美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第98节

第130章 高速意外，错的是世界！

　　陈默以前去过QS县，那地方有条河属于黄河的分支，但QS县海拔很高，地势平坦，所以河流来到曲水后逐渐变得平静起来，这条河被命名为QS县城也是因此得名。

　　每年入冬之后，曲水就会结上厚厚的冰，冻的结结实实，这些冰要到来年的五月份才能彻底消融开来。

　　有人戏称曲水这个县城，每年只有两个季节，冬季和春季，夏天最高气温也绝不超过二十五度，真是避暑胜地。

　　于是，这里边儿就有个特有意思的事儿。

　　现行的规定是，黄河禁渔期在每年的4月初到7月底，可曲水要到5月才能消融，再加上QS县修建了大型水库，于是这条河就不在禁渔范围之内！

　　所以每年破冰之后，当地人就会开始用合法合规的方式捕鱼，而这个时候的鱼是最值钱的。

　　有这么个说法，鲤鱼入了冬等水结冰后开始冬眠，整个冬季安而不动，净化五脏，排解体表，储存营养。

　　等到开河之后捕捞而出，经历了冬眠的变化鲤鱼增加了肉质的鲜美和纯净，鱼的风味表现出前所未有的新鲜。

　　而它本身就是黄河鲤鱼流入曲水的一部分，加上开河的特性，市面上五十块钱一斤基本上有价无市。

　　这种鱼嘴大、鳞少，脊梁上有一道红线为明显特征，送到高档饭店后一斤卖出二三百是常有的事儿。

　　陈默怎么知道的？当年跟着姜飞在曲水考察项目，乙方请客吃过...当时上了条三斤的开河鱼，乙方对这条鱼大吹特吹，于是陈默也就有了印象。

　　如果真是开河鱼的话，别说，这一车还真就价值不菲，鱼要是死半道了司机肯定得负一定的责任，也难怪大叔嚎啕大哭，他自己运费估计连十分之一都挣不到。

　　“可制度就是制度，咱们的工作人员也是没有办法，大叔咱现在就是说有没有什么其他办法能补救一下？”民警思考问题的角度跟大叔不同。

　　事已至此，只能想办法采取补救措施，就算不能完全补救，起码降低损失也是好的。

　　而且这事儿也赖不着人家工作人员，小姑娘一个月挣三四千的，领导就安排她这么干，她也没招儿。

　　“补救？”大叔情绪还是很激动，但明显处于绝望的境界，“没法补救了...现在修冷冻机也来不及了。”

　　六月的正午，阳光歹毒，车厢内的温度很快就会上升。

　　陈默听完，也觉得这事儿确实没啥办法。

　　如果有保险就好了，遇到这种事估计保险公司还能赔一部分，但看这位老叔叔的样子，不像是有保险的。

　　人啊，就怕冲动。

　　陈默无奈的叹了口气，如果当时这位老叔叔后退一步，选择把车先停到路边起码车厢内的温度是很低，这时候请人来修冷冻机，修好之后再出收费站，没准儿这事儿还能补救。

　　但现在说什么都迟了。

　　老叔叔赖在这里，明显是想看能不能从收费站这里讨点好处补贴一下，反正陈默觉得够呛。

　　“大叔，事已至此您也别丧着了。”陈默想给他根烟，可惜没有，只好说道，“要不我先跟您买一条？这东西市价五十，我出六十。”

　　大叔抬头懵逼的看了眼陈默，感觉对方像是在戏耍自己，扭头不做理会。

　　陈默见车头与车厢中间别着一个捞鱼网，反正自己也是准备出了收费站就找地方停车吃饭的，午餐加条鱼也不赖！

　　陈默自己爬到车厢侧面的梯子上，捞鱼网朝着里边随便一兜就是一条活蹦乱跳的鱼出来了。

　　旁边儿看热闹的哥们打开后备箱，“我这有称！”

　　“你为啥会带着称？”陈默很不理解。

　　那哥们嘿嘿乐着，“我随身携带个称，买东西的时候都要复称的，现在黑心商家太多，咱可不乐意上当。”

　　真是个精明人。

　　这种称是手提着挂钩的那种，陈默从自己车上取来一个塑料袋把鱼丢进去，上钩！

　　“得，二斤的黄河大鲤鱼，我给您一百二。”

　　车里头到处都是钱，对，就是功德钱，要不然陈默也是没有现金的。

　　老叔叔懵逼的看着手上被陈默塞进来的一百二十块钱，好像感觉有点希望。

　　旁边的民警也急中生智，“对啊，人多力量大！咱们发动一下群众，每人买一条鱼，不就解决了老叔叔的困难？”

　　那位随身带称的哥们笑了，“警察同志，要出于同情我也可以买一条，但我估计您这法子够呛。鱼就得吃活的，这高速口买了鱼等回到家早死了，花这么大价钱吃条死鱼谁乐意啊？”

　　刚燃起一点希望的老叔，又蔫儿巴了下去。

　　是啊，这里边可是足足一千斤鱼，少说有五六百条，每条鱼都得卖个一百左右，上哪儿找那么多大善人去？

　　说是人多力量大，说白了这不就是施舍吗？

　　警察同志也知道这是妄想，只好重重叹了口气，不知如何是好。

　　陈默给了钱之后，这里的事就跟他没关系了。

　　这个世界上很多事情嘛都是这样的，很难去评价到底谁对谁错。

　　老大叔错了吗？他只是希望先走绿通，然后补齐资料。

　　小姐姐错了吗？她领导这样安排的，她不这么干，自己补缴过路费？

　　这种情况一般都会说，错的是这个世界！

　　无所谓，陈默提着这条二斤重的大鲤鱼，把车先开的离开队伍，停靠在收费站靠近角落的一侧，这个位置不会对交通造成任何影响，而且还是个阴凉处。

　　随后离开驾驶舱钻进餐车。

　　“这我也不会杀鱼啊？”

　　“系统，有没有自动杀鱼机？”

　　【......】

　　【可为您演示杀鱼详细步骤，是否学习？】

　　“啧，纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行啊！学就学学吧，技多不压身。”

　　脑海中开始自动播放杀鱼的步骤，与此同时，陈默剁下来一丢丢鱼尾鳍丢入投放口。

　　【检测到您的食材为正宗野生黄河大鲤鱼，已为您分析得到该食材最佳制作方式。】

　　“看看是什么玩意儿。”

　　【食谱：黄河大鲤鱼】

　　陈默：？？？

第131章 一条也是做，两条也是做

　　与想象的菜谱名字不同，分析得出的菜谱直接就以食材种类命名了。

　　往往敢这么命名的菜，都是对食材本身有着巨大的自信才行，陈默提溜着这条鱼反复看着，这玩意儿金鳞赤尾，身段细长苗条，跟在水产店买来那种黑乎乎的鲤鱼完全不同。

　　“小鱼儿，对不起你了...”

　　陈默找到擀面杖对着鱼头邦邦两下，活蹦乱跳的鱼顿时就老实了，躺在案板上任人揉捏，乖巧的不得了。

　　果然得用强的！

　　这就不得不夸一下农村长大的孩子了，陈默从小就掌握了杀鱼和杀鸡这两个技能，成年后甚至还多次参与过杀猪和杀羊这种活动。

　　小的时候，村里购物很不方便，过年的时候每家每户都会吃条鱼，寓意年年有余。

　　但是距离村子最近的镇子，每到腊月二十六七就关门过年去了，要一直到正月十五才开门营业，哪像现在，年三十都不带关门的。

　　所以陈默小的时候，家里都是腊月二十就得买两条鱼回来，然后放到大缸里养着，还得勤换水。

　　小年吃一条，等到年三十再吃一条。

　　有时候家里太忙，陈默就主动帮忙，逐渐就掌握了杀鱼这门技术，不忙的时候甚至还会帮邻居小花家里去杀鱼。

　　然后小花就会从院子里存丸子的大瓷缸里头给陈默找鸡肉丸子吃，好吃的不得了。最后再跟小花要两颗螺丝糖，美滋滋回家。

　　正因为有了小时候的经验，现在陈默处理起这条鱼来虽然有些手生，但也并不费劲，三四分钟的功夫就弄好了。

　　丢进橱柜里放一下，再取出来，自动清洁功能对鲤鱼进行了非常彻底的清洁。

　　“让我看看这个食谱是怎么个事儿。”

　　陈默蹲下来一边给电饭煲里煮米饭，一边观看脑海里的画面。

　　“原来所谓的黄河大鲤鱼，就是条红烧鱼？”

　　陈默挠了挠头，感觉这波餐车的分析功能确实有点在故弄玄虚了。

　　“倒也多了几个步骤。”

　　把鲤鱼的背鳍和腹部两侧下方的鱼鳍都切掉，按照食谱的说法：该鲤鱼宜使用餐车配套的自动清洁功能制作。

　　鲤鱼腥味的来源主要是鱼皮粘液和贴骨血，腹内黑膜。再就是鱼牙，还有鱼鳃。

　　自动清洁功能完美贴合了任何需要清洁的物体，可以对宰杀后的鲤鱼进行非常健康的深度清洁，什么粘液黑膜贴骨血，统统不见。

　　“所以搭配自动清洁功能使用的话，这条鱼已然是不需要进行去腥这个步骤？”

　　陈默顿时大喜。

　　做饭最烦的就是提前腌制去腥了，每次要加那么多的调味品，还得等时间。

　　洗干净的鲤鱼开始改刀。

　　“斜刀进，贴骨平刀出？”陈默嘎吱嘎吱开始改刀，不知道啥时候，刚那位自带秤的哥们儿来到了车前边儿。

　　“我靠，兄弟你还真就买了鱼自己做饭啊？”

　　陈默点了点头，“大中午的不吃饭干嘛呢。”

　　小哥好奇的绕着黄色餐车转了一圈，“牛，这车挺好。感觉开着自驾游最过瘾了，改的还是买的？”

　　“改了一部分，主要是后边餐车的部分。”

　　男人对能够带给自己自由的东西都会有种特殊的向往，小哥又绕着车看了老半天，趴在橱柜上朝里看了好半天，“牛，太牛了。我要是能有这么辆车就好了。”

　　陈默笑而不语。

　　“对了哥们儿，要不顺便帮我也做了？我看你这写着餐车，是不是边旅游边卖饭的啊？”

　　见陈默有些犹豫，小哥也不废话，“反正塞车呢，你说做一条鱼多少钱吧？”

　　“主要是我不确定好不好吃。”

　　做过鸡，但没做过鱼，陈默不太敢相信自己的手艺。

　　“没事儿，这种大鲤鱼一般难吃不到哪儿去，只要你不是做醋鱼就行。”

　　“那我收...”陈默实在是不知道该怎么收费。