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穿越到古代,我成了穷酸秀才 第76节

“没事,我只是有点晕车。”

家兵见赵贤有点不对劲,赶紧将马车靠边,停了下来。

赵贤休息了一会,喝了点水,渐渐感觉好了一些,便让马车继续赶路。

直到黄昏时分,马车才来到了黄家湾,在黄勃的门前停了下来。

黄勃的家人见有马车在门口停下,便出门查看。

这时黄勃和赵贤从马车上下来,见到家人,黄勃立即介绍道:

“这是我们酒楼的赵掌柜。”

家里人没想到黄勃将酒楼的掌柜带来了,赶紧躬身施礼。

不用介绍,赵贤一眼就能看出,两个老人是黄勃的父母,两个年轻人是黄勃的弟弟,还有一个女人,应该是黄勃的媳妇,最后一个是五六岁的小男孩,与黄勃很像,肯定是他的儿子。

见家里来人了,黄勃的媳妇立即去了灶房,准备做饭,来招待客人。

这时黄勃将两个老人叫到房间,两个老人不知何意,显得有点紧张。

黄勃从怀里掏出十多两银子,递给老人。

两个老人惊呆了,这是从哪里弄了这么多钱。

黄勃笑了笑,向两个老人说了这几天发生的事情,十两银子是酒楼掌柜对自己的奖励,二两银子是自己带去的螃蜞卖得的钱。

两个老人终于明白了是怎么回事,自己儿子前两天特地乘马车赶回,抓了几桶螃蜞就回去了,原来是这么回事。

接着黄勃告诉两个老人自己带赵掌柜来家里的目的,他们听后,显得非常高兴。

“你是说你们酒楼以后需要大量的螃蜞,需要我们长期供应。”老头开口道。

“就是这个意思,阿爹看怎么样?”

“这太好了,如果按你所说,每斤十文钱,酒楼每天需要二百斤,那一天就是二两银子,天啊,我们家岂不是发了?”老头惊呼起来。

“就是这么回事,阿爹看这件事如何去做。”黄勃问道。

“这件事好办,让你两个弟弟负责抓螃蜞,然后给送到你们酒楼不就行了吗。”

黄勃点了点头说:“这事可不能对外人说,如果村里人听说螃蜞在外地能卖到钱,就会有许多人去抓螃蜞,到那时螃蜞就会越来越少。”

黄父点了点头,此时他非常激动,这可是一个无本的买卖。

第133章 螃蜞产地

家里来了贵客,黄母将家里仅有的下蛋老母鸡给杀了,赵贤想去阻拦,已经来不及了。

黄勃知道香辣蟹的做法,他准备在家里也做一盘香辣蟹,让家里人尝尝。

只是家里没有制作香辣蟹的调味品,可能无法做出酒楼里的那样的美味,不过黄勃并不在意,自己毕竟是个厨师,做出一盘可口的香辣蟹,应该没有问题。

两个弟弟立即去抓螃蜞去了,很快就抓了一桶回来。

黄勃立即对螃蜞进行清洗腌制,没有调味品,黄勃就自己熬制,他对自己的厨艺还是很有信心的。

经过一阵忙碌,饭菜终于做好,全部端上餐桌。

赵贤见黄勃也做出了一盘香辣蟹,并没有闻出特别的香味,从这盘菜的外观上看,这只能算是一盘红烧小螃蟹。

他拿起筷子,夹了半只螃蜞,先闻了一下,还是有一点香味的,但腥味并没有除去。

他将螃蜞放进嘴里品尝起来,土腥味很重,怪不得当地人不喜欢吃螃蜞,黄勃制作过程,应该是除掉了一定的土腥味,否则土腥味更浓。

自己烧制的香辣蟹,使用了大量的调味品,将土腥味给盖住了,吃到嘴里的就是另一种风味,所以才有那么多人喜欢。

黄勃也尝了一块螃蜞,那种土腥味让他直摇头,自己花了这么大气力,并不能将螃蜞的土腥味除掉。

看来要吃上美味的香辣蟹,必须使用专用的调味品进行烧制,这也就决定了其他酒楼很难烧制出色香味俱全的香辣蟹。

虽然黄勃烧出来的香辣蟹不好,赵贤还是非常高兴,以后庆安府人要想吃香辣蟹,只能去清禾酒楼,其他酒楼是无法做出正宗的香辣蟹,这个钱也只有他们酒楼能挣,其他的酒楼想都不要想。

第二天,赵贤并没有立即离去,他准备去村里田野沟渠边走走,看看螃蜞的情况。

吃过早饭后,黄勃便带着赵贤来到田野,这里是平原地带,大部分都是水田,沟壑交错,阡陌交通,在水田和与水田之间还有大量的沼泽地,这些沼泽地的面积加起来要比水田大得多。

这些沼泽地势较低,既形成不了湖泊,也无法改造成稻田,这就为螃蜞提供了绝佳生存环境,所以这里的螃蜞泛滥成灾,也就不足为奇了。

这片广大的区域,就是一个天然螃蜞饲养场所,赵贤根本不用担心螃蜞的供应问题。

在自己脚下的水沟和田埂上,到处都是爬行的螃蜞,这些螃蜞虽然长不大,但个个都是膘肥体壮。

螃蜞动动敏捷,就像蝗虫一样,见有人过来,便四散奔逃。

赵贤这下大开眼界了,他看向黄勃,开口问道。

“在这里收集螃蜞,运输到酒楼,你有什么办法。”

黄勃一直在等着赵贤这句话,见掌柜终于开口,便立即回答道:

“赵掌柜,我是这样想的,对于向酒楼供应螃蜞的事情,我想让我两个弟弟来做这件事情,根据酒楼的需要,实时向酒楼供货,他们两非常实在,做事认认真真,绝对不会误事。”

赵贤点了点头,这样是最好的,由黄勃两个弟弟来做这件事,基本上就不用担心货源问题,可以最大限度保证酒楼的供货。

“那事情就这么定了,以后酒楼货源问题你就负责联系,由你两个弟弟负责送货,这样也可以保护这里的螃蜞资源。”赵贤开口道。

两人边走边聊,前面是一棵大树,枝叶茂盛,他们就准备停下来休息。

看着周围的景色,赵贤若有所思,他开口道:

“黄师傅,目前我们已经用螃蜞制成了香辣蟹,你是大厨,是否想过制成其他的美食。”

黄勃挠了挠头,有点不好意思,他还真没有考虑过这个问题。

赵贤见状,开口笑道:

“螃蜞虽然不大,但它体内的蟹黄非常多,能不能将这些蟹黄提出来,制成蟹黄包子、蟹黄粥和蟹黄汤之类的美食。”

经赵贤一提醒,黄勃眼睛一亮,只要将蟹黄里的土腥味除掉,制成这些美食应该不是问题。

“这样吧,回酒楼后,你好好研究一下,开发一些美食出来,丰富我们酒楼里的美食供应。”

黄勃点了点头,赵掌柜对他如此信任,他顿时有了信心。

“赵掌柜放心,我回去后一定要好好研究,争取将螃蜞开发出多种美食。”

“黄师傅,你有没有想过,我们酒楼用量毕竟有限,这么多螃蜞最后都是自生自灭,是不是太浪费了,有没有办法解决这个问题。”赵贤开口问道。

这确实是个问题,就算酒楼开发出多种美食,增加螃蜞的供应量,但销量总是有限的。

而且螃蜞的寿命很短,最长也不过两年,螃蜞在最肥美,蟹黄最多的时候,它们的生命就接近终点了。

那个时候螃蜞就开始大量的死亡,这确实是巨大的浪费。

见黄勃回答不上来,赵贤便开口道:

“庆安府面积很大,下辖有五个县,人口众多,再过一两个月,螃蜞到了最肥美的时候,你看能不能举办一个美食节,将螃蜞做成各式各样的美食,在美食节上推广,是不是能带动一大波消费。”

赵贤的话提醒了黄勃,在庆安府确实有一个美食一条街,那里售卖各种各样的美食,人气非常不错,庆安府的文人学子,都喜欢去那里。

在那个时候还没有出现过什么美食节,人们也不知道美食节是什么。

“一旦举办美食节,将消耗大量的食材,对我们来说,这里的螃蜞是用之不竭的,这为我们举办了美食节提供了有力的保障。”赵贤补充道。

“我知道赵掌柜的意思了,我回酒楼后,开始研制美食,争取在美食节提供品种丰富的美食,将螃蜞美食节办好。”此时的黄勃已信心满满了。

“行,那我们明天一早就回去,让你弟弟准备二百斤螃蜞,我们带回酒楼,从后天开始,就让他们每隔一天给酒楼送一次货,每次送四百斤螃蜞,你看行不行。”

“这个没问题,那送货的事就这么说定了。”黄勃兴奋的说。

第二天,赵贤等人准备回庆安府,为了能在天黑之前赶到家,他们特地起了个大早。

第134章 收留欧阳兄妹

由于带了二百斤螃蜞,所以马车的速度并不快,中午的时候,马车经过一个小镇,他们便准备休息一下,吃点东西,然后继续赶路。

一路奔波,几人胃口都不怎么好,在一家面馆前停了下来,准备随便吃点面条。

很快小二端上了面条,三人开始埋头吃面,在吃了一半的时候,来了两个小乞丐,站在门口。

这个年代的乞丐太多了,早已见怪不怪,几人并没有抬头去看,而是继续吃面。

站在门口的两个小乞丐并没有离开,而是走到他们旁边,看着他们吃面。

这时赵贤才抬头看了看,不由得惊呆了。

站在他旁边是两个小孩,一个是小男孩,只有七八岁,另一个是小女孩,只有四五岁。

这两个小孩子给赵贤的印象太深了,正是那天他们去黄家村的时候,被村民们拦住了马车,后来他掏出十两银子,帮助这兄妹俩。

“怎么是你们两人。”赵贤吃惊不已,他没想前天帮助过兄妹俩,竟变成了小乞丐。

这时黄勃和车夫也认出了两个小孩,也很吃惊,不知道后来这兄妹俩又遇到了什么事。

这时两个小孩也认出了赵贤,这人曾经给过他们十两银子,他们的爷爷才得以安葬。

“老爷”,小男孩朝赵贤跪了下来,小女孩也跟着跪下。

赵贤赶紧起身,将两个小孩扶了起来,让他们在桌子边坐下,问他们是怎么回事,怎么变成了小乞丐。

小男孩擦了擦眼泪,开始讲述他们兄妹俩的经历。

那天赵贤给了他们十两银子后,村民们就开始帮忙,将老人给安葬了。

村民们非常节约,能省则省,办丧事也只花了二两银子,还剩下八两。

接下来,村民们开始考虑这兄妹俩以后的生活,他们俩太小了,无法独立生活,必须给他们找个监护人。

就在这个时候,兄妹俩的表叔来了,说自己要抚养这兄妹俩。

村民们当然清楚他们的表叔为人,他此时来根本没有安什么好心的,完全是冲着这八两银子来的。

此人在村里是有名的二流子,吃喝嫖赌,样样都会,孩子的爷爷发生意外,他并没有过来看看。

老人安葬后,突然多出了八两银子,此人很快就知道这个事情了,便赶了过来,要将这兄妹俩带走。

村民们当然不相信他,可此时他的态度非常诚恳,并在村民们面前信誓旦旦,村民们也只好相信他了,希望他能将这两个可怜孩子照顾好,让他们有口饭吃。

孩子的表叔在拿到八两银子后,就将两个小孩带走了。

等到将兄妹俩带回家后,便不再问他们了,他揣着这八两银子,直接去了镇子的赌场,很快就将银子输光。

银子没了,他便到处混吃混喝,完全不考虑家里还有两个小孩。

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