我开的是农场，不是动物园 第328节

　　但是，今天，只一刀，里面就传来了杀猪师父的惊呼声。

　　“欧呦，这肉，看看真好，红的跟牛肉似的。”

　　“我看看，还真是。要不怎么说，还是咱们本地黑猪好啊。”

　　“可惜太少了，就算咱们这里，也只有过年前后见到的机会多一点罢了。”

　　“你看看这肉，像不像咱们先小时候那会儿，用猪草喂出来的猪。这肥肉，白净的，真招人喜欢。”

　　师傅的几句对话，一下子就把围观的几个人的注意力，全都吸引朝猪肉看了过去。

　　不管多黑的猪，刮了毛清理干净，就是白白净净的颜色。

　　此时，屠宰室里面的猪，内脏早已经被拿了出去，单独找地方清理，猪头也放在一边。

　　吊起来猪肉，被一分为二，透过干净的内膛，可以清楚的看到猪肉本身的颜色。

　　和现在绝大部分白猪，偏粉色的肉不同，江图家的肉是一种让人看着就喜欢的，健康有活力的红色。

　　颜色艳丽到几乎接近牛肉。

　　就算站在外面，他们也能清楚的猪肉还是瘦肉居多。

　　但是不是精瘦型的，主打一个肥瘦相间，给人的第一感觉，那就是这个肉，吃起来一定香，但是不会柴. 0

　　负责人几乎趴在了玻璃上。

　　他当初，就是为了自己能吃到，好吃的放心猪肉，才把屠宰场开成它们县里面，官方唯一指定单位的。

　　哪能想到，事情不随人愿。

　　以前，农家家家户户都养猪的时候，他还能看到一些好肉。

　　这几年，农户自家养猪的越来越少，养殖场比起长肉慢的本地猪，更喜欢半年就能出栏的白猪。

　　更别说，科技发达了，狠活也多了，猪出栏的速度更快了。

　　以至于，他现在觉得这活干的都没啥意思了。

　　但是，今天算是让他见识到好的猪肉了。

　　如果不是还没完事，他恨不得立马趴到肉上面，看个真切。

　　梁峰可太知道这位的小心思了。

　　他抱着胳膊说：“怎么样，我没骗你吧。”

　　“是不是现在罕能见到的好猪肉。”

　　负责的头，点的跟小鸡啄米似的。

　　他说：“看着真不错，红肉就是比粉的，看着有食欲。”

　　梁峰的表情带着骄傲，就像是这猪，是他自己养得似的，他走到负责人摆上，特地显摆说：“我还吃过更好的。咱们这儿的名猪，荷包猪你知道的吧。”

　　荷包猪，他当然知道。

　　因为东北香猪的名声还在，加上县里面有扶持，所以，还是有一家养猪场，保留了荷包猪这个品种的。1.8

　　小猪仔几乎是一出生，就被人定下了。

　　每年过年前后就可以提猪。

　　这么苛刻的要求，但是还是供不应求。

　　负责人眼睛一转，立马就想明白梁峰话里面的意思。

　　也就是说，这个叫江图的年轻人，家里也养了荷包猪，甚至他们还吃了。

　　“味道怎么样？”他丝毫不掩饰自己的垂涎，立马靠近梁峰，小声地追问。

　　就连旁边的两个兄弟，也看了过来。

　　荷包猪他们也知道，肉特别好吃。

　　可惜个头太小了，养一年连肉带骨头，也就能出个一百来斤，非常的不合算。

　　反正除了村子里，说要留着个自己家人吃的，愿意养的人，是越来越少了。

　　——

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第355章 江图家的猪肉

　　“这么跟你说吧，纹路漂亮的梅肉放在铁网上，稍稍这么一过火，吃起来，和雪花牛肉也不差啥了。”

　　“嫩，还香。”

　　想起当初那顿惊为天人的开胃烧烤，梁峰吧嗒吧嗒嘴，至今还有些回味。

　　他觉得自己问话水平不高，实在是没办法形容出那种滋味。

　　反正，和市面上的猪肉，简直可以说是天差地别。

　　“这么跟你说吧，顶级和牛和普通牛肉的差距你知道的吧。那肉，要是和普通猪肉比，等级比顶级和牛还高。”

　　不知道为啥，负责人光是看梁峰的表情，就没忍住脑补出了那种他从来没吃过的味道。

　　然后，咽了好大一口口水。

　　梁峰可没管负责人啥表情，他看向江图问：“咱们这次杀猪回去，是吃烧烤的，是吧。”

　　江图看了梁峰一眼，说：“这不是你们要求的吗？”

　　他觉得猪肉拿来吃烧烤，有点不论不类，但是，一问吃啥，那群人基本都说吃烧烤。

　　10既然大家都这么要求了，江图也就没拒接。

　　烧烤，他还省事嘞。

　　江图补充道：“何律说他会带牛肉，韩冬说羊肉他整，我出猪和蔬菜就行。”

　　“正好，我家地里的紫苏和生菜可以吃了。”

　　“那可太好了。”

　　梁峰搓搓手，口水差点没留下来，他简直恨不得小一秒就回家。

　　明明就是平平无奇的对话，但是不知道为啥，不能参与的人，就是不由自主的咽了咽口水。

　　负责人，特别想说一句，算他一个行不行。

　　但是，他和江图真的一点也不熟。

　　两兄弟更是差点没动了，把自己家的大席改成烧烤的心思，但是想了想，最后还是放弃了。

　　烧烤等回去自己整吧，吃席还是该上吃席的菜。

　　又等了一会儿，内脏处理完成，猪头也清理干净送了过来，江图想要的章和检测报告也出了。

　　这时，所有处理好的猪肉，包括猪血才从出肉口处被推了出来。

　　负责主刀的中年汉子，隔着窗口，对江图竖起大拇指，说：“你这猪养的，真的绝了。”

　　江图咧起嘴角，说：“谢谢师父，师父您辛苦了。”

　　猪肉虽然只是被简单地分成了两半，但是懂猪肉的行家一看就知道，这肉绝对是非一般的好肉。

　　背脊处的肥肉，最厚之处还不到两个指节，雪白细腻，油润光泽。

　　瘦肉是红彤彤的颜色，带着还没散去的热度，莫名引人食欲。

　　明明是一年多的猪，猪肉越是细密的，丝毫看不到一点粗糙的纹理。

　　负责人看的那叫一个爱不释手。

　　恨不得那把刀出来，直接分解开方便他观察。

　　就连两兄弟都对江图说了一句，万分诚恳的话：“俺们俩买的猪，有这八成水平就心满意足了。”

　　下一句，不用别人说，他们自己就反驳了，说：“我看够呛，咱们买的饲料猪，能和这种吃草吃粮食长大的猪一样？”

　　负责人咽了咽自己的口水，一把拉住江图的手，语气异常认真的说：“猪肉卖我一点，以后你要过来杀猪，我都给你开绿灯。”

　　江图一愣，把目光挪向梁峰。

　　梁峰对江图点点头，示意江图这个事情，是绝对可行的。

　　而梁峰，其实一开始打的就是这个心思。

　　他知道只要看过江图家的猪肉，负责人这个吃猪肉上的行家，绝对就走不动道了。

　　然后，接下来，啥事都好谈。

　　他在江图家的时候，就和江图说过这事。

　　只不过，没想到开绿灯，只想从负责人手里面拿到，他们开人工私杀的时间表罢了。

　　但负责人都这么说了，江图也对梁峰使了个眼色，示意自己这边，卖负责人一点完全是可以的。

　　梁峰接到江图的信号，就跟在家里商量好的那样，代替他拿下来谈判这个任务。

　　绝对不能让负责人觉得，是江图沾了他便宜，而是他沾了江图便宜。

　　这其中的差距可就大了。

　　他一把揽住负责人，说：“看在我的面子上，卖你一点也不是不行。但是，江图家的猪，肯定不会是市场价，至少翻一倍。”

　　负责人一听这话，知道他们肯卖，脸上立马就带上了喜色，说：“贵一点正常。”

　　这么好的猪肉傻子都知道，和市场上那些粉了吧唧的猪肉，肯定不是一个价。

　　光是养殖上的投入就不一样。

　　只要不贵的离谱，他完全能接受。

　　他有这么大一个屠宰场，不差那两个钱。

　　梁峰看着那明显也有些心动，好像也想买一些回家的两兄弟，直接把负责人，拉到了一边。

　　他压低声音说：“开绿灯这个事情你上上心，我跟你说，真的要成了，你以后就好日子就来了。”

　　说完，他把目光看向江图，负责人的视线，也跟了过去。

　　“咱俩这交情，我跟你透个底。他家还有一批混血猪马上就要出栏了。混的咱们北雪岭最正宗的野猪。”