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重生五零巧媳妇 第749节

  这么一算计,那可就需要不少的暖气片和管子。

  巧莲按照锅炉工计算的规格和数量,从系统里兑换出来,放在了仓房,等着锅炉房加盖好了,再安装就行。

  盖一间小房子不费多少工夫,找两三个泥瓦匠几天就盖起来了,之后锅炉工开始干活。

  春天已经不烧暖气了,锅炉工比较闲,随便从厂子里请了假就过来挣外快。

  这一回找了俩人,也不按天计算,就是整体把这些活包给他们,啥时候干完啥时候算。

  这俩人得空就来,用了六七天,就全都安装好了。

  正好,这个时候盛凯也打电话过来,说是手续都差不多了,就差单位签字盖章,让巧莲拿着那些手续回医院一趟。

  “嫂子,你放心吧,医院那头我都跟他们说好了,不会难为你的,你就直接过去盖章就是了。”

  巧莲去卫生局拿手续的时候,盛凯这么安慰她。

  巧莲怕啥啊,于是就拿着那些手续去了医院,到院长办公室,找付院长签字盖章。

  那个姓付的院长看见巧莲手里这一叠申请退休的材料,看看那上头卫生局都已经盖了章,就差医院这边了。

  姓付的心里这个憋屈啊,他是想撵走巧莲不假,可不是想让她提前退休啊。

  这可倒好,巧莲不用上班了,退休金还照领,还不如让她在医院上班,好歹还在手底下管着呢。

  姓付的有意想要为难巧莲,不批她的退休申请。

  可是一想到昨天盛凯专门把他叫过去,跟他谈的那些话,他又不敢不批准。

  他来这边时间短,不太清楚巧莲家的背景,只知道巧莲的男人是经济局的干部。

  不是一个部门的人,他自然不在意,所以就没什么顾忌。

  可是盛凯告诉他,巧莲的闺女在省医科大医院当主任,女婿也是医科大医院的主任,女婿的爸还是医科大医院的院长兼医科大的教授。

  另外,曲家还跟省里的某些大干部是亲戚,关系非常好。

  盛凯就说,让姓付的别难为巧莲,巧莲申请退休就直接批。

  不然要是惹着巧莲了,她要是真的往省里打个电话,估计这边也不好办。

  姓付的心里这个憋屈啊,那就别提了。“还是陈主任厉害啊,背后有高人指点,竟然想起了申请病退。了不起啊。”

  姓付的酸了吧唧说了这么一句,却没敢难为巧莲,还是在申请上签了字,然后让巧莲拿着手续,到院务处盖章。

  只要院长这边签字了,那头的章很容易,于是巧莲顺顺利利的就这么办完了手续,把手续交上去,只等着退休就好了。

  正好这时候万喜那边打来电话,说是铺子已经按照巧莲的意思收拾好了,问巧莲什么时候能有空过去。

  巧莲找了风林他们打听一下,正好最近出车去通化。

  于是四月二十五号早晨,风林开车来接巧莲,把巧莲给陈民丰家准备的那些东西,全都装上车,一起拉到了通化,送到了陈家去。

  “哎呀二妹妹,你这是从哪弄来这些奇奇怪怪的东西啊?这是桶还是锅啊?我看着倒像是桶呢,就用这个来做熟食?”

  陈民丰和周氏看见车上卸下来的东西,挺纳闷儿,不明白这都是干什么用的。

  “三哥三嫂,这个是烀东西用的。

  一般来说,熟食分好多种做法。我之前熏的那些,就是最后加了个步骤,用这个熏炉。

  底下搁了材料慢慢熏,让材料的焦香气味都深入到肉食里面去,所以带着特殊的香气。

  当然了,也可以直接用这个锅来烀,烀熟了拿出来卖,就是颜色上差一些,没有熏的好看。”

  “你这边原材料都齐全么?有地方采买的话,明天我就帮你做一些试试。

  这些锅和炉子啥的,我也得试一试才能顺过来手。

  这样,明天咱就开始做,但是一开始肯定不能直接卖。

  明天让万喜就在外面挂个牌子,就说新店开张,所有熟食免费品尝,咱们练手的这些,你就拿来让他们吃,当做是宣传了。”

  巧莲来的时候就想好了怎么帮着陈民丰,把这个店开起来。

  开店必须要宣传,不宣传谁知道有个熟食店要开业啊?

  可是这怎么宣传要有讲究,你上大街上敲锣打鼓的没用,人家当你是有毛病耍猴的。

  现在这年月也没有印传单的,再者好多人都不认字呢,传单发了人家也看不懂不知道咋回事儿。

  更何况,如今这时候,别看形势好像宽松了,要是谁敢在大街上发传单,估计直接就被弄走了。

  所以想要宣传,就得来点儿别的招数,来个免费试吃。

  不管啥时候,爱占小便宜是人的天性,一说有不花钱的熟食让人免费吃,闹不好整个通化城的人都能来呢。

  当然,这试吃也是有技巧的,不然那么多人来吃,还不给吃垮了?

  “三哥,你不用问,你就听我把话说完就行了。

  这样,咱们把要试吃的肉啊,都切成小片儿,用牙签儿插上,装在小碟里面。

  就在咱店门口摆上一溜桌子,让这些人排好队,一人一口,尝过就往前走。

  这样一天也费不了多少,但是效果肯定不一样。”

  “咱们要是这么试吃两天,大家伙都知道这边有个店,等着开业了,人家想买,自然会过来。

  这样花不了多少钱,效果却好很多。

  最主要就是三哥和万喜,在外面维持秩序,不许插队乱挤,也不许重复排队过来吃。

  三哥三嫂,你们觉得咋样?要是行咱就这么办,要是觉得不行,那就算了,咱就正常练手一两天,然后开张也没问题。”

  巧莲只是提出方案,具体怎么做,那当然是陈民丰夫妻做决定。

  陈民丰两口子一琢磨,二妹妹这话在理啊,想要学会这些必须得练,不练怎么可能会呢?

  可是这些练手的也不能全都留着自家吃啊?那要吃到啥时候去?

  送人?交情浅的送了心里不舒坦,交情好的又能有多少?

  “二妹妹,就听你的,咱试吃两天,然后开张。”陈民丰当场拍板。

第1160章 免费试吃

  巧莲和陈民丰两口子商议妥当,就照着她说的去做。

  于是又商议了细节之后,万喜弄了辆车子,去乡下拉了一车鸡鸭回来。

  猪暂时没往回弄,等着正式开业了再说,只是跟城里买肉的定了几套头蹄下货,用来练手的。

  该预备的都预备好了,第二天一大早,巧莲就领着周氏和晓雅开始忙活,杀鸡杀鸭子,清洗好了,放到酱料卤水锅里先卤出来,然后上熏炉熏。

  原本巧莲是打算做烤鸭的,可一想这边的鸭子不是特意养的那种肉鸭。

  用来烤的话,肉不够肥嫩,烤出来不好吃,所以还是做酱鸭一类吧,也蛮好吃的。

  等以后有条件了,找养殖场给养那种烤鸭专用的品种,或者让万喜干脆在通化周边的乡下承包一块地,专门养鸡鸭供给熟食店,也挺不错的。

  鸡鸭下锅,那边万喜也把提前定好的两套头蹄下货都拿了回来,于是这边又赶紧收拾,收拾好了也给下到酱锅里去。

  几个炉子一起烧火,不多时锅里的酱汁沸腾了,带着香气飘了出来。

  屋里众人都忍不住抽鼻子,不用吃,光是闻这个香味儿,就知道这肉肯定好吃。

  香气顺着风飘出好远,左邻右舍的闻到了,有的就好信儿过来打听。

  “老陈哥,陈嫂子,你们这是搁家里整啥呢?哎呀咋这么香啊,简直馋死人了都。”

  这个年月要是谁家炖个肉,那就是挺了不得的事情了。

  从老陈家飘出来的分明就是炖肉的香气啊,而且还不是一般的香,大家闻着那味道,馋的直咽口水。

  “老李兄弟啊,这不是我们家打算开一家熟食铺子么?手续都办下来了。

  今天请了师傅来教,这不是第一锅刚开锅么?香气就传出去了。

  老李兄弟,晚上过来喝酒啊,顺道尝尝俺家整这熟食味道咋样儿。”陈民丰一见来人就笑了,忙说道。

  “各位街坊邻居,我们家呢,打算开个做熟食的铺子,往后家里要是来客人,就来我这称点儿回去下酒啊,一定给便宜。

  还有,等会儿我在门口摆桌子,请人免费品尝试吃。

  这个是对外人的,咱这些老街坊就不用来挤了,晚间我请大家伙儿喝酒。”

  这会儿过来看热闹的人多了,陈民丰朝着众人拱手笑道。

  陈民丰这么大岁数的人了,这点儿事情哪至于不会办啊?几句话就把大家伙都哄的高兴极了。

  “哎呦,老陈大哥真敞亮啊,成,那我们就不在这凑热闹了,你这忙着呢,我们也该干啥就干啥去。

  对了,大家伙儿刚才都听见了啊,老陈大哥这边儿等下可以免费尝。

  大家伙闲着的,跟亲戚朋友说一声,得空的就来尝一口。

  不管咋地,咱捧个人场,热闹一下也是那么回事儿,对不对?”街坊邻居里有会做人的,当时就这么吆喝道。

  众人一听,有免费品尝这样的好事儿,那还不赶紧通知自家亲戚去?于是众人一哄而散,都走了。

  那头万喜赶紧写了个牌子,上头写着,熟食店开张,免费品尝,请排好队。然后就把牌子挂在了外面。

  这边是通化比较热闹的地段儿了,就算没有左邻右舍出去帮着吆喝,来来往往的人也不少。

  此时有人瞧见了牌子上的字,都好奇的很,于是就有人上前来打听。

  万喜就笑呵呵的给人家解释了一下,不少闲着没事儿的人,索性就在那边排队等着了。

  铺子里的香气不断的飘出来,勾的外头这些人心痒不已。

  好不容易等着第一锅出来了,巧莲操刀赶紧切开,或是片儿或是块儿,反正都切的不太大。

  “三嫂,三哥,你们尝尝咋样儿?好不好吃?”巧莲切出一小盘来,递给陈民丰两口子,让他们先尝尝。

  陈民丰两口子拿了筷子夹起来一尝,忙点头,“嗯,嗯,好吃,真不错这味道,行,好吃。”

  猪头肉烀的火候正好,颤巍巍油汪汪,看着像是挺油,吃到嘴里却是肥而不腻鲜香可口,这味道真是不错,好吃极了。

  巧莲笑笑,“这是第一锅,那些香料的味道还有些重,有点儿浓,要是再来两锅,味道会更好的。”

  一些卤肉店里,都会留一锅陈年老汤底,最主要的就是这个味道经过多次熬煮之后,香气内敛。

  不像刚开始,那些香料的味道太发散了,透不到肉里面去。

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