逆水行周 第1167节

不过没人担心什么，因为大家确实没有造假，因为权广州刺史杨济之前已经多次来到这里，监督盐场的全面整治，清除积弊，严惩贪官污吏。

不知这位杨使君用了何种手段，将盐场的龌龊事情弄得清清楚楚，忽然召集灶户、盐场官吏和附近村落的大户来开大会。

开什么会？清债大会，盐场的灶户全都欠了一屁股债，还到孙子的孙子那一代都还不完，而杨使君就是要大家当面将债务一次性清理完毕。

债主是哪些人呢？附近村落的大户，还有盐场的部分官吏。

大户们放高利贷很正常，为何连某些官吏也成了债主?很简单，因为这些人也放高利贷。

广州南海郡，沿海地区从秦汉时就有盐场延续至今，盐场属于官府管辖，而煮盐的人被编为灶户，世世代代都在盐场煮盐。

灶户每日都有煮盐定额，日工钱近百，或者用米若干替代工钱，但若不能足额上缴就要受到处罚，可即便足额上缴，也未必能及时拿到工钱或米。

盐场出盐那么多，怎么会发不出工钱？但官字两张口，怎么说都有理，灶户们拿不到工钱或者米，但日子还得过，不然一家老小就会饿死，那该怎么办？

借钱应急。

其实就是借高利贷，九出十三归，而盐场的某些官吏很‘体贴’，说发不出工钱，但他们有钱放贷，反正当月该给的工钱，慢上十天半月总会发，所以先借钱缓一缓也没什么错吧？

错，因为工钱慢慢的拖，越拖越久，工钱拖欠半年不发都已是常事，而高利贷的利滚利让所有借钱的灶户都还不起，即便后来发了工钱，还利息都不够哪里有钱买粮食？

其实就是黑心官吏把该发的工钱当做高利贷本金借给灶户，用这种办法逼灶户们欠债，然后继续借高利贷还利钱。

就这么利滚利，灶户们欠下的利钱连孙子的孙子都还不完，从此成了某些官吏以及周边村落放贷大户的奴隶。

他们的孙辈从刚出生起就欠了一屁股债，永远也不可能还清，没有希望只有绝望，直到新官府派人来为他们做主。

算账嘛，谁都会算，权广州刺史杨济查清盐场的真实账目后，按九出十三归的规矩，和那些拖欠工钱放贷的官员算了笔账，算这些被拖欠的工钱连本带利该还多少，然后这些人就跪了。

抓的抓杀的杀，剩下那些周边村落放高利贷的大户战战兢兢，杨济召集大家开会，又算了一笔账。

许多灶户历年来还的钱，其实早就把本金包括正常的利钱还清，杨济拿着账目问各位大户，那些几辈子都不可能还清的利钱，是不是要灶户们用人命来还。

哪有人敢接这种话茬，所以由官府做主，将灶户的债务全清，债契当场烧毁，从此不许再提，作为补偿，盐场发放适量海盐给大户们“止损”。

看着火堆中化为灰烬的债契，许多灶户痛哭流涕，纷纷向杨济下跪磕头，而盐场被官府大力整治之后，从上到下面貌焕然一新。

官府无偿调拨粮食、衣物分发给灶户，还调集木料修葺房屋，大家感激涕零，所以听说杨使君的上司“夕阳王”要来体察民情，都兴奋的出门夹道欢迎。

如今一看，这位“夕阳王”不像是来体察民情，反倒像是要办人命大案所以来勘察现场，许多人都有些恍惚。

村头大树下，宇文温召集村民们（灶户们）开会，他看着面前的男女老少，大声问道：“新官府好不好！”

通事把他的话转成方言又喊了一遍，灶户们毫不犹豫的大喊：“好！”

“很好，寡人对杨使君整治盐场的情况很满意，对大家的现状也很满意，不过对盐场的产量很不满意！接下来，在年底前，把盐场的产量翻数十倍，有没有信心？”

“有！”

第八十二章 重获新生

盐，是维持人类身体机能不可或缺的物质，而古今中外无论哪个国家或者民族都缺不了盐，那么盐是怎么来的呢？

盐的来源分为：海盐、池盐（湖盐）、井盐、岩盐（矿盐），对于中原地区来说，河东解池的池盐、蜀地的井盐，还有沿海地区的海盐，是中原食盐的三大来源。

而海水中的盐取之不尽，所以海盐的数量很多，从北到南，有沧州盐场、州胶莱州盐场、淮南盐城盐场、吴郡盐场最为闻名。

除去岩盐，如何将盐从液体（湖水、井水、海水）里提出来是个问题，但其实方法很简单，那就是煮盐，光看字面意思，可能会有人以为是将海水煮干即获盐，但实际上并不是这样。

海水咸，其中含有盐是不假，但浓度不够高，所以海边盐场煮盐时，并不是直接将海水放入容器中煮，他们要煮的东西是滩涂下深褐色的卤水。

这样的卤水是海水涌上海滩后经过泥沙渗透形成的高浓度盐水，煮这样的卤水，同样的水量、消耗同样的薪柴，获得的海盐比纯粹煮海水所得海盐要多得多。

这对于盐场的灶户来说是常识，但对于其他人来说就未必了，宇文温若不是有“先见之明”也难免陷入思维误区。

他如今正看着一个牢盆，琢磨此物到底是不是汉时的“文物”。

牢盆是煮盐的工具，也就是盛卤水容器，因为是金属制造所以价格不菲，宇文温面前的这个牢盆，据说是汉时传来的，不过他第一个念头就是“这不科学”。

一名盐丁正在旁边讲解着煮盐的大概过程，宇文温对此根本就不感兴趣，却对这位盐丁很感兴趣。

煮盐的盐丁被编为灶户，祖祖辈辈都被禁锢在盐场，每天忙的事情就是煮盐，世代居住在海边，虽然天天有海景看，住的又是海景房，但这可不是什么诗情画意的生活，因为现实很残酷。

盐场的海岸上，大潮来时汪洋无际，潮水退却后举目望去，滩涂泛起淡淡白色，那是结晶在滩涂里的盐分，将富含盐分的卤水收集起来用工具煮，煮盐者即为盐丁。

一年三百六十五日，盐丁可谓是无月无日不在火中，最煎熬的是三伏天，盐丁要在煮盐的大灶之间来回奔波，一灶煮好再到下一灶，本来天气就炎热异常，成日守在灶旁更是热上加热。

如果要有个形容词，那就可以把盐丁当做丹炉里炼的金丹，每天都在承受着高温煎熬。

皮肤一开始还算白，然后被日晒火烤弄得渐渐发红，然后变黑，皮色如铁，肉如干脯，无论男女老幼皆是如此，因为全家齐上阵，为的就是确保完成每日的定额。

盐灶这么热，可以暂时离开么？不行，煮盐时火候要控制好，到了关键时刻要投放盐母，不然错过时机会导致这一灶盐的产量下降，到时倒霉的还是全家人。

大热天煮盐，根本就没办法纳凉，对于路人来说，一个树荫不过带来些许凉快，而对于灶户来说，却是难得的清凉世界，犹如天上的广寒宫一般让人神往。

煮盐，当然要生火，那就需要大量的薪柴，数百年的煮盐，让盐场周边的树木几乎被砍伐一空，所以灶户们只能到内陆地区砍柴，收集枯枝干草，这也需要全家出动。

会走路的小孩儿，跟在父母身后在灌木丛中捡柴禾，年纪再大些的就爬树折枯枝，辛辛苦苦收集了一捆捆薪柴扛回去，烧不了多久又得再去收集。

全家一起煮盐，从年头忙到年尾，每日工钱近百，一个月下来有差不多三贯，一般人打散工每月有一贯就不错了，看上去好像不错，但问题在于，这是一个灶户的全部收入。

通常来说，一户按五口计，两老，夫妻俩，外加一个小孩儿，五口人正常情况下，每月消耗口粮都要有七石，即便按米价每石三百文计，三贯钱不过能买到十石米。

好像够吃，但一家人过日子除了吃还有穿，还有其他开支。

灶户住的是茅草屋，海边夏秋季节多飓风，风暴过后茅草屋就算没塌也快要塌了，所以要花钱修：煮盐那么辛苦，很容易头痛脑热，那要花钱买药治病。

衣服破了要补，孩子长高了原来的衣服不合尺寸，要换；水缸破了也得换或者补，到处都是花钱的地方，区区三贯钱哪里够花，更别说工钱还经常不能及时发放。