美食从和面开始 第326节
这才悠哉悠哉的打开手机，看看朋友圈的点赞。
再看看群里他们质疑或者羡慕的话。
爽！
花十六块钱就能买上一份可以结结实实装个逼的菜品，四方面馆真不错。
回想一下第一次在四方面馆吃蓑衣黄瓜的时候的情景。
觉得以后再有这种名字比较别致的菜品。
一定要第一时间尝试。
不能被人抢了先。
每个人都有自己的圈子，这些圈子也因为不同的人会产生交集。
比如现在，这位顾客吃了乾隆白菜发朋友圈和群里，正好被店里另一个顾客看到。
鬼使神差的，他也点了份乾隆白菜。
跟之前那个顾客一样，这位看到端上来一盘白菜叶子之后，也有些失望。
甚至想去群里揭露那个托儿的无耻嘴脸。
什么嘛，一盘菜叶子也敢叫乾隆白菜？
那我弄两根萝卜剁巴剁巴也能叫康熙萝卜。
或者再弄一道雍正花菜。
但是想想徐拙的为人，好像不会做这种噱头菜。
便抱着试一试的想法尝一口。
然后……
朋友圈、群组、各种社交平台全部发一遍。
“卧槽，四方面馆新上的乾隆白菜真好吃，大家快来尝尝啊。”
用实际行动验证了人类的本质是复读机这个亘古不变的定律。
就这样，乾隆白菜的名气在食客圈子里传播开来。
甚至有人还生出了优越感。
“乾隆白菜吃过没？没吃过就甭说自己是个吃货。我们吃货群里天天分享这些美味。”
“什么？拉你进去？那不行，你都没去四方面馆吃过饭，怎么有资格进这么高端的群呢？”
徐拙怎么也没想到，他只是觉得这道菜性价比比较高，所以才上了店里的菜谱。
毕竟两块钱的成本卖十六，百分之好几百的利润。
没想到这道菜居然成了一些顾客的装逼道具。
甚至还有顾客把蓑衣黄瓜、赛螃蟹和乾隆白菜并称为四方面馆的“装逼三宝。”
主要是这三道菜都有很强的欺骗性。
蓑衣黄瓜就不说了，就是一根黄瓜，现在店里已经卖到三十了。
没吃过的人见到都拍桌子喊服务员。
赛螃蟹名气也不小，不过也就是一盘炒鸡蛋而已。
跟蓑衣黄瓜一样，这道菜也经常被没吃过的顾客质疑。
现在又多了一道乾隆白菜。
又可以拉着朋友过来装一波了。
第419章 有股爱情的酸臭味儿
徐拙觉得回头可以把油泼豆莛也加到菜谱上。
凑个装逼四宝。
这道菜也比较有欺骗性，甚至比那三样还有欺骗性呢。
绿豆芽谁没吃过？
所有饭店中都能找到酸辣绿豆芽这道菜。
主要原因就是，绿豆芽和土豆丝一样，是饭店利润最高的两道菜。
不管大饭店还是小饭店，都不会错过这两道高利润的菜。
土豆就不说了，便宜的时候两三毛一斤，一盘菜的成本绝对不超过一块钱。
但是售价的话，基本上都是十几块钱起步。
十几倍的回报率。
而绿豆芽也差不多是这样。
所以不管南方还是北方，很难找到不做这两道菜的饭店。
酸辣绿豆芽跟土豆丝的价位相当，一般也都是十几块钱，最多不到二十出头。
基本上就是最便宜的热菜了。
但是油泼豆莛这道菜，一份怎么也得四十往上，不然根本不够这道菜的人工费。
想想花四五十块钱买一盘绿豆芽，估计所有人心里都会不自觉的生出一种失落感。
而尝到味道后，又会眼前一亮。
油泼豆莛那道菜虽然是绿豆芽，但是味道确实很棒。
爽脆的口感加上香麻的味道，绝对是一道装逼利器。
不过遗憾的是，这道菜对徐老板来说，难度太大。
而且真做起来的话，又会耗费大量的人力。
所以现在这道菜还不能在四方面馆推出。
估计等以后四方面馆搬家换个面积更大的店面，才有可能把油泼豆莛做出来。
“今天有没有想我？给我的外卖里装那么多肉，你是不是想把我喂成一个小胖子然后换人？”
终于结束一天课程的于可可，刚来到店里就围着徐拙转悠。
外卖上线之后，小丫头中午也不过来吃饭了，都是直接点外卖解决。
不过毕竟是老板娘，郑佳每次都把她的订单单独列出来，顺便交代一下配菜师傅关照一下。
所以小丫头的饭菜，相对来说比较丰盛，甚至有些过头。
所以第一天大家在群里晒外卖开箱照，小丫头也跟风的时候，群里一下子就沸腾了。
“哇，这么丰盛！”
“当老板娘果然不一样啊。”
“哇！好希望也有个当厨师的男朋友。”
“下面向我们昂首走来的，是恰柠檬方阵……”
也有人抱怨徐拙对外卖区别对待。
不过随即就被群友们给喷得说不出话来。
人家给女朋友做吃的，肯定跟别的顾客不一样啊。
别说多几块肉了，哪怕直接做一头牛，关你屁事？
其实四方面馆加量的外卖有不少。
比如孙盼盼和李浩的，还有其他几个熟客的。
反正郑佳认识的顾客，就会安排一下。
都是朋友嘛，而且人家那么照顾店里的生意。
肯定要稍稍照顾一下的。
特别是李浩，饭量那么大。
所以他的外卖全部按照双份给的。
只不过李浩比较聪明，人家在群里晒开箱照的时候，他只是在群里跟着起哄，并没有晒照片。
“这两天怎么没见你在群里晒照片了？”
徐拙宠溺捏了一下小丫头的脸蛋儿，继续忙自己的事。
于可可端着路上买的奶茶喝了一口，这才说道：“李浩说现在的人玻璃心太重，动不动就受刺激，所以我们就不再发照片了。”
徐拙笑笑，心说李浩这货真不愧是做生意出身，连这些细节都有注意到。
这样也挺好，今天中午小丫头点的是卤肉饭，结果徐拙给她准备的是秃黄油拌饭。
这要是晒出来，群里那些人不定又会受到什么刺激呢。
“他们吃的是什么啊？芝麻酱和白菜叶子，这好吃吗？”
小丫头看到有人在吃乾隆白菜，还一副享受的样子，就有些忍不住好奇。
这两样不是吃火锅时候才有的吗？
芝麻酱是蘸料，而白菜叶一般会在吃完肉才会煮进去。
现在怎么直接用蘸料拌着菜叶子吃了？
这会好吃？
“这是店里新上的乾隆白菜，等会儿我给你做一份。”
十分钟后。