穿越到古代，我成了穷酸秀才 第55节

赵诚大喜过望，这傻小子年龄不大，但爆发力惊人，自己要教他武功，先必须将他制服，让他对自己有所敬畏，以后才能更好的教导他。

在众人的吹捧下，陈大牛有点找不着北了，他虽然脑子不好使，但恭维的话还是知道的。

赵诚知道，如果单凭力气，自己绝对不是陈大牛的对手，可凭自己的武功，制服这个傻小子，应该不难。

想到这里，他走到陈大牛面前笑着说：

“大牛，敢不敢与我摔跤。”

“姐姐不让我与其他人摔跤。”陈大牛连忙摇头。

这也很正常，凭陈大牛的力气，真要是摔起跤来，不仅能轻易打倒对手，还可能让对方送命。

“你姐同意我们摔跤了，你姐还说了，只要你能将我摔到，中午就给你多加一个鸡腿，如果不能将我摔到，中午就没有鸡腿了。”

“真的，”陈大牛立即兴奋起来，他看向陈潇潇。

陈潇潇点了点头，她知道赵诚要给自己的弟弟传授武功，肯定要试探一下弟弟的底子。

在得到陈潇潇肯定的答复后，陈大牛好象看到那诱人的鸡腿，他立即做好的架式，准备与赵诚摔跤。

这下有好戏看了，众人一阵欢呼，许多村民也赶过来看热闹。

在农村里，小孩子摔跤，先将对方抓好，然后才开始交劲，力量大的一方就很容易获胜。

赵诚可不想用这种摔交方式，真要凭力量摔跤，三个赵诚也不是陈大牛的对手。

见陈大牛已做好了架式，赵诚疾速闪至他的背后，一把抓住他腰上系着的绳子，趁陈大牛还未反应过来，将他举过头顶。

第94章 拜师

被举在半空之中的陈大牛划动四肢，可是没有任何作用，人一旦悬空起来，找不到着力点，再大的力气也使不上。

众人一阵惊呼，周围都是看热闹的，并不懂得这其中的诀窍，见赵诚单臂将陈大牛举过头顶，就认为赵诚的力气要比陈大牛大。

猛然间，赵诚单臂用力，直接将陈大牛抛了出去，重重的摔在地上。

陈大牛迅速从地上爬了起来，虽然重重摔了一下，并没有受伤。

在摔跤方面，他并不傻，知道自己刚才是疏忽了，对方没有打算与他较劲，直接将他提了起来，让他有力使不上。

这次要多一个心眼，先直接将他抓牢，然后再使劲将他摔倒。

见陈大牛再次冲过来，想抓住自己，便明白了对方的意图，看来这个小伙子并不傻。

赵诚是不会与陈大牛硬碰硬的，要真是这样，自己肯定是没有胜算的，不过自己实战经验丰富了，对付陈大牛，他有的是办法。

他快速迎了上去，就在两人的身体快要接触的时候，赵诚侧身躲过，并顺势扫了陈大牛一腿，这一腿正扫在陈大牛的后背上。

陈大牛的速度很快，而这一腿又是顺势扫过去的，陈大牛直接飞了起来。

前在看热闹的人大惊失色，出现了空中飞人，要是被砸到，骨头非砸断不可。

众人四散奔逃，陈大牛再次重重的摔在地上，这一次他艰难的从地上爬了起来，呲牙咧嘴，明显是摔痛了。

陈潇潇吓坏了，她怕弟弟受伤，赶紧上前查看。

“大牛，你没有事吧。”

“姐，这人好大的劲，比我的力气要大，我打不过他。”陈大牛开始惧怕了。

这时赵贤也走了过来，见陈大牛并没有受伤，看来赵诚出手还是有分寸的。

“大牛，他可是从战场上走出来的将军，杀敌无数，你怎么可能打得过他。”赵贤开口道。

“原来他是一个将军，怪不得我打不过他。”陈大牛的眼神里立即充满崇拜。

“如果你想自己变得厉害，成为一名将军，就去拜他为师，他会传授你武功的。”赵贤继续开口道。

“他会教我吗？”陈大牛有点担心的问。

“刚才那十个人都是他手下的兵，他们那么多人加在一起，都没有你的力气大，你过去拜他为师，他肯定会收你为徒的。”

这时陈潇潇也开口道：“大牛，你去拜他为师，以后跟他学习武艺，就会变得更加厉害了，想成为一名将军，光有力气是不行的。”

“好的，我知道了。”陈大牛此时好像灵光乍现，一下变精明了。

“师父在上，请收下徒儿。”陈大牛走到赵诚面前，跪倒在地，磕头便拜。

赵诚看着跪在地上的陈大牛，心里越发喜爱，他开口道。

“学武非常辛苦，你能吃得下苦吗。”赵诚板着面孔问。

“我能吃得下苦，请师传授我武功。”赵大牛坚定的回来。

此时的陈大牛看起来根本不傻，也许陈大牛就是传说中的练武奇才，在生活方面非常傻，甚至难以自理，但提到学武，便像是变了一个人似的。

赵诚满心欢喜，陈大牛潜力很大，耐心培养，一定能成为有用之才。

“好，既然你能吃得下苦，我就收你为徒，以后你就跟我好好学习练武。”赵诚走过去，就将陈大牛扶了起来。

众人都围了过来，恭喜赵诚收得爱徒。

赵诚将陈大牛带走后，看热闹的人各自散去，村里看热闹的人也离开了。

昨天从县衙归来，得到了曹县令的答复后，赵贤就准备试着制作稗子酒。

制作稗子酒分浸料、蒸煮、下曲、发酵及蒸馏等步骤，原理并不复杂，只有将每一个步骤做好，制作出稗子酒应该不是难事。

家里人对酿酒非常好奇，许多人都来到作坊里，都想看看赵贤是如何制作稗子酒的。

赵贤让人从库房里取出两百斤稗子，先将这些稗子放在水中浸泡，这一浸泡就是十个时辰，稗子经充分吸收水分后，比之前增大了不少。

接着赵贤将浸泡好的稗子放入大锅中蒸熟，为了让稗子熟透，每一锅都蒸了足够的时间，接着他熟透的稗子放入一口大缸中，让其自然冷却，等到温度降与人体体温差不多时，就开始下一步操作。

这时候要在外理好的稗子中加入酒曲，利用微生物作用让稗子中的淀粉糖化，在微生物进一步的作用下转化为酒精。

古人对制酒过程中的这些原理并不懂，但不影响他们酿出美酒。

这个过程必须耐心等待，并且要将温度控制好，为了让更多的糖分转化为酒精，就要延长发酵时间。

这段时间大概有四五天。

经过这么长时间的发酵，大缸里的稗子已经产生了浓浓的酒香，已含有一定浓度的酒精了。

这时就要采用酒精蒸馏技术，赵贤让人将这些酒气冲天的稗子放入蒸馏设备中，开始生火蒸酒。

很快酒精蒸汽被一根导管引出，经过冰凉的井水后，蒸汽酒凝结成液体，流进一个酒坛子里。

出酒那天，王里正特地赶了过来，整个作坊里都是浓郁的酒香，这种气味让他兴奋不已。

赵贤接了一碗酒递给里正，里正先闻一下，顿时一脸享受。

接下来就是激动人心的时候，里正开始品酒，所有人的眼睛都盯着他。

里正品了一口酒，立即惊呼起来。

“这酒劲好大，正合我口味，我喜欢。”

赵贤知道，刚刚蒸馏出的白酒，酒精度应该在五十度以上，这已经是高度白酒了，对于从来没有喝过白酒的古人来说，突然喝起了高度白酒，一般是适应不了的。

众人的好奇心被勾了起来，喜欢的不喜欢的，都开始品尝，女人们几乎都不喜欢这种高度白酒，品尝了一次后，便不再喝了。

男人们就不一样了，他们在品尝几次之后，开始喜欢上了这种白酒，还想再来一点，被赵贤全部赶出作坊，当然王里正是个例外，赵贤准备让他喝个够。

第95章 五十万斤稗子

蒸馏一段时间后，大部分酒精都蒸馏出来了，两百斤稗子大约得到了五十多斤白酒，这么多产量，已经非常不错了，自己是第一次制作，制作中有一定量的酒精损耗。

赵贤知道这的高度白酒并不适合直接销售，必须进行勾兑，让其酒精度降到三十度左右比较适合。

在这个年代，度数最高的应该是黄酒，其酒精度数也不过十几度，三十度的酒在这个年代，绝对算得上是高度酒了。

刚刚酿造出来的白酒，口感也不是最好的，必须存放一段时间口感才会变佳。

他装了满满一壶酒，递给王里正，将剩下五十斤酒全部存入在陶坛中，准备存入一段时间再进行勾兑。

“里正叔，现在荒田里的稗子已经全部成熟，我想从明天开始大量收购稗子，你看如何收购。”

此时的里正已经有六分醉意，但不影响他思考问题。

“目前荒田里的稗子很好收割，一个劳动力一天收割几百斤是没有问题的，如果收购价格高了，可能出现哄抢现象，容易出事。”

“这个我当然知道，这次收购的价格不可能像上次那样高，就是定价一文钱一斤，都可能出现混抢现象。”

里正开始考虑，荒田里那么多稗子，全部收割起来，至少有五十万斤，就按一文钱一斤计算，那也值五百两银子。

想到这里，里正开口道：

“你看这样行不行，我以村里的名义，让村民出工，将荒田里的稗子收集起来，然后卖给你，在支付村民的工钱后，剩下的钱就放在村里的账面上，你觉得这个办法怎么样。”

“这倒是个好办法，既解决了稗子的收购问题，又避免了发生矛盾，同时村里又有了收入。”

“那就这么办了，我估计了一下，将稗子全部收购过来，估计有五十万斤，这么多稗子你用得了吗？”李正开口问道。

里正提到的这个问题，赵贤也想到了，目前自己酿酒，根本要不了这么多稗子，不过自己家里有许多牛马，每天都需要不少的饲料。

特别是在冬季，草都枯死了，饲料紧缺，这个时候将稗子加工一下，就是上等的饲料。

“这个没有问题，酿酒确实要不了这么多稗子，我可以将稗子加工成饲料，再多的稗子都能派上用场。”

“那事情就这么定了，我明天安排人去收割，你按一文钱一斤收购，怎么样。”

一文钱一斤稗子已经是不能再低了，自己可是占了大便宜了，即便如此，收购这么多稗子，也需要五百两银子，这也不是一个小数目。

“那就按里正说的去办，不过这么多稗子得找个地方存放，我的工坊里虽然设有仓库，但最多只能存放十万斤，还要四十万斤得想办法找地方存放。”

“这个好办，村里有个废弃的粮库，是十多年前朝廷修建的，后来由于无粮食可存，也就废弃了。

这是个小粮库，但也能存放几百万斤粮食，我们只需将其中的一个粮仓维修好，就可以存放五十万斤稗子，这样一来，问题不就解决了吗？”

这确实是个好办法，看来还是里正脑子好使，一个主意就将问题解决了。

“那就麻烦里正叔找人将粮仓维修一下，到时候维修费一并付给您。”

“好的，这个没问题，维修粮仓的工作量不大，要不了两天就能修好，我现在就安排人去维修，后天就能够使用。”

里正说完，就离开了，手里还拎着那壶稗子酒。

稗子酒从制作到封缸，整整用了七天时间，此时天气温度较高，大大缩短了酿酒时间，如果是冬天来酿酒，估计要花上十多天。

七天过去了，大伯家的皮蛋也应该制作好了，可以出坛了。

现在时间还早，他准备去赵有柱家，看看皮蛋的情况。