宇宙无限食堂 第342节

　　这一次众参赛者挑选食材的速度比上一轮比赛还要快，就跟疫情屯粮食一样。

　　这是因为每名大众评委的手里只有5票，而要凑够100票才能晋级，换而言之最乐观的情况这一轮也只有25人能晋级。

　　又因为被淘汰的人也会分走一部分票，所以实际上能晋级的人还会更少。

　　另外很多人都看出来，这一轮先把饭做出来的人会占据相当可观的优势。

　　因为那时候没有其他竞争者，而500名大众评审的手中又都握有小食券。

　　之前主持在介绍他们的时候用到了饥肠辘辘一词，说明他们很可能并没有吃早饭。

　　这时候大部分人会倾向于先购买一份食物，不论好坏，吃着再等后面的。

　　所以抢先手在这一轮比赛里就变得格外重要，而这同样也是街头美食的一大特点。

　　很多上班族在上班或者下班途中购买食物，如果厨师的烹饪速度不够快，他们就会转去其他做的快的摊位。

　　有的参赛选手看准了这一点，直接拿走了几大托鸡蛋，在铁板上煎了起来，随着煎鸡蛋的香味飘散开。

　　的确有人忍不住咽了口水，但是却没人来买他的煎鸡蛋。

　　原因很简单，大众评审虽然都是普通人，但并不是着急上班的上班族。

　　大家被选中来围观这次厨神大赛，肯定还是想看到，吃到一些和日常生活中不太一样的美食。

　　为此稍微饿上一会儿，也不是不能忍受。

　　不只是煎鸡蛋，其他一些想走捷径的人，摊的面饼，烤的普通肉串销量也都只有个位数。

　　这也让越来越多的参赛者意识到除了快以外，创意和味道也不能拉下。

　　最终，最先打开的销量的是一位泰国选手烹饪的干炒冬阴功。

　　传统的泰式冬阴功是需要使用高汤的，但是高汤的熬煮需要的时间太久。

　　于是这位泰国选手就舍弃了高汤，直接用香茅、辣椒、青柠叶、青柠汁、洋葱、番茄、椰浆、姜片等佐料爆炒虾，鱿鱼和扇贝。

　　做出来的冬阴功同样也非常鲜美，而且海鲜对于食客们的吸引力显然也比煎蛋和煎饼来的要大的多。

　　另外他把盘子盛的很满，一锅放进去三四斤海鲜，却只分了四盘出来。

　　刚一出锅立刻就吸引了十几名食客围了上去，纷纷掏出自己的小食券。

　　而那名泰国厨师见状也咧开了嘴，收了四张券，立刻又开始做起下一锅。

　　在上一轮磨磨蹭蹭，优柔寡断的川野郑明，这一轮也一反常态，成为了最快完成作业的一批人。

　　他选择了日本四大料理之一的天妇罗，也是日本街别最常见的街边小吃之一。

　　除了传统的虾、鱼、贝、紫苏海胆天妇罗外，川野郑明还尝试了椰肉、鲜花，五指山野菜，地瓜叶，薄荷叶等天妇罗。

　　再搭配上他身上神似小田切让的忧郁气质，立刻掠走了一大群女粉的注意。

　　凭借多年海钓的经验，他挑选的都是最新鲜的食材，裹上恰到好处的薄力粉，严格控制油温和炸制的时间。

　　烹饪出的天妇罗酥脆可口，而且荤素搭配也能有效缓解炸物的油腻感，很快生意也兴隆起来。

　　孙楣本来是打算做干炒牛河的，但是准备到一半的时候她忽然想起了一件事。

　　这次厨神大赛亚洲区的初赛是在三亚举办的，因此请来的大众评审也都是当地人。

　　这既是好事也是坏事。

　　好的一方面是同为国人孙楣对他们的口味和饮食偏好会更了解，坏的一方面是国内的小吃对他们的诱惑恐怕没有国外的小吃高。

　　不是因为国内的小吃不好吃，而是人天然都是喜欢尝鲜的，尤其来到了厨神大赛的现场，自然也会更倾向于吃点平时没吃过的。

　　所以现在卖得好的基本都是国外的小吃。

　　孙楣这些年一直在欧洲留学，她也吃过不少欧洲小吃。

　　以她的厨艺，想要复刻这些小吃没有任何困难。但孙楣却没有这么做，因为她刚刚扫了眼，其他选手选的几乎都是自己国家的小吃。

　　而且女主持之前也说了每個城市都有属于它们的街头美食，就像城市名片一样之类的话。

　　她再用欧洲小吃也不合适。

　　不过这难不倒孙楣。

　　中国的国土面积有960万平方公里，排在世界第三，而且是一个多民族国家，除了那些大家都很熟悉的国民小吃外，也有不少地域性很强，没那么出名的小吃。

　　就比如她现在在做的辣罐，就是锡伯族的小吃，做法有点像是青椒酿肉。

　　除此之外，孙楣还准备了土族的哈力海和哈尼族的竹筒鸡。

第584章 限时特惠

　　一众参赛选手都使出了浑身解数，将宴会厅变成了小吃一条街，在这里你能见到和吃到各个国家的街头美食。

　　甚至都不在局限在亚洲了，还有人做起了炸鱼薯条和沙威玛来。

　　而马陆这次却没有着急，要说摆摊，在场选手里没人比他经验更丰富了。嗯，不对，之前有个台北的夜市婆婆，据说在夜市干了六十多年，名声大噪，吸引了无数食客不说，还拿到了米其林一星。

　　是唯一拿到米其林一星的街头小吃，在摆摊方面应该能超过马陆。

　　但是她在第一轮招牌菜的比拼里已经被淘汰了，所以现在就是马陆的主场。

　　马陆没有着急做饭，而是找工作人员要了块儿小黑板还有粉笔。

　　他用粉笔在小黑板上写下要做的小吃——火山烤肠，这是之前让宇宙第一小吃摊爆火的第一道菜品。

　　兼具了味道和视觉效果，而且还是老王独创，虽然换了普通食材后会带来口味一定程度的下降，但那是和原版比。

　　对比其他街头美食并不落下风。

　　而且除了火山烤肠外马陆还有绝招，他通过观察，已经找出了现在场地内最受欢迎的四种小吃。

　　分别是川野郑明的天妇罗，崔俊贤的猪排饭饼，罗君康的海鲜狮子头，与奇善珠的炸鱼糕。

　　和马陆不同，奇善珠今天七点就又准时起床做瑜伽了，睡了也就不到五个小时，但现在看起来居然依旧神采奕奕。

　　这让马陆不由联想到韩国人不用睡觉，全民修仙的传闻来。

　　而且或许是因为过了第一轮已经没有压力的缘故，奇善珠整个人都很轻松，也没多想，看见主题后就果断选了韩国街头很常见的小吃炸鱼糕，忙碌了起来。

　　传统的韩式炸鱼糕主要是靠糯米粉与鱼糜，鸡蛋，蔬菜制成的。

　　而奇善珠在这個基础上又进行了一些改良，在中间裹上了生蚝与腌萝卜，进一步增加鲜味与爽脆感。

　　另外她还调制了椰浆果酱淋在炸好的鱼糕上，再加上她本人非常能打的颜值，让她在这一轮意外收获了非常多的关注度。

　　这四人的烹饪台前都排了很长的的队伍。

　　马陆见状在火山烤肠下面又写下了限时特惠套餐——天妇罗+海鲜狮子头+猪排饭饼+火山烤肠。只需3张小食券，不好吃退钱的广告语。

　　除了奇善珠，剩下的三家全抄了。

　　David见状惊了，“还能这样吗？”

　　“你问的是他抄袭其他选手，还是4份儿小吃只要3张券的事情？”

　　“这两样都挺……离谱的吧。”David道。

　　“但是的确都没违反比赛的规则。”俞一曈道，“他这么做应该能招揽到不少客人，但我依旧不认为这是个好的选择。”

　　“这轮比赛真正的挑战其实在于时间。”俞一曈指了指大屏幕上的倒计时。

　　“和上一轮不同，这轮只有90分钟，也就是说参赛选手要在90分钟内做出最少100份街头美食，并且还要想办法把它们给卖出去。

　　“刨除掉选材和备餐的时间，留给烹饪的时间就更少了。”

　　“而马老板现在打算以市场价打75折来售卖，也就是说他得做出134份小吃才能过关。

　　“而且他一口气开出了4份菜单，意味着他要备4份料，烹饪的难度也会跟着上升。”

　　“听头你这么一说，这次比赛的时间还真是很紧张啊。”David不算不知道，一算吓一跳。

　　马陆这一轮如果想要过关，就得把出餐时间控制在40秒以内，而要是再去掉备餐时间，这个时间只会更短。

　　这是属于自己给自己上难度啊。

　　不过俞一曈不解的是，其他人犯这样的错误也就算了，马陆是正儿八经摆过摊的人，不应该会忽略时间才对。

　　孙楣一边在烹饪自家的小吃，一边也在观察马陆那边的动静。

　　本来这次厨神大赛，最让她在意的人只有首尔魔术师崔俊贤和作为淮扬菜传人的罗君康。

　　前者名气最大，而后者和她一样都是出生于厨师世家，年少成名，只不过了罗君康选择遵循父母祖辈的安排，继承了家族祖传的手艺。

　　刚满16岁就成为主厨，19岁当上厨师长，六年前孙楣吃过他做的饭，可以说他已经超过了他的父亲，得到了他的爷爷几乎所有真传。

　　只是因为没有那么频繁的参加国际比赛，所以名头没有崔俊贤那么响，但他的实力很可能还在崔俊贤之上。

　　另外，川野郑明、龙婆森大师这些人在孙楣看来也算是半个对手，这是因为他们两人的厨艺虽然不错，但是偏科都很严重。

　　川野郑明处理海鲜非常厉害，龙婆森大师则在素食上大杀特杀，可是一但脱离他们熟悉的领域，他们就会变得泯然众人。

　　不过让孙楣没想到的是在第一天比赛结束后留给她印象最深的却是一个在这之前从来没听过的名字——马陆。

　　实际上孙楣现在的注意力已经全都转移到了马陆身上去了。

　　见马陆迟迟没开火，孙楣顿时就又警惕了起来。

　　这家伙又想干什么了？

　　而马陆并没有让她猜太久，没过多久就把小黑板支了起来，再加上第一批火山烤肠的动静，立刻吸引到不少人的注意。

　　很快，3张小食券可以一口气吃4种小吃的消息就在人群中传开了。

　　一些人顿时就心动了起来。

　　——打折。普通人无法抗拒的诱惑，看看8点后的超市和双十一就能知道，这两个字的杀伤力有多大，更何况那边还有会喷火的独特烤肠。

　　再加上川野郑明、罗君康等人的烹饪台前队伍已经很长了。

　　于是不少人抱着试试看态度来到了马陆的摊位前。

　　但在俞一曈看来，马陆的挑战才刚刚开始。

　　他能在短时间内满足这么多顾客的需求吗？

　　答案是肯定的。

　　马陆之所以一口气写下四道菜，就是为了抢时间。

　　因为他准备同时烹饪四道菜，这样就能把其中的等待时间也利用起来。