神豪：从家族企业快破产开始！ 第607节

　　但水与电，烧烤的木炭，以及食材成本跑不掉吧？

　　再加上各种经营成本，比如说一次性塑料围裙、一次性碗筷、还有纸巾等等，这些积少成多也不能忽略不计。

　　然后还有最大头的一块成本，那就是人力资源成本！

　　哪怕只是聘请一个专业烧烤师傅，并且一个人当两个人用，既要烧烤师傅处理食材穿串，又要烧烤师傅烤制的情况下，那一个月低于六千元能请到人？

　　其次至少需要配备一个服务人员吧？

　　难道继续让烧烤师傅兼职？

　　那现在万一出现了顾客急需要服务，但烧烤师傅又恰好走不开，请问该怎么办？

　　难道让民宿的服务人员兼职？

　　哪怕兼职的情况下，至少要加工资吧？

　　所以仅仅是人力资源成本，企业端增加的成本，必然超过一万元。

　　至于再叠加税务成本什么的，这个楼顶天台烧烤经营下去，必然是亏损的结果，所有前期投资都无法赚回来。

　　之前庄晓梦还提出了给其他楼层入住客户提供烧烤外卖的服务。

　　这一个服务还是老问题，究竟有多少人愿意付费？

　　还是按照之前的数据，九月份的总入住晚数是631晚，排除掉五楼入住了145晚的情况下，那就只有不足500晚。

　　外卖服务能有多少？

　　还真不确定。

　　但绝对不会太多。

　　毕竟入住民宿的家伙，难道是为了来吃烧烤外卖的？

　　心里能不能有点哔数？

　　安无恙将这些细节问题一一分析给庄晓梦听，庄晓梦听完了之后，她有几分失落。

　　她本来以为自己已经考虑得相当全面，但谁知道经过安无恙一番带着猜测和预估的分析之后，她就觉得自己之前的经营建议是‘依托答辩’！

　　有些经营建议确实是咋一看很美好，但只要涉及到成本分析，以及利润预测，那就会显出原形。

　　类似这一次庄晓梦的经营建议，便是显出原形的典范。

　　不过，庄晓梦的初衷是好的，她希望为古堰心居民宿开辟新的营业增长点，这确实相当不错。

　　只是庄晓梦的想法不够成熟而已。

　　安无恙看出了庄晓梦的失落，他笑着说道，“被打击到了？”

　　庄晓梦没有否认，她微微点头，“确实有一点。”

　　“我本来还以为自己想到了一个好主意，结果细细分析下来，完全是亏钱的主意。”庄晓梦有几分自嘲的说着。

　　安无恙宽慰的说着，“这不是还没有执行吗？”

　　庄晓梦没有搞什么‘给安无恙一个惊喜’的操作，那已经非常好。

　　如果庄晓梦先偷偷暗中执行了，虽然从经济上来说，安无恙可以不在乎，但他不喜欢这种‘惊喜’与意外。

　　庄晓梦叹气，“民宿那边还是维持原状吧。”

　　庄晓梦这是放弃了楼顶天台烧烤的方案。

　　这其实是正确的选择！

　　毕竟大多数时候一动不如一静，特别是没有考虑清楚的情况下，如果胡乱操作，那不是反而出错？

　　不过，安无恙触发了随机事件，维持原状可没有什么奖励啊！

第476章 WPG0475：新的方案，总是迷路，相煎何太急？

　　如果没有触发随机事件的情况下，安无恙肯定会选择多一事不如少一事。

　　毕竟有些时候，一动不如一静！

　　但有随机事件的情况下，安无恙还是愿意多花一点心思考虑如何处理楼顶天台烧烤的事情。

　　“其实改造楼顶天台烧烤也不是不可以搞。”安无恙说明。

　　庄晓梦立刻看向安无恙，她略带希冀的询问，“那应该怎么搞呢？”

　　安无恙认真回答，“我们之前已经分析了楼顶天台烧烤的问题，那就是客流量太少，从而无法支撑盈利空间。”

　　“所以我们首先需要扩大客流量的来源。”安无恙说出解决方案。

　　庄晓梦迟疑的询问，“可扩大客流量，那有可能会影响到五楼客人的居住体验。”

　　“这就需要修改楼顶天台烧烤的方案。”安无恙说明。

　　“目前楼顶天台烧烤只有八个烧烤位，这明显不符合使用场景。”安无恙补充。

　　虽然五楼的房间只有八个，但大多数情况下入住的客人都是情侣，如此情况下，只布置八个烧烤位确实不太合适。

　　“你之前提议的集中烧烤区很合理，将制作烧烤这种专业的事情交给专业的师傅处理才合适。”安无恙再次夸了一下庄晓梦之前的提议。

　　“基于集中烧烤区的方案，再叠加大多数顾客都是两个人入住的情况，我们可以在楼顶天台设置更多的位置。”安无恙说明。

　　“至于噪音影响五楼住客的问题，我们可以在楼顶天台额外铺装隔音层与架空层，以及铺设柔性木地板，从而尽可能的降低噪声的问题。”安无恙追加。

　　“另外，我们不仅做楼顶天台烧烤，我们还做酒水吧，从而扩大受众群体。”安无恙补充。

　　“在前期经营的时候，我们可以看看住客的接受程度，以及消费比例。”安无恙继续说着。

　　“如果楼顶天台烧烤与民宿实现了相辅相成的共同促进作用，那自然是最好的结果。”安无恙提出了最好的情况。

　　“但若楼顶天台烧烤的经营情况未达预期，我们也可以尝试对外开放营业，比如说没有入住我们民宿的也可以前往楼顶天台烧烤消费。”安无恙补充。

　　“虽然对外营业可能会造成一定经营上的压力，以及管理上的繁琐，但它或许还可以给我们的民宿引流。”安无恙追加。

　　“想想一下，夜晚的微风中，坐在楼顶天台上，无论是抬头仰望星空，还是眺望远处的灯火，亦或者聆听近处的河流，再大口吃肉，又喝一杯小麦果汁，这是多么惬意的事情？”安无恙描述着一种惬意的情况。

　　庄晓梦沉浸其中，她感叹的回应，“那种感觉想起来确实很不错！”

　　“那我们就如此做！”安无恙确定的说着。

　　庄晓梦迟疑，“这个.我们还没有做预算，以及分析盈利情况吧？”

　　安无恙笑着回答，“新方案的盈利情况很难分析。”

　　“嗯？”庄晓梦疑惑。

　　这是因为新方案找不到明显的缺点，并且也无法估算可能的客流量。

　　主要是庄晓梦的方案局限性太大，所以才能轻松的推算出来盈利情况。

　　但安无恙提出来的性方案则不一样，客流量不再局限于五楼的住客，第一步就是将整个民宿的住客囊括进来。

　　依旧以九月份为例子，按照庄晓梦的计划，那所有客流量就只有145桌；但新计划的所有客流量就是631桌，相当于四倍不止。

　　另外第一步经营方案，仅仅只是测试用，从而测试只依靠民宿的入住顾客是否能让楼顶天台烧烤实现盈利。

　　一旦经过了测试，便可以进行对应的调整，比如说对外开放，允许外部的客源进入。

　　如果说庄晓梦的计划是将楼顶天台烧烤当做民宿的附庸之一，那安无恙的方案，则是将楼顶天台烧烤打造成一个独立运营的商业体，从而和民宿相辅相成。

　　至于究竟是哪一种潜力更大.

　　这一个还真不好说！

　　但有一点是肯定的，那就是庄晓梦提出来的经营建议肯定会亏损。

　　安无恙的方案则有盈利的可能性与想象空间。

　　安无恙为庄晓梦完整分析，但在描述方面进行了一些美化，从而让庄晓梦更容易接受。

　　“至于成本预算的问题，专业的事情交给专业的人员去处理。”安无恙追加的说明。

　　说到这里，安无恙补充，“这一次楼顶天台烧烤的相关成本，我这边承担所有的资金，但你需要亲自监督情况。”

　　“比如说你需要经常过来看看施工进度，还有判断施工效果与设计效果的差别等等。”安无恙补充的说明。

　　庄晓梦知道这是安无恙在额外照顾她，所以她也没有拒绝安无恙的好意。

　　“谢谢安总！”庄晓梦感谢的说着。

　　两人又围绕着古堰心居民宿的楼顶天台烧烤聊了一会，从而查漏补缺。

　　比如说增设专职服务人员的数量，对应服务人员的工资，是否交纳五险一金等等。

　　其中安无恙只提出了一点关键建议，那就是为所有正式员工交纳五险一金，哪怕只缴纳最低基础份额的。

　　反正安家旗下的产业，全部都遵循这一点规则。

　　无论是五更天医药集团，还是天井岩药材种植基地，亦或者只是在天井镇上的小药房，只要是安家旗下的员工，均会给予相关保障。

　　例如五更天医药集团旗下的员工，那更是获得了五险二金的相关保障。

　　下午四点钟刚过。

　　六善酒店，总统别墅套房。

　　庄晓梦依偎在安无恙的怀中，她刚刚好不容易勉强挡住了安无恙的冲击，现在还有一些余韵。

　　安无恙正在给萧清悦发送信息。

　　‘安无恙：兴川楼的相关合同与手续处理好了吗？’

　　‘萧清悦：还差一点点。’

　　‘萧清悦：田经理正在处理，他们好厉害，居然今天处理，今天就拿到所有相关手续。’

　　‘萧清悦：包括兴川楼的装修整改施工许可证都已经拿到了！’

　　安无恙眼中露出一抹笑意。

　　田诗雯岂能不厉害？

　　毕竟田诗雯背后站着荣成生命健康集团，它背后又是朝廷背景，所以处理相关的事情岂能不快？

　　‘安无恙：有个事情给你说说。’

　　‘安无恙：庄晓梦想要和你认识一下。’

　　萧清悦看见安无恙发送过来的信息，她稍微一愣。