穿越到古代，我成了穷酸秀才 第51节

林夫子没有想到，秀才一大早就上门请他给他的妹妹当先生。

这对自己来说是雪中送炭， 可只有一个学生，按现在先生教书的行情，收一个学生，一年可得到一百斤麦子或大米，可这年头，大米金贵，一般人只愿意给先生送麦子，可这点粮食也养活不了自己的。

这段时间，村里各家各户都收割了稻子，家里都有了余粮，再也不用饿肚子了。

可自己不种地，哪来的粮食，再这样下去，饿死是迟早的事。

林夫子别无选择，还是先答应下来吧，撑过这一段时间再说。

想到这里，林夫子终于开口道：

“行，没问题，不知令妹是来寒舍求学，还是让老夫上门施教。”

“这就要看林夫子的意思了，一切听从夫子的安排。”

林夫子不愿意抛头露面，不想被人指指点点，他当然愿意呆在家里教学。

第87章 赵玲玲求学

“既然如此，那就烦请令妹每天上门求学，老夫每天上午和下午给令妹授课。”

“那就多谢林夫子了，我本想将舍妹送往镇里女子学堂，可舍妹尚幼，家里人也不放心。在镇里女子学堂，每年学费是二两银子，加上生活费，至少花费五两银子。

林夫子已成舍妹的先生，就比照女子学堂的标准，每年支付林夫子五两银子，不知林夫子意下如何？

在正常年代，五两银子可以购买六百斤麦子或五百多斤大米，足够林夫子一年的口粮。

可林夫子是个正人君子，他知道秀才是好意帮他，可他只愿意接受一百斤大米，不愿意接受那五两银子。

赵贤无奈，只得依照林夫子说的去办，看来林夫子就是一根筋，这种人肯定不适合在官场上，但来教书绝对是一把好手，让林夫子给妹妹当先生，自己非常放心。

”多谢林夫子。”赵贤朝林夫子深施一礼。

“那就这样，从今天开始，我就给令妹授课。”

赵贤从口袋里掏出二两银子交给林夫子，怕他误会，赶紧解释道：

“还请夫子帮舍妹购买书本和笔墨纸砚。”

在那个时候，笔墨纸砚是非常贵重的，二两银子也只能购买书本和普通的笔墨纸砚。

林夫子点了点头，他现在已经是赵玲玲的先生了，当然要为学生购买学习用品。

“放心吧，此事就由老夫来做吧，令妹在此求学，赵秀才尽管放心。”

此事就这样定了下来，赵贤准备离开，林夫子让赵贤将带来的点心和酒带回去。

赵贤当然不愿意将带来的礼物还带回去，便一个劲的劝说。

林夫子一根筋又上来了，板着面孔，执意不收。

这时赵玲玲向林夫子深施一礼，开口道。

“还请恩师收下，这是我的拜师酒。”

两人一愣，随即哈哈大笑，林夫子又看了看两壶酒，便不再推辞。

赵贤回来后，立即从系统里购得一百斤优质大米，装进麻袋，差人送给林夫子。

此时已近晌午了，赵诚和秦诗语从县城里送货回来，喜形于色。

见到秦诗语的神情，赵贤便知道是好事，刚想询问，秦诗语便急切的开口了。

“上次市场上出现的白糖，终因质量问题，被一些消费者所抛弃，我们生产的白糖在市场销售量又有所回升，现在林掌柜要求我们将白糖供应量提升到每天一百斤。”

对市场上这种变化，赵贤还真没有注意到，看来任何时候产品质量过硬，还是有一定的市场，自己生产和经营白糖，应该还能持续一段时间。

这时赵贤看到林若童与赵老太太从屋里走了出来，杨若童一脸兴奋。

“原来泡菜是这么制作出来的，今天真是见识了。”

这是杨若童第一次制作泡菜，虽然很辛苦，但还是非常高兴，一次生产三百斤泡菜，卖出去就是好几两银子。

在农村里，全家人就是辛苦一年，也很难挣到这么多钱。

看到赵贤也在，赵老太太便走了过来。

“贤儿，村里的牛奔菜基本上被我们采摘完了，现在制作了来的牛奔菜都是从邻村偷偷采来的。

我试了一下，现在的牛奔菜的叶子越来越老了，做出来的泡菜口感也差了一些，我们不能再使用牛奔菜制作泡菜了，这样下去会影响我们的生意。”

确实是这么回事，老太太明察秋毫，牛奔菜一开花，叶子就老了，此时再用它来制作泡菜，就不适合了，是要想想其他办法。

用来制作泡菜的蔬菜非常多，像现在的上市的黄瓜、豇豆和包菜，都可以用来制作泡菜。

“阿奶，明天收购一些黄瓜、豇豆和包菜等蔬菜，我们试着用这些菜来制作泡菜，只是收购这些菜需要花钱，增加我们的成本。”

“现在这里蔬菜已大量上市了，价格不贵，如果我们愿意收购，就会人送来，也增加不了多少成本。”赵老太太开口道。

看来老太太有一定的经商头脑，她还真是生产和制作泡菜的这块料子，如果让她负责泡菜这块生产和销售，还真能将泡菜这块业务做大做强。

此时赵老太太也非常兴奋，她再也不用担心牛奔菜变老了，生产泡菜的原材料非常多，泡菜还能继续生产。

午饭后，赵贤就准备去大伯赵有柱家，准备帮助制作皮蛋。

大伯家的条件并不怎么好，住的仍是土坯茅草房，家里也没有院子，刚到门口，就发现一家人都在等着他。

“贤儿，快进屋。”见赵贤来了，赵有柱立即将他迎进屋里。

铁柱和铁蛋也在家里，他们下午没有去地里干活，也想看看皮蛋是如何制作出来的。

在大婶刘氏的旁边，站着一个小姑娘，好像昨天晚上也去吃饭了，由于当时家里人非常多，自己忘记问了。

见赵贤盯着自己的侄女，刘氏便上前介绍。

“这是我们娘家亲侄女，叫刘璇。”

接着刘氏又看向刘璇道：“璇儿，这是你大表哥赵贤。”

“表哥好。”刘璇羞答答的开口。

赵贤点了点头，他打量了一下刘璇，发现她身材高挑，皮肤白晰，长得水灵灵的，还真不像来自农村。

“大伯，制作皮蛋的东西准备好了吗？”赵贤开口询问。

“都准备好了，全在这里。”赵有柱开口，这些东西他一大早就准备好了，就盼望赵贤早点过来帮他制作皮蛋。

“好的，那我们就开始吧。”

在赵贤的前世记忆里，他小时候生活的那个村，几乎家家都会制作皮蛋，由于制作皮蛋的人太多，皮蛋的价格也非常低，做这一行基本上赚不到什么钱。

穿越到这个时代，皮蛋根本没有出现过，首次制作出来，赚钱是肯定的。

赵贤开始向众人讲解皮蛋制作的要点，首先要对鸭蛋进行检查，将变质和破壳的鸭蛋除去，接着取出适量的生石灰放进一个大陶瓷盆里，加上凉水搅拌成糊状。

生石灰加水时会发热，一定注意不要被烫着，等到糊状物温度降低时，再加入草木灰，调整石灰浆的粘稠度。

做好这一切后，将湖状物静置一个时辰，使之完全冷却。

第88章 爱国为民

为了使制作出来的皮蛋口感更好，色泽更加鲜亮，赵贤拿出一个小布袋，从里面取出一勺子白色粉末，放在糊状物里搅拌均匀。

接着赵贤将小布袋送给赵有柱，让他收好。

“这叫添加剂，通过秘制而得，制作一百个皮蛋只要添加一小勺子即可，缺少了这个，很难制作出好吃的皮蛋，用完以后要记得向我讨要。”

赵有柱赶紧将这个小布袋收好，他知道这个东西的重要性，有了这种添加剂，即使其他人掌握了秘方，也难以制作出品质好的皮蛋。

他将鸭蛋放在石灰糊里滚一下，让鸭蛋上均匀涂上一层石灰糊，再将其捞出放在稻壳上滚一圈，让表面粘上稻壳。

再将这些处理后的鸭蛋放入一个坛子里，一层层摆好，在所有的鸭蛋放去后，便将坛口封好。

做完这一切后，赵贤告诉众人，鸭蛋变成皮蛋，还要等上七天，等七天以后就可以开坛子了，如果皮蛋就制作成功，就可以拿到市场上销售了。

还要等上七天，赵有柱觉得这个时间太长了，但没有办法，想挣钱只有耐心的等待了。

“大伯，从今天开始，你可以每天制作一百个皮蛋，七天后，每天都有皮蛋出坛，也就天天有皮蛋销售了。”

赵有柱觉得这个办法很好，但也有点犹豫，如果第一次皮蛋制作失败，那接着后面六天都会失败，损失可就大了。

但他还是选择相信赵贤，他准备从明天开始制作，就是出现风险，他也认了。

“皮蛋出坛后，我让小山帮你们去镇上的酒楼里推销，一坛子皮蛋一个酒楼就能吃下，到时候根据销量，再扩大生产。”赵贤开口道。

“这个皮蛋在镇里能卖多少钱一个。”刘氏开口问道。

“这些皮蛋我们是一次性卖给酒店的，相当于批发，定价不能太高，四五文钱一个应该没有问题”

刘氏很快就在心里算了一笔账，一个鸭蛋成本是一文钱，制作成皮蛋就是四五文钱，中间毛利是三四文钱，其他材料成本非常低，可以忽略，这三四文钱基本上就是纯利润，一天卖出一百个皮蛋，基本上就能赚三四百文钱，我的天，这下发财了。

傍晚，赵玲玲从林夫子家里回来，一家人都围了上来，问先生今天教她学了些什么。

“先生上午让我看地图，我才知道我们北朝有这么大，我去过最远的地方是大嫂家，先生说离我们更远的地方还有省府和京城，先生在地图上指给我看了。

先生说我们都是大北朝子民，所有的子民都要爱国，下午先生就让我学写‘爱国’这两个字，先生教了我一下午，我才学会写这两个字，我现在写给你们看。”

看来林夫子是有着很深的家国情怀，从他第一天的教学中就能看得出，然而就是这样有才能的爱国人士在仕途上屡屡受阻，遭到排挤，得不到重用，虽有满腔的抱负，却无法实现。

赵贤拿出纸笔，递给赵玲玲，赵玲玲接过毛笔，开始在纸上写字。

赵玲玲非常认真，她像是在画画一样，将两个字写了出来。

虽然两个字的笔画有点机械，但写得还算工整，赵玲玲能写出这个两字，应该是练习了多遍。

玲玲会写字了，一家人都非常高兴，纷纷鼓掌。

这时，李广走了过来，他默默的拿起毛笔，在纸上写下四个字：

“爱国，为民。”

这四个字是繁体字，遒劲有力，没有多年的练习，是写不出这样的一手好字的。

“李广，没想到你的字写得这么好，看来你没有少练习过。”秦诗语赞叹道。

李广凝视着自己写的四个字，显得非常平静，他开口解释道。

“我爷爷曾经是教私塾的，写出一手好字，我从小就跟着爷爷练书法，所以我写的字还能看得过去。”

赵贤看着这四个字，似乎明白了什么。

如果说“爱国”是李广的情怀，那“为民”就是他的格局。

第二天一大早，赵贤就叫上赵诚，两人准备去县城，今天有一件重要的事情要做。