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重生日本当厨神 第1347节

李翰、王恭讨论起来。

“先煎药汤,然后以药汤煲鱼吗?”

“我觉得不是鱼汤!”

坐在主位的魏清莲,心中起伏不定。

围绕豆豉形成的药膳鲈鱼?

她内心也清楚,在中华界,许多香料,其实是药食同用的,“豆豉”就是代表之一。

所以么,那小子的香料造诣,几乎可以跟药膳水平画上完美的等号。

“从香料领域延伸出来,到药膳领域,他的能力简直无往不利!”魏清莲双目泛起忌惮,她自己都感到一分害怕,何况是被她视为小辈的叶飞舟。

“如果可以,飞舟最好还是不要跟他争了,主动退下来,卧薪尝胆几年,未尝没有翻盘的希望!”魏清莲叹气。

不知不觉,半小时过去。

场馆内,开始弥漫出一阵阵鲜香,第一场海选的百名少年少女,除开夏羽,其余人的烹调工序进行得如火如荼。

因为会猎才俊来自全国各地,所以可预见的是,等一会呈上的鲈鱼美食,必定集齐八大菜系。

“呼,呼……”

气流不断地从药罐壶口冒出。

啪嗒,夏羽缓缓睁眼并伸出手,关掉了灶具阀门,“可以了!”

他嗅厨台附近充盈的药材气味,点了点头,“药性已经完全熬出来了,那么,进行第二步!”

唰。

刀光一闪,一只、两只、三只……

总共6只巴掌大小的鲈鱼,竟被夏羽一眨眼悉数取出,置于砧板上。

松江鲈鱼身体构造比寻常鲈鱼来得要特别一些,传言它有四腮,又称四腮鲈鱼,实际情况刚刚夏羽抽得空闲,进厨神空间练习宰杀了上千条,发现并不是这么个回事。

于是乎,镜头中的夏羽屠鱼神勇,刀一挥,6尾鲈鱼鳞片纷飞,再一挥,鱼被开膛破肚,腮、内脏皆备取出。

“他怎么经常宰杀松江鲈鱼的样子,好熟练!”隔壁厨台,有一名少女惊呼。

夏羽听到了,心中偷乐。

如果有杀鱼成就,那他在空间练习后,应解锁了一个‘鲈鱼屠夫’的成就。

转眼,6尾鲈鱼处理完毕。

接下来,是腌制!

盐罐子对掌心倒出一滩精盐,就像是揉捏洗面奶那样,夏羽双掌扣住,动作突然温柔起来,之后把揉搓过的精盐向鱼身两面均匀涂抹,或许是被盐弄得刺痛了,已被取出内脏的鲈鱼竟然在砧板上,大张鱼嘴,一吞一吐喘息的样子。

料酒、姜碎撒上去,腌制10分钟。

最后,取两个砂煲,每个砂煲各倒进之前熬煮半小时的药汤,加清水调和,6尾巴掌大小的鲈鱼分别置于两个砂煲里。

“搞定!”

又过了大概半小时,夏羽抬头瞟一眼场内计时器。

距离烹调环节结束尚余半小时左右。

只是,明明本场海选临近尾声了,评审台仍然空落落的样子,竟没有任何一个选手提前呈交作品。

怎么回事?

夏羽关掉灶具阀门,四下看了一圈,脸上表情顿时微妙。

不少选手已经停止烹调,面前有装着食物的容器,却没有呈交给评审品鉴,而是目光闪烁关注1号厨台,也就是在盯看自己这里……

“这是让我先来的意思吗?好好好,先上必输,都在观望局势那我就先上菜了——”

砂煲装在托盘上。

没有停顿,夏羽一路踏步到评审台。

“请用——”

一张托盘稳稳落于桌面,砂煲里的汤水没泛起一丝涟漪,清澈,平静。

谁知道,夏羽没等评审讲话,就一个利落转身,将另一张托盘递向唐老太太所在的位置。

第822章 正常操作(上)

“尝尝吧,如果满意请点个赞。”

“另外,务必不要吃霸王餐!”

夏羽一本严肃地说。

唐老太太和旁边的中年人,不约而同盯看托盘上的鱼煲。

镜头适时拉进给予菜品特写,观众席骚乱。

满满一煲的汤水,清澈见底,里面有三尾松江鲈鱼。

关键是,这三条鱼经过煎和煮两道火候工序,皮肤之细滑,就像是钓客刚从松江掉回来的,乍一看不免令人产生惊吓感。

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