山村庄园主 第522节

　　边上的李丝雨也没闲着，老刘和小刘做饭，她就是摄影师，必须得将每一个瞬间都给记录下来。

　　小家伙仔细的瞅了瞅盆子，然后又拿出来一枚鸡蛋。虾肉蓉有些多，一颗鸡蛋的蛋清不够用。

　　接下来的事情就很简单了，小家伙又弄了一些淀粉冲成水，倒进了虾肉蓉里。顺手又放了一些调料，然后就将盆子推到了老刘的跟前。

　　剩下的活还得让老刘来完成，虾滑有没有劲道，还得看你在搅拌的时候下不下功夫。虽然说小家伙的手劲儿也不算小了，但是跟老刘来比的话，那也差着好几个层次。

　　这是闺女交给自己的重任，必须要坚定不移的完成。然后老刘就抱着盆子，用力的搅了起来。

　　“爸爸好厉害。”看着老刘搅动的速度很快，刘小丫小朋友夸奖了一句。

　　老刘同志呢？只剩下了咧嘴乐，抱着盆子搅得都快撒欢儿了。

　　“富贵啊，差不多就行了，干啥那么得意？一会儿哈喇子都流盆子里了。”赵锦荣略显小郁闷的说道。

　　因为他觉得这个活自己也能干，其实也是应该给乐乐帮个忙，顺便还能混来一两句夸。

　　“赵哥，还真不是吹，一般人手打的虾滑，绝对没有我弄出来的那么q、那么弹。这个功夫都在搅拌上呢，估摸着最少我得上千次。”老刘得意洋洋的说道。

　　“都搅拌那么久啊？”李丝雨有些吃惊的问道。

　　刘富贵点了点头，“要不然这个口感上，总归还是会差一些。”

　　“怪不得啊，我说在你家吃火锅的时候，咋那么好吃呢。”李丝雨点了点头。

　　“小雨，不着急，喜欢的话，今天晚上回家我也给你打虾滑去。”边上的赵锦荣说道。

　　“哈哈，赵哥，你得悠着点，要不然明天方向盘都把不稳。这么一通搅下来，对手臂的负担很大，要不然我跟乐乐也不会张罗这么久啊。”刘富贵笑着说道。

　　“嗯，乐乐也搅过。搅完了就啥都抓不住了，连大葱都抓不稳。”边上正在剥葱和蒜的小乐乐也跟着说了一句。

　　赵锦荣想了想，觉得可以将自己的标准适当的降低一些。不能标照着老刘的标准来，一般人，你真心比不过老刘。

　　这边处理得差不多了，虾滑也送到冰箱里镇着。然后老刘就抱着鹅肉和切好的土豆和一些泡发的葫芦干，来到了医院的厨房里。

　　这个炖大鹅，必须得用灶上的火来炖。要不然你要是用电磁炉上的那个锅，能不能装下是一回事，你都很难能够炖透。

　　炖菜你要想好吃，必须得炖透才行。也不是说你炖的时间越长越好，关键是要将汤汁里的那些滋味儿，都给炖到食材里边去。

　　要不然你就像煲粥那样的弄，那个炖菜就不好吃了。

　　看到老刘父女俩又来到了厨房，厨师长直接就给腾出来一个灶台。昨天已经见识过了，这一大一小的，也都是行家里手，没毛病。

　　小家伙的装扮也是蛮有意思的，没有厨师帽啊，跟老刘一样，都是用毛巾将脑袋给裹好。老刘看着就有些憨傻，小乐乐看着就很俏皮。

　　小家伙在炖大鹅之前，还似模似样的做了个热身。活动了一下自己的小身子、小手腕。然后将小凳子往灶台上一放，这就稳稳当当的站了上去。

　　那个大勺子拎在手里，看着好像都比他的手臂还要长一些。没办法啊，这边都是成年厨师的标配，哪里想到还会多一位小厨娘？

　　小家伙也是真的不怯场，你们看你们的，咱做咱自己的。

　　热锅下了冷油，将葱姜蒜花、花椒、大料、桂皮、香叶这些倒进锅里慢慢爆香。然后就将一大盆子的鹅肉倒进了锅里，两只手抓着大勺子翻炒起来。

　　小家伙的这个厨艺，反正这边的厨师长看了都忍不住点头。

　　人小，就算是做菜，还是这么多鹅肉的情况下，顶多也就是做样子翻炒几下，然后就该添水炖了。

　　可是到了刘小丫这里就不是，翻炒得很认真，不说每一块儿鹅肉都得翻炒一遍也差不多。炒了将近五分钟，小家伙脸颊上也开始冒汗。

　　边上的老刘就像那手术室里的助手一样，拿着毛巾给小家伙擦汗。擦完了，又将边上的一小盆土豆递给闺女。

　　小家伙接过来将土豆也都给倒里边去，接着还炒。

　　本来泡好的鹅肉还是有些水分的，可是炒了这么久，里边的水分也都被熬了出来。对于小家伙来讲，这么大的一锅鹅肉也是第一次弄，稍稍有几块有些焦。不过这个已经是很难得了，毕竟翻炒的速度没有那么快啊。

　　添好汤，将葫芦干均匀的撒在汤上。然后又放了一些酱油和盐，搅拌了几下，这就盖上锅盖开炖。

　　这么一通操持下来，再加上灶台上的温度，给刘小丫也是真的累够呛。这边的老刘给闺女擦完汗，又给递过来一块儿西瓜。

　　刚刚还是拎着大勺子炖菜的小厨娘，现在就变成了抱着西瓜啃的萌丫头。这个姿态切换得太快，对于老刘他们来讲，自然是已经没有啥杀伤力了。可是对于在这边的厨师们来讲，那个杀伤力就有些大。

　　可是厨房这边，还真没有啥能给这个小家伙吃的，也不知道明天小家伙还过来不，倒是可以准备一些。

　　如果说小家伙自顾自的自己吃西瓜，其实也没啥。关键是这个小家伙一只手抓着西瓜，另一只手还抓着个小盆子接掉落的西瓜汁。

　　这个心思一般的孩子可没有，小乐乐这是怕西瓜汁掉落到地上，让厨房更湿滑。

　　小眼睛也没有闲着，边上也有做饭的呢，然后她就是边吃边看，那个小样子认真得都不行。

887 乐乐主厨 下

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　　小乐乐可是有着一颗好学的心，看到这边的厨师们炒菜很好玩，那个大勺掂得很溜。然后吃完了西瓜的她在这边也多呆了一会儿，就是看其余的厨师咋做菜。

　　“师傅，抱歉了啊，给大家添乱了。”老刘看着厨师长一脸歉意的说道。

　　“刘先生，没关系的。有了这个小家伙，厨房里都不觉得那么热了。”厨师长笑着说道。

　　“叔叔，能帮乐乐看着锅么？乐乐还要回去做海鲜锅。”小家伙凑过来说道。

　　“交给叔叔，没问题。”厨师长拍着胸口跟乐乐担保。

　　“谢谢叔叔。”小家伙甜甜的道谢。

　　嘴甜的孩子谁不喜欢啊？而且乐乐也是厨师界的人，刚刚也展示出了自己的硬核实力呢。别说还特别拜托一下了，就算是她不说，这边都得主动帮忙。

　　老刘也是怕闺女累着，将闺女一抱，这就往回赶。

　　炖大鹅耗费的时间略长，这个海鲜锅还得做起来啊。至于说米饭，到时候就从食堂这边拿吧。毕竟不比家里，家里的灶多，干啥都好弄。

　　回到了病房中，老刘又将藕给切了一些。然后小家伙就抓着藕片，往里边塞虾滑。

　　要是老刘做的话，肯定是塞了虾滑之后就挂面糊直接下锅炸。不过小乐乐比较认真，所以得先塞完了统一炸。

　　同样不用别人帮忙，这个活是简单的活。第一次正儿八经当主厨的乐乐，那是必须要亲自完成。

　　这道菜的技术含量就没有那么高了，只不过也是有一些小瑕疵。炸出来的第一锅刚放到盆子里，就被刘富贵他们给分没了。

　　一锅能炸多少啊，这里可是有刘富贵和赵锦荣两员干将呢。也就是知道这个油炸的不能吃太多，要不然陈大丫都得跟着抢上一轮。

　　这边的炸好了，将多余的油给倒进盆子里的活就得老刘来了。虽然说小乐乐也能做，但是老刘可怕闺女烫着。

　　相较于炖大鹅来讲，海鲜锅反倒简单很多。材料也都清洗好了，无非就是下油爆炒，然后添汤加泡菜和一点点的辣酱开炖。

　　小乐乐还是很心细的，又往锅里边加了一些豆腐、金针菇，可是知道陈二丫她们都很喜欢吃呢。

　　这边刚刚忙活完，陈二丫她们四个就跑到了病房中。这就让小家伙很满意了，刚刚好嘛，要不然海鲜锅炖的时间太长的话，那个海鲜就会炖老。

　　“你们四个丫头的面子够大啊，今天的菜，都是乐乐亲手给你们做的。”老刘看着四个丫头说道。

　　“哇，真的啊？哈哈哈……乐乐太乖了，快来让姐姐抱抱。”陈二丫说完就将乐乐一把给抢到了怀里边。

　　“丫头们啊，你们是不是用功过头了？咋看着比前些日子又瘦了一些呢？”刘富贵问道。

　　“哎，时间都用在了复习功课上啊。现在我们都不回家了，都是直接住学校，然后在学校吃饭能够节省时间嘛。”陈二丫苦着脸说道。

　　“现在还好一些，再过一些日子，恐怕每天六个小时的睡眠都够呛能保住了。大叔，你说好的做饭给我们送过来，咋不给弄呢？”

　　“呃……哈哈哈，这不是最近这些日子有些忙嘛。你们放心吧，这段时间肯定让你们吃好喝好。”老刘略显尴尬的说道。

　　这个事情，自己确实是说过，还是主动跟丫头们说的。只不过他一不小心呢，就将这个事情给搞忘了。

　　那可不行，丫头们瘦成了这样，他看着都有些心疼呢。高三党不容易啊，临近高考的高三党，就更加的不容易。

　　“爸爸，海鲜锅好了，我们是不是要吃饭了啊？”这时候小家伙问道。

　　“好，爸爸到厨房把鹅肉给端上来。你在这里招呼姐姐们吃饭，成不？”老刘说道。

　　小家伙喜滋滋的点头。其实也是想跟着一起去来着，不过这边的收尾工作，也是蛮重要的嘛。

　　老刘就是带着赵锦荣下去的，他负责端炖大鹅，老赵负责端米饭。等他们俩再回到病房后，四个丫头们已经开吃了。

　　那个架势，也是很豪爽的，没人的身边都堆着一堆的海鲜壳子。

　　“慢着点吃，干啥苦成这样啊。”刘富贵笑着说道。

　　“大叔，乐乐做的饭可不比你差啊，这个海鲜锅很不错。你就别跟着我们抢了，我们四个就能消灭掉。”陈二丫说道。

　　“啧啧，不知道的还以为你们是逃难的呢。这个鹅肉也不错，装盆的时候我尝了一块。”刘富贵将鹅肉盆子放好后说道。

　　“嘿嘿，现在的乐乐可是真的太厉害了。”陈二丫咬了一口八爪鱼后笑眯眯的说道。

　　“那也别打我闺女的主意，哪里有那么多时间天天给你们做饭啊？偶尔的吃上一顿就行了。”老刘白了她一眼。

　　今天的晚餐，菜式略显简单。可是今天主厨的是乐乐啊，对于这个小家伙来讲，这就已经很丰盛了。

　　鹅肉别看炖的时间并不是很长，但是这都是当年的鹅，小乐乐还煸炒了那么久，现在也炖得入了味儿。哪怕没有达到脱骨的程度，上边的肉同样很好啃。

　　四个丫头，今天可是真的敞开了肚皮的造。哪里还管啥淑女形象啊，你惦记这个，吃得就不美丽了不是。

　　小乐乐的胃口也很不错，尤其是看到大家伙对于今天的饭菜很满意，小家伙乐得都有些合不拢嘴。

　　可谓是首战告捷，今天第一次当主厨嘛，以前顶多是二厨。

　　“今天这一顿啊，吃得太过瘾了。”猛划拉了一通的陈二丫感慨的说道。

　　“你们啊，光顾着过瘾了。晚餐吃这么多，晚自习还不得打瞌睡啊？”老刘好笑的问道。

　　“没办法了，美食当前，岂可不吃？”陈二丫摇了摇头。

　　“蓉蓉啊，可是真的犯困了咋办？”边上的霞霞就有了些小担忧。

　　“还能咋办，困了就站起来呗。”陈二丫苦笑着说道。

　　“可是这么长时间都清汤寡水的，要是不好好吃上这么一顿，我都觉得有些对不起我自己。”

　　“说得这么可怜，好像我们平时都很虐待你们一样。”二奶奶笑着说道。

　　“再喝点粥吧，省得口渴。咋也比你们往常爱喝的那些饮料强，这个粥啊，也煲了好久呢。”

　　“嘿嘿，奶奶啊，我们把剩下的粥带走行不？留着晚上宵夜。复习得很晚，就会饿。”陈二丫说道。

　　“本来我还打算包了呢，你都这么说了，就带着吧。明天早餐我也给你们送粥去，主食在你们食堂找。”刘富贵说道。

　　“中午和晚上，你们也都别管了。把你们下课的时间发给我，我也给你们送过去。平时都是接送小乐乐，现在照顾大丫来了，还得照顾你们。”

　　“大叔，好样的。”陈二丫竖起大拇指夸了一句，只不过这个夸的含金量就不是那么足。

　　“富贵啊，不能这么惯丫头。她们学校食堂的饭菜也不错的，想吃啥都有。”陈院长说道。

　　“没事，就是做菜的时候多带一些。距离他们学校也不是很远，顺便也能带乐乐出去遛个弯儿。”刘富贵随口说道。

　　四个丫头这就很满意了，然后每个人给老刘夹了一块鹅肉。让老刘的饭碗里，现在看着也是蛮丰盛的。

　　平时吵闹归吵闹，四个丫头也知道这个捡来的坏大叔对于她们可是非常关心的。