我刷的视频在古代爆红 第405节

　　贾思勰不但注重亲身实践，而且善于向经验丰富的老农学习，吸收劳动人民在长期的生产生活中总结出的宝贵经验。

　　《齐民要术》是贾思勰在总结前人经验的基础上，结合自己从富有经验的老农当中获得的生产知识。

　　以及对农业生产的亲身实践与体验，认真分析、概括总结，最后完成了《齐民要术》这部伟大的著作。

　　尽管贾思勰的名声不显，但他对贾思勰的敬佩丝毫不减。

　　“贾思勰还重视对农业生产，科学技术分析。”

　　“尽管《齐民要术》序中写有商贾之事不记录的话，反映作者受当时重农抑商的思想影响较深。”

　　“但在全书中，如栽种蔬菜瓜果、植树营林、养鱼、酿造等篇。”

　　“却详细描述了怎样进行多样经营，如何到市场售卖，怎样多层次利用农产品等有关经济效益的内容。”

　　“在种榆白杨中，具体叙述榆树播种、杨树插枝育苗的技术，幼树隔3至5年间砍伐作材料出售。”

　　“贾思勰除了突出贡献，在农学思想方面也有非凡的见识。”

　　“顺应自然规律，发挥主观能动性。”

　　“贾思勰认为，农作物生长是有规律的。”

　　“谷子成熟有早晚，早熟的谷子，矮小，果实多。”

　　“晚熟的谷子，长的高大，而果实少。”

　　“强壮的苗长得短小，黄谷就是这样。”

　　“以粮食为中心，多种经营。”

　　“贾思勰重农，首先是重视粮食生产。”

　　“但他又并不把农业生产归结为生产粮食，而是要多种经营。”

　　“《齐民要术》包括了粮食作物、园艺作物、林木、种桑养蚕、畜牧、养鱼、农副产品加工等内容。”

　　“贾思勰认为，农副产品加工是农业生产的继续，是生产转向消费的必要环节。”

　　“经过加工的农副产品，不但满足了消费的需要，而且价值提高了。”

　　“《齐民要术》中就有酒、醋、酱、豉的制作，还有把粮食、蔬菜、果品、肉鱼加工成耐储食品的方法。”

　　苏轼：贾思勰从事农业科技研究总结出的原则，几乎成为后面农学家共同遵循的守则。

　　贾思勰除认真吸收前人的典籍和农书中的精华、搜罗大量农谚歌谣外。

　　还很注重考察和汇集同时代人的生产经验，有时还亲自试验。

　　更加难得的，贾思勰著书征引前人典籍，而不拘泥于前人见解。

　　《齐民要术》许多卷篇都有相当份量的前朝文献引述，为后世农书树立了范例。

　　西汉《氾胜之书》这部农学巨著，全书已无法寻觅。

　　它的重要片段由于《齐民要术》的摘引，才得以保存下来。

　　历史文献的征引，可以使读书人较为容易看出农业科学技术的发展脉络与继承关系。

　　但同时也是有弊病的，很有可能会导致守旧，影响创造性的发挥。

　　总的来说，对当时农业科学技术新进展的敏感和及时总结归纳，是贾思勰获得成功的不可忽视的原因。

　　贾思勰的《齐民要术》，给农学宝藏添加了具有时代意义的内容。

　　如在选留作物良种方面，书中记载了粟的品种97个，黍12个，粱4个，小麦8个，水稻36个。

　　贾思勰之所以获得成功，还得益于注重调查和实地体验。

　　从《齐民要术》的内容可以看出，既有广泛的种植业技术，也有养畜业的丰富经验。

　　对当时黄河中下游地区农产品加工酿造和民众的粮食，叙述得也相当详尽。

　　贾思勰的足迹并未局限于家乡附近，而是遍及山东、河南、河北、山西等广泛的地区。

　　贾思勰也有引用民谚表明自己的见解，即使有夏禹、商汤那样开国帝王般的智慧，也不如亲自从实践中得到的知识来得可靠。

　　如果没有坚实可靠的调查访求和亲自尝试，《齐民要术》难以达到如此精炼正确的程度，更不可能影响这样久远。

　　当然了，《齐民要术》之所以成为农业科学技术典籍中影响深远之作，与贾思勰思路开阔、有济世救民的抱负也有关系。

　　贾思勰在《齐民要术》中指明，学习古圣先贤的教导。

　　其根本目的是如何让民众生活安定，使老百姓富足和得到教养。

　　对待历代人们提出的兴农主张和具体措施，贾思勰总是给予很高评价。

　　贾思勰的《齐民要术》影响极为深远，他大宋老百姓的农业生产就是最好的例子。

　　“贾思勰的成就还在于重生产成本，有经济核算。”

　　“《齐民要术》是要教导农民搞好农业生产，可是农民要生产就有一个生产成本问题。”

　　“贾思勰在书中谈到，实际是教导农民。”

　　“首先要按市场条件来安排生产，其次要有适当的规模和合理的田间布局来生产。”

　　“要使用临时性雇工，以降低成本，要重视成本核算和利润的计算。”

　　“《齐民要术》列举了大量的实例，教农民如何计算，甚至连运输、销售的费用都有计算。”

　　“更为难得的是，贾思勰具有独到的创新思维。”

　　“贾思勰当过太守，有当过太守的官身。”

　　“可是他对农业的研究，不是停留在嘴上，或单单把别人的经验写在纸上。”

　　“他是亲自去做，有了体验，再记录下来。”

　　“就是说他写出来的，或总结出来的经验，是经过实践的。”

　　“贾思勰为了掌握养羊的经验，他买了二百头羊，自己亲自去养。”

　　“对种地，贾思勰更是不辞辛苦，到田头，住老农的窝棚，虚心向老农求教。”

　　“对如何提高土地的地力，使农作物不断从土地得到充足的养料，更有独到而精辟的见解。”

　　徐光启：《齐民要术》自出版后，受历朝重视，称得上是农业百科全书。

　　同为惺惺相惜的科学巨擘，他深知《齐民要术》的历史意义。

　　第一，《齐民要术》用了不少篇幅介绍了蔬菜种植、果树和林木的扦插、压条和嫁接等育苗方法以及幼树抚育方面的技术。

　　在植物保护方面，提出了一些防治病虫害的措施，还记述了当时果农熏烟防霜害的方法。

　　《齐民要术》非常重视选育良种，对于提高农畜产品的产量和质量的重要作用。

　　《齐民要术》总结了家畜家禽的饲养经验并搜集记载了兽医处方四十八例，涉及外科、内科、传染病、寄生虫病等方面。

　　第二，精辟透彻地揭示了黄河中下游旱地农业技术的关键所在，规范了基本耕作措施。

　　黄河中下游地区，春季干旱多风，气温回升迅速，夏日连雨等特点极为明显。

　　从远古以来，形成的对应措施是注意农时，讲究农耕方法。

　　《齐民要术》在改造土性、熟化土壤、保蓄水分、提高地力。

　　在作物轮作换茬，在绿肥种植翻压，在田间井群布局与冬灌等方面，有许多重要的创见。

　　第三，农产品加工、酿造、烹调、贮藏技术在《齐民要术》中占显著地位。

　　酒、酱、醋等可能发明很早，但详细严谨揭示其制作过程，以《齐民要术》为最早。

　　第四，记载有许多精细植物生长发育，及有关农业技术的观察材料。

　　都是很有启发意义的观察记载材料，得到历朝农学家的重视。

　　第五，重视对农业生产、科学技术与经济效益进行综合分析。

　　从经济角度研究《齐民要术》，贾思勰的著作不单是一部影响深远的农业技术典籍，也是农业经营方法方面的百科全书。

　　《齐民要术》作为一部科学技术名著，经历约一千多年的时间，仍被人们奉作农书的经典著作。

　　总的说来，《齐民要术》详细地介绍了北魏以前，百姓所累积的农业生产技术和经验。

　　它不仅反映了当时农业的发展水平已经处于领先地位，而且对后来的农业技术发展有着极深远的影响。

第298章 有史以来的最佳发明家

　　中国是文明古国，自古以来就拥有着灿烂的文化和辉煌的文明成果。

　　在很长一段时间里，我们的科技水平领先于世界。

　　提到我国古代的科学成就，那么四大发明一定是绕不开的话题。

　　造纸术、指南针、火药和印刷术是古代中国最具代表性，也是对世界文明发展最有影响力的四大发明。

　　四大发明当中，造纸术优化了文字的载体，更有利于思想的保存和传递。

　　指南针为人们指引方向，成为了大航海时代人们寻找航路的重要工具。

　　火药拥有巨大的威力，日后在许多领域都有着广泛的应用。

　　印刷术方便了文字付诸纸张的效率，加快了思想的传播。

　　总的来说，它们都是非常优秀的发明，其中造纸术的贡献更是深远而持久。

　　说到造纸术，就不能不提东汉的著名宦官，蔡伦。

　　“在纸张未发明之前，古人经常会使用那种极为沉重的竹签来记录文字。”

　　“然而在当时的社会背景之下，这样的记载方式过于繁琐，同时也会对环境造成一定的损害。”

　　“而蔡伦的出现则彻底地改变了历史，经过他的长期努力。”

　　“既造就了纸张，又简便了生活，同时也保护了环境。”

　　“直至今日，造纸术作为中国四大发明之一仍旧闻名于整个世界，让中华文化屹立于世界之巅峰，而曾经的古代文字也被悉数的保留了下来。”

　　“蔡伦出生于东汉初年，祖上是铁匠世家。”

　　“蔡伦出生在桂阳县，而当时的朝廷便是在他的出生地设置铁官。”

　　“他的父亲和爷爷都是当地打铁的铁匠，家境也十分殷实。”

　　“于是，对铸铁一事有着丰富经验的蔡家，便与朝廷官员来往密切。”