穿越到古代，我成了穷酸秀才 第52节

赵诚牵出了马车，赵贤坐上后便出发了。

家里有三万多斤稗子，已占用了作坊里四个库房，必须想办法对这些稗子进行处理，将库房清理出来，当初收购稗子，也是为下一步制作白酒作准备。

可是在古代，各个朝代对经营酒的政策是不一样的，赵贤对北朝经营酒的政策并不清楚，自己不敢盲目的去生产白酒，以免引起不必要的麻烦。

这次去县城，先了解酒的市场行情，再找曹县令了解一下具体情况。

一个多时辰后，马车进了县城，两人先将马车寄存好，开始留意市场上买酒的店铺。

县城里有几个卖酒的店铺，这些店铺的规模都很大，另外也能看到一些商贩，他们挑着酒桶，沿街售卖米酒，说明北朝应该是允许私人酿造米酒的。

他们在一家名叫聚贤庄的店铺前停了下来，这个店铺非常大，门前立着一个旗杆，一面彩旗在迎风飘扬，彩旗上面写着一个巨大的酒字。

见有人来了，店里的伙计立即迎了出来。

“二位贵客里面请，本店酒类品种齐全，价格优惠，欢迎进店选购。”

赵贤随着伙计走进店内，店内的情景让他有点震惊。

这里就像古代酒类的博物馆，分了好几个区，每个区售卖不同品种的酒。

那个时候白酒还没有出现，古人还没有掌握酒精的蒸馏技术，人们喝的酒是以黄酒为主。

伙计拿了两个小盏子，打了一点黄酒递给二人。

“这是我们店刚到的美酒，叫状元红，请二位品尝。”伙计热情的介绍。

赵贤接过酒盏，先打量了一下，这个时代的酒有点发黄，粘稠混浊，气味芳香。

赵诚接过酒盏一饮而尽，没有流露任何表情。

他将酒盏放在嘴边喝了一口，开始品味，一股纯正的黄酒味道，酒精度数应该接近二十度，在那个时候应该算是高度酒了。

“这酒怎么卖。”赵贤开口问道。

“二两银子一斤，一壶正好一斤。”

赵贤吓得一哆嗦，这只不过是黄酒，竟然售价这么高，一个农民一年收入都没有这么多，如果自己制造出白酒进行销售，价格岂不是更高。

第89章 光顾酒铺

伙计见到他的表情，以为他是嫌酒贵，便指向另一种黄酒介绍。

“这是白南春，是我们店里的招牌老酒，只有六百文一壶，要不要品尝一下。”伙计继续推销。

赵贤点了点头，伙计又打了一点酒递给二人，赵诚接过酒盏，依然是一饮而尽。

赵贤接过白南春品尝了一下，味道也非常纯正，但口感比不上状元红，酒精度数也达不上，应该在十几度左右。

“还是状元红酒好一些，给我拿两壶，我等会儿带走。”赵贤吩咐道。

伙计一阵惊喜，看来今天是遇到了一个大买主了，便兴冲冲过去，准备拿酒打包。

“别急，我再看看其他的酒，等会儿一道打包。”赵贤叫住了伙计。

此时伙计明显勤快多了，他将赵贤二人带到售卖米酒的区域。

米酒品种繁多，既有大米酿造的米酒，也有高粱、小米酿造出来的，甚至还有地瓜米酒。

相对于黄酒，这些米酒的价格并不高，但普通的老百姓还是消费不起的，高粱米酒价格最贵，需要一百二十文一斤，大米和小米酿造的米酒是八十文一斤，地瓜米酒最便宜，也要五十文一斤。

伙计用盏子打了一些高粱酒，让二人品尝。

赵贤端着高粱酒认真的打量起来，这酒有点像米汤，能清晰的看到米酒中含有大量的高粱粒。

赵贤品尝了一下，高粱酒味道甜甜的，酒精度不高，估计在四五度左右。

“高粱酒味道不错，给我打十斤。”

“好的，二位贵客这边来看。”

赵贤跟着伙计来到果酒的售卖区，果酒的品种也不少，有葡萄酒、李子酒、柑橘酒，甚至还有野果酒，这些果酒的价格在二百文至八百文不等，整体价格比米酒要贵。

赵贤品尝了一下八百文一斤左右的葡萄酒，发现葡萄酒的酒精度数应该在七八度左右，比米酒的度数要高一点。

赵贤对果酒不太感兴趣，就来到下一个销售区域，这里售卖的全部是药酒。

药酒的价格普遍较高，就拿人参酒来说，它是利用人参和粮食在一起发酵制成的药酒，为了便于保存，一般的药酒度数都比较高。

这种人参酒非常昂贵，要五两银子一壶，目前他们这个店里也只有两壶人参酒。

“将两壶人参酒打包，我一并带走。”赵贤吩咐伙计道。

伙计高兴坏了，两壶人参酒在他们店里已经摆放了两年多了，因为售价太高，加上县城里消费有限，所以一直没有卖掉，没想到今天来了两个大主顾给买走了。

伙计麻利的将这些酒打包好，然后送到马车上。

赵贤付了银子后，便坐上马车，直奔县衙。

到了县衙门口，赵贤将状元红酒和人参酒拎了下来。

衙役认识赵贤，他们向前走了几步，向赵贤拱了拱手。

“赵公子来县衙，是找县令大人吧？”

赵贤点了点头，开口道。

“赵贤特来拜见县令大人，烦请衙官通禀一声”。

“县令大人在后堂，请赵公子稍等，我等前去通报。”衙役不敢怠慢，赶紧到后堂去通报。

很快，衙役就从后堂出来。

“县令大人有请，请随我来。”

两人跟着衙役来到后堂，曹县令起身相迎。

“见过县令大人。”赵贤向曹县令拱了拱手。

“赵公子前来县衙，不知有何要事。”曹县令开口问道。

“今日前来打搅县令大人，当然为酒之事而来。”

赵贤说完，就将白南春酒和人参酒放在桌子上。

曹县令也是懂酒之人，知道这四壶酒价格不菲，没有十几两银子是买不到的，他不知道赵贤说为酒之事是谓何事。

“赵公子有事尽管吩咐，如果这些酒是带给本官的，还请赵公子带回。”

赵贤知道曹县令为官清廉，他是不会轻易接受别人馈礼的。

“县令大人，我准备下一步从事酒水经营，不知我朝对此有何政策，特来求教。”

原来赵贤想经营酒业，来了解相关政策。

“我朝对民众从事酒业经营，相对前朝，已宽松多了。”曹县令开始解释。

“目前，私人经营酒业，必须经过官府的批准，对经营酒业的商家，官府征收三成的税赋，也就是收取纯利润的三成。

赵公子是想开酒楼卖酒，还是开店铺卖酒。”

“我准备酿酒，然后将生产出来的酒拿去售卖。”赵贤笑着开口。

“你想酿酒，这就有点难办了。”曹县令皱起了眉头。

赵贤心里咯噔一下，难道这个朝代不允许私人酿酒，可是自己明明看到街头上有人挑着酒桶沿街售卖米酒，这些米酒不也是私人制造的吗？

自己前段时间收购了三万多斤稗子，如果不允许私人酿酒，这些稗子就成了无用之物，收购这些稗花费了自己三百多两银子，一家人还白忙了二十多天。

曹县令见赵贤沉默不语，继续开口道：

“赵公子有所不知，酿酒需要用掉大量的粮食，而我朝粮食紧张，朝廷为了保护粮食，是不允许私人用粮食酿酒的，如果老百姓家里的粮食宽裕，是可以少量用来酿酒。

我知道赵公子生意做得很大，一旦酿酒，可能就要用到大量的粮食，这肯定是不被朝廷允许的。”

原来是这回事，曹县令解释合情合理，没有任何毛病。

“县令大人，如果我酿酒不用到粮食，又当如何。”

“酒是粮食精，你不用粮食，怎么能酿出酒来？”曹县令有点奇怪。

“县令大人可知道稗子？”

“本官出生寒门，世代农民，岂能不知稗子？”曹县令笑道。

“那稗子算不算粮食。”

“当然不算。”

“那我要酿造的酒，全部是用稗子酿出来的，没有用到一点粮食。”

曹县令愣住了，用稗子酿酒，他还是第一次听说，觉得有点太不可思议。

“如果赵公子用稗子酿酒，自然就不算用粮食酿酒，本县一定会同意的，不过此事也需上奏知府大人，我相信知府大人也会同意此法酿酒。”

第90章 卖身为奴

赵贤松了一口气，看来朝廷制定的一些政策还有一定的灵活性，并非一棒子打死。

“多谢县令大人，有您这句话，我就放心了。”

“用稗子制造出来的酒是什么样子的，能不能让我见识一下？”

“由于没有县令大人的同意，我不敢贸然酿酒，用稗子制造出的酒，与商铺里销售的酒是不一样了，我们暂且称之为白酒。”

曹县令还是第一次听到白酒这个名词，有点不解其意。

白酒是现代产物，古人当然是不知道的，赵贤开始向曹县令解释。

“目前，市场上的酒类有四个品种，县令大人请看，桌子上的酒是两个品种，状元红酒属于黄酒，人参酒属于药酒，除此之外还有米酒和果酒，这四种酒都是有颜色的。

用稗子制造出来的酒，是没有任何颜色的，就像一杯清水，所以称之为白酒。”

曹县令终于听明白了，原来赵贤酿造出来的稗子酒，是一个新品种，不知道这种酒的味道如何，他开始有点期待了。

“县令大人，这几壶酒都不是白酒，等我酿造出白酒之后，就尽快送过来，让县令大人品尝，与这几种酒比较一下。”

“本县已知晓了，那你就回去用稗子生产白酒吧，关于酿酒的手续，我帮你办好，过几天差人给你送过去。”曹县令一脸兴奋。

见自己的目的已经达到，赵贤就准备回家。

此时已是中午，总得请人吃过饭再走吧，曹县令开始挽留。

“赵公子，此时已是午饭时间，不如吃过饭之后再走。”