美食从和面开始 第910节

　　利润的压力，管理的漏洞，甚至人才的流失，都会造成品控下降。

　　单凭自己的话，能做好这些？

　　带着一肚子的疑问，徐拙推门来到了酒楼。

　　刚进去，就听到厨房里传来了一阵阵的赞叹声。

　　“卧槽，这牛肉真是没法说，太好吃了，吃了这牛肉之后，才发现以前吃的那些都是……都是些纸壳子。”

　　郭兴旺的声音从厨房里传过来，他刚刚估计是想说跟屎一样的，但最终换了个词儿。

　　毕竟是说自己吃嘛，得注意着点，不能连自己都骂上。

　　徐拙走近厨房，发现早班的厨师这会儿正围在曹坤，身边品尝着昨天做出来的牛肉。

　　而曹坤拿着菜刀，把牛肉切成了牛肉片、牛肉块、和滚刀块三种形式。

　　他们一边吃一边讨论着到底用那种方式切牛肉比较好。

　　要说能反应牛肉品质的，还是那薄薄的牛肉片，肉丝清晰可见，中间的那些肉筋完全透明，看上去就让人想吃一口。

　　徐拙捏着一片牛肉尝了尝，味道确实不错。

　　入口有点凉，味道很淡，但是嚼两下之后，香味儿就从肉缝中渗透出来，以至于这肉越嚼越香，哪怕吃完了，嘴里依然留着那种酱香和卤香的味道。

　　不光香，而且这肉很耐嚼。

　　虽然是顶丝切的片，而且很薄，但是吃起来却完全不会有那种一嚼就散的感觉，反而有些韧。

　　吃完了牛肉片，徐拙又尝了尝牛肉块，相对于牛肉片来说，这个更有嚼头，而且口感更好，肉味儿更浓。

　　但就是切的这种四方块，太大的话在嘴里嚼不开，太小的话又显得肉有点碎。

　　而且这种四四方方的块儿摆盘时候最费劲，不管怎么摆都会显得肉很少的样子，所以徐拙第一个把这种形式给淘汰了。

　　他又拿起滚刀块尝了尝，这肉块大小适中，而且因为是滚刀形式，所以很容易就能在盘子里摆好，而且在盘子里还会显得很多的样子。

　　但缺点也有，就是滚刀块的牛肉吃起来更容易塞牙，嚼起来更费劲。

　　要是牙口不好的人来吃，说不定会反感。

　　到底该怎么选择呢？

　　徐拙陷入了纠结中……

第1125章 开导曹坤

　　徐拙并没有纠结太久，因为郭兴旺给出了一个两全其美的建议。

　　“咱们都写菜谱上不就行了嘛，反正咱用的是电子菜谱，多几道菜也没事。一个是酱香牛肉片，一个酱香牛肉块，他们爱吃哪个吃哪个。”

　　这样倒也不错。

　　原来的菜品是五香牛肉，濒临下架，现在换成酱香，也算是跟前者做个分割。

　　这事儿定下来之后，徐拙就拉着曹坤走到一边，把心中那个把他折磨了一晚上的问题抛了出来。

　　俗话说，三个臭皮匠，顶个诸葛亮。

　　现在既然自己想不出好的解决方式，那就集思广益，先听听大家的意见。

　　当然了，曹坤的意见相对来说最重要，因为他要是撂挑子不干，虽然四方酒楼的卤品部不至于停滞不前，但也会受到影响的。

　　所以为了表示尊重，徐拙先听听他的看法。

　　但是曹坤的反应却有点奇怪，主要是整个人看上去很萎靡，没有一点精气神。

　　就好像昨晚在网吧玩了一个通宵，现在在强打精神上班一样。

　　嗯？

　　这是什么情况？

　　想家了？

　　不应该啊，上月曹坤刚刚回去一趟，还带他老妈去医院做了个全身体检，确定什么事儿都没有才过来的。

　　不是想家的话，难不成有什么心事？

　　徐拙想了想，曹坤现在收入也算不错了，他一个月连工资带提成带奖金，这些杂七杂八的算在一起差不多两万了。

　　加上他为人比较节俭，估计明年在省城买个小户型是绝对没问题的。

　　这种情况下，肯定会动再婚的心思。

　　有合适对象了？

　　不过也不像，要是有对象的话，不会整天都泡在店里研究卤水。

　　而且之前前台几个服务员试着给他介绍过对象，都是三十来岁离异的，有几个甚至连孩子都没有，但都被曹坤否决了。

　　原因是，他还没确定是在省城安家，还是以后回蓉城。

　　另外一点就是，因为他跟前妻的婚姻一地鸡毛，让他的婚姻失去了信心。

　　所以暂时没有结婚的念头。

　　不过，夜深人静的时候谁都会动这方面的心思，曹坤不会偷偷在网上网恋了吧？

　　徐拙脑子里各种你念头飞快闪过，但都再次否决。

　　“坤哥，你怎么了？有心事？”

　　猜了半天都觉得不太对，所以徐拙打算开门见山跟曹坤好好聊聊。

　　结果曹坤勉强笑笑，有气无力的说道：“没事没事……”

　　嗯？

　　都这样了还没事？

　　现在就差把有事俩字写脸上了好不？

　　不过谈心不是徐拙擅长的，他刚准备找关俊杰过来一块儿跟曹坤聊聊，却听到了系统的提示音。

　　“有新的随机任务出现，详情请点击任务面板查询。”

　　都这会儿了怎么蹦出个随即任务啊？

　　徐拙捏着一片牛肉送进嘴里，趁机让心神进入任务面板，开始查看这次得到的随机任务。

　　随机任务：开导曹坤。

　　任务详情：请宿主想办法开导曹坤，让他重新恢复对工作的热情。

　　任务奖惩：任务成功，宿主将会得到酱牛肉的商业做法；任务失败，无惩罚。

　　任务时限：30分钟。

　　任务提示：曹坤不想让人过多关注自己，请宿主独自完成任务，一旦告知他人，本次任务按失败处理。

　　看完之后，徐拙第一次有骂人的冲动。

　　你好歹给个提示啊，光说有心事，然后还不能跟任何人说，老子又没有看穿别人想法的能力，这特么纯粹是难为人啊。

　　然而这任务不做又不行，因为这个任务奖励对徐拙来说实在是太重要了。

　　用半小时时间来开导一个人，对于一个教导主任来说是足够的，甚至他可以用半个小时开导十来个学生。

　　但是曹坤不是学生，徐拙也不是教导主任。

　　而且更重要的是，徐拙根本不知道曹坤的心事是什么。

　　他三十多岁，不抽烟不喝酒，每天来到店里就围着卤水锅打转，等到下班后回宿舍洗衣服洗澡，然后睡觉。

　　生活非常简单，而且几乎没有什么社交。

　　这种情况下开导人家，这让徐拙完全不知道该怎么下手。

　　而且更重要的是，得独立完成。

　　徐拙想了想，决定先用排除法试试。

　　“坤哥这愁眉苦脸的，想结婚了？”

　　曹坤无奈的笑笑：“我连个女朋友都没有，跟卤水锅结婚吗？”

　　“那坤哥这是……对了，要不要给你配台车？”

　　“我连驾照都没，配那玩意儿干啥？”

　　两个问题纷纷碰壁，不过也让徐拙有点明白了过来，曹坤的心事应该跟物质方面没关系。

　　他正准备再问两句，曹坤貌似有点不耐烦了，慢慢向着卤品部那边走去，看看大家把食材收拾得如何了。

　　看来不能多问啊，多问容易引起曹坤的反感。

　　这狗日的系统还真会折腾人。

　　见徐拙不再说话，曹坤突然开口了，他声音不大，但是话里的内容却让徐拙很是震惊。

　　“徐拙，你给卤品部再找个管事儿的吧，我想先辞职一段时间，找地方再专门学一下做卤味的技术，因为我觉得跟跟真正的高手还差很多。”

　　得，惩罚来了。

　　随机任务就是这样，表面上说没有惩罚，但是实际上的惩罚堪比主线任务。

　　看来这个问题解决不了，曹坤铁定会离开的。

　　但是他的心事是什么呢？

　　徐拙做了个深呼吸，试图让自己的内心安静下来，认真想着曹坤有心事的可能。

　　这一琢磨，还真理出了一些头绪来。

　　刚刚曹坤说自己水平不行想去学习，难道是因为自己昨天做的卤肉打击到他了？

　　顺着这个心思往下想，再结合曹坤现在的表现，徐拙一下子抓住了事情的脉络。

　　有线索就好办了，他认真想想，曹坤现在无非就是觉得自己做的卤牛肉太差劲，被一个从没做过卤味的人打败了，所以心里有挫败感。

　　得让想办法让曹坤知道，他做的卤牛肉并不差。