美食:深夜摆摊,竟被全网追杀! 第293节
如果老柳在最前排的话一定会惊讶于陈默搅拌的方法,他的黑勺并不是反复搅拌,而是顺着一个方向,尽可能的让锅中的食材只是发生平移,并不会上下交错变化。
最后一步。
勾芡!
薄薄的芡汁均匀倒入锅中,汤汁也只是达到略微挂勺的程度,陈默操起二手喇叭,“来咯来咯,大煮干丝18元一份,现在开始啦!”
因为经验值的疯涨,今天的陈默格外的有劲儿,就连话也比平时多了不少。
排在第一的这位顾客早就迫不及待了,他刚才买了五个三丁包,该说不说这包子是真好吃。
“小陈老板,来两份儿干丝!”
“稍等。”
小哥看着陈默的动作,“小陈老板,您发明的这个三丁灌汤包也太好吃了,我本地人从小吃到大,都没吃过这么过瘾的包子!”
“谢谢夸奖~”
小哥感觉自己彩虹屁还没拍到位,“而且,小陈老板,您给我的那个陈醋和辣椒油的蘸碟简直无敌了!我以前一直以为你们景州的陈醋酸的要死呢,结果刚才蘸着试了试,香着呢~以后我吃包子离不开陈醋啦!”
啧,这话爱听,陈默用长筷子从锅底部的位置捞出一大把干丝,“说的好,这两份给你多抓点儿。”
这就是陈默的办法。
既然大锅菜有着出菜慢导致后续的食材越来越粘糊的致命缺点,那索性就等锅内上方的食材还未完全成熟的时候就开始出菜。
这时候就得从锅底部向外掏,因为锅底部的这部分食材毕竟是完全浸泡在沸水中,要比顶部的成熟快上那么几分。
而且味道也更足。等到底部的出完,原先位于黑锅顶部的那些食材,也就差不多了。
长筷子夹出满满当当的干丝,陈默将这些丝状豆干儿缠绕在筷子上,最后再将筷子笔直的怼在餐碗的底部,另一手拿着黑勺慢慢将干丝扒拉下去。
小小的造型便轻易搞定,有点像制作意面的那种感觉,只不过干丝堆积起来像是一座小山。
最后,黑勺入锅舀上一勺高汤,汤中有火腿丝,有虾仁,还有绿色的豌豆苗,看上去色彩十分丰富。
制作好两份干丝,陈默还不忘给每份干丝的高汤中滴入香油,再洒上少量的胡椒粉,“您的餐品好了。”
说起来复杂,实际上陈默出菜速度很快,眼前的顾客看着自己堆积如山的干丝口水都要流出来了,“谢啦~”
这位顾客刚走,排在他后面的是一个妹子。
“小陈老板,给我也来两份儿煮干丝。”
“妥了,马上!”
见陈默这就开始夹干丝,妹子手指抵着下巴,似乎是下了什么决心,随即捏着拳头脸色微红道,“小陈老板,您长的真帅!”
陈默:???
这莫名其妙的夸赞是什么鬼?
“小陈老板,我是本地的大学生,昨天看了直播今天特意来找您吃东西的。您要是在我们学校的话,高低也得是校草,追您的人得从杨洲排队到国外去!”
陈默满头的问号,这妹子是不是有点毛病啊?
不过这种实话说出来,还是很招人喜欢的,陈默罕见的腼腆笑了笑,“嘿嘿,谢谢夸张,我给你多夹点儿哈。”
妹子眉毛向上一弯,嘴唇抿着不由自主的笑了出来,“谢谢老板~”
趁着陈默夹干丝的功夫,这位妹子后边儿的小妹妹赶紧掏出手机打开人工智能软件。
【请问我该如何夸赞一位长得帅气又厨艺很好的小哥哥呢?】
妹子开心的端着干丝离开了队伍,新的小姐姐排到队了,“小陈老板你稍等一下...”
“啥玩意儿?”陈默越来越莫名其妙,“您要几份?”
“我...”小姐姐呼吸急促的看着手机上还在跳跃的文字,都快急死了。
“先给我来一份儿吧!”说罢,眼睛看着手机,有些机械化的说道,“小陈老板,您的剑眉星目是我见过最酷的气质,第一次见到您的时候我就感受到您身上那三分淡然,三分凉薄还有四分的漫不经心,您的厨艺是我见过的...”
“哎不是不是!”陈默端着一碗煮干丝递到小姐姐面前,“你说什么呢,找错人了吧?”
小姐姐看着自己碗里的煮干丝,明显要比前面两位顾客都少了点儿,气的眼泪都快流出来了,“什么垃圾人工智能,卸载卸载。”
看这个妹子一脸不爽的离开队伍,陈默还纳闷呢。
不就买个菜么怎么还给读上小说内容了,而且写的那都啥啊,几十年前也不那么写了吧?啥作者啊真垃圾!
“下一位。”
“陈老板,我今天来这里就觉得您这个菜...”
“好嘞,我多给您夹点儿~”
“陈老板,不是我吹,就您做的这几种小吃,我连着吃了三四天了,那叫一个好吃,我们家里的所有人都特别...”
“我给您多点儿,欢迎下次再来~”
陈默今天心情是真滴好呀,除了刚开始的时候被一个莫名其妙的人怼自己做菜加科技之外,今天摆摊出奇的顺利,而且不知道为啥,顾客的嘴巴也特别甜。
每位顾客点餐的时候都会夸上自己两句。
殊不知,此时此刻,在队伍的后方,顾客们正窃窃私语!
“什么!主动夸陈老板几句要是能把他给夸开心的话,陈老板就会多给点?快,传下去!”
“喂,听说了吗?陈老板今天心情好,谁要是点菜的时候能让他心情更好的话,他就给免单!”
“嘶...你不会还不知道吧?陈老板今天搞活动,谁的嘴巴甜他就给谁多加餐,而且还有机会免费!”
“你知道吗?算了,看你是外地游客我才告诉你的,一般人我还真不乐意说。”
一个奇奇怪怪的谣言从队伍前端传向后端的过程中,正在悄然发生变化。
而在队伍后边的一个妹子,开心的拉着前面的小姐姐,“快说快说,好好奇呀,什么事,是不是和小陈老板有关的呀?”
“嘘...”
那妹子比划了一个手势,“我一个好姐妹儿在前面排队,她已经买到干丝了。”
似乎是为了证明自己说的话非常真实,这位小姐姐先说了句有的没的,这才继续说道,“她说了,陈老板今天开心,谁要是亲他一口,谁就能免费吃他亲手做的菜,而且还能吃大份儿的,可美了!”
末端小妹妹瞪着卡姿兰大眼睛,“啊?”
“别说出去啊,知道的人多了就不灵了。”
“喔!”
这位姑娘身材...乍一看还是挺好看的,很瘦,不怎么高。可又经不住细打量,因为实在是该凸的地方没凸出来。
听见前面的姐姐跟她说的小秘诀,妹子满脸震惊,转而有些懊恼,“该死,陈默怎么变成了这个样子!”
正在妹子懊恼的时候,那边端着水桶的金牌销售娜娜停下了脚步,“咦?木沐?”
“呀,娜娜姐?”
“你怎么也在这儿啊?我记得咱来的时候的你没在大巴车上啊。”
木沐挠着后脑勺,“最近杨洲不是火了嘛,公司说要考察考察网红城市,就派我来了。”
“害,这还有啥好考察的,就你们公司的小陈老板呗,你直接找他就行。”娜娜看了眼队伍尽头忙碌中的陈默,“我那边还忙着呢,这样,今晚你先别急着回去,咱这波人好容易又在异乡见面了,晚点儿的时候聚个餐?”
木沐乖巧的点点头,“好哇。”
娜娜眼含深意的笑道,“好,晚点儿我联系你,先忙了哈。”
“嗯呢~”
娜娜走后,木沐收起脸上的笑。
一脸无语,继续排队!
第361章 陈老板直播圣体啊!
“什么鬼,陈默哥哥怎么变成现在这个样子了!”
“什么叫亲一口就能免费吃,还能吃大份儿?”
木沐现在心里别提多郁闷了,本以为陈默只是追求快乐向往自由,才离开公司走上了仗剑走天涯的生活。
没想到这才几个月不见啊,就变成了这样的人。
如果真的可以这样的话,为啥不早说呢?早说早亲了,靠!
前面的顾客各个端着煮干丝满意的脱离队伍,木沐从对方餐碗中干丝的份量大小来推断每一位顾客到底有没有对陈默哥哥做出轨的举动。
“什么,男的也能吃到大份,陈默哥哥该不会...”
“嘶...这个五十岁的大妈竟然也...”
木沐看的心惊胆颤,人都快要傻掉了,从目前顾客端着的餐碗来看,陈默哥哥现在是男女通吃,老少不挑。
恐怖如斯!
等啊等,总算,轮到自己了。
木沐在前一位顾客离开之前把口罩扯起来,“您好,要两份大煮干丝喔。”
陈默只觉得这位顾客的声音有点熟,但也没多想,毕竟最近遇到的顾客太多了,差不多的声音有很多。
“好的,请稍等。”
木沐大眼睛眨巴眨巴看着陈默,刚才的云淡风轻此时荡然无存,心脏化身为小鹿奔跑在到处是墙壁的大草原上,撞的头晕目眩。
“老板,可以多给点吗?”
作为女孩子,木沐觉得还是不能太主动,起码要先矜持一下。
经过那么多的顾客,陈默早就发现了这些人的心理状态,不就是吹个彩虹屁希望自己多给夹点儿吗?
这还不简单,反正这么大一锅呢,多点少点其实都无所谓,又没很大的影响。
陈默道,“能不能多给,还是要看您的表现咯。”
只要顾客说的话自己爱听,那必须多给啊!
像那位什么三分凉薄之类的顾客,直接就少给她夹了好多,让她再胡言乱语。
木沐的眼睛一瞪。
果然!
陈默哥哥变了!
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