美食从和面开始 第935节

　　昨天他跟戴震霆一副相见恨晚的架势，借着酒劲儿说了一大堆老爷子的坏话，还互诉衷肠，控诉老爷子欺负人的那些过往。

　　但是今天，不仅戴震霆一直在强调和老爷子几十年的交情，连赵金马的口气也变了很多。

　　“时间过得真快，眨眼之间济民已经出去旅游一个多月了，也不知道他啥时候过来，怪想得慌呢。”

　　说完之后还感慨一声，上了岁数的人就是喜欢跟老朋友呆在一起，哪怕啥也不说，心里也是舒坦的。

　　从徐拙他们进门到端起饭碗吃午饭，赵金马的话就没咋停过。

　　显然，他也是看到了老爷子要回来的朋友圈，提前刷一波舆论，省得有人把昨天酒桌上的话捅出去。

　　当然了，赵金马并不觉得这是怂，只是纯粹的不想老兄弟间的感情出现什么破裂。

　　毕竟……

　　这也是几十年的老交情了不是。

　　因为昨天喝了太多的酒，所以今天中午就不喝了，都是上了岁数的人，身体折腾不起。

　　更重要的是，老赵和老戴都担心酒后再吐露出什么话来，太影响交情。

　　徐拙也没强求，反而觉得这样挺好的，因为他是小辈儿，喝酒的话得频繁的起身敬酒，还不如这样，想吃什么吃什么，比较随意。

　　吃饱喝足后，后厨那边已经开始忙了。

　　徐拙带着三位老人在后厨视察一圈，郭树英还特意站在郭兴旺身边看了一下他的厨艺，相对于在徽州时候，确实长进了很多。

　　当然了，这也跟之前郭兴旺有饭店工作的基础有关。

　　洗菜配菜好几年，这使得他对于各种各样的食材都很了解，虽然天赋没到徐拙这样让人惊艳的水准，但好歹也算是入门了。

　　加上来到四方酒楼之后，他因为想引起富婆注意的缘故，一直在练习刀工之类的基本功，而冯卫国也一直在旁边提点。

　　这使得郭兴旺的厨艺有了长足的进步，看得郭树英连连点头，声称等冯卫国回来要好好敬他一杯酒，感谢冯师傅对郭兴旺的栽培。

　　郭兴旺不是郭树英的亲孙子，但是因为郭树英有本事的缘故，郭家的人很抱团。

　　这其实跟徽州人的文化和传统有关，徽州人讲究兄友弟恭家庭和睦，所以郭家到现在还是一个大家族。

　　现在郭兴旺有了成绩，这让郭树英也很开心。

　　在后厨转了一圈之后，几个老头依然精神矍铄，徐拙便按照袁康的提议，开车带他们去卤肉厂那边看看。

　　反正这群老头因为宿醉的缘故，早上都起得很晚，这会儿与其无所事事的喝茶闲扯，不如榨取一下他们剩余价值。

　　如何榨取呢？

　　那自然是让他们帮卤肉厂造势了。

　　为了表示尊重，徐拙开着袁康的那台大G，拉着三个老头去卤肉厂视察。

　　而袁康已经先他们一步，开车拉着摄影师摄像师提前出发了。

　　毕竟是去那边拍摄照片和视频嘛，得提前过去让他们收拾一下，省得乱糟糟的没法拍摄。

　　等照片视频拍出来之后，在宣传酱牛肉的时候就可以用上了，他们三个，赵金马就不说了，是中原烹饪行业联合会的会长。

　　而戴震霆和郭树英，也有类似的头衔。

　　这些头衔虽然平时看似没用，一分钱工资都没有，但是宣传的时候，比如现在，却是能起大作用的。

　　至少大众还是信服这些的。

　　来到卤肉厂，今天正好有点多云，太阳不大。

　　大家先在门口合了影，然后进入厂区，来到车间的消毒室，准备换上无菌服进去视察一圈。

　　同时徐拙也看看那些酱牛肉是怎么生产出来的。

　　毕竟从厂里投入生产到现在，他还没看过操作过程呢。

第1163章 曹坤喜欢的车

　　无菌车间中，酱牛肉的生产还在继续。

　　用工业做法制作酱牛肉，和常规方式不一样。

　　常规方式制作酱牛肉是先腌制，再卤制，最后冷却降温。

　　而工业的做法是把洗净切块的牛肉直接放进装有卤汤的大锅里，层层叠叠放在一起，然后开始加热。

　　卤汤也就八十九度左右，保持不沸腾的状态，用热水慢慢把牛肉浸熟。

　　之后关火，让卤汤浸泡着牛肉自然冷却。

　　等到锅里的卤汤冷却下来之后，牛肉也已经彻底浸泡入味儿，可以出锅了。

　　把牛肉捞出来之后，用温水把表面的料渣子冲掉，然后送进冷藏室给牛肉定型，这样肉中的汤汁会彻底收进肉中，不仅牛肉的口感会变好，吃起来也会更加入味儿。

　　冷却定型之后，就开始进行真空包装。

　　这些都是成套的流水线，非常快捷。

　　可以说只要用料上不弄虚作假，这酱牛肉的味道就不会太差。

　　徐拙陪几个老人在这里转了一圈，还特意到一个会客室切了一点新做出来的牛肉尝了尝味道，确实很不错。

　　虽然比店里用传统方式卤制的牛肉差一点，但是从味道和口感上来说，已经比街面上绝大部分酱牛肉好一大截了。

　　当然了，这也跟没有制作的时候没有掺假有关。

　　因为品牌效应和售价的缘故，厂里采购的食材都是优质的，所以做出来的牛肉口感也非常好。

　　不像有的真空包装的牛肉，表面上看颜色不错，但是切片后就会发现，里面全都是大块的淀粉。

　　大家在这里转了一圈之后，拍了足够的照片和视频。

　　甚至郭树英还表示要在徽州地区推广徐小厨牌的酱牛肉，甚至还要跟徐小厨品牌达成战略合作伙伴。

　　这就真是意外之喜了。

　　徐拙原本就是借着他们几个名气给自己的酱牛肉加加分。

　　结果郭树英来这一手，这不仅能够让酱牛肉名气更大，而且还能丰富徐小厨品牌的产品数量和品牌价值。

　　要知道徽州的美食能密封包装的也有不少。

　　要是徐小厨品牌能够经营的话，绝对是一大笔收入。

　　别的不说，就说徽州的火腿、毛豆腐以及臭鳜鱼，还有那各种山珍，都能放在徐小厨店里进行售卖。

　　要是这事儿能成的话，徐小厨品牌的影响力就会提高很多。

　　回去的路上，徐拙激动的向郭树英表达了谢意。

　　郭树英则是叹了口气：“我是想借着徐小厨这个品牌和网络平台，尽可能的宣传徽州饮食而已，说起来，我应该感谢你才对的。”

　　这种事儿本就是相辅相成的，一个是想扩大规模多挣钱，一个是想增加美食的影响力。

　　现在能够合作的话，算是两全其美。

　　再次回到市区，徐拙按照赵金马的指引，把车停在了一家茶社门口。

　　“小拙，你去忙你的，戴师傅和郭师傅由我陪着就行。对了，冯卫国下午不是要回来吗？你不用去接了，我已经派了我的司机过去，等会儿会直接把他接到这边，就不耽误你的工作了。”

　　徐拙点点头，开车回店里忙了。

　　其实他很想看看，当冯卫国过来后，这几个人是怎么聊天的。

　　头号迷弟碰上两大黑粉，不知道到底谁能吵得过谁。

　　回到店里之后，这会儿正是下午休息的时候，徐拙拿了瓶可乐，坐在大堂里用手机搜着二十万到三十万之间的车型。

　　曹坤在卤肉厂做得很好，甚至远超自己的预期，这种情况下，得以公司的名义奖励一下。

　　至少也得配台车才行。

　　毕竟以后商务洽谈什么的，总不能老打出租车吧？

　　而且厂区那边跟炮轰的一样，就算想打车都打不到。

　　尽管曹坤的驾照还没考出来，但是车该配也得配，等有了车，他学驾照就变得更有动力了。

　　虽然有司机感觉很爽，但也没自己会开车来得方便。

　　就曹坤现在这条件，绝对是不愁约会对象的，万一有了心仪的对象，约人家出来喝个咖啡还得让司机接送，这太煞风景了吧？

　　“干嘛呢徐拙？我还以为你玩游戏呢，怎么突然看起车来了？又准备买车了？”

　　郭兴旺凑过来，看了一下徐拙的手机界面，惊讶之余也满是不解，因为徐拙看的车都是二三十万的，风格比较商务。

　　这是什么情况？

　　奔驰开腻了想换中档车开吗？

　　“这是给坤哥买的，他现在在厂区那边，没车不方便，而且厂长嘛，不配台像样的车，以后出门还不得被人看扁啊？”

　　徐拙笑着解释一句，拿着可乐喝了一口，他突然想到郭兴旺平时跟曹坤走得很近，便好奇的问他：“兴旺，坤哥有没有给你说过他喜欢什么车？”

　　郭兴旺坐在沙发上挠挠头，当即拍了一下大腿：“你别说，我俩以前还真聊过汽车，他说突然最喜欢的车就是兰博基尼，特别是毒药那款，更是他的最爱。”

　　徐拙：“…………”

　　妈蛋，能不能说点有用的？

　　兰博基尼这种车是现在公司买得起的吗？

　　徐拙白了他一眼，郭兴旺这才反应过来：“开个玩笑开个玩笑，这是我俩玩游戏时候聊的，其实坤哥说过，他的要求不高，凯美瑞就行，他很喜欢凯美瑞那台车的线条。”

　　既然有喜欢的车就行，徐拙找了找省城的丰田4S店的位置，距离这边不是很远，便对郭兴旺说道：“走吧，这会儿店里不忙，咱俩去丰田四儿子店里看看，行的话就让晓颖姐去订车，不行就再找找。”

　　郭兴旺有些意外：“这事儿不问问坤哥吗？”

　　徐拙笑笑：“说出来就没惊喜的感觉了，就这吧，先去看看，买回来之后就算坤哥不开也没事，可以放公司那边让他们当成公务车使用。”

　　现在店里虽然好几个人都有车，但都是自己的车，平时在一起玩儿的时候混着开没事，但是有公事的话还开员工自己的车，就有点说不过去了。

　　在说偌大个公司，要是没几台车那还像话吗？

　　就这样，徐拙和郭兴旺开着袁康的大G，直奔丰田4S店。