美食:深夜摆摊,竟被全网追杀! 第284节
“他这...”
“这一口锅加上里边儿的东西,起码得有小二百斤,他一只胳膊就这么...这他妈还是个人?”
“小陈老板看着高高瘦瘦的,没想到力气会这么大!”
“我靠,有这么大力气还摆啥摊,去找那几个网红跑楼梯不爽吗,一天两千...哎不对,好像摆摊不止这点钱。”
这一个动作,真真的看的顾客们都呆住了。
男人们眼中尽是羡慕,毕竟谁不想拥有这样的力气呢!
女人们眼中满是渴望,毕竟谁又不想被这样强有力的臂膀搂着呢!
最激动的,当属陈默自己。
哪怕连续颠了一分多钟,陈默还是觉得并没有到自己的极限,甚至只要自己想,还可以颠的更猛一些。
但那就太离谱了,被这么多人看到,影响不太好。
颠锅的目的,只是能够让炝香的蒜蓉还有油脂全部都均匀的包裹在每一只虾的表面,如果只是用锅铲翻炒的话,很难达到这种均匀的效果。
最后,关火!
洒上这道菜终极调味品——欧芹。
欧芹碎在河虾表面的余温之下,被激发出阵阵奇异香味。
“每只两元,薛平,开卖!”
这位大哥还愣了愣神,方才反应过来。
只看陈默把一大锅的凤尾虾,一股脑倒入一个巨大的不锈钢盆里。
这一盆儿,看着无比的壮观,无比的刺激,哪还有半分“淮阳名菜凤尾虾”的精致感?
这特么,完全是一道狂野凤尾虾啊!
第354章 虾来!
很难想象,昔日在饭店里随便弄几只就要卖到百八十的凤尾虾,现如今就好像不要钱似的,从一口大黑锅里倒入另一个巨大的不锈钢盆里!
这一幕何其壮观,何其波澜!
就好像昔日舔都舔不到的女神此刻突然跪倒在自己的面前,请求自己可以多看她一眼。
更令人震撼的是,因为大铁锅的份量实在太足了,锅中不管是食材,还是佐料,分量都是巨大的,因此当这道菜倒腾地方的时候,竟散发出了无比浓郁的香味。
是蒜香,是虾鲜,是让人忍不住猛吸气的味道。
这一刻,北大门,沸腾了!
“排队,都在这边排队!蒜香凤尾虾每只两元,不再限量,请大家排队购买!”
薛平不知何时从餐车那里把陈老板的破旧喇叭借了过来,大声的呐喊之下顾客们这才恢复了些许理智,纷纷来到薛平的摊位前开始排队。
薛安和黄波张罗着帮忙,一个负责打包,另一个负责监督收款。
人太多,现场太乱,倒不是说害怕顾客逃单,主要是这么混乱的场面真要是有人不小心付错款或者忘记付款,那也不太合适。
毕竟,小陈老板可是以一个近乎成本的价格在卖虾呀!
“薛平,过来拿着这个,我没那么多饭盒了。”
陈默从橱柜中掏出一箱竹签子揣到餐车门口,这还是在成都卖烧烤的时候没用完的签子。
此刻也派上了用场。
薛平掏出一把竹签。
第一位顾客看着大盆里堆积如山的河虾,距离很近,闻着的味道更加诱人,“来五十个!”
“马上!”
薛平戴着一次性手套,动作极为迅速,捉起虾麻溜的穿在竹签儿上。
打了败仗的杨文虎在外围看着这一幕,颇有些动容。
要知道,就算是在漱月阁,人最多的时候也没有这么多。关键是那些顾客根本不会像这里这么疯狂,大家一股脑的蜂拥在摊位前。
开口就是五十一百个的,说的就跟那虾免费送的一般,根本不拿自己的钱当钱。
所有顾客都去隔壁买虾,于是陈默的餐车这里也就空闲了下来。
但好在虾是做好后交到薛平手里,这样售卖还是会增加经验值。
如果是直接在薛平摊位那里制作,就必须得拿到餐车里最后加工一步才会算入经验值。
杨文虎走到餐车前,见陈默又在给大黑锅里倒河虾。
此刻的他,彻底的心服口服。
“陈老板。”
“咋啦?”陈默眼皮都不带撩的,实在是太忙了。
“要不我今天就上岗吧,反正打赌打输了,今天明天都一样。”
“可是今天也没你活儿啊,我还没准备其他东西。”陈默继续忙自己的。
“我可以帮着卖东西啊!”
“行,随便你吧,我现在没工夫安排你们,自己看着来。”
“得嘞!”
杨文虎随即从后方跑到薛平兄弟的旁边,开心说道,“陈老板答应让我提前上岗了。”
“不是杨厨...你打赌打输了咋还这么开心?”黄波都有些不理解了。
自己是因为可以学着做炒饭,之后没准儿还能到秦老的餐厅里工作所以才心甘情愿的。
你杨厨是咋回事,难不成秦老也跟你抛橄榄枝了?
杨文虎嘚瑟的扬了扬下巴,“我现在算看明白了,输赢根本不重要。”
“那啥是重要的?”黄波不解。
杨文虎深吸口气,朝着周围黑压压的顾客们环顾一周,“能在陈老板的身边摆摊,是最重要的!”
现如今,北大门这么多人,甚至还有专门从外地赶来凑热闹的顾客,他们都是奔着谁来?
陈默。
既然这么多人都是奔着陈默来的,那么这时候想在这里和陈老板打赌然后独吞这波流量,这现实吗?
杨文虎此时才惊觉,自家老板其实从一开始的策略就是有问题的。
实际上完全不需要打赌,没必要将自己和陈默老板放在一个对立面。
现在这样不就挺好的吗?
表面上自己打赌输了,看似给陈默老板在免费打工。可实际上,只要这波流量持续的够久,那么自己就可以在陈默的身边露足够长时间的脸,怎么火不是火?
当然,这些话杨文虎懒得跟黄波细说。
刚才看薛平用竹签子穿虾,杨文虎就有了一个主意。
“兄弟,要不这样。我跟黄大厨还有你那位弟弟负责穿虾,就按照五个一串儿来穿。你就在这里光负责卖虾就行。”
薛平一想,这还真是个不错的主意。
之后就直接按照一串儿十块钱来卖,不仅速度快,而且还好算账。
这都连续服务了好几个顾客,几乎没有低于三十个虾的。
“行,那咱就分工合作。”
有了杨文虎的加入,四人分工明确,各干各的,工作效率果然提高了不少。
文旅领导高鸿总算是轮到他了,看着还剩下的半盆虾舔了舔嘴唇,心说二三百的炒饭我请客费劲,两块钱的虾我还能吃不起?
“来五百个!”
薛平懵逼的看了眼这位老大哥,“哥,您能吃的完吗,虽然咱今天不限量,但不兴浪费的啊!”
高鸿冷笑一声,“我人多,五百个!”
足足一百串儿,杨文虎三人忙的满头大汗刚穿好的串儿,眨眼间就被清空。
高鸿的行为立即引起了后边儿顾客的不满,因为这五百串儿卖没了,盆里省下的也就没多少了。
正在这时。
隔壁的陈默忽然大喊,“虾来!”
只见他双手抓着锅把端着那口大铁锅直奔这边而来,吓得排队的顾客纷纷让路怕给老板烫坏了。
小陈老板要被烫伤,谁给他们做虾?
咕咚咚~
大黑锅里的虾再次倒入新的不锈钢盆里,这也主要是为了区分两次制作的虾。
不然的话总会有一些虾被压在最下面,到最后卖那点点的话就不会太好吃了。
有了第二锅,后边顾客脸上的不满这才好了许多。
高鸿双手抱着一大捆竹签儿脱离人群,来到刚才他们捏脚的地方。
“技师呢?”
市里领导无语的摇摇头,“看见小陈老板不限量卖虾,那几个女技师说呀,她们今天还没吃饭呢,都去排队去了。”
“不是,那咱...”
“那位老板说是要给咱们退钱,我说大家都挺辛苦的,毕竟也服务了好些时候,就让他只退了一半。”
高鸿点点头,这样还好。
那这就确实有点尴尬,小桌子边上的女技师全都去排队了,反倒是顾客贪了便宜。
把手上的虾分给几位,那位从市里来的领导握着十串儿虾,有些哭笑不得。
“我真是没想到,我们这次的聚餐竟然是以这样的方式展开的。”
高鸿尴尬的笑了笑。
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