美食从和面开始 第1184节

　　“徐拙，你名气都这么大了，上新产品还用这么算计吗？直接发条微博就能卖空，何必整这么复杂呢？”

　　直播结束后，依然没吃过瘾的老孟，继续用荷叶饼卷着切好的酱肘子吃。

　　徐拙笑着说道：“这样不是显得高级一点嘛，人家那些拍vlog的UP主都开始整活儿了，我这种大V如果不整点新意，不弄得精致一些，会被人指责故步自封的。”

　　现在不管做什么的都在整活儿，徐拙这种被无数人盯着的网络名人，要不做点什么，说不定就会被淘汰。

　　而且大家审美疲劳之后，再像过去那样直接直咧咧的宣传，说不定粉丝们就不买账了。

　　当然了，这只是最初级的整活儿。

　　以后公司还打算拍摄一些短剧，以此来扩大粉丝群体，增加粉丝粘度。

　　具体的操作徐拙没有过问，不过于可可最近一直在忙这些事儿，估计一个月内就会有眉目。

　　今天这场直播时间不长，因为周雯还要去健身房练瑜伽。

　　跟袁康在一起之后，周雯倒是越来越喜欢健身了，甚至还成了袁康的私人教练。

　　嗯，主要是担心袁康被健身房的那些小妹妹勾搭。

　　毕竟是开大G的男人，就算啥都不说，就算情商低有些抠门，也有大把女孩子想下手呢。

　　过去袁康喜欢去健身房，主要是因为周雯那段时间喜欢去。

　　而现在，袁康逐渐喜欢上了健身。

　　现在的袁康跟过去相比，不仅瘦了不少，而且还变得健壮了很多。

　　这次直播的时候，袁康也在，不过并没有出镜，而是坐在一边，认真的看着徐拙带来的营销策划书。

　　徐拙从京城来的时候，让公司营销部的人把营销策划复制了一份，带回来让袁康看。

　　袁康在这方面是有很高的天赋的，所以徐拙想让他帮忙看看，还有没有什么需要补充的地方。

　　当然了，袁康也可以参考这份营销方案，来改良自己经营的魏家酒楼的营销。

　　毕竟这是京城那边的经验，有一定的参考价值。

　　都是自己人，做生意自然要这样相互帮衬了。

　　至于徐家酒楼和赵记私房菜，这类老牌饭店倒不用做什么大的改变，反正名声在外，只要服务过得去就不愁顾客。

　　胡乱改变营销方案的话，不仅会增加成本，说不定还会起反作用。

　　所以徐拙并没有跟徐文海与赵金马分享这些。

　　直播结束的时候，袁康也已经看完，并且帮徐拙在细节方面做了一些必要的调整。

　　营销这玩意儿，说白了最终看的还是质量。

　　店里的菜品质量高，味道好，哪怕不去做营销，不去做宣传，也会有顾客慕名而来。

　　再加上徐拙本身的名气和四方食府的知名度，不管做什么样的营销，都只是锦上添花而已，起不了什么决定性的作用。

　　袁康和周雯走后，徐拙和老孟聊了一会儿。

　　老孟现在过得挺滋润的，已经结了婚，郑佳也已经怀孕四个月了，再过几个月就能等到孩子降生。

　　而且去年买的房子已经交房，这两天就准备装修。

　　他的自助火锅生意不错，今年打算再开一家分店，不过不是现在，而是到秋冬时节，那会儿才是吃火锅的旺季。

　　除了生意不错之外，他做直播的收益也一直维持得不错，所以这货在省城又买了套房子，打算等父母岁数大了给父母住。

　　至于淮南老家，他是不打算回去了。

　　毕竟这里是省城，各方面条件都比淮南那个小县城强得多。

　　而且以后有了孩子，要考虑教育问题，还要考虑父母的养老问题，医疗问题等等，省城这种地方，怎么都比小县城强。

　　最重要的是，老孟不差钱，每个月都有十万以上的收入，而且还小有名气，这种资本，虽然不至于让他在省城风生水起，但至少也挺富足。

　　老孟是个随遇而安的人，当年只是因为刚刚离婚，而且被人带了绿帽子，所以想找同寝室的徐拙诉诉苦。

　　结果就阴差阳错的成了一个吃播，然后逐渐在圈子里站稳脚跟，成了一线主播。

　　要不是老孟这人太佛性，说不定成绩比现在还好。

　　不过他挺满足的，现在的工作简单，偶尔直播一下，然后坐在自助火锅店里当个吉祥物，这工作比之前爬高上低的扯网线装监控强多了。

　　两人聊到天黑的时候，一块儿去蒋大彪店里，跟蒋大彪一块儿喝了顿酒。

　　正好崔勇和大姜也在，几人喝着酒吹着牛，回忆着过去的那些趣事，很是惬意。

　　第二天，徐拙没再去跟崔勇他们喝酒，而是去省城大学烹饪专业，看望了在那边上课的赵金马冯卫国等人。

　　冯卫国是晋菜大师，原本是不想在这边教学的。

　　但一个客座教授的名誉，就让他立马屁颠屁颠的跑过来，还主动担任了高级刀工课程的主讲师。

　　能够拥有两个学校的客座教授名额，让冯卫国干劲十足，心里对郭兴旺的不听话行为，也没有那么多不满了。

　　特别是听徐拙说郭兴旺找了个身家过亿的女朋友，更是高兴得不得了，言称让那小子去京城是对的。

　　这么悠闲的过了一星期，就在于可可以为徐拙回来只是想偷懒摸鱼的时候，潜心好学的技能总算是冷却了下来。

　　可以学肝膏汤了。

　　一大早，徐拙便开车来到魏家酒楼，来找魏君明学习肝膏汤的做法。

　　这事儿其实很早之前就跟魏君明说过，不过徐拙一直没过来，魏君明也没好意思催他。

　　年轻人嘛，玩心重是正常的，而且徐拙在京城那么忙，现在好不容易回来一趟，自然不能催着他学。

　　这会儿徐拙玩够了来学习，让魏君明心里很是满意。

　　要搁其他人，有徐拙这样的成就，怕是早就自满得不知道该如何是好了，虚心求教什么，更是想都不要想。

　　而徐拙则不然，一直还保持着谦逊的态度。

　　所以一接到徐拙的电话表示今天要学肝膏汤，魏君明早早就把食材给准备好了，甚至还是双份的，就怕徐拙学不会。

　　这不是他对徐拙不放心，主要是这道肝膏汤，其做法确实比较复杂繁琐。

　　单论难易程度来说，甚至比鸡豆花的难度都高。

　　毕竟是濒临失传的菜品嘛，难度可想而知。

第1552章 肝膏汤濒临失传的原因

　　在川菜的“汤菜三艳”中，肝膏汤，应该是最繁琐最复杂的一道汤菜。

　　说它繁琐复杂，不光是在做法上要求高，在制作经验上，对厨师的要求同样很高。

　　别的菜品，比如鸡豆花和开水白菜，在做的时候假如经验不到位的话，多少也能做出来只是卖相不太好罢了，味道整体来说是不差的。

　　但肝膏汤这道菜，在做的时候稍有不慎，做出来的菜品就会又腥又苦，吃起来口感还非常涩。

　　让人难以下咽。

　　对于这道菜，徐拙也是慎之又慎。

　　潜心好学冷却之前，他甚至都不敢来找魏君明学，就怕看一遍之后完全不懂，或者硬着头皮上手出现低级失误。

　　这样的话，自己维持已久的人设，就有点不稳了。

　　维持人设是个很累心的事儿，刚开始或许还不觉得有什么，但时间长了，就仿佛戴着一张面具一样。

　　完全卸不下来。

　　来到魏家酒楼的时候，大家正在吃早饭。

　　这也是四方酒楼时期就留下来的传统。

　　徐拙刚进门，就碰到了衣着略微有些宽松的郑佳。

　　“哟，老板，你今儿咋来我们这儿了？吃早饭没？要不要一块儿吃点？”

　　徐拙好奇的看着郑佳问道：“你这好歹也是副总呢，咋还上早班呢？你家老孟不心疼啊？”

　　郑佳笑着说道：“我在家懒得做早餐，在这儿吃现成的多好啊，正好也让我肚子里的孩子早早适应饭店的生活，省得出生以后在外面吃饭不适应。”

　　啧，这胎教……

　　徐拙真是服服的。

　　他来这么早就是过来蹭饭的，毕竟这两天要在魏家酒楼的后厨忙活，大家抬头不见低头见的，有必要先过来混个脸熟。

　　虽然这酒楼的厨师他大部分都认识，但毕竟已经不在一起了，所以有必要提前过来熟悉一下。

　　和郑佳一块儿进去后，已经有员工在吃了。

　　魏家酒楼的员工餐一直都是自助餐的形式，不过准备的分量不多，来晚的话，基本上只能吃剩下的。

　　今天的早餐是牛肉饼、肉包子、素包子、炒河粉、肉丝榨菜汤、泡菜什锦、白水煮蛋等等。

　　徐拙看了看，跟厂里的早餐差不多。

　　不过贴心的是，这里面还有一些水煮玉米和蒸南瓜蒸红薯之类的粗粮，这是为了照顾店里那些减肥的服务员的。

　　他看了一圈，跟几个相熟的厨师打个招呼，便自顾自的拿着一个空盘子，开始拿自己的要吃的东西。

　　正吃着的时候，石磊端着餐盘走了过来。

　　相对于过去，石磊现在不仅个头长了一截，而且也壮实了不少，跟过去那个偷偷用砖头砸自己店玻璃的瘦小子判若两人。

　　石磊跟郑佳一样，见到徐拙依然还喊老板。

　　徐拙坐下来，一边吃一边跟他聊着天。

　　现在石磊挺好的，工作稳定，收入也已经超过了一万块钱，再加上冯卫国买的那套房子，在省城也算是有家的人了，比好多还在租房子的社畜都强很多。

　　不过听石磊的意思，他想攒够钱了重新去上学。

　　他现在连初中毕业都算不上，虽然收入上来了，工作也稳定，但他知道这是被人照顾的原因。

　　所以他想提升自己。

　　而他最大的短板就是文化方面，所以他想重新去上学，学个两三年，然后再上个自费之类的烹饪班，系统的学一下烹饪相关的课程。

　　这样，以后不管自己出来闯荡还是重新上班，他都能够独当一面了。