美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第219节

　　人均一百元，只能说也就刚吃个半饱吧，对于北方饭量比较大的男性来说，分分钟能撸二三百的串儿。

　　不能说贵，只能说：贵得离谱！

　　这批玉米陈默也合计过了，从东北那边空运过来加上运费平摊开，大概一根棒子两块钱。

　　实际上这玩意儿在北方的超市就是卖2块钱一根的，他要的量比较大，合计下来也到了这个成本。

　　一根玉米掰成两节，能穿接近60串儿，平均算下来每根玉米售价5块钱肯定是有的，怎么算都不少赚了。

　　最重要的是，把玉米棒子穿成小串的玉米粒有个好处，就体现出来了。

　　陈默现在有两个烤架，直接全部摆满！

　　一千串儿！

　　金黄灿灿的玉米串平平铺在烤架上看着就很诱人，同时陈默还准备了多种口味可供挑选。

　　“老板，给我先来一百串儿！”

　　一串一毛，一百串十块钱。

　　便宜的不行，吃起来真是毫不心疼。

　　“有芝士味，麻辣香味，还有原味嗷！”陈默赶紧转身把这些口味也都写在餐牌上，省的顾客待会儿问来问去。

　　早早来排队的小阿姨挤在人堆里头高高举着手，“我要一百串儿芝士的！”

　　“这里要麻辣！”

　　“原味是啥味儿，就玉米直接烤熟了能好吃咩？”

　　如果换做是陈默的话，就比较喜欢吃原味烤玉米。

　　这是来自农村孩子独有的回忆。

　　每年的十月十一月，田里就能掰玉米棒子了，对于一个北方农村的孩子来说，这天的晚餐就是：烤土豆，烤玉米，烤黑豆。

　　忙碌了一整天的农民们到了晚间几家聚在一起，从田间寻了柴火堆积起来。

　　点燃柴火，把刚挖出来的土豆丢进火堆里，没有任何技巧可言，烧熟了就行。

　　再把玉米棒子连带叶子一起丢进柴火里，这个季节的玉米棒子已经没那么湿润了，颗粒干巴巴的，经过火烧之后更干，烧熟之后玉米粒表面黢黑黢黑的，但吃起来却有种异样的香甜。

　　黑豆带苗子也一起丢进火堆里，这种吃法看着就好像原始部落聚餐似的，但确是不少北方人的心头好。

　　尤其是火烧土豆。

　　那些刚挖出来的土豆被火烧的表面黑乎乎，看着脏兮兮。

　　年长的父辈们手捏着黑土豆，找块儿砂石在表面反复打磨，最后把表面一层烧焦的土豆皮磨掉，露出里边儿烤的金黄焦脆的一层土豆。

　　陈默小时候就爱吃这层焦脆，磨一个土豆把焦脆层吃掉，然后把里边儿又沙又面的土豆给老妈老爹吃。

　　大人们一手握着土豆，吃上一口，再喝上口啤酒，就着从家里带来的咸菜，劳作一日的疲惫在那一刻一扫而空，有的只是秋收的喜悦和欢乐。

　　等到土豆跟玉米棒子吃完，大人们收拾农具准备回家。

　　各家的娃儿们围在烧灭的火堆边，用一根木棍从灰烬里扒拉着寻找黑豆，捡到一颗豆子丢嘴里，嘎嘣一声，豆香四溢。

　　陈默那时候就懂事，捡出来的豆子自己很少吃，全都揣着兜里，晚上回家给老爹下酒吃。

　　想到这里，陈默不禁摇头笑笑。

　　自己的童年跟姜飞他儿子的童年比起来，也不知道孰好孰坏。

　　人家是学校专门组织着下乡去野餐，自己却是小时候就经常野餐，这区别...

　　收回发散的思维，烤架上金黄的玉米粒在烘烤下开始散发出阵阵玉米的味道。

　　陈默把所有的玉米串儿都翻个面，继续焙烤。

　　实际上穿小串儿烤还有个好处就是熟的快，如果真要拿大棒子烤的话，一根起码要烤20分钟左右，对于冲量完任务来说太不友好了。

　　陈默使用的烤玉米方式，不刷油，纯用火候将玉米粒烤熟。

　　翻面儿后，待玉米香味再度浓郁起来，再翻面儿！

　　一大袋子芝士条拿过来，直接手抓均匀的铺在一千串儿玉米粒上边儿。刚翻过来的这面儿表面还有着极高的温度，芝士条遇到高温快速开始变软，融化。

　　从原先根根分明的状态融化成黏连起来的一整片。

　　融化后的黄色芝士又将整整一千串儿玉米粒包裹起来，玉米天然香味与芝士香味融合起来。

　　有些人没什么反应，说到底芝士这种东西无论是口感还是味道都有些小众，并不能让大多数人都喜欢上。

　　但有些爱吃甜品的妹子可就不一样了。

　　“妈耶，这不就是正宗的芝士焗玉米吗？这玩意儿放在普通店里起码得三四十了吧？”

　　小阿姨这回更来劲儿了。

　　“一百个，我要一百个！”

　　芝士味道的烤玉米就是这么简单，但陈默还有最后一步要做。

　　撒糖！

　　甜度较低的白砂糖均匀的撒在成片的芝士表面，温度虽高但却并没有立刻融化。

　　先前摆放的时候陈默就是按照一百串儿一组来摆的，现在倒也方便的很。

　　“自己拿啊，我得赶紧去里边儿弄那个玉米去了。”

　　话音落下，队伍里最前面的小哥只是犹豫了一下，就稍稍侧身，“这位置还是我的嗷，我不爱吃甜口的，等着一会儿吃麻辣的。”

　　“我来我来！”

　　排在第二的小阿姨伸手拿来一大把玉米粒，这就是分好的一百串儿。

　　取串儿的时候，将表面的芝士撕扯开来，拉出长长的丝状，小阿姨尴尬的握着自己那一百串儿玉米卷啊卷，卷了好半天这才把那点芝士给扯断。

　　不过她那一大把玉米粒也变成了“芝士卷玉米”。

　　这并不妨碍食用，小阿姨干脆利索的捡出一串儿，用舌头直接把拉丝的芝士给舔断，看的几个小哥目瞪口呆。

　　牙齿咬着竹签底部的位置使劲一捋，整串儿的玉米粒包裹着芝士落入口中。

　　“嘶...”

　　刚烤好的芝士和玉米都还有些烫，不过还好，都在小阿姨感觉可以接受的范围内。

　　“咋样啊，好吃不？”

　　谷芳跟柳月蓉站跟前就是使劲儿闻，根本不敢吃。

　　芝士这种东西看着热量就很高，吃上这么一口起码得多练两个小时，对于这种超高热量的玩意儿谷芳还是有点自制力的。

　　但问问好不好吃总归是可以的。

　　小阿姨吧唧吧唧砸吧着嘴巴，一串吃完看上去好像还有些没吃出来啥样儿，又取出三串儿一口全都吃掉。

　　“啧...”

　　“很难形容啊。”

　　愣看着玉米串儿小阿姨琢磨了好些时间，有点懵圈的看着谷芳她们，“就感觉奶香奶香，很醇厚的那种奶香，然后还有点爆米花的感觉，你们懂吗？哎呀我也不知道咋说，来尝尝不就知道了？”

　　小阿姨大大方方的分出来一小把递给谷芳。

　　后者看着被强行塞进手里的玉米串，脑子里头出现两个小人儿开始干起了仗。

　　黑色的小人儿义愤填膺：“这是别人塞给咱的，不吃能行吗？如果不吃的话岂不是不礼貌？就算是出于礼貌也必须得吃！”

　　白色的小人儿一脸正气，“别人给的怎么了？别人给的就能吃？忘了自己是干嘛的啦，你是瑜伽教练，瑜伽老师哎！你体型不要了吗？”

　　黑色的小人顿时就不服气了，“就吃一顿罢了能怎么样？又不是天天吃！”

　　白色小人还想说话，没想到黑色的小人从裤裆里直接掏出来一把剑刺了过去，谷芳抬头懵逼的看着柳月蓉，“说的是有点道理的，美食的味道还能怎么形容呢，要想知道还是要咱们自己尝尝的。”

　　“可你不是说过，芝士的热量是最恐怖的吗？”柳月蓉摇摆不定。

　　“抛开数量谈热量就是耍流氓，咱不必吃太多，少来点儿就行。”

　　见柳姐还在犹豫，谷芳丢出最后一根定心针，“总不能辜负了小阿姨一片好意吧？”

　　小阿姨还在旁边嗯嗯点头，吃的满嘴都是。

　　“那好吧！”

　　二人心中的小白人都被干掉了，原地黑化，嗷呜一口就把串儿上的玉米粒给一口闷掉。

　　痛快！

　　谷芳这回终于明白小阿姨为什么说很难形容，也很难表达了。

　　这芝士烤玉米入口的味道，跟餐厅里的芝士焗玉米完全不同。

　　芝士融化后的醇厚奶香裹挟着黄油的丝滑形成了温暖而又绵密的味觉底色，谷芳使劲的咀嚼着，玉米粒表面明显形成了薄脆的焦化外壳，咬下的瞬间发出咔嚓的轻声，可内里却依然鲜嫩爆汁！

　　“难怪小阿姨说这玉米有点爆米花的味道，果然是这样啊...”

　　谷芳并不知道为什么会出现这种特别的味道。

　　但细密绵长的芝士在每一次分开玉米串的时候都会拉丝，越来越长，看上去像是在玉米串之间形成了“芝士瀑布”一般好看，入口后黏连唇齿，有种十分饱满的包裹感。

　　“好吃...确实是好吃啊。”谷芳还沉浸在细细感受的过程中，抬头寻找认同感的时候发觉柳月蓉不知道啥时候都吃完了，正眼巴巴的看着小阿姨手里的那一大把串儿。

　　“别...”小阿姨握着玉米串儿扭过身子躲了躲，“这是我的，我刚才就是说让你们尝尝，要想吃的话咱们再排队啊！”

　　柳月蓉不好意思的嘿嘿笑着，“我不是那个意思。”

　　然后她顺势往前走了走，毕竟刚才只是小阿姨买了玉米，她跟谷芳还没买呢，现在还在队伍里站着。

　　基本上可以划分为【想吃其他口味所以不买芝士玉米】的那拨人。

　　芝士烤玉米是那样的方法，但这个麻辣香味的烤玉米，可就不是那么回事儿了。

　　同样是用竹签穿着的玉米粒，不同的是这次陈默在摆好餐车上的玉米串后，提着一个铁桶来到了外边儿的烤架边。

　　“我靠，这个玉米串儿看着比刚才那个过瘾多了啊！”

　　“这才是咱们该吃的东西啊，幸好我刚才没吃芝士味的，这个肯定比刚才那个好吃多了。”

　　“给力！我要二百串儿！”

　　“放屁，谁允许你买那么多的，不知道小陈老板的烧烤串儿每个人只能限量购买吗？今天的玉米串儿每人只准买一百串儿嗷！”

　　队伍里有些人捏着手机，颇有种有钱都没地方花的感觉。