重生后成为全职系食神 第68节
“老铁们,这大肉你们就造吧,没有毒”
几个人纷纷开动,拿起筷子夹上一口头肉,送入口中。
软烂糯,肉炖到八十岁没牙老太太都能吃。
“我去老陈,好好吃啊,你啥时候学的卤货。”赵林山说着嘴边早已沾满油水。
其他人也纷纷竖起大拇指,嘴里被塞满的卤肉说不出话。
“老陈,这个好熟悉啊,我好像在哪吃过。”
赵云飞经过这一个暑假缠着陈繁每天给他做好吃的,半年留学的失去的十斤肉,现在连本带利的都还了回来,腮帮子已经圆润起来。
每回陈繁劝他吃慢点,他就说:没事,等你爹再出国半年回来就又是英俊潇洒的你爹了。
“好好想想,想到了有奖励。”
“什么奖励,扬州炒饭吗?”
赵云飞感觉自己得了不吃陈繁炒的扬州炒饭就会活不下去的病。
“你想到,不就知道了。”陈繁故作神秘。
赵云飞不知多久没有运转的大脑,开始疯狂运转,终于在记忆深处找到了这个味道的来源。
“是不是咱小时吃的那个什么头肉味道很像,感觉你做的更香。”
“可以啊,看不出来你还有脑子。”
“奖励是什么,是不是扬州炒饭。”
“出来,出来就告诉你。”
赵云飞跟陈繁来到楼道。
“你把扬州炒饭放楼道里了?”赵云飞环顾空荡荡的楼道。
“奖励就是,我想开个店,你得借我点钱。”
赵云飞:“???”
自己是不是听错了,这是奖励?
“我没听错吧,你找我借钱,还是奖励我。”
“当然,我找你借钱的机会可不多,这难道不是奖励吗?”
“我靠,还有没有王法,你怎么不直接去抢。”赵云飞故作傲慢。
“你就说借不借吧。”陈繁理直气壮的说。
“不借。”赵云飞把头撇到一边。
“你可想清楚,我这屋子里一帮弟兄,不是非你不可,过了这村可没这店。”
“不借,就是不借。”
“行,你厉害,那这钱我还不借了。”
说罢,陈繁就装作生气的样子要推门进去,赵云飞一把拉住他。
“你这人咋那么不禁逗啊,多少钱你说吧,有爸爸在还能看你跟别人借钱吗?”
“那可得说好,我这次借钱可不是跟上次那样,是个小数目。”
“你爸爸的财力,你想象不到。”
“我一时半会也还不起。”
“不差你这三瓜俩枣。”
“我可不付利息。”
“爹爹,还没穷到收你利息,就一个要求我想吃扬州炒饭的时候你得随时随地给我做。”
“成交。”陈繁伸出右手。
“除了爹谁还把你当小孩。”赵云飞甩出右手跟陈繁击掌。
陈繁躬下身子,谦卑的说道:
“谢谢,义父。”
陈繁没想到的是事后没多久,赵云飞就直接给他打过来了。
玛德,这小子现在到底多富啊,这我还努力个集贸啊。
跳了兄弟们(挥挥手)。
害怕兄弟过的苦,又怕兄弟开路虎。
陈繁刚收拾完实训室,小食神这次主动出现。
“你出来干啥,帮忙干活吗?”
“本食神早就不干这些杂活了,本食神这次出现是因为要教你新的鲁菜。”
陈繁脑海中的系统页面自动刷新出一页食材清单
【鲁菜:九转大肠】
【所需食材:猪直肠,陈醋,花椒,面粉,冰糖,肉桂棒......】
【请宿主尽快准备食材,接受食神传道】
【奖励:九转大肠精通】
——
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第83章 九转大肠
“你确定要教我这个?”
陈繁看着眼前一条条白色的大肠,散发着淡淡的“香”味,这是他第一次对一道食材无从下手,王记头肉的猪肺猪肝他都不怕。
但这大肠他真有点怵,真有屎啊!
“当然,这可是鲁菜名菜。”
见无法逃避,陈繁只好狠下心去做。
先用手把筋膜和一些东西弄掉之后洗净再拿出面粉倒入大肠中开始反复的揉搓冲洗,九转大肠这道菜的准备工作的工序,要比烹饪工序繁杂的多。
繁杂到跟九转仙丹故得名九转大肠。
用面粉洗了四五遍之后,大肠上的油和脏器味才祛除。
再用牙签把大肠套在大肠里,之后变成一个光滑的肉质十足的又大又粗的圆柱体。
光处理完大肠,时间已经过去一个小时。
“炒糖色的这项技能相当重要,不仅鲁菜中经常使用,其他菜系也会经常使用。”
大肠放入炖锅中炖的时候,小食神开始指导陈繁别的步骤。
在炒制一份乌漆嘛黑的糖色之后,陈繁发现系统的【技能加速器】页面出现有一项新的技能【炒糖色】。
果断的把【炒糖色】拖进技能槽。
【技能:炒糖色】
【等级:入门(一坨)】
【升级任务:炒成枣红色糖色(0/1)】
“火候大了,你这都成巧克力了。”
“小了,用这个上色不知道的以为你保持原汁原味呢。”
“勉强可以吧,总算出现枣红色了。”
【炒糖色】这项技能是纯熟练度技能,它不像【刀工】【食雕】需要锻炼不同的刀法技艺。
在小食神不断压力下,短短一个不到一个小时就升到了【精通】。
这才是真的技能加速器啊。
剩下的烹饪技艺以陈繁现在的手艺和烹饪理论,都能心领神会,小食神传达的方法,都能很快的不打折扣的手上体现。
小食神满意的点点头,孺子可教也。
仅尝试两次,陈繁就学会了这道九转大肠。
吃起来只有大肠的香味,没有丝毫脏器味,大肠炖的十分软烂牙齿轻轻一合便咬断。
小食神和食道传承总算都告一段落,接下来的几天陈繁穿梭在各个中介间,跟着中介看遍了津城市内几区的房子。
陈繁看上一家咖啡厅贴价700万,陈繁跟着中介的人来到这家门可罗雀的西餐馆位于南区的第六大道商业街的一栋小别墅。
招待陈繁两人的是一个青年人,进屋子时屋里七零八落的坐着几个潮男潮女。
“我是这家咖啡厅的主理人——张珺珺,你也可以叫我的英文名subili。”张珺珺还热情的给两人介绍了坐在屋里的潮男潮女“这是koko大网红我的好朋友,这位是沫沫澳国的留学生......”
一个店不是朋友就是熟人,怪不得要转让。
张珺珺带着两人,简单的里里外外的逛了一圈。
店铺两层楼,外带一个地下室,两层和地下室的空间都很宽裕,从地下室上来几人终于坐定,张珺珺不知道从哪抱来一只猫放在腿上,一开口就语出惊人。
“说说吧,你们为什么要买我的店铺。”
陈繁:“???”
“老板,不是您要卖吗”中介的工作人员被问的摸不到头脑。
可他又不能像陈繁那样不说话,他是中介促成这单,他的提成相当可观。
“no!你说错话,我不是老板,我是主理人,请注意你的措辞。”张珺珺在两人面前挥动食指。
“直说吧,你这个房子打算卖多少。”陈繁切入主题,这家不行自己还要去看的店,没时间跟他掰扯老板还是主理人,他贴价700万肯定是不可能的。
“别那么俗气,这个店可是融合我的心血......”张珺珺讲了一段大段他与店的故事。
陈繁都想起身走了,张珺珺才终于说到价格。
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