美食:深夜摆摊,竟被全网追杀! 第144节
“既然有机会让餐车升级,那两天都算太久,我只争朝夕!”
让暴风雨来的更猛烈些吧!
陈默把餐牌挂出去,黑锅里的羊汤全部倒入另一口大锅中继续沸腾!
而后从橱柜中取出一盘烩面坯子,哦对,陈默忽的想起一件事来。
为什么之前每次自己换地方后都会被露露发现?
这不是重点,重点是为什么每次露露发现自己后,都会有很多人疯狂的出现然后自己被围攻?
“假如我主动泄露点什么呢?”
那张拍好的照片,陈默想了想,没有发给墩子,而是发给了露露。
四位老板浸泡在温泉之中,背后跪坐着四位技师帮他们捏着肩膀,侧面则是几个身着红色若隐若现纱衣的女主播在跳舞。
而那四位老板,面前漂浮着的餐盘上摆放着四个餐盒。
当然,陈默只是试一试,并没有多想,发完照片后,随着餐牌悬挂出去,外边儿一直泡温泉的顾客们便纷纷围过来。
“老板,晚上不做棒棒鸡了?”
“不做了,晚上只有羊汤烩面。”
“这烩面25块钱是不是有点小贵啊?”
陈默撩起眼皮,“吃了就知道。”
旁边有个年纪稍微大点儿的大爷,往前走了走,“我看不算贵。这小伙儿今天熬羊汤的时候我一直看着呢,啥也没加,就是羊骨头一直熬,这羊汤纯正呢,给我先来一碗。”
周旭东一家子也候着呢,小欣彤早就饿的不行了。
“老板,我们要三份儿!”
景招娣诧异的看着老公,“三碗能吃完吗?”
“有我呢怕啥!”周旭东信心十足。
陈默站在刷卡机前,顾客们的手环不断刷着,不一会儿就刷了15份儿。
“完美!”
腾出空的黑锅舀入足量的羊汤,同时还不忘再给隔壁沸腾着的羊汤锅里添上清水。
烩面坯子握在手中,在大康寨的时候陈默扯烩面的动作早已经熟练了起来。
一根烩面扯两下,再从中间撕扯成四条儿,接连扯了十五份之后一起下入汤中。
“啧!竟然是这种羊汤面,那25是真不算贵。”
“那种?”周旭东毕竟外地人,虽说在本地生活了十来年,但对豫省美食缺乏理解。
前几年,他实在是太苦了,能吃饱就行,还追求什么美味呢?
老爷子抬起胳膊单手指着陈默面前的东西,“这羊汤烩面分两种,一种是用清水煮面,之后加上羊汤。另一种就是小老板这样,直接用羊汤煮面,碗里调味。现在很多店都是用第一种方法,省事儿。可这第二种,才是真正的入味儿啊!”
陈默心说这老爷子还挺懂的,不过转念一想也正常,在一个地方生活的时间足够久的话,才能对当地的美食有足够的话语权。
羊汤烩面自然是要这样做,将羊肉汤的鲜味与面条的麦香味在沸水中尽可能的融合,方才能显出独特香味。
一锅15份烩面很快煮好,在这期间,陈默依然给十五个碗中加入了羊脂,味精,盐和胡椒粉。
十五碗羊汤挨个儿舀入碗中。
“嘿!别急,小伙儿,我这碗面条儿最后再捞!”那位老爷子端起最后一碗羊汤,拿来筷子把碗底的调料搅拌了几下。
羊脂融化,漂浮在羊汤表面点点油星儿,老爷子也不等面条进碗,吹了吹碗中汤汁,呲溜就是一口。
“啧~啧~”
吧唧两下嘴巴,老爷子扁着嘴满意的点点头,“咸香适中,鲜味浓郁,羊味浓而不膻,微微辣,做的不错。”
陈默哑然失笑,这老爷子确实有意思,整的他自己跟个什么美食大家似得,挨个把碗里的调料都搅拌均匀,这才把面条儿分别用长筷子夹入碗中。
每四根,为一份儿。
最后捞入老爷子的碗里,“您慢吃。”
“哈哈!好吃的话,怎么也忍不住要快点吃的。”老爷子端着碗寻了个凉亭,也不坐,而是弯腰圪蹴在凉亭门口,左手端着大海碗,右手里的筷子夹着面条提的高高的,当面条儿的温度降低了些许时。
“哧溜~~”那么长一根面条儿,老爷子一点不含糊,直接就是一口一根!
嚯,老当益壮啊!
陈默看着也觉得有意思,不过还有顾客在排队等着吃,陈默继续刷卡,扯面,煮面!
第二次煮面的时候大锅里加的清水要比第一次少。
继续扯面,煮面!
第三次煮面时,添的清水更少,锅中沸腾的羊肉几乎在以肉眼可见的速度变少。
没办法,要想保持羊汤的鲜度,只能这样。
周旭东本以为自己点三份儿,媳妇儿吃半份,闺女吃一两口,自己最后可以吃两碗还多。
没想到...
“老公,还想吃...”
周旭东:“你以前不说你最讨厌吃羊汤烩面,还说羊汤臭的不行吗?”
“那是以前!快点啦,你再去帮我点一份。”
“你为啥不自己去?”
“我...”景招娣摸了摸肚子,“我不好意思了,嘿嘿。”
“爸爸,我也还想吃!”
周旭东看着闺女的碗,这还有一多半呢就又要吃,真是拿这母女两没办法。
“好好好,你俩等着啊!欣彤,你把你的先分给妈妈吃点,等爸爸买回来你再吃。”
周欣彤歪着小脑瓜想了想,“好叭!”
周旭东披上浴袍,站起来的时候顿时有点震撼,“嚯,都排这么长队了?”
他扭头看着媳妇儿,“老婆,明天你爹妈他们过来干脆就在这里吃吧,这个饭又好吃,而且价格也不算太便宜,还这么多人排队,吃起来绝对有面子!”
景招娣点点头,“好哇。”
吃什么无所谓,对于景招娣而言,多年前自己带着周旭东回家,结果男朋友被父母赶走,还把自己反锁在屋里软禁。
那是一根刺。
现在,景招娣就是要让他们看看,自己当年的选择,是对的!
现在的自己,过的很幸福!
而周旭东,也只是这样的想法,当年你们看不起我,那倒无所谓,毕竟自己当年确实就是个黄毛小子,要啥没啥。
但现在...周旭东要把自己最好的一面,展现出来!
第187章 景州部队,出征!!!
周旭东觉得自己一定是有什么特殊体质。
每次他想吃某样东西的时候,总会发生很奇怪的事情:排到自己的时候,刚好没了。
没有一点点意外,就是刚刚好,永远都是他前面那个人刚好买走最后一份。
“看来只能明天吃了。”周旭东唉声叹气,十几分钟的队白排了。
“别慌,明天有更好的。”
周旭东问道,“您明天几点开始营业?”
陈默指了指餐牌,“上面有说,上午十点钟。”
周旭东只好遗憾的离开了餐车这边,带着同样遗憾的老婆孩子往酒店方向走去。
尽管陈默已经在收拾东西了,但依然有刚吃完烩面的顾客时不时的过来问,“还有吗?”
陈默一一答复,“没有了。”
李小波吃到了两碗烩面,“服了!陈哥,我现在知道了,我表哥让您进来不让我来,估计不是因为车的事儿。”
“那是因为什么?”
“您做的东西是真好吃,我跟您说。”李小波靠在餐车橱窗台边,“我之前也偷摸进来过,就是隔壁卖的最好的香肠,也从来没有您今天这样的生意。”
“哦?是么。”
“我说真的呢!”李小波看着陈默不冷不热的样子心里就着急,“我真没骗您!算了,明天我早上八点就过来排队。”
“你能起来吗?”
李小波嘿嘿笑了,“这您就不知道了,为了明天能早点来排队我今天花高价在这边订了个房间,今晚就住这儿了!”
陈默:......
并不想和这个家伙聊太多,因为就在刚才,货拉拉打电话说十箱冷冻兔头送到了,门口保安不让进来,说他们食堂没订这玩意儿。
把李小波打发走。
陈默出去跑了一趟,带着货拉拉司机把货物卸到自己餐车这边。
时间,晚上八点。
“为了升级,看来需要熬个夜了。”
冷冻兔头全部浸泡在冷水里解冻,幸好现在美食区的顾客都基本上回去了,要不然这五百个兔头分别泡在大水盆里,看着还挺奇怪的。
货拉拉还送了五十只鸡过来,陈默觉得这个数量差不多,再多的话就做不过来了。
鸡放到橱柜里冷藏慢慢解冻,明天起床后才能制作。
羊汤用没了,只能再熬一锅,然后分成两半继续熬,一锅用来做明天的烩面,另一锅用来连夜煮羊排,还有时间可以把羊排肉压好。
“呵,看来今晚有的忙了。”陈默把用过的餐具什么的放回橱柜自动清洁,然后有条不紊的开始准备刚才计划好的东西。
小橘中午的时候就自己跑出去玩儿了,现在也没回来,倒是不用担心,那个小家伙认路,聪明着呢。
时间,缓缓流逝。
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