国宴主厨探店,全国厨师都慌了! 第378节
?一入口,他们就感觉到了啤酒鸭的美味,
鸭肉口感紧实,入口微微辣的香味,一下子把整道菜的口味提升了上来,
已经被炖的没有酒精的啤酒散发着麦香,让这一道啤酒鸭别有一番风味,
再加上菜品之中的蒜苗还有青椒,增添了不少的风味,
“这一道菜我能吃两碗大米饭!”
“太好吃了!”
轩轩的父亲吃的满嘴都是油滋滋的,一脸的满足,
轩轩的妈妈倒是淑女了不少,不过从她一块又一块不断的夹着的啤酒鸭,能够看得出来,她对这一道菜的挺满意的!
由于有小朋友,秦楚把辣椒里面的籽都去除了,只保留了一点点辣味还有麻嘴的感觉,
轩轩也吃的不亦乐乎,他一边拿着勺子一边看着秦楚问道:
“秦大师,我回家也能做出你这么好吃的啤酒鸭吗?”
轩轩的妈妈立刻拉了拉轩轩的手,说道:
“别乱说!”
秦楚笑了笑,说道:
“一定会的,只要你喜欢做饭,然后有努力去钻研做饭,那你做的菜甚至会比我做的菜更加好吃。”
他压根没把这件事情当一回事,童言无忌嘛,
更何况,他反倒是希望华夏的厨师届能够出现几个能够扛旗的人物,
大家一同通过自己的方式,像整个世界弘扬华夏菜!
轩轩的父母看着秦楚和蔼可亲的态度,也是讪讪一笑,
不过,美食当前,他们并没有多少心思,他们的视线全部被桌上的美食所吸引了,
看到秦楚真的不在意,二人便拿起筷子直奔第二道菜而去,
秦楚所做的小酥肉,用筷子夹都能清楚的感觉到其中的酥脆!
筷子碰撞着盘子里的小酥肉,发出了嚓嚓嚓的响声,
放入嘴中,牙齿轻轻咀嚼着,
牙齿和小酥肉碰撞的那种酥脆的声音,就连站在稍远处的尹证都听到了,
看到他们吃的如此之香,尹证忍不住咽了咽口水,他扭过头强忍着自己回头不看的冲动,
只要我不看,我就不会饿!
这就是尹证真实的想法,
轩轩的父亲有些不好意思的问道:
“¨」不知道能否给我们这打一盆米饭。”
黄教主立刻接过饭盆,拉开了厨房里蒸饭的工具,盛了满满一盆米饭端到了桌上,
轩轩一家三口风卷残云的将桌上的美食一扫而空,连酱汁都没有放过,拿来单单拌了一碗饭下肚,
吃饱了之后,一家三口靠在椅(好的赵)背上,满足的拍了拍自己圆鼓鼓的肚子,
稍作休息之后,轩轩一家三口买单走人,
临走之前,秦楚还跟轩轩一家三口合了个影,
轩轩一家三口走了之后,餐厅的客人们接踵而至,
秦楚也没有休息的时间,便进入厨房开始准备菜品了起来,
一道道菜品从厨房端出,秦楚仿佛化身成为了不需要休息的机器人,严格的按照自己的标准做着每一道菜,
秦楚这么用心换来的自然而然的就是食客们的无限好评,
终于是把中午的这一波客潮给送走了之后,
黄教主他们瘫坐在椅子上,珍惜着这来之不易的休息时间,
而秦楚则是继续在厨房内忙活着,
客人们吃饱了,他们可一个个都还没有吃东西呢!矛.
第四百零三章 红酒饺子?黑暗料理?
尹证像是嗷嗷待哺的小羔羊一般,站在秦楚的边上,傻乎乎的问道:
“秦大师,我们中午吃什么啊?”
秦楚笑了笑,说道:
“中午给大家弄点饺子,不是剁了点肉馅嘛,我给你们吃点不一样的饺子。”
听到这话,累得差点瘫倒在地上直接睡过去的毛巨星立刻睁大了眼睛,站了起来,
“饺子?!”
“秦大师,您要包饺子?!”
秦楚看着激动的毛巨星,笑着说道:
“你是东北的吧,正好会和面吧?过来帮忙吧。”
毛巨星点了点头,也顾不上休息了,立刻洗了洗手,就加入了厨房,开始帮厨,
秦楚将重物没有用完的蔬菜炸成蔬菜汁,分成了一碗又一碗的蔬菜汁,
对着正在和面的毛巨星交代着:
“等会你和面的时候,分成一批一批和,每一批都加入我搅好的蔬菜汁。”
“然后留两个面团给我,我想做一个实验。”
听着秦楚的话,毛巨星点了点头,开始一边和着手中的面团,一边在面团之中倒入榨好的蔬菜汁,
307很快,他手里的面团就开始变色了,
秦楚将肉馅调配好了之后,便也自己亲自动手开始和起面来,
看着他从柜子里抽出一瓶红酒之后,将红酒倒在醒酒器里之中,
看着秦楚的操作,黄教主还以为秦楚今天中午兴致大好,要跟几人小酌几杯,
他立刻去拿了几个杯子,走到了秦楚面前,
秦楚看着黄教主的操作,顿时就愣住了,问道:
“咱们录节目可以喝酒吗?”
黄教主尴尬的挠了挠头,指了指醒酒器之中的红酒,问道:
“那这.......”
秦楚看着是黄教主误会了,他便笑着解释道:
“这不是用来和的,我只是想要用这个红酒来给饺子皮染色。”
“等会还有一个果啤,要是能喝的话,你们喝一点呗。”
听着秦楚的话,黄教主顿时瞪大了眼睛,一脸不可置信的表情,
拿红酒给饺子皮染色....
这......
(ciac) 这是什么奇怪的搭配?!
好黑暗料理的感觉啊!
要不是这话是秦楚亲口说的,换成别人,他早就撂摊子不干了!
闹呢?!
拿酒来和面,那是啥味道啊!
纵使是秦楚说的,黄教主也对这个饺子皮有些犹豫,
他看着秦楚,支支吾吾的不知道该不该开口,
犹豫再三之后,黄教主一咬牙一跺脚,非常委婉的说道:
“秦大师,您确定您要拿酒来和面?当饺子皮?”
“这味道会不会怪怪的?”
秦楚看着黄教主脸上的犹豫,还有其他人眼神之中的闪躲,无奈的解释道:
“你们相信我,这个味道应该是还可以的,实在不行我就滴色素了?”
其他人听着秦楚都这么说了,纷纷在一旁打着圆场,让气氛不会这么尴尬,
“没有啦,秦大师,黄店长不是质疑您的厨艺,主要是您要拿酒和面,我们实在是没有吃过!”
“是啦是啦,对于秦大师的厨艺我们还是很放心的,主要是没听过这样的做法有一些诧异。”
“我突然有一个问题,如果吃了秦大师用酒和的饺子皮开车会被查出来酒驾吗?”
秦楚看着众人脸上尴尬的表情,也不再多说,只是自顾自和着面,
到时候出锅了,他们会知道这个饺子的美味的,
看着秦楚没说话了,黄教主一行人还以为秦楚生气了,一个个也不敢说话,只是自顾自的做着自己手头上的事情,
很快,和的面都已经醒好了,大家便都来帮着秦楚开始包起饺子,
这一次秦楚准备的饺子馅有不少的口味,香芹牛肉馅,白菜猪肉馅,香菇猪肉馅,洋葱羊肉馅,
不得不说,这些嘉宾们有一点点做菜的经验就是好用,包饺子都包的不错,
很快,一笼屉一笼屉的饺子就包好了,
饺子皮有红,有紫,有绿,特别好看,
秦楚则是在锅里将水烧开,然后一股脑的将饺子下入锅中,
由于烧水之前,秦楚在锅边擦了擦一点色拉油,
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