美食从和面开始 第31节
不知道她老爹知道,会不会气得吐血。
好在那次之后,徐拙只允许于可可守在柜台,其他活儿有服务员做,不用她下手。
建国吃烙馍,遵循着最传统的吃法。
卷菜进去的时候,会顺手卷进去一棵剥好的小葱。
有点类似山东的煎饼卷大葱。
一边吃着,建国还一边催着让徐拙点评一下他的手艺。
这位天天都在琢磨烹饪技巧,从初中到现在,一直痴迷厨艺。
但是水平嘛。
真从专业角度评价的话,问题一大堆。
比如土豆丝粗细不均匀,火候有点过吃起来不爽脆。
但是徐拙肯定不会这么直说的,因为他炒菜也不咋地。
至少不会比建国好到哪去。
“建国,回头有机会,我带你去省城我家那个酒楼,跟着我爸学一阵子,我爷爷也在那,没事也能教教你。只要你想学,这一行绝对有门路。”
这话虽然有收买人心的成分,但也是徐拙的真心话。
一个爱好能坚持十年,这绝对是值得尊敬的。
徐拙自己都自愧不如。
看看建国的坚持,再看看自己的懒散。
徐老板觉得有些脸红。
他出身好,起点高。
结果就因为缺少那份坚持,好好的四方面馆差点被他整垮。
要不是有系统在,估计这会儿转让的牌子已经挂门上了。
而这狗系统到底能不能行,现在还真不好说。
万一以后系统没了,天赋奇差的徐老板分分钟就会被打回原形。
所以得趁着现在,培养一个大厨留在身边撑门面。
而建国,就是最佳人选!
第033章 狗系统上线
随后几天,徐拙的生活都很平静。
白天熬羊汤卤羊蹄做烩面,晚上九点关门下班回家睡觉。
一连十来天过去,狗系统那个该死的升级,终于完成了。
点进面板,厨神系统那四个金光闪闪的大字看得徐拙一阵抽搐。
这名字也太中二了吧。
能卸载不?
不过面板看着倒是很简洁。
上面的信息这会儿也一览无余。
徐拙看到有个宿主详情的选项,他随手点了进去。
姓名:徐拙。
年龄:25岁。
职业:厨师。
刀工:入门(5214/10000)。
火候:入门(1212/10000)。
技法:入门(2536/10000)。
调味:入门(1035/10000)。
拥有技能:和面(高级)、揉面(高级)、煮面(高级)、擀面(高级)、骨汤熬制(高级)、辣油制作(高级)、臊子制作(高级)。
掌握菜品:麻辣羊蹄(D级招牌)、洋葱木耳。
整体评价:一个精通面食的菜鸟厨师,厨神之路刚刚崛起,想要成功还需要付出更多的努力。
看完之后,徐拙选择退出。
没想到自己四大基本功,全都是入门。
怪不得老爷子失望呢。
他自己都看不下去。
基本功太差,就算继承了徐家酒楼也会自砸招牌。
得多多练习。
收起心思,徐拙继续揉面。
新的一天开始了,不知道今天生意如何。
随着四方面馆的名气增大,来这里吃饭已经成了医学院学生们的一个习惯。
甚至连更远的科技学院的人也有慕名而来的。
一个干净帅气的店老板,一个破旧却很干净的面馆。
在学生们口口相传中,各种谣言四起。
有说徐拙家道中落挣钱还债的。
有说徐拙为情所困坚守旧城区不愿离去的。
甚至还有人,闲着没事把徐拙和建国组成了CP。
这个谣言把于可可气得不轻。
她甚至在群里发了几千块钱的红包,让大家别再提徐拙和建国的事儿。
结果事与愿违,讨论的人更多了。
甚至一些无聊的学生还偷拍徐拙和建国的照片,做成表情包在群里发。
每到这时候,群里就成了大型耽美故事接龙现场。
被医学课程压得喘不过气的大学生们。
纷纷化身段子小能手,编着一个又一个段子。
当然了,大家就是开个善意的玩笑。
徐拙人长得帅,面馆的定价也低廉,对他们这些大学生十分照顾。
他们自然不会恶意抹黑徐拙。
甚至还把徐拙拉到他们群里,让徐拙直面这些调侃的段子。
把卤好的羊蹄挑出来,稍微倒入一些卤汤泡着,让味道彻底浸入。
正忙活的时候,于可可跑了进来。
随着天气越来越热,这丫头已经穿上了夏装。
小小的连衣裙把可爱的一面完全衬托了出来。
“帅哥老板,今天好热,中午咱们吃什么啊?我好饿!”
确实挺热的,徐拙在厨房已经出了一身汗。
外面倒是挺凉快,两台柜机全都开着,整个餐厅非常凉爽。
徐拙从冰柜中拿出两瓶可乐,拧开喝了一大口,把另一瓶递给了于可可。
“吃凉面,刚买了黄瓜和绿豆芽。”
最近这些天,他们几乎天天变着花样做各种面食吃。
徐拙也想过吃米饭。
但是他和建国炒菜的水平都不咋地,属于能吃但是不好吃的范畴中。
加上天热,就不想忙活了。
辛辛苦苦做几个菜,结果吃起来并不可口。
任谁都提不起劲儿的。
凉面在全国各地都有,虽然做法各不相同,但是总体来说都是夏季消暑吃的。
今天徐拙要做的,是北方地区常做的那种凉面。
不过这面不能用烩面片,因为这个面最好用细面条来做。
宽面条做出来效果不是很好。
他刚刚在后厨已经和好了面,这会儿估计醒得差不多了。
在于可可的反复催促中,徐拙来到后厨,抄起好久不用的擀面杖。
今天的凉面,徐拙打算用擀面条来做。
擀面技能到手之后,他还没怎么练习过呢。
正好今天就练练手,看看有了擀面技能,跟之前有什么区别。
把面团放在案板上,先揉一会儿。
然后撒上面粉,用擀面杖擀成圆形面饼。