山村庄园主 第521节

　　你就说老刘也疼媳妇，可是他都没有想到煲粥的时候给放几片藕。

885 乐乐煲粥

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　　老刘跟乐乐的这一通采购，那可真是不少。今天的两顿饭呢，明天还得接着来。就连赵锦荣都不管啥巡店不巡店的了，硬拽着老刘和乐乐一起回家把老婆孩子接上，然后直接杀奔医院。

　　“还想呢，你们咋采购了这么半天。”看到回来这么多人，陈大丫笑着说道。

　　“哈哈，大丫啊，现在你也得享受一下跟我一样的待遇了。啧啧，很不错、很值得回味。”李丝雨将自家的娃往床上一放，然后就凑到了陈大丫这边。

　　“大丫，二奶奶干啥去了？”老刘随口问道。

　　“去找二爷爷了，顺便也检查一下身体，估摸着该回来了。”陈大丫说道。

　　“弟妹啊，你都不知道，刚刚在超市都羡慕死我了。”赵锦荣将自家的娃给抱到了怀里说道。

　　“就乐乐要煲粥这个事儿，其实就是要煲给你吃的。还知道吃藕好，临了又扛了一截。那超市里边的人啊，眼睛都要羡慕到地上了。”

　　“啊，乐乐，快快到大陈姐姐这里来，让姐姐抱抱。”陈大丫愣了一下，然后就对着乐乐招呼起来。

　　本来打算收拾食材的小家伙颠颠儿的跑上床，跟陈大丫来了一个大大的拥抱，还赏了她一个香香。

　　这个主动的香香，往常都是老刘独享的。现在享受到以后，陈大丫也是开心得不行。

　　一大一小，这可就不得了了，就在床上开始腻乎。反正陈大丫都不舍得撒手了，就想抱着小乐乐一直这么呆着。

　　“我的天，这都赶上久别重逢了。”边上的老刘打趣儿了一句。

　　“要你管，赶紧收拾菜去，等你收拾完了再让乐乐做。”陈大丫瞪了他一眼。

　　“好好好，这就收拾去，您是领导，您说了算。我这个一家之主啊，是一丁点儿的地位都没有。”老刘嘀嘀咕咕的说着。

　　边上的粗尾巴瞅了瞅，顺着老刘的衣服爬到了他的肩膀上。蹲好之后，还用自己的小爪子抓了抓老刘的头发。看那个样子，好像是在安慰老刘。

　　反正赵锦荣和李丝雨就当没有看见，刘富贵家里边的动物做出啥稀奇的事情，那也都是很正常的事情。

　　跟陈大丫亲了一会儿，小家伙就从床上蹦了下去，收拾食材，这个也是乐趣儿，要跟着爸爸一起做才有意思。

　　虽然具体这个煲粥咋煲老刘不知道，但是这个食材处理上还是没问题的。最起码需要处理的就是这个猪肚，处理不好的话，不仅仅会将肚弄得很小，还会有味道。

　　其实就是跟家里边处理猪肠子的时候差不多，神奇的棒子面出马一个顶俩。一共带回来俩猪肚，父女俩一人一个，揉得很开心。

　　揉好的猪肚，老刘用清水仔细的清洗了几遍，这才放到盆子里，用冷水泡起来。

　　泡上一两个小时，然后再煮的猪肚，就不会缩水那么严重。当然了，这个也是考验火候的，这样的处理方式，只能起到一点点的作用。关键，还是要看煮的时候。

　　藕有些粗，就得老刘帮忙去皮、切片，然后泡在清水里，留着备用。

　　“哟，你们都回来了啊？买这么多啊。”

　　这时候二奶奶从外边走了进来，看到父女俩都快将小厨房给堆满了。

　　“二奶奶，晚上丫头们也过来，就多弄了一些。一会儿就看得看您的了，指导乐乐做就行。”刘富贵笑着说道。

　　乐乐在边上也是非常认真的点头，“太奶奶，乐乐要煲好好吃的粥。”

　　“哈哈，那就多煲一会儿，留着晚上的时候吃。”老太太笑着说道。

　　“这些年啊，别的厨艺我还真不行。也就是会煲个粥，到时候太奶奶多教乐乐一些，能够煲的粥好多呢，还能往里加一些补元气的药材呢。”

　　“啊……？太奶奶，那不是要苦苦的？”小家伙好奇的问道。

　　“不苦，有些药啊，煲完了还甜丝丝的呢。医院里就有，到时候太奶奶秤一些，一会儿咱们就放里边。”老太太笑着说道。

　　“富贵啊，以后煲一些猪肝粥也行。还能补气血呢。等生完了孩子，你跟丫头都得喝上一些。照顾孩子啊，有你们累的呢。”

　　“成，您到时候都教给乐乐，以后就让小家伙专门煲粥。”老刘很不负责的说道。

　　老太太都白了他一眼，对于他这样的使唤小乐乐，很是不满。可是也没办法，小乐乐自己却很满意，乐屁颠颠的呢。

　　别的食材也简单的处理了一下，中午大家伙也得吃啊。不过就简单的弄一些就行，晚上才是吃大餐的时候。

　　老太太这就开始指导小乐乐煲粥。

　　本来老太太是想手把手教小乐乐的，不过对于小乐乐来讲，你还真就不用，直接告诉咱咋做就行。

　　猪肚，是老刘帮着煮出来的，弄凉后，小乐乐拎着小厨刀，咔咔咔就是一顿切。别看切的有些慢，可是那个肚条儿看着就很好看，尺寸都差不多嘛。

　　在老太太的指导下，小乐乐又给砂锅清洗好，然后将洗好的米倒里边，又加好水。将肚条儿、瘦肉丝，还有老太太从药房那边拿过来的党参片放了一些。

　　藕没有着急放，这个事小乐乐要加的，那个在快吃前半小时放进去就行，这就能熟，还不会太软面。

　　大大的砂锅，小家伙也就是提前放到了电磁炉上，要不然啊，她都抱不动。得亏今天时间充裕，要不然啊，恐怕这都煲不出味道来呢。

　　“乐乐啊，煲粥其实很简单。重要的就是在一个‘煲’字上，需要慢慢的煲。”老太太笑着说道

　　“咱们现在用大火烧，等开锅以后就换成小火儿，煲上五六个小时啊，这就是一锅香喷喷的粥。”

　　“太奶奶，那还能往里放别的么？乐乐想吃鱼肉的，可以么？”小家伙好奇的问道。

　　“当然可以了，不过对于那些容易熟的食材，就要选择好放的时间，要晚放一些，这样就能够将里边的鲜味儿给煲出来，口感还很好。”老太太笑着说道。

　　“嗯，太奶奶好厉害，乐乐也会好厉害。”小家伙喜滋滋的说道。

　　这么一说，小家伙就懂了，好像跟炖菜差不多，只不过是锅子有些不一样。不过没啥，反正现在自己也学会煲猪肚粥了，明天就研究研究煲别的粥。

　　不行，明天有些来不及，今天晚上就煲，明天早晨爸爸和大陈姐姐就能吃到粥了，都不用爸爸再煮别的粥。

　　这是小家伙心里边的想法，觉得也是很厉害的，然后自己美滋滋的乐了起来。

　　对于小家伙来讲，目前需要做的工作，也都做完了。然后就凑到了赵锦荣的小娃跟前儿，逗着小家伙玩。

　　这个小小子也是挺好玩的，性格上应该是随了李丝雨，很开朗的那种。就算是粗尾巴从它身边跑过，他自己都能乐一会儿呢。

　　“小家伙可是真乖。”陈大丫夸奖了一句。

　　“别看现在这么老实，刚开始的时候也没少折腾我和老赵，哪天都没有睡过囫囵觉。”李丝雨苦笑着说道。

　　“现在就看你这俩娃，能不能让你们省心了。两个，一个哭闹，另一个肯定也会跟着。到时候啊，你们还真得轮班来。”

　　“小雨姐姐，乐乐也会帮忙照顾弟弟妹妹。”边上的小乐乐开腔了。

　　光说还不算，又跑到了床上，将耳朵贴到了陈大丫的肚子上听声音。

　　能不能听到弟弟妹妹的唠嗑，这个老刘不知道。反正这个也是乐乐平时的小乐趣儿，那是说啥都阻挡不了的。

　　听了有四五分钟吧，小家伙就心满意足了，跳下床又跑到厨房，将电磁炉的火力调小。人家是听到了开锅的声音，现在就要转小火，慢慢的煲。

　　这个事情让老太太看得都惊讶的不行，就跟小家伙念叨了一下啊，小家伙自己就记住了。也不知道刘富贵在家里都咋使唤孩子做饭，记得这么好。

　　“爸爸，鲍鱼留着晚上乐乐煲鲍鱼粥，好不好？”小家伙又凑到了老刘的身边。

　　“乐乐想咋弄就咋弄，那些虾要不要也留一些，然后剥出大虾仁放里边？”老刘问道。

　　小乐乐想了想，摇了摇头，“虾打成虾滑放到藕里吧，炸完后香香的、脆脆的、滑滑的，好好吃。”

　　“好，那就听乐乐的，下午爸爸就帮乐乐打虾滑。”老刘自然是没有任何的不同意。

　　现在做饭啊，可不能由着自己的性子来了。乐乐小厨师的菜谱，也得参考一下。有时候小家伙这个脑洞一开，搭配出来的菜式也不错。

　　以前做藕夹的时候都是直接塞虾仁，可没用过虾滑。估摸着这个味道应该不差，就是打虾滑有些费功夫罢了。

　　反正老刘也想好了，今天晚上这顿饭，刘小丫就是主厨，他是二厨。这个饭做成啥样，那就是啥样，全靠乐乐发挥。

　　将这个事情一宣布，让小家伙也跟着有些小紧张。都不四处乱跑的玩了，就往边上一坐，小眉头紧紧皱起来，貌似这是在琢磨菜谱？

　　反正那个小样子，在老刘的眼里看着都开心得不行呢。

　　。

886 乐乐主厨 上

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　　很随意的吃了一顿午饭，乐乐小朋友可也没闲着，最起码那个黄瓜豆腐皮的凉菜，是小家伙拌的。

　　中午的饭菜还是以清淡为主，要不然天天吃、顿顿吃，到了晚上这顿就算是老刘的战斗力很强悍，也抗不住啊。

　　本来，吃完了午饭，是应该有个午睡的小习惯的。只不过今天人也不少，大家伙说说聊聊的，就把午睡这个事儿给搞忘了。

　　赵锦荣的小儿子睡得倒是香，你们聊你们的，管你们说啥呢，咱是想睡就睡。

　　看看时间差不多了，老刘带着小乐乐也开始收拾起来。对于小乐乐来讲，其实已经盼望这一刻好久了，她知道，今天晚上自己才是真正的主厨。

　　今天晚上的当家菜，自然是海鲜锅。这个也是小乐乐惦记的，要给陈二丫她们做的。另一道菜，就是炖大鹅。

　　别的也不用太着急的收拾，无非就是要把带壳的海鲜洗刷干净。大鹅被老刘给斩成小块儿，然后放到边上用冷水泡着。

　　不过对于老刘来讲，还是有一个技术性工作需要处理，那就是虾滑。商量好的么，往藕眼儿里塞虾滑，看看啥味儿。

　　一大盆子虾，在老刘和小刘的努力下，全给剥成了大虾仁。都不用别人帮忙，你们看着就行，现在是父女俩开心玩耍的时间。

　　剥完了虾仁的小乐乐凑到了大砂锅的边上，小心翼翼的将盖子给提起来，用勺子舀了一小勺，仔细的品尝了一下。

　　好像没尝出来啥味？小乐乐用边上的大勺子，舀了一勺放到了小婉里，端到了老刘的跟前儿。

　　替闺女试味儿，这也是难得的殊荣啊。老刘接过来，直接就是一大口。

　　还别说，味道真不赖。跟老太太煲的差不多，而且在老刘的感觉中，闺女煲的这个粥，味道要更好一些。

　　很滑、很香浓，带着一丝甜丝丝的味道。咬到里边的瘦肉或是猪肚，那个香味就会再拔高一个层次。

　　“爸爸，好吃么？”小家伙眼巴巴的问道。

　　老刘竖起了大拇指，“乐乐啊，非常好吃。晚上咱们接着煲啊，明天早晨咱们就喝海鲜粥了。”

　　小家伙喜滋滋的点了点头，将老刘喝完的空碗接过去，到水槽边清洗干净。

　　这个算是一个阶段性的成功，反正赵锦荣在边上馋够呛。可是还有老太太在这边，他也不好意思像小孩子一样去偷吃啊。

　　刚刚小乐乐掀开砂锅盖子的时候，他都嗅到了香味儿呢。他就觉得比那些粥店煲出来的粥，都要香浓好几倍。

　　他们那个是啥，刘富贵这边的是啥？这可是真材实料，猪肚都放了俩呢。

　　剥好的虾仁，老刘摆到了案板上，用刀背慢慢的压成了虾肉蓉。不是虾肉糜，那个就太碎了，会少一些劲道q弹的口感。

　　也没全都用来做虾滑，还得给小家伙留一些，晚上也要做海鲜粥嘛。

　　这个压制的活做完，接下来就是小乐乐接手了。

　　敲开一枚鸡蛋，两只小手很灵活的折了折，就将蛋清弄到了装虾肉蓉的小盆子里，蛋黄留到了蛋壳中。

　　这份手艺很不错，反正在老刘看来这就是得了自己的真传了。自家的闺女啊，真的是太有心了，好多的活应该都是看着自己做过，然后她就记住了。