美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第161节

　　鸡肉鲜嫩程度，甚至比他这个做了几十年棒棒鸡的手艺还要夸张！

　　嘴巴里的肉完全不像是鸡肉，根本感受不到一丁点儿的鸡肉纤维，仿佛那些肉本身就是整体的一般！

　　一口吃完，吞入腹中。

　　口腔内再无麻辣的感觉，只留下鸡肉本身的鲜香味道。

　　“原来如此！”

　　卢永军这时才明白了这道菜的奇妙之处，它使用的是蘸料吃，入口先给口腔一个麻辣感。

　　其他的味道也都只是为了增加鸡肉的香味。

　　而随着嘴巴的咀嚼，那些味道会逐渐的消散，最终只剩下鸡肉本身的味道，这么想的话，这道菜并不是真的注重调味，它突出的就是鸡肉本身！

　　与棒棒鸡不同。棒棒鸡采用的是拌菜类的制作方式，还要把肉全都撕下来，为的就是与料汁更好的融合。

　　可以说，这两道菜看着有点关系，吃起来没一点关系。

　　“要不是我的花生鸡，这道菜不能这么好吃。”

　　卢永军感觉功成必定有我！

　　铁大叔就不一样啦，他吃了一口只觉得好吃。

　　一口肉刚进到嘴里就是麻辣口味，很符合他对美食的私人爱好，吃着吃着，越来越香，嘴里的汁水都要溢出来了。

　　铁大叔吃了一口不过瘾，又来了一口，这才痛快的呼出口气，“小陈你这手艺可以啊！明天就是卖这道菜的吗？”

　　陈默也吃了口，果然好吃！

　　“明天卖什么我心里还没数，不着急，明天再看。”

　　这道菜确实是可以卖的，但制作过程未免有点太...费劲。

　　不过陈默也有个主意，咱现在的黑锅可大可小，到时候直接变大变大！

　　然后大锅水，一次性做他个二三十只，问题应该不大。

　　“对了，这道菜叫什么名字？”卢永军好奇问道。

　　陈默咧开嘴笑了，“川味白斩棒棒鸡。”

　　卢永军：？？？

　　川味，白斩，棒棒鸡。

　　你把这仨词语组合在一起？

　　合适吗？

　　再吃一口鸡肉，好像还真挺合适的！

　　正是因为有了棒槌的加入，肉质才变成了一块一块的蒜瓣肉，如果直接用刀切，用手撕，都起不到这种效果。

　　川味指的是整体味道，麻辣口，没毛病。白斩指的是烹饪手段，啥也不加嗷嗷就是白水煮，没问题。棒棒鸡就不说了，也没啥毛病。

　　但为毛组合起来，就那么怪呢？

　　聊完陈默，话题开始转移。

　　铁大叔端起来酒，再次碰杯，嘶哈了一口气，徐徐问道。

　　“卢老大，明天的事儿，你想好怎么应付了吗？”

　　卢永军刚喝了口酒，自顾自又端起来抿了一口，花生米也不吃了。

　　只是在重重的叹息。

第208章 记忆卡片·二

　　卢永军重重的叹息了声，他倒也没把这件事太当回事儿，因此也并不避讳陈默。

　　“这卢坊有老二的一半，他要摘牌子我拿他没办法，让他摘了就行。搞什么比赛，这不是被街里街坊的看笑话吗？还请外人来。”

　　铁大叔立马板着个脸，拍拍桌子正色道，“不合适吧？从我记事儿的时候这卢坊的牌子就挂在这儿了，我是吃着你爷爷，你爸的棒棒鸡长大的。

　　你们这是几代人传下来的，说摘就摘？卢老大，明儿个你要是跟他比划比划，我第一个支持你！实在不行我连夜帮你打把锋利菜刀！”

　　卢永军被铁匠给气笑了，“我是做菜又不是砍人。”

　　随即笑容消失，有些沉重的说道，“映秋也长大了，现在的年轻人喜欢在城市里生活。真要摘了的话，我就给映秋去成都买套房子！我自己在村里可以种花生，可以养鸡，不愁点儿吃喝。”

　　陈默听了半天，有点明白，又有点迷糊。

　　于是好奇问道，“什么比赛？”

　　铁大叔给嘴里丢了颗花生米，吧唧着嘴巴，“说是老二请了什么大师过来，还有啥评委乱七八糟的，要跟老大搞一场比赛。”

　　“那可以啊！我感觉卢大哥手艺可以的！”

　　半杯酒下肚，陈默自动变了称呼：卢大哥。

　　“我觉得也没毛病！卢老大肯定能赢。”

　　卢永军只是笑着摆摆手，“哪有自家兄弟打比赛的，纯让人看笑话。老幺不懂事儿瞎闹，我还能跟着瞎闹？行了行了，你快跟我说说，那天小酒王让你帮着打啥了，送你这么好的酒。”

　　陈默听着两个人的聊天，越听越刺激。

　　没想到小小汉阳镇，居然卧虎藏龙！

　　什么小酒神，酿造的酒千金难求。

　　还有什么老药王，几十年前的赤脚医生，谁得了啥疑难杂症药王直接就是一门偏方，嘎嘎好使。

　　听的陈默愈发觉得汉阳镇这地方有意思，心想回头让老药王给自己弄个壮阳的偏方，以备不时之需。转念又觉得自己好像要那玩意儿也没啥用，还是算了吧。

　　哎不对，我为什么会想到这种事情？

　　等陈默再抬头想参与聊天的时候，感觉自己舌头有点大，一句话反反复复的也说不清楚，眼前的两位老哥哥变成了四位老哥哥。

　　“妈的，我好像醉了！”

　　这是陈默今晚最后的意识。

　　待到陈默再度有了意识的时候，只觉得身子有点累，脑海中一个东西闪闪发光。

　　记忆卡片·二！

　　陈默翻了个身，没多想，直接打开。

　　卢坊，屋内。

　　卢映秋懵逼的看着睡在储物间简易小床上的男人，“爸！咋回事！”

　　“哦，你说陈老弟啊，昨天晚上我们一起喝酒了，感觉跟老弟很投缘，小老弟酒量不行啊，我干脆就把他弄这儿睡觉去了。”

　　陈老弟？

　　卢映秋后脑勺的头发自动翘起来，感觉脑子有些不够用。

　　我叫他小陈哥哥，你叫他小陈老弟，那我该叫你啥？

　　不过看着陈默翻来覆去折腾的模样，卢映秋也就没打扰，轻轻关上储物间门。

　　“爸，二叔今天要来了吧？”

　　“嗯。”卢老大坐在长条桌后，点燃烟，“我不是跟你说，让你别回来？”

　　“我...”卢映秋看了眼储物间。

　　最开始的时候，她确实没想回来，所以才有了跟舍友夜骑开封的疯狂举动，她想释放释放内心的压力。

　　但经过和陈默相处的几天，卢映秋感觉自己想通了。

　　人嘛，不一定非要在大城市里生活。

　　陈默哥哥这么年轻，他选择一个人开着餐车周游世界，一边做美食，一边享受世界。

　　卢映秋也热爱美食，她为什么不能回家继承父亲的传承，留在卢坊，享受制作美食的快乐和汉阳镇的悠然自得呢？

　　不一定非要在大城市里卷着的嘛。

　　“爸，我想留在卢坊。”

　　“嗯。”卢老大还在淡定抽烟，一口烟吸到嘴里，猛然扭过头，“你说什么！”

　　“我说，我想留在卢坊，我想在汉阳。”

　　卢老大先是震惊，而后眼眶变红。

　　卢家倒是没有什么传男不传女一说，只是时代变迁，如今的社会已经不是过去，倘若为了一份传承就把子女捆绑在这座小镇，卢老大也干不出来这种事儿。

　　但其实，他内心一直都渴望，卢坊在自己的手上还能继续留下去。

　　老二说要摘掉牌匾的时候，卢老大刚开始是反对的，但后来觉得...反正自己也留不住，何必跟自家兄弟争呢。

　　可现在，卢老大看着闺女坚定的眼神，“你想好了？”

　　“嗯呐，我想很久了。”卢映秋掺着老爹的胳膊，看着门外的青石板街，“留在汉阳也蛮好啊，外边活着好累。”

　　伊诺要回家相亲，莎莎要回家闭关考公。

　　大家都很累。

　　卢老大猛吸两口烟，站起来在屋内左右踱步。

　　如果是这样的话，那这牌匾就不能让老二给摘掉！

　　那今天的比赛。

　　卢永军抬头望着门外的天空，陷入深深地沉思。

　　......

　　“这是？映秋长大了都？”

　　陈默使用了记忆卡片·二，此时置身于卢坊之中，店内坐着四五人。

　　卢映秋一家人，还有位没见过的中年人，穿着一件黑色风衣，头发向后梳的一丝不苟。

　　“大哥，你听我一句劝。只要咱把这个执照注销掉，我那边立马就能拿到今年的老字号评选。您是不知道外边儿的钱有多好赚，到时候您带着映秋和嫂子来渝城，我把酒楼一半的股份给您，咱哥俩在渝城不也照样能把卢坊发扬光大吗？”

　　听这口吻，陈默想着这位多半就是这几日他们口中所说的卢家老二了。

　　只看坐在老二对面的卢永军很是肯定的摇摇头，“你忘了爹咋说的了？卢坊的精髓在于食材的精选，咱们的招牌是咱家自己养的花生鸡，每天做的都不够卖的。我跟你去外地，咱们上哪儿找那么多花生鸡去？”