我在米国卖煎饼果子，拒绝米其林 第386节

　　他们火锅店的汤底，最贵的也只要十多块。

　　而这里的汤底竟然是要将近一千块！

　　果然，龙之味的确是走高端路线的。

　　而当他们翻开菜单的时，又是愣了一下。

　　火锅的菜品，最贵的没过一百，和他们店里的也差不多。

　　这到底是什么路子？

　　难道只有汤底才是高端的吗？

　　点好之后，他们发现，三个人也就花一千出头。

　　照比龙火锅也贵不了几百。

　　一开始看到汤底价格的时候，伊莲娜松了一口气。

　　按照这价格，两家店的火锅根本不能称之为同类竞品。

　　而所有东西点好后，她又发现，龙之味好像就是要与他们竞争的。

　　想到这里，伊莲娜皱了皱眉。

　　在她看来，龙之味就是玩了个把戏，故意把汤底卖贵，然后把菜品卖便宜。

　　实际上看价格，两家店还是竞争关系。

　　那么墨辰那天到龙火锅，就一定是要打探情报的。

　　作为纽约的负责人，伊莲娜觉得有必要扳回一局，找到对方的弱点。

　　她扭头对旁边的采购经理道：“加里奥，你有没有查出龙之味的货源，到底是哪里的？”

　　加里奥说道：“酸菜的话，来自一个位于多伦多的一处私人庄园，猪肉是伊比利亚的黑猪。”

　　“嗯，还算可以，还有其他发现么？”

　　加里奥皱眉道：“要说发现，的确也有，我发现总有一批奇怪的老头，每天都会来龙之味送货。”

　　“奇怪的老头？怎么回事？”

　　“不知道，目前还没查处这些老头送的是什么东西，也不知道他们是从哪里冒出来的。”

　　“好吧，继续查。”

　　伊莲娜思索了一下，忽然想到了一个好点子。

　　既然龙之味故意把汤底的价格卖高，那自己如果不点他们店里汤底，只用白开水的话……

　　岂不是火锅的价格，一下子就降下来了？

　　她把这个想法与店长和采购经理说了一下。

　　“老板，这是好主意啊，如果咱们可以拿这个做文章的话，龙之味的天价汤底问题，就会被发现，他们也别想做爆款了。”

　　伊莲娜点点头，叫来了王钢铁。

　　“那个，这位服务生，咱们见过吗？”她故意试探着问，以免自己被打。

　　王钢铁瞪着眼睛，摇摇头：“客人，我们完全没见过啊，您是第一次来龙之味的吧。”

　　“嗯嗯好，对了，汤底我们不要了，可以吗？”

　　“啊？”

　　王钢铁呆了一下，没想到客人会提这种要求。

　　不过这是客人的权利，既然对方不要汤底，也许是囊中羞涩，那就只能把秘制的汤底换成白开水。

　　不过王钢铁左看右看，这三人也不像什么穷人的样子。

　　“好的，客人，那就给您三位换成清水。”

　　“OK。”

　　伊莲娜见得逞，对其他两人眨了眨眼睛。

　　“呵呵，我虽然是外国人，作为业内人士，也懂龙国的火锅，汤底什么价格我难道还会不知道？”

　　加里奥也点点头：“是的老板，我从龙国采购的汤底，已经算是不错了，999元能买几十斤了。”

　　三人自顾自的说着，邻桌，一众龙国面孔的老年人走了进来。

　　唐元明、柳宗善、带着纽约的龙国传统文化协会，今天准备在龙之味聚餐。

　　虽然墨辰早就给了两人代金券，但是龙之味出了新品，为了捧场，两位老爷子还是觉得自己付钱。

　　大家坐下后开始点餐。

　　一行十人，每人出二百。

　　一个汤底加上十多盘肉菜，足够美美的包餐一顿了。

　　老唐和老柳虽然不是东北人，但年轻的时候，都到那里做过知qing。

　　少年的学生时代，那时候穷的一贫如洗。

　　年轻人最爱的，就是每次逢过年之前，吃的那顿东北铜火锅了。

　　坐在椅子上，唐元明感叹道：“老柳啊，你说咱们那时候，吃火锅，哪里能见到几个肉片啊。”

　　柳宗善点点头：“是啊，那时候每个人的分到的猪肉，就那么一小点，村长连虾皮都不舍得放几个。”

　　“哎，那时候可真是苦啊，不过你别说，活了这么多年，还就是那时候的火锅，最有味！”

　　旁边的其余老者也纷纷点头。

　　“这话说的是，现在生活好了，可那火锅的味道，却再也找不到了。”

　　“不过小墨这孩子不一样，他店里的不少东西，还真是那过去的老味道。”

　　没来过龙之味的其他老者，对这话有些不相信。

　　“未必吧，这毕竟是开在外国的店，那菜品，还不得依着米国人口味来？”

　　老唐和老柳相视一笑，也不多解释，等待火锅端上来。

　　坐在这些老年人旁边的伊莲娜三人，互相用眼神交流着。

　　“这些老头，一上来也不问价，直接就点了999元的汤底？”

　　“要不要告诉他们，其实汤底没有那么值钱？”

　　采购经理加里奥故意把声音放高，自言自语的说道：

　　“哎呀，这汤底简直就是智商税啊，龙火锅那么火的连锁店，汤底也就十多元。”

　　听了他这话，柳宗善冷笑了一声：“呵呵，土鳖。”

　　两桌的火锅和菜品陆续被端了上来。

　　唐元明这边，当王钢铁把那巨大的，炭烧的红彤彤的手工锻造铜火锅端上来时。

　　大爷们就一阵惊呼。

　　“嚯，这锅地道啊，看样子这得是有年头的老物件了。”

　　“确实，这青铜器，堪称艺术品啊。”

　　“老唐，你推荐的店，果然有点东西。”

　　“不错不错，这木炭的味道，闻起来就那么正。”

　　老者们开始七手八脚的往里面下菜品，但却都不急着吃。

　　下好之后，悠闲的坐在一起聊天。

　　在座的每个人都是知识青年，曾经都支援过建设，全是吃酸菜锅的老行家。

　　而伊莲娜这边，清水锅一烧开之后，就开始拿着猪肉片和酸菜，囫囵的下在了里面。

　　酸菜涮了几下，直接蘸着鲜韭菜花酱吃。

　　肥五花肉片，满是油水的时候就拿了出来。

　　几口下去，三人面漏难色。

　　这是什么鬼味道？

　　就这种东西，也能拿来和我的连锁火锅店竞争？

　　东北酸菜锅

第442章 我滴家，在东北松花江上

　　开水涮五花肉，酸菜和肉片的味都没有沉积，三人就直接开吃。

　　如果蘸着韭菜花的时候，还会稍微起到一点解腻的效果。

　　但不想蘸那奇怪绿色酱料的伊莲娜，直接把肥肉片放进嘴里。

　　她吃的有点怀疑人生了。

　　“好油腻啊！”

　　伊莲娜完全弄不懂，为什么火锅里，要涮这种油腻的猪肉片还有奇怪的酸菜。

　　这种品质的东西，还想和连锁店龙火锅竞争？

　　三个人每人只吃了一点，就已经觉得快不行了，根本没法吃第二口。

　　他们只能把目光偷眼看着那些淡定的老者。

　　搞不懂那些老头在想什么，锅都已经扑腾那么久了，却始终不见他们吃。

　　难道他们也知道了这东西难吃，直接放弃了？

　　可看他们脸上的笑意，一点也不像啊。

　　伊莲娜强忍着五花肉带来的油腻感，坐在老者们边上等了一会。

　　她想看看店里面其他客人，对这种奇葩火锅的评价。

　　然而，当唐元明把铜火锅的盖子揭开后。

　　一股鲜美的虾皮和紫菜的味道，立即四溢了出来。