美食:深夜摆摊,竟被全网追杀! 第323节
足足缓了十几秒,口腔这才适应了食物的温度。
“还好,不是那种巨烫。”
梓涵妈妈松了口气,不然这么长时间她嘴巴估计都要被烫起水泡来了。
也就在这时,浓郁的醇厚鲜香徜徉在嘴巴的每个角落之中!
海参表面覆盖的那层酱汁带有微妙的咸鲜回甘,既有些许葱香的味道,又有浓郁的鲜甜香味。
略一咀嚼。
外皮弹韧,还能感觉到微微颤动,内里的胶质软糯如同凝脂一般,牙齿轻咬下去立即化出绵密的滑润口感,而中央的筋膜仍然保留着一丝脆感。
浓稠的酱汁与海参的清单本味相容,鲜味如同海浪般层层迭起。
嘶...
大口咀嚼着海参,梓涵妈妈心中突然冒出一个念头。
现在要是有一碗米饭,就好了。
念头刚刚冒出,她突然歪过脑袋。
“吃碗米饭难道是很过分的事情吗?”
这在景州的大席上虽然很少见,甚至说几乎没有...
毕竟景州大席最后起码得有三四道主食,而且又是面食大省,谁还吃米饭啊?
但梓涵妈妈思来想去,又觉得问一问总归是可以的吧?
就好像民间常说的一句话,宁可碰破头,不能误一回。
再看到那个盘底还有一层非常浓稠的汤汁,梓涵妈妈直接起身。
“梓涵妈妈,干嘛去啊?”
静怡妈妈很谨慎的问道,因为位置的关系,梓涵妈妈想走出来必须要从她的背后通过,而背后又是另一桌的客人。
所以静怡妈妈甚至都没有往前挪动,刚才为了先吃到菜梓涵妈妈都能做出帮忙传菜的举动,这个人,不得不警惕!
指不定又要出什么幺蛾子。
梓涵妈妈尬笑着,“哎呀,我这人有胃病,要是一直吃菜的话很容易胃疼,我去看看有没有米饭,馒头也行。”
静怡妈妈半信半疑的往前挪了挪凳子,看着梓涵妈妈的背影,嘀咕着,“不对啊,刚才就数她抢的最狠,怎么突然吃上米饭了?良心发现了?”
其他妈妈们也觉得有点不可思议啊。
在这种场合,谁都保不准吃到哪个菜的时候就突然饱了,可以说肚子这个有限空间是能留就留,必须要用最美味的菜品塞满才行。
这种时候,吃米饭?
这跟吃顶级豪华自助餐的时候进门就先怼一碗蛋炒饭再来三块小蛋糕有啥区别?
梓涵妈妈的举动,不符合常理。所有丝袜妈妈们,都在注视着她。
“小陈~”
“啊?”
陈默抬头看了眼,是一位紫色妈妈。
“那个...有米饭吗?”梓涵妈妈揉着肚子,“我胃有点不舒服,刚才她们吃的太快,我一口都没吃着,这会儿饿的有点心慌,看能不能要点米饭垫巴垫巴。”
啧!
陈默目光瞟了眼妈妈桌,心说这群女人真的猛,比大多数男人都猛。
谁说女人饭量小的?
“有是有,不过都不是今天现煲的,你要不介意的话?”
“不不不,当然不介意!”梓涵妈妈晃着双手,“有的吃就很不错了。”
脸上的表情,那叫一个委屈,那叫一个我见犹怜,看的陈默都有些不忍心了。
米饭是清晨的时候煲好的,除了羊杂之外,刘秀珍还是做了米饭和馒头,毕竟大家都有自己的爱好,主食方面总不能显得太小气。
结果没想到因为羊杂实在是太好吃了,来帮忙的人们一口米饭馒头都没吃,全都给剩下了。
超大电饭煲一直插着保温呢。
陈默给旁边的帮厨使了个眼色,“帮她盛碗米饭吧。”
“好嘞!”
陈默接过盛好的米饭,正要递出去,想了想又顺手从操作台下方的卤锅桶里夹了颗鸡蛋放上去,“这是我顺便卤的鸡蛋,你下饭。”
梓涵妈妈眼睛顿时亮了起来,刚才那番话只是她性格使然,她这人平时跟男的说话总是不由自主的喜欢装可怜。
没想到竟然还真的混到了吃的东西?
“谢谢~小陈,等不忙了来我家做客呀!我给你炒菜,顺便你也检查检查我技术怎么样~”
陈默脑门冒汗,这特么哪跟哪?怎么听着正常的话又有些不是很正常啊,谁要去你家做客啊!
“谢谢,我先忙了。”
梓涵妈妈满意的端着一碗白米饭,上边有颗酱色的卤鸡蛋回到了座位。
“吃米饭还有这待遇?还能吃卤鸡蛋?”静怡妈妈瞪着眼睛感觉很难理解,“为啥呀?”
“是啊,难不成这大席还有隐藏菜品需要自己开发?”
“哎呀,梓涵妈妈我看你脸都红了,你该不会是跟小陈同志...”
“难怪今天穿紫色的呢,还真是韵味十足,连小陈都被你迷到了!”
看似风平浪静的简单聊天,实则每句话都夹枪带棒,妈妈们嘴上说着自己也要去拿米饭,实际上都没有人行动。
还是那个道理,这种时候像米饭这样简单又普通的东西,根本不配被吃下去,哪怕还会搭一个卤鸡蛋。
梓涵妈妈笑而不语。
心说你们懂个锤子,米饭这种东西单独拿着的话的确普普通通,它只是米饭而已。
但如果...
只看梓涵妈妈动作优雅的捋着包臀裙后方站起来,然后伸手把那盘吃的干干净净渣滓都不剩的海参盘端起来,最后用勺子将盘中的汤汁,全部一滴不剩的刮到米饭碗里。
勺子再将这些汤汁与米饭搅拌均匀,原先的白米饭,转眼间就变成了酱色的海参汤汁拌饭!
一直处于保温状态的米饭多少水分有些缺失,经过这么一搅拌瞬间将汤汁全部吸入内部,而且还粒粒分明。
这份汤汁的原汤是经过八九个小时熬制出来的清汤,再加上海参在其中煨了一个多小时,还有最后的简单烹调,此刻与米饭拌匀,汤汁内部的味道顿时被搅拌散发出来,中间还夹杂着大米的清甜香味。
梓涵妈妈端着碗闻了闻,该死...这味道也太上头了!
勺子挖着米饭迫不及待的送入嘴里,粘糯的汤汁赋予了米饭丝绸般的润滑,粘稠的胶质又让米饭产生了一种很微妙的拉黏口感。
牙齿轻合之间,米香与海香在唾液中迸发着一种全新的鲜香。
“妈呀,原来汤汁才是这道菜的精华,这拌饭甚至比海参还好吃啊!”
梓涵妈妈只觉得无比的满足,无比的过瘾。
殊不知,除了味蕾得到极大地满足外,她无意的举动也让她身体对于碳水的极度渴望得到了满足。
双重满足之下,头皮都隐约发麻,只是一口,梓涵妈妈都有种忍不住想要呻吟的冲动!
看着梓涵妈妈这幅享受的模样,其他妈妈们几乎同时喉头耸动,咽了下口水。
哪还有成年妈妈的模样?
分明就是她们那些孩子们,在学校里见到有同学吃辣条时的样子呀!
看了片刻,静怡妈妈终于忍不住了。
她噌的站起来冲到操作台,“小陈,我也想吃米饭。”
“啥玩意儿?”
陈默,侯耀,还有一众帮厨都懵了。
不是,放着这么好吃的大餐不吃,你们吃米饭?
脑子坏掉啦?
但宾客有要求,而且又不无理,作为操办者还是要尽可能满足。
陈默端出一碗米饭递过去。
“为啥没有蛋?我也要吃蛋。”
不是...
陈默感觉是自己的脑子快要坏掉了,这也能攀比?
郁闷的舀出一个鸡蛋放上去,“您慢吃。”
静怡妈妈这才心满意足的回到座位,然后...
“虽然没有扣肉也没有梅菜,但这些汤汁拌饭的话,也是可以的吧?”
静怡妈妈扒拉两下,只觉得梅菜扣肉的汤汁也很浓稠,不是很好操作。
于是...
她把白米饭倒在盘子上狠狠地扒拉,将盘子上的汤料全都包裹在米饭上,再扒拉回自己的碗里。
低头一闻。
嘿!果真是梅菜扣肉拌饭,香呀!
第383章 素菜巅峰,山水画卷
如果说梓涵妈妈的做法还令在坐的其他妈妈们感到不齿,那么当看到静怡妈妈拌着梅菜扣肉剩余的汤汁嗷嗷开吃后,其他那些女人们顿时,恍然大悟!
“你们先坐,我也去要碗米饭。”
“哎呀,我胃也有些不舒服,我也得吃碗米饭去。”
一时间,妈妈们纷纷从桌前起身,去到操作台那边找陈默要米饭。
“你们这是...”
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