穿越到古代，我成了穷酸秀才 第12节

赵贤看向赵小山，赵小山会意，从坛子里取出一碗泡菜，递给陈金贵。

陈金贵接过泡菜品尝起来，他一连尝了好几口，显得非常兴奋。

“能不能让本店代理销售这种泡菜，这种泡菜很适合本店销售。”

赵贤脸上立即露出了为难之色，陈金贵见此情景，不由心里一沉。

“制作泡菜原料有点紧张，产量一时难以提上去，不知道贵店一天用量多少。”

“我有几个分店，一旦将泡菜推出，用量应该很大，一天一百碗行吗？”陈掌柜的一字一句的说。

“一天一百碗应该问题不大，一百碗就是一百斤，如果陈掌柜真的需要，我们就每天送过来，价格与其他的店一样，每斤十八文，货到付款，陈掌柜可否愿意。”

“行，就这么定了，你这个坛子里还有多少泡菜，现在能不能全部给我。”陈掌柜一边说，一边还在吃碗里的泡菜。

“没问题，坛里还有五六碗泡菜，加上你手中的一碗，按六碗算吧，你给一百文。”

陈掌柜点了点头，他让小二取一百文钱送上来。

“陈掌柜，现在这个坛子里的泡菜已经是你的了，能不能先给我们上一份。”站在旁边几个年轻人兴奋的说。

“没问题，我先将泡菜拿到后厨，马上就给你们上泡菜。”

刚才发生的一幕将赵小山看呆了，哥哥太厉害了，不动声色就与面馆陈掌柜达成协议，而且还将每碗泡菜的价格提到十八文。

要是娘和小圣知道这件事，该有多高兴呀。

在去镇口的路上，赵贤让小山等他一下，自己有点事情。

他来到一个较为僻静的巷子里，在系统里买了一些肉和蔬菜。

赵小山本来心情不错，见哥哥又买了一些肉和蔬菜，便更加高兴了。

兄弟俩上了牛车，牛车一路摇摇晃晃向水仙村驶去。

终于到家了，赵小山开始开讲述到镇里卖泡菜的经过，特别是在面馆里吃面，先用泡菜吸引那些食客，然后掌柜的亲自找了过来，几乎没有动用什么口舌，就与面馆达成协议。

以后家里每天提供一百斤泡菜，按每斤售价十八文钱，这样一天就能赚上一千八百个铜板，折合成银子就是一两八钱。

赵小山在讲述这件事的时候，绘声绘色，如同在说书，家里几个人听得是一愣一愣的。

看着一家人惊喜的神情，赵贤从口袋里掏出两百多文钱交给李春娥。

“娘，这次我们去镇里卖泡菜得到了三百多文钱，用去了一些，还剩二百多文，这钱您先拿着。”

“家里的钱还是你管理吧，制作泡菜买材料要花不少钱，钱还是放在你那儿吧。”李春娥急切的说。

“娘，现在家里一天要制作一百多斤泡菜，还添置木盆和竹篮子，这些还需要您去购买，制作泡菜的原料还有一些，暂时还不用去购买，再说明天送货后就有进账，我身边就不缺钱了。”

是啊，以后家里每天都有一两多银子进账，日子将会越来越好。

李春娥满心欢喜的接过铜板，来到自己的房间，将钱收好。

赵贤看着满院子里晾晒的牛奔菜的叶子，比昨天多了许多，制作一百多斤泡菜是没有问题的。

这些菜叶已经晾晒得差不多了，已经可以制作了。

第19章 卤肉

一家人开始动手制作泡菜，他们已经熟悉了泡菜制作流程和各种原料添加的比例，制作速度也快了不少。

李春娥发现菜坛子不够用了，就去买了几个，一个菜坛子就能腌制五十斤泡菜，一百斤泡菜需要两个坛子，考虑到以后还要增加泡菜的产量，她又多买了几个。

一家人情绪高涨，这次制作过程，赵贤没有刻意去指导，基本上都是他们独立完成。

下一步将扩大生产，到时候自己要去营销几个饭店和酒楼，将生产和销售的问题解决好，就可以考虑做别的事情，扩大收入来源。

见一家人在专心的制作泡菜，赵贤就准备去做饭。

昨天的鱼还剩一些，中午最好要将鱼全部吃掉，现在气温较高，吃不完食物很容易坏掉，现在许多家庭都没有余粮了，自己可不能浪费。

他在在系统里买的一些肉也要给烧掉，他买一些卤料包来制作卤肉，卤肉制作起来相对简单，而且味道绝对没话说。

不一会儿，卤肉香味四溢，赵玲玲被吸引过来了。

“哥，这是什么肉，比红烧肉还香。”赵玲玲口水流了下来。

“这是卤肉，等会做好了，你给阿爷阿奶送点过去。”

“好的，等会儿你叫我。”赵玲玲说完又到外面去帮忙。

自己准备扩大泡菜的生产规模，家里原有几个人肯定是不够用的，目前牛奔菜还比较鲜嫩，再过一个多月牛奔菜就老了，就不能用来制作泡菜了。

到那时要考虑用别的蔬菜来制作了，黄瓜、菜瓜、包菜、萝卜、豇豆、豆角等蔬菜都可以用来制作泡菜，制作出来泡菜将风味不一。

自己现在也不怕制作泡菜的方法被别人学去，因为他们无法买到所需的原料，没有制作泡菜的原料，是无法制作出合格的泡菜。

牛奔菜在正常情况下无法食用的，但一旦被热水焯后，放在凉水浸泡几个小时就能食用。

这个方法一旦被他人知道，田野里到处都是的牛奔菜将很快消失，以后村里将很难再找到这种野菜了。

当前黄瓜、菜瓜和豆角等蔬菜已经上市，等到人手足够时，就准备以这几种蔬菜为原料制作泡菜，制作这些泡菜可以让阿爷阿奶和两个伯父来帮忙，也让他们增加收入。

渐渐的他思路清晰了，他准备吃饭的时候对家里人说这件事情。

这时卤肉已经烧好了，赵贤先切了一碗卤肉放在旁边，准备来炒其他的蔬菜，至于昨天剩下的鱼块，等会儿煮饭，放在饭锅里蒸一会儿就了。

见时候差不多了，赵贤将妹妹叫来，让她将那碗卤肉给阿爷阿奶送去。

赵玲玲端着那碗卤肉，一路飞奔。

赵老太太一家人正在院子里的树荫下吃饭，赵玲玲一下子将院门撞开，正在吃饭的一家人吓了一跳。

赵玲玲一进院门，他们就闻到了肉香，眼睛齐刷刷的看了过去。

“阿爷阿奶，大哥烧了卤肉让我送来。”赵玲玲说完，将那碗肉递给老太太就准备离开。

“等一下。”老太太叫住了她，昨天送来了一碗鱼，让她吃惊不已了，今天又送来了一碗肉，让她更迷惑不解了。

“肉是你大哥烧的，你娘在家吗，她在干什么。”

“娘和二哥三哥要做泡菜，挣了好多钱。”

赵玲玲说完就跑了，她急着回去吃卤肉。

相比手中的野菜糊和桌上两碗炒得发黑的蔬菜，卤肉的诱惑力太大了。

赵玲玲说这是卤肉，这他们还是第一次听说。

碗中的卤肉色泽鲜艳，香气扑鼻，三个孙女儿站在桌边，已经流出了口水。

没有老太太发话，他们都不敢动筷子。

老太太心里泛起了嘀咕，秀才家这是怎么了，昨天吃鱼，今天吃肉，有这么糟蹋钱的吗，还想不想过日子。

他们家哪来的钱呀，家里只剩下那巴掌大的一块稻田了，除非把房子给抵押卖了，老太太想到这里，不由得吃了一惊。

如果老二媳妇真的把房子抵押卖了，到时候秀才一家人没有地方住，肯定是要搬回来的，那可怎么办。

老太太坐不住了，她想去秀才家去看看。

老太太将卤肉分了，一人一块，碗里还剩下几块。

见几个孙女还将眼睛盯着碗里的那几块卤肉，便没有好气的说：

“这几块留给赵有才吃，你们都不要打这几块肉的主意了。”

老太太非常心疼小儿子赵有才，他除了要耕种好家里的十几亩田地外，还要在外面打点零工，挣点零钱贴补家用，非常辛苦。

老太太没有心思吃饭了，她草草吃了几口野菜糊，便出了院门，往秀才家走去。

直到李春娥将两个菜坛封好，制作泡菜的工作才算结束。

此时赵贤已经将饭菜端上了餐桌，一盘卤肉配上四五个时令的蔬菜，还有昨天剩下的鱼块，加上几碗大白米饭，几个人的口水不自觉的又流了出来。

“先将手洗干净再吃饭。”赵贤端了一盆热水走了过来。

家里人已形成了饭前洗手的习惯了，几人快速将手洗干净，然后坐到餐桌边。

“我们先吃饭，等会儿我再说一件重要的事情。”赵贤笑咪咪的说。

自从前两天大哥昏迷醒过来后，整个人就变了，一家人的生活也是从那天起发生了巨大的变化，这一切都好像在做梦。

大哥说等会儿要说一件重要的事，那一定是好事，现在大哥就好像神人一样，没有他不会做的。

李春娥突然想起了一件事，她要将门关上，上次吃饭的时候没有关门，张大户闯了进来。

现在村里有些家庭开始断粮了，要是让村里人都知道自己家里有米有肉，那可不是好事。

她走到院子门口，正要关院门，赵老太太就走了进来。

“娘，您怎么来啦。”李春娥有点惊讶，自从丈夫赵有根去世后，老太太并不常来。

“我来看看孙子，你们天天大鱼大肉，到底是发了哪门子财。”老太太说着话，就走进屋里。

当她看到桌子上的菜和几碗大白米饭时，完全惊呆了，这伙食已经赶上县太爷家的了。

第20章 赵老太太上门

“阿奶来了，还没有吃饭吧，快坐下来一道吃。”

赵贤赶忙站起来，拉住老太太。

老太太更加疑惑了，虽然桌上的美食很诱人，也很想坐下来尝一尝，但她更想把事情弄清楚。

“前两天你们家已经揭不开锅了，怎么一下子又是鱼又是肉，还吃上大白米饭，告诉我，这到底是怎么回事，你们哪来的这么多钱。”

“阿奶，我们做泡菜，拿到镇上卖了好多钱。”赵玲玲抢先开口。

“泡菜？”赵老太太一愣，她活了这么大，还是第一次听说泡菜。

“对，就是泡菜，市场上很抢手，十八文一斤，根本不够卖，今天我们又做了一百多斤，明天早晨送到镇里的一家面馆。

这个面馆需求量很大，一天要一百斤，我们要天天送货。”赵小山跟在后面解释。

赵老太太半信半疑，见他们一家人满脸喜色，知道这事八九是真的。

“泡菜是什么样的，能让我看看吗？”老太太由不相信变为好奇。

李春娥将老太太拉到一边，指了指墙角两个菜坛子。

“娘，这两个菜坛里装的都是泡菜，刚刚腌制好，明天早晨送到镇上去。”

老太太来到菜坛子旁边看了看，又用鼻子闻了闻，有一股酒香和酸甜味，不像农村里制作的腌菜。