火锅！！！

　　【......】

　　【经分析，您目前拥有的食材仅能制作新式火锅，是否继续查看？】

　　“看看。”

　　【天下万物皆可卤！为您分析得到食谱卤味火锅。使用传统的五香调味方式进行调制锅底，通过不同的食材为锅底增加新的风味，根据个人爱好搭配蘸碟。】

　　卤味火锅，有点意思。

　　陈默简单看了看食谱内容，事实上餐饮发展至今，火锅已经不能称之为某种美食，准确的说这已经变成了某种饮食方式。

　　买一块儿火锅底料煮开，有麻辣味儿，番茄味儿，菌汤，还有咖喱藤椒各种各样，之后烫熟自己喜爱的食材，这叫火锅。

　　京城人山泉水煮着葱姜紫菜，涮上切成薄片儿的小肥羊再裹上浓厚的芝麻酱，这也叫火锅。

　　广东人用粥底，用清水打边炉，蘸着蒸鱼豉油和小葱吃，还是可以叫火锅。

　　贵州人从牛胃里掏出些还未完全消化的东西，煮着牛杂来吃，也是火锅。

　　火锅之变化有千万种，但唯一不变的就是：要热乎乎的，要香喷喷的，要喜欢吃什么就往里头煮什么。

　　吃的一个随心所欲，吃的一个大汗淋漓，如果能再来上二两小酒，真是人生的顶级享受。

　　有了食谱，陈默开始搭配卤味火锅的基本锅底料，然后就是慢慢的处理食材。

　　夜越深，空气越冷，对于火锅的渴望，就越浓烈。

第119章 深山老林哪来的肉香？

　　卤味火锅底料搭配并不难。

　　川味火锅要用牛油来增加锅底的香气，卤味火锅不同，要用猪油。

　　猪油的香味是其他动物油无法比拟的，甚至在烹饪时能起到化腐朽为神奇的作用。

　　一碗平平无奇的清汤面，加上一小块猪油立马变得芳香四溢。

　　简简单单的炒青菜，锅里放点儿猪油也立刻变得与众不同起来。

　　因此，当陈默在黑锅中放入猪油后，仅仅是又往锅中加入切好的葱姜蒜，停车场里立马就香气四溢。

　　不仅如此，还要加入红葱头，彻底将猪油炒香后加入八角，桂皮，香叶，草果，花椒，干辣椒还有小茴香。

　　这些基本上是制作卤味的必备调味品，有时候会根据卤味食材的不同进行取舍，但基本大差不差。

　　该说不说，这段时间陈默的手法和对烹饪的认知真是提高了不少，多种香料加入猪油中继续翻炒。

　　陈默愈发觉得手里的黑勺用起来非常得劲儿！

　　有种...仿佛这个黑勺就是自己胳膊的一部分，用起来就好像是自己延长的手臂似得。