开局怒退未婚妻，成为天命大反派 第94节

因为冷冻这道步骤，本身就是错的！

牛排已经出炉，卡特主厨自然也是一步上前，打算品尝一下这块牛排！

然而，刚走到跟前，便被张帆拦了下来。

“你什么意思？”

卡特的神色瞬间冷了下来。

“还没有好！”

“我做的牛排，需要醒肉五分钟！”

张帆才不管这个没有礼貌的外邦人，将牛排搁置在桌上之后，继续捣鼓了起来。

只见张帆吩咐林厨拿来一瓶红酒，便开始着手制作起酱料。

在锅中放入一块半个手掌大小的黄油，待到黄油彻底融化之后，张帆便在锅中加入糖，细盐，黑胡椒！

不断的在锅中搅拌，大概四分钟左右之后，张帆沿着小锅的周围到了一圈红酒，随即立马将锅盖盖起！

就这样等待了一分钟之后，时间刚好来到五分钟！

这道独特的酱汁，也出炉了！

配合着已经醒肉完毕的牛排，张帆将其淋了上去！

看着张帆真的将牛排做了出来，一旁的卡特主厨再也忍不住了。

他直接来到牛排面前，在众人震惊的目光中，切下一小块，塞入自己的嘴中。

随着牛排的味道在自己的嘴里爆开，卡特主厨表情也开始在不断的变化着！

从刚才的不屑，逐渐变成了震惊！

到最后，卡特主厨已经跌跌撞撞的坐在了地上！

他不敢相信，因为张帆居然解决了困扰自己多年的难题！

“你，你究竟是怎么解决肉里过干的缺点！？”

在卡特的震惊的目光中，张帆缓缓道来。

“因为我在定型的时候，就已经将水分锁在了里面！”

“因为冷冻过后，水分已经结成了冰霜，在烘烤过后，冰霜融化，肉质的水分要先沸腾，才能蒸发！”

“你们应该不理解为什么酥皮包裹之后也要送入冷冻室吧？”

只见张帆停顿了一下，看着众人期待的眼神，张帆缓缓解释了起来。

“因为带酥皮的食物非常适合用风炉，甚至风炉不平炉更加容易起酥！”

“因为冷冻过后，水分已经结成了冰霜，同样的时间，我增加了酥皮从霜化开到水的步骤，这样的话，酥皮烘烤之后，便不会变的焦黄！”

哄！

震惊！

疯狂的震惊！

彻底疯狂的震惊！

在场的所有人都是高级厨师，张帆这轻轻的点拨，便让他们有一种拨开云雾的感觉！

甚至卡特主厨也惭愧的低下了自己的脑袋。

原来自己的惠灵顿牛排从来都没有真正的做好过！

这一刻，恼羞成怒的卡特主厨彻底爆发。

只见他抄起厨房的道具，狠狠的刺向张帆。

“可恶的家伙，去死吧！”

第109章 你愿意做餐厅的主厨吗？

望着手持尖刀朝着自己刺来到卡特，张帆朝着旁边一闪，随即避开了他攻击。

在卡特主厨还没反应过来的时候，张帆一脚踢在了他的肚子上。

遭受张帆一击的卡特宛如一个炮弹直直的飞了出气，倒在了不远处的烹饪台前。

这时候，一旁的众人这才反应了过来。

“卧槽！卡特主厨杀人了！”

“快快快！赶紧制止他啊！”

一时间，厨房瞬间乱做一团，众人纷纷上前，夺走卡特主厨手中的刀具之后，便将其制伏了。

地面上，被制伏卡特主厨面色通红，宛如一只被激怒的野兽！

此刻他的脸上只剩下了暴躁和癫狂！

“砸场子！”

“你这个家伙，这里是我的主场！”

“你究竟是谁，为什么要来砸我的场子！”

见到卡特主厨如此癫狂的模样，此刻在场的厨师也纷纷震惊。

“卡特主厨也太癫狂了吧！”

“是啊，真没想到，他居然恼羞成怒想要对顾客下手了！”

“唉，不用说了，卡特主厨这辈子的骄傲都被击溃了，如此崩溃也是正常的，就是不知道接下来这位顾客会怎么整治他了。”

说着，众人也是同情的看了一眼卡特主厨一眼。

若是仅仅做菜失败，最多也就丢点脸面而已。

但是现在卡特主厨现在居然在厨房对顾客动手了！

这下，可以说他的整个厨师生涯都毁掉了！

不仅以后不能做菜了，甚至不会有任何一家餐厅愿意录用他了！

厨房的这一幕自然也被苏苏的直播拍个正着，一时间，整个直播间都沸腾了。

“卧槽，怎么回事啊，这老外怎么还动手了啊！”

“妈妈，吓死我了，那可是刀啊！刚才那一下要是真的扎到人，岂不是真的要把人扎死？”

“这老外肯定是急眼了！没看见他刚才吃了那位小哥的牛排之后，表情在不停的变化吗？”

“没错，定然是这位小哥做的牛排味道战胜这位老外！”

“笑死我咯，刚才直播间那些说小哥不行的键盘侠呢？现在怎么都消失了？”

“他们哪里还敢出来啊，苏苏吃个饭的功夫，都不知道被打脸多少次了，真是笑死人了！”

……

直播间这边的动态张帆自然是不知道，看着被按在地上歇斯底里的卡特主厨，张帆解开自己的围裙。

甚至张帆连正眼都没有看向地上的卡特主厨，宛如高傲的老贵族对挡住他索求钱财的乞丐一样视若无睹。

“砸场子？”

“你想多了，我什么时候打算砸你场子，不是你让我来厨房做给你看的吗？”

“好了，我要走了，连牛排都不会的米其林三星主厨！”

说话间，张帆已经将甚至的围裙彻底卸下。

就在张帆刚想迈步打算离开厨房的时候，一旁的经理终于反应了过来，急忙将张帆拦下。

望着面前伸出的手，张帆微微皱眉，他看着自己面前的经理，语气有些不愉快。

“怎么？莫非你也恼羞成怒了？”

张帆话一出口，经理便是一惊，他知道自己冒昧的动作让张帆误会了。

望着面色逐渐不善的张帆，经理急忙解释了起来。

“这位先生您误会了，我这边是有一件事想和你聊聊。”

“聊？聊什么？”

听到经理不是找茬，张帆刚才不善的神色这才舒展开来，好奇的看着面前的经理。

“是这样的这位先生，我们餐厅主厨的位置刚好空缺了出来，不知道能否邀请您来担任我们餐厅的主厨呢？”

经理的话刚一出口，张帆还没开口，地上的卡特主厨率先咆哮了起来。

“方，这家餐厅的主厨是我，你凭什么要邀请他成为这家餐厅的主厨！”

“我不服！”

似乎被地上卡特干扰，经理原先那赔笑的脸色立马变得愤怒了起来。

“主厨？你什么时候是我们餐厅的主厨了？”

“卡特，从今天开始，不，从现在开始！你被解雇了！”

“这家餐厅，在无你容身之地！”

经理大声的宣布着，那冰冷的声音直直的穿透进卡特的脑海。

“不！”

“你不能这么……”

“方！你不能这么做！！！”

但是很可惜，任凭地上的卡特如何大喊，经理全然不顾，他重新将自己目光看向张帆。

甚至脸上也重新挂满了笑容，和刚才开除卡特的强势仿佛两个人一般。

一时间，不仅仅是经理，整个餐厅里的厨师也将目光看向了张帆。

主厨，那可是这里所有厨师的梦想啊！

能来到三星米其林的厨师，他们全都是经历了无数的磨难，不知道吃了多少的苦头，一路走到现在，他们甚至不知道付出了多少的努力！