美食:深夜摆摊,竟被全网追杀! 第142节
“是特么比我的钵钵鸡好吃,不过也就好吃一点点罢了。”
李小波转身又说,“再来一份吧。”
滴!
后边过来围观跳舞的顾客,见这边站着的好几个人手里都端着一种黄色的小餐盒,那餐盒上还画着饺子,纷纷有些好奇。
这个美食区基本上大多数的顾客都来过,无外乎就是些烤肠,臭豆腐什么的,这都是全国烂大街的小吃,属于遇上了刚好想吃的话就来一份,但绝对不会因为特别想吃而刻意去买一份儿这个级别。
此刻见有人手里端着黄色餐盒,又看到还有个黄色餐车,聪明的顾客基本上已经猜出来是怎么回事儿了。
“棒棒鸡?老板你这鸡咋卖?”
总有人看不到餐牌,或者说,就算看到了也要明知故问一下。
苏莎莎勤快又耐心的解释,“棒棒鸡一份8元,整鸡100元!”
李小波嘿了声,刚自己都花16块钱了也没听说还能整只鸡的卖,“那一只鸡可以做多少份?”
陈默撩起眼皮瞥了眼李小波,“有时候10份,有时候12份,如果您要买整鸡的话可以直接从外边的架子上自己挑选。”
本还想嘲笑一会儿10份一会儿12份的李小波,听到可以自选后,立马跑到架子跟前儿挨个看。
看来看去,挑选了一只他认为比较肥大的,“来一只!”
滴!
整只鸡是无需切割后敲打的,卢映秋挥舞着手里的棒子对着那只鸡敲打,随着那边一曲结束现场安静下来,这里的声音顿时变得非常突出。
邦邦邦!
看跳舞的人们纷纷朝着声音传出的位置看来。
先前只是路过扫一眼,此刻认真看去,这才发觉,眼前这一幕还真就挺有意思的。
架子上整整齐齐的悬挂着三四十只鸡,看上去颇为壮观。
餐车上,小妹手里提着棒子奋力挥舞,敲打在煮熟的整鸡身上。
每只鸡都翻来覆去反反复复的敲打好几次。
随后交给旁边那位帅气的小哥哥。
那小哥一手抓着鸡,另一手灵活的撕扯着,不用几下便将鸡肉全部撕扯下来,只留下干干净净的鸡骨头。
装入碗中的鸡肉丝,淋上一勺油红汪汪的料汁,抓上一把小香葱,小哥用戴着手套的手在碗里抓上几下便均匀了起来。
几乎每根肉丝都包裹上了红油,沾染着粒粒小葱碎,色彩看着格外诱人。
这是一道在川蜀都悄然消失的小吃,虽然名字还在,但早已摇身一变出现在了饭店里的菜单上。
而陈默,几乎将这道菜从餐桌上又变回了它原本的地位——小吃。
所以在豫省,吃过的人不多,见过的人也没几个。
终究,还是有人开始忍不住好奇心了!
第184章 啥也不干,就等着吃
听说可以选鸡,于是那些一家三口四口的索性就直接开始挑选了起来。
而单独来或者两人结伴的则是优先选择到餐车前先购买一份儿,毕竟8块钱就那么一小口也不能说便宜了,尝一尝再说准是没错的。
随着人群一哄而上,陈默竟意外的开始忙碌了起来。
“幸好有三位女大帮忙啊!”
苏莎莎在外边帮着顾客取鸡,帮着给餐车里送鸡。
卢映秋邦邦邦一直敲打个不停,伊诺忙着给顾客刷卡,陈默又是撕鸡又是撇浮沫,时不时还得给锅里加水,四人好不忙活!
而随着外边挂着的整鸡越来越少。
周旭东一家三口各自抱着一只鸡份量的小吃,“幸亏咱机智啊,小陈老板的棒棒鸡突然就火起来了,要不然现在哪还能买的上!”
“是啊,这咋突然就人多起来了,我还说打包一份儿留着晚上吃呢。”景招娣也有些诧异。
刚还冷冷清清的美食区,因为跳舞和按摩被引过来的人很多,这很正常。
但当舞蹈结束后,大家都把注意力集中在了小吃这边。
如果是平时一两个人,基本上都会顺手买个烤肠什么的。
而当人一旦多起来,就都想着看看热闹,偏偏陈默这边架子上挂着的鸡看着就很热闹,围观的人一旦多起来就会形成羊群效应。
有了第一个尝试的,就有第二个。
李小波根本不知道,他无意间的行为起到了开头的作用,当一只只鸡被撕扯成肉丝后,许多顾客都拿到了。
这就有点像玩互联网似得,机缘巧合之下获得一大波流量,但最后能不能把流量握在手里,那就要看个人实力了。
显然,陈默就是那个有实力的人。
精心调制的料汁搭配古法制作的鸡肉,迅速在顾客中间爆出热烈的反响。
“这鸡肉咋做的啊还怪好吃的嘞?”
“看着辣,吃起来一点都不...嘶!不辣!”
“我刚在这边溜达了好几圈咋没注意到这个小吃呢,老板赶紧给我再来一份!”
“好吃是好吃,就是有点少,给我来一整只!”
温志良四人刚刚吃完,表演结束了,按摩也结束了,扭头一看这边的场景顿时就有些懵逼了。
“我咋感觉他们不是来跳舞的?”覃飞有些震惊,“这鸡肉好吃是好吃的很,可问题是至于排队吗?”
“好吃的东西当然会得到大家的认可,还废话啥?老温你赶紧给咱再来一份儿啊!再晚可就没啦!”
温志良也有些焦急,一只鸡看着多,吃起来根本就不爽。
尤其是这东西做成凉菜吃着一点都不腻,反而还有些开胃的感觉,吃完更想吃。
他立马从汤池里走出来,根本顾不得挑选,手刚伸出去,架子上最后一只鸡被另外一只手给抢走了。
“靠!小波?你把这只鸡让给我,我那边好几个大老板等着呢。”温志良定睛一看,幸好是自己的远方表弟,不是别人。
李小波左手拿碗右手拿鸡,“靠!表哥?那你让我进来摆摊儿!”
“摆摊这件事咱们稍后再说,你先把鸡给我。”
“不让我摆摊儿还想吃鸡?”李小波算是看出来了,陈老板说得对,表哥就是看不上自己的车,他一天不换车表哥就一天不让他进来,那还客气啥?
李小波扭头就跑,滴的一声刷了卡,“要藤椒味的!”
温志良人都傻掉了,好好好,就这还想让我把你放进来,做梦吧你!
“小陈老板!”温志良努力的让自己挤进人群,“嘿嘿,给我再来几只鸡,挺好吃。”
怕自己说话的份量不够,温志良又特意说道,“那边好几个大老板就等着吃这口!”
毕竟自己是度假村的老板,陈默只是在度假村里摆摊,怎么说都会给自己面子吧?
陈默转头看了眼,架子上没有了,卢映秋敲打的鸡也全都有主了,只能惋惜的对温志良说,“您要想吃,估计得明天了。”
好一个刚正不阿!
温志良郁闷的点点头,“那行吧,对了你那个羊汤快好了没?棒棒鸡吃不到,吃碗烩面总行吧?”
“烩面也不行,羊汤浓郁度还不够呢。”
这才猛火顶了两小时,要想真正的鲜味浓郁,起码还得再顶两小时才行。
温志良接连吃瘪,都要郁闷死了,心说我还是这个度假村的老板吗,怎么谁都不给我面子啊?
一听说还有烩面,旁边一位小哥立马好奇问道,“老板,你这烩面啥时候能吃啊?”
“得...”陈默看了眼操作台上放着的手机,“起码得到晚上六点了。”
“正好饭点儿,对了烩面多少钱一碗啊?好吃吗?”那个小哥追着询问,“要好吃的话我就等吃过晚餐再走了。”
成人温泉套票嘛,是不包含住宿的,普通人也就玩儿到晚上五六点的样子就会离去,度假村的自助餐也只提供午餐。
听到晚上六点能吃烩面,加上先前品尝过棒棒鸡的美味,不少顾客都动了吃碗面再走的心思。
“羊汤烩面的话,一份25元。”
在大康寨的时候卖20元,这个价格其实已经相对来说偏贵,完全是靠陈默的手艺在撑着。
现在来到度假村,不管最后业绩能不能达标,稍微涨价是必然的。
听到25块钱,顾客们反倒有种都能接受的感觉。
普通人的心态就是这样,哪怕只是一墙之隔卖着相同的商品,墙内墙外有着差价只要不太过于离谱,大家也还能接受。
毕竟在大家的认知中:人家来这里摆摊,是要付摊位费的!
随着棒棒鸡售罄,那些没吃过瘾的顾客们也不瞎溜达了,这会儿都四点钟了,距离六点不过才两小时的时间而已。
去哪泡不是泡?
大家就近找了温泉泡着,还有人干脆钻进木屋汗蒸,原本分散在度假村各个角落的人们现在基本上都聚集在了美食区这块儿。
赵建忠看着成群的人们聚集在此,颇有感慨,“老温,我咋感觉这一个小摊儿的威力,比我们三个行业加起来都猛呢?”
猛是猛了点,但赵建忠心里想的是另外的问题。
不管是搞按摩还是其他什么,最终的目的是吸引外部的人来这里,而不是让本来就在这里的人聚集起来。
现在呢?
怎么才能想办法把外边儿的人都给引流进来,并且爱上度假村里的某个项目呢?
作为老商业大师,温志良知道现在不能急着扩散,而是要抓紧时间把舞蹈表演和按摩这两项服务弄好才行。
主机游戏估计要稍微等等了,安装设备需要时间。
必须要赶在新的顾客光临之前搞定才行。
不再耽搁,温志良让助理给三位老板安排了房间呆会儿休息,自己则是快速的跑回办公室召开会议!
第185章 彻底疯狂吧!
鸡肉总算是卖完了。
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