美食:深夜摆摊,竟被全网追杀! 第326节
感受到大家的关注,静怡妈妈激动的说道,“没想到还有长的这么特别的蘑菇,这种菇叫什么名字啊,回头咱也买点回家做着吃。”
陈默使用的竹荪是红托竹荪,虽不是那种亮红色,但隐约能看出些许的暗红色。
高乐妈妈吞了下口水,“你没听过红伞伞白杆杆吗?咱们这边没这东西,依我看,最好还是不要自己做着吃了。”
说罢,她又补充道,“万一吃出小人来可就不好了。”
梓涵妈妈掩嘴轻笑,“对啊对啊,万一吃出小人来,静怡妈妈对着老公喊小陈的名字可就糟糕了呢~”
静怡妈妈故作惊讶,“嘿呀,难道你不想?”
一时间,妈妈桌传出欢乐的笑声,搞得其他桌上的宾客都看过来,却不知道发生了什么事,丈二和尚摸不着头脑。
王恒最终还是失算了。
传菜的帮厨根本不让他端菜,屁颠屁颠跟着师傅回到桌前坐下,“好了,你们赶紧吃!这道素菜里边儿食材这么多,轮到我的时候总不可能一口都没了吧?”
“那不至于。”廖峰笑道。
该说不说,这一轮走下去或许是运气使然,王恒还真没吃到什么好菜,就比如之前那道鲍鱼红烧肉。
轮到王恒的时候只有一小块别人夹菜时不小心掉下来的肥肉!
还有那道澳龙三吃,王恒也只喝了一口鸡蛋羹。
同事们玩笑归玩笑,不至于真的不给他吃。再加上这道鼎湖上素确实做的无比精致,大家夹菜的时候也都非常的克制,好像生怕破坏了这副山水画一般。
不多时,一轮走完,素菜来到了王恒面前。
王恒笑着直接把剩下的菜端起来,直接扒拉到碗里头,“哎呀,过瘾呐!就是不知道待会儿主食吃什么。”
碗中的菜连带着汤汁扒拉到嘴里。
“唔...”王恒享受的闭着眼睛,看的其他同事都无语了。
也不知道这小子是故意呢还是真就这么过瘾,这演技丝毫不比何老师差多少啊!
清淡,芳香,鲜嫩,滑爽,多种复合的口感和风味霎时集齐在口腔之中,而且食材本身的味道也近乎没有被破坏掉。
一口菜吃完,王恒有些懵圈的吧唧着嘴巴。
“这素菜味道不错,可为啥感觉吃了跟没吃一样,比刚还还饿呢。”
廖峰也咬了咬牙,“确实,我也有这种感觉。按理说不应该啊,我数了数,今天这已经是很高的标准,八道冷菜十道热菜,平时我去吃席的时候到了这个阶段基本上就啥也吃不下了。”
“难道是菜的量太小了?”刘婧琪也有同感,一大桌空盘子干干净净的,可自己完全没有吃饱的感觉。
“也不小了呀,跟其他饭店的分量差不多。”
“反正没吃饱,今天给咱们吃什么主食啊?”
“啧,还得是那帮女人,我看她们刚才每人怼了一碗米饭,这会儿肯定不饿了。”
大家又叽叽喳喳的聊了起来。
无他,纯纯是因为真的没吃饱哇!
主食的话,陈默就退居二线了。
原本陈默想着是以名贵糕点为主,但后来又觉得做玩意儿不仅费时间费功夫,而且说句实在话还真就未必好吃。
最好还是顺着大家口味来选择主食比较好。
首先就是猪肉大葱馅儿的烧麦!
肉馅儿是陈默按照当初桥头摆摊儿时候的配方调制的,面粉是用的A级食材,制作就交给了老妈,这会儿蒸笼里正放着呢。
第二道主食是炸油糕。
景州的油糕是用黄米面粉制作而成,也叫糜子面。
需要直接将面粉在蒸笼蒸熟,然后趁着最热最烫的劲儿把面和成光滑的模样,再揪成小面团儿,里边儿包着枣泥进行油炸。
炸制的时候还必须得用胡麻油,也叫亚麻油。这种油有种很特别的香味,炸出来的东西色泽金黄,十分美味。炸好后的油糕洒上白糖开吃。
属于是喜欢吃的人能吃好几个,不喜欢吃的人一口都吃不下。
尤其是小孩儿,特别不爱吃这玩意儿,问就是嚼着恶心咽不下去。
但宴席上必须得有这么一道主食,寓意着步步高升!
第三道主食就比较简单了,白面馍馍,每桌十个。
一般来说大席吃到最后大家都吃不下了,十个馍馍确实有点多,基本上每桌最多也就吃一两个罢了。
第四道主食,八宝饭!
糯米镶嵌红枣、莲子、桂圆)、栗子蒸成宝塔状,再浇上桂花蜜,吃起来软糯可口,也是景州大席常见的主食。
这四道菜制作难度不大,全部都是由刘秀珍带着村里几个阿姨帮忙做的。
最后一道热菜上完,四种主食几乎同时端到了每个桌子上。
刚才那道鼎湖上素吃的众位宾客不仅不饱,甚至还有点更加饿了。
主要是这道素菜确实过分,植物和菌类的清香十足,冲刷的口齿与腹中的油脂荡然无存,十分开胃!
见到主食上桌,众人犹如饿鬼一般纷纷拿起手中餐具。
一份八宝饭,每人一勺子直接瓜分完毕!
烧麦一笼十个,更是毫不犹豫直接按人头分开。
就连油炸糕,也是每人一个吃的嗷嗷香。
轮到最后的白面馍馍...
见大家都有些吃不动了,王恒眼睛一亮,“你们每人吃馒头?”
“我靠,你是猪吗?还能吃得下?”
王恒冷笑一声,直接拿来一个馒头纵向掰开,然后...
拿着其中一片儿,把梅菜扣肉的油脂和汤汁全部刮着蘸在馒头上,再把德州扒鸡残留的汤汁也都蘸上来。
看着王恒用馒头开始“洗盘子”,刘婧琪这才反应过来,“果然是个猪啊!”
话虽如此,他也丝毫不落下风,学着王恒的模样拿回一个馒头掰开,也开始寻摸着桌上的空盘子。
其他桌的情况,也好不了多少,大家仿佛是默认了这种做法,全部都是在用馒头蘸着盘上的汤汁来吃。
小院外,一里处。
一位穿着略微有些‘潦草’的大叔,身后跟着七八条土狗,手中提着一个破烂袋,他眯着眼睛望向前方。
那家院门口有彩带,有红毯,分明是在做事宴!
这位大叔正是九牛口的守村人,人称狗司令。
狗司令裂开嘴傻呵呵笑着,“有福咯,今天你们又有福咯!”
他弯腰捡了根木棍穿在破烂袋上,把木棍扛在肩上朝着那家院子走去。
“有福咯!”
“有福咯!”
第385章 结束,启航!
“有福咯!有福咯!”
狗司令边走边吆喝,他衣衫褴褛,满脸灰尘,这个形象用景州当地的一句俗话来形容会很贴切。
头发锈成毡子,虱子养成獾子。
狗司令也是个可怜人,虽然是守村人,但九牛口的人并不讨厌他,谁家有些剩菜剩饭,或者不好的米面,也会送到司令家里。
狗司令本名并不叫狗司令,他叫有福。
陈默小的时候听家里大人聊天,说名字也是会影响一个人的命运的,大人们聊的热火朝天。
陈默就问:那有福这个名字这么好,为啥他现在没福?
随着大人们沉默片刻后,陈默的屁股又肿了一下午。
有福很小的时候就没了家人,再加上精神略微有些不太正常,他不傻,也不呆,就是有时候分不清。
没了家人后他就养狗,一条狗一条狗的养着,越来越多。
不管有福走到哪里,那些狗子都跟着他,晚上也睡在一起。有福讨了好吃的,还要先给狗子吃,自己最后才吃。
有福给他们起了名字,叫大狗,二狗,三狗...
有次村里来了个偷狗的,把有福的狗子全给偷走了。
那是有福惟一一次发疯,他嚎着在山上奔跑,白天跑,夜晚跑。
陈金平也生气,引着村里几个壮汉开着拖拉机寻了好几天,最后在隔壁村里找见了这个偷狗贼,一群人把他揍了一顿,又把狗子给有福拉了回来。
虽然不知道还是不是以前的大狗二狗,但有福好转了很多。
按照景州的传统习俗,不管红白事宴,凡是有人来讨些吃口,必须要给一包烟,一瓶酒,残羹剩菜也是要由着对方去打包的。
这是老传统了。
有福引着八条狗子乐呵呵的朝着陈默家里走去,“有福咯,有福咯!”
陈金平在院子里忙活着,就听见了外边儿的声音,咧嘴笑道,“有福来了,我去拿烟酒。”
“爸,我去车上拿,都备着呢。”
陈默小跑着出去,就看到八条狗哈着气在外边儿跑,“司令,来啦?”
“有福咯!”
陈默笑笑,从车上拿下来备好的烟酒递过去。
有福看都没看,随手就丢进了自己肩上扛着的尼龙袋,继续朝着院子里边“有福”边走,八条狗似乎也意识到了即将发生的事,就连奔跑都有劲有劲的。
“有福叔,那个...”
陈默知道狗司令这是准备去打包残羹剩菜喂狗了,可一想到院子里头的光景,真的很尴尬。
有福好似没听到似的,继续朝里走。
有福走进来后,院中基本处于散场的状态,姜飞还站在过道里叼着烟感慨呢,“别人摆大席最后都得收拾好久,咱家这倒省事,啥也没剩下!哈哈!”
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