食戟:神之舌在我面前不堪一击 第255节
他看着眼前这只造型奇特的螃蟹,心中不禁产生了一丝好奇。
随后,他开始凑近身来嗅了嗅,却发现眼前的这只被烤熟的大闸蟹,并没有那种鲜美的螃蟹肉香味。
一般来说。
新鲜的螃蟹,都会散发着一种浓郁的海鲜香味。
让人闻了就垂涎欲滴。
但这只螃蟹,只有浓郁的巧克力味。
“巧克力?”
林旭,难免感到惊异。
他的眉毛微微上扬,眼睛瞪得大大的,仿佛看到了什么不可思议的事情。
虽然在此之前,他就知晓薙切爱丽丝的厨艺已是有所长进。
他记得。
那个时候。
爱丽丝,就像一块未经雕琢的玉石。
在她身上是有着无限的潜力和可能性,而经过不断地学习和探索,自身厨艺也有了很大的提高。
但不得不说,擅长分子料理的薙切爱丽丝,她每一次做的料理都是不同凡响。
……
众所周知。
分子料理,是一种将科学技术与烹饪艺术相结合的料理方式。
它可以创造出各种奇妙的口感和造型,让人眼前一亮。
“林讲师,你猜对了。”
薙切爱丽丝,笑了笑,朝着林旭又道:“这只螃蟹的每个部位,味道绝对都是不一样的。”
“就像一个神秘的宝藏,每一个角落都隐藏着不同的惊喜。”
“喏。”
“你看看。”
“蟹壳,是加入了红色可食用色素的巧克力。”
“那鲜艳的红色就像一团燃烧的火焰,让人看了就食欲大增。”
“眼睛,则是非常明显了,就是两块大大的巧克力球。那圆溜溜的形状就像两颗明亮的星星,为这只螃蟹增添了一份灵动和可爱。”
“至于蟹壳里面的蟹肉……”
薙切爱丽丝故意卖了个关子,她的嘴角微微上扬,眼神中充满了调皮和狡黠。
“芒果慕斯。”
林旭,翻了翻白眼,没好气地回道。
他心里想着,这还用猜吗,以薙切爱丽丝的风格,肯定会用一些意想不到的食材来创造出独特的美食。
而芒果慕斯那香甜的味道和细腻的口感,与巧克力的浓郁相互搭配,一定会产生……
奇妙的化学反应!
……
“啊?你是怎么知道的?”
薙切爱丽丝,一下子就惊呆了起来。
她的嘴巴微微张开,眼睛里满是惊讶和疑惑。
原本以为自己的这个创意会很新颖,会让林旭猜不出来,没想到林旭一下子就猜到了。
不由得。
在她的内心里。
不禁对林旭又多了几分敬佩和好奇。
林旭,看着薙切爱丽丝那惊讶的表情,忍不住笑了起来,道:“这并不难猜!”
“你一向喜欢用一些独特的食材和创意,来制作料理。”
“而芒果慕斯的味道香甜可口,与巧克力的搭配也很常见,并且从这只螃蟹的造型和气味来看,很容易就能联想到里面会是芒果慕斯。”
薙切爱丽丝听了林旭的解释,恍然大悟地点了点头。
她笑着说:“还是你厉害啊,林讲师!”
第164章 美食界的变革作品
随后。
林旭,缓缓伸出手。
稳稳地拿起,那精致的筷子。
他的目光紧紧锁定在那只造型逼真的“螃蟹”上,确切地说,是一只以巧克力芒果慕斯蛋糕精心雕琢而成的螃蟹甜品。
这只“螃蟹”静静地躺在盘中,仿佛刚刚从海洋中捕捞上来,带着一种神秘而诱人的气息。
……
旋即。
林旭,将筷子伸向蟹钳。
指尖微微用力,夹住了那看似坚硬实则柔软的蟹钳。
原来,这只螃蟹的本体,是那细腻丝滑的巧克力芒果慕斯蛋糕。
由于慕斯蛋糕质地极为柔软,稍微一碰,蟹钳便轻松地从“螃蟹”身体上分离出来,像是在诉说着它那与众不同的身份。
慕斯蛋糕。
这一独特的糕点,以慕斯粉作为主要材料。
宛如一位优雅的舞者,在糕点的舞台上绽放着迷人的光彩。
它的外型千变万化,或如梦幻般的城堡,或似灵动的精灵,或仿若自然中的花鸟鱼虫,每一种造型都充满了艺术的气息。
色泽上,它更是丰富多彩。
从柔和的淡粉色,到浓郁的深棕色,从清新的浅绿色到热烈的火红色。
每一种颜色。
都是散发着独特的魅力。
犹如大自然,用画笔精心勾勒而成。
……
当然。
其结构,也十分精妙。
层层叠叠,如同一个神秘的宝藏盒子,每一层都隐藏着不同的惊喜。
口味更是变化无穷,既有水果的清新香甜,又有巧克力的浓郁醇厚,还有奶油的细腻丝滑。
各种口味相互交织,碰撞出美妙的火花。
通常情况下。
制作慕斯蛋糕,会加入奶油与凝固剂。
经过巧妙的搅拌和冷冻,使其形成浓稠冻状的效果,宛如一块晶莹剔透的宝石,散发着诱人的光泽。
嗯!
这种奶冻式的甜点。
既可以直接品尝,感受那入口即化的美妙口感。
也可以作为蛋糕夹层,为蛋糕增添丰富的层次和独特的风味。
它就像一个百变的精灵。
在不同的场合和搭配中,展现出不同的魅力。
……
事实上。
慕斯蛋糕,最早出现在美食之都法兰西巴黎。
众所周知,那是一个充满浪漫与艺术气息的城市,也是美食的天堂。
最初,大师们在奶油中加入各种具有稳定作用和能够改善结构、口感和风味的辅料。
他们精心挑选每一种材料。
如同艺术家挑选颜料一般,用心调配着每一种比例。
经过无数次的尝试和改进,终于创造出了这种独特的甜点。
而当冷冻后的慕斯蛋糕被送入口中,那清凉爽口的口感、浓郁醇厚的味道瞬间在味蕾上绽放,让人回味无穷,成为了蛋糕中的极品。
它的出现,恰似一阵春风,吹进了人们的心田。
符合了人们追求精致时尚、崇尚自然健康的生活理念。
特别是在快节奏的现代生活中,人们渴望在忙碌之余,能够享受到一份精致的美食。
因而。
慕斯蛋糕,正好满足了这一需求。
它不仅外观精美,而且口感细腻,营养丰富。
让人们在对蛋糕不断提出新要求的同时,也能找到满足自己味蕾和心灵的完美选择。
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