四合院：傻柱抢我冉老师，坑哭他 第347节

十个选手里面，只有三四个选手领会到了林安国所说的家常是什么意思。

但四菜一汤就是四菜一汤。

品尝起来，让评委们没有那么难受了。

还是前面五天的炒饭把人给吃的分外难受。

今天有诸多不一样的菜式出现，这才让几个评委感受到这是个厨艺比赛而不是炒饭比赛。

“三号选手还不错。”

“五道菜里，有粤菜、川菜、湘菜、鲁菜跟吴越菜。”

“菜肴的摆盘、光泽都很不错，味道也达到了名厨的水平。”

启功坐在林安国身边，对三号选手做出来的四菜一汤评鉴说道。

这个选手确实挺不错的。

他的厨艺算得上是海纳百川。

对各个菜系都略通一些，而且做出来的菜不仅好看而且还好吃。

而且他是唯一一个没有做家常菜，却能在一小时内，把各种复杂的菜肴做出花样的选手。

林安国虽然第二轮考的是家常菜。

但那是对普通选手而言。

要是选手有那个能力，在一个小时之内，给林安国搞出来一桌满汉全席。

林安国也会给这个人高分。

“名字叫陈川是吧，这三号选手确实不错。”

“老师您果然是慧眼识英雄啊，这陈川的祖上曾为清廷的御厨。”

“看来我们的比赛是吸引到一位真正的高手过来啊。”

站在林安国背后的孙妍听启功教授提起三号选手，然后立即把三号选手陈川的资料递给了林安国。

清廷御厨之后。

家族传承也未曾断绝。

能够有这样的厨艺，并不让人奇怪。

“噢，我知道是谁了。”

“安国，你的酒店想要找大厨，这个人是首选啊。”

“打着御厨的名声，也能为你带来不少的客源。”

启功当林安国的老师，真是在方方面面为林安国着想。

“老师，我无所谓的，只要这个陈川能够进入到前十名，我就能给他一个工作的机会。”

御厨不御厨的，压根不重要。

林安国要的是真正的厨艺高手，而不是一个靠祖辈混的半吊子。

这个陈川现在表现的还行。

但谁知道后面会不会翻车呢。

.....

“林总，第二批选手该上场了。”

“这一批选手里有何雨柱师傅。”

孙妍在第二批选手入场前，把嘴靠在林安国耳旁说道。

她还是比较懂林安国是什么想法的。

只要是傻柱跟阎解成上场。

孙妍就会特意提醒一声。

“你去跟傻柱说，让他跟阎解成换一下，这会儿已经是饭点了。”

“酒店的生意重要。”

林安国看了下时间，马上就要到五点了。

傻柱再在这里比完，那就是六点多。

等到那时候，再去厨房忙活，已经是有些来不及了。

“好的，林总。”

这比赛是林安国办的。

只要林安国答应，选手之间互相换下号码牌，也没什么不可能。

傻柱在得知这个消息后。

往林安国这边看了一眼。

感叹着阎解成真是命好。

无奈之下。

只能解开厨师服，黯淡退场，去后厨工作去了。

等阎解成知道这个消息回到场上时。

恨不得抱着林安国亲上两口，表示感谢。

现在阎解成越来越觉得林安国就是故意想要让他晋级来着。

来到赛场上之后。

阎解成什么都不管了。

在裁判敲响钟声的那一刻，直奔向菜架子上的大白菜。

抱起三颗大白菜，就开始洗。

就跟赶着投胎一样。

这一批厨师一共十位，其他人的做菜速度也很快，选取的食材一样的少。

都跟拼了命一样赶时间。

在台下的评委们，也没觉得有不对劲的地方。

这次比赛本来就是要赶时间的。

选手们争先恐后也是很正常的事情。

可半个小时之后。

阎解成第一个把菜做完后。

大家都发现了这批厨师的不同之处。

“白菜宴，这位选手的心思很是玲珑嘛。”

“都是些家常菜，还能尽可能的缩短做菜时长。”

“味道虽说没有那位御厨之后做的好，但也达到标准了。”

启功教授的点评一向符合老好人的标准。

只要不是很差劲的，他都能给个好评。

“老师，您这话可放在前面说，看见了么。”

“其余九位厨师有做黄瓜宴的，有做茄子宴的，还有全都是西蓝花的。”

“看来在等候室里面发生了我们不想看到的事情。”

林安国看见那些选手可着一样食材拿，就知道肯定是发生了什么事情。

才让这么多人做出同样的选择。

“我老咯，眼睛也花了，看不清他们拿的是什么菜。”

“不管他们怎么搞，我们最后还是要按照菜肴的色香味来评分，不是么？”

启功教授不仅时时刻刻为林安国着想，还总是给林安国灌输人生道理。

这句话真的把林安国给点醒了。

确实是这样。

管别人做的是萝卜宴还是什么玩意儿。

哪怕后面的厨师做的都是同质化的菜肴。

林安国也不能因为这一点，就刻意给他们打低分。

规则是自己定的。

人家能找到规则的漏洞。

那是人家自己的本事。

林安国要是因为别人发现自己规则的漏洞，就给别人打低分，那就是林安国自己玩不起了。

“老师，您说的是。”

“还请各位评委老师，实实在在打分，不要因为个人的好恶，刻意打高分或者低分。”

林安国不仅自己想着要约束自己，还给其他评委也都说了一声。

就这样。

阎解成阴差阳错，得到了一个还不错的分数。

心满意足的离开了赛场，回家去跟他的媳妇于丽报喜去了。

........

盛豪杯厨艺大赛的赛程一天一天的往前推进。

渐渐地。