食戟：我在远月当老师 第113节

可是这种味道，究竟是什么呢……

堂岛银闭着眼，细细感受着。

十几秒过后，他猛然抬起头，惊讶的看着幸平。

“是蟹肉！”

“不，应该是晒干的蟹肉棒磨碎成的蟹肉粉凭！”

“你为了把汤头的鲜美提升到更高程度，你还特意在豚骨熬制的汤头中，加了许多蟹肉粉……”

“这样一来，整份料理无论是感官上，还是品味上，都可以算是提升了一大截……”

“幸平创真，厉害啊！”

“没想到你居然能把普通的豚骨拉面，拔高到这个地步！”

第146章 神之舌vs神之鼻

幸平创真听到堂岛银的称赞，咧嘴一笑道：

“感觉光是豚骨熬制的汤头，虽然也非常浓郁鲜美，可是味道终归有点过于单一了。”

“之前预赛的时候，我有注意到很多选手都喜欢把磨碎的食材添加到料理中，于是我就想看看有没有合适的食材能让我使用！”

“豚骨味道的鲜美等级非常高，如果随便搭配食材，反而会让它的魅力下降，所以，我必须选择味道等级比豚骨还要高的食材才可以！”

“想来想去，我觉得用海鲜食材最好！”

“蟹肉棒可以说是很大保留了蟹肉鲜美的干货类食材，我觉得它与豚骨搭配，可能要比晒干的扇贝肉要好一些……所以我就按照自己的想法做了！”

“为了给料理再增添一些新鲜的气息，我还放了海苔进去……”

“而且在拉面的品种上，我也是选择了可以更好吸收汤头美味的乌龙面……”

“随着时间过去的越长，乌龙面吸收到的汤汁便越多！”

“所以哪怕是耽误几分钟再吃，这道料理的口味也不会变差呢！”

听到幸平的话，水原冬美040说道：

“原来你一开始，就把这些情况考虑进去了。”

“的确，拉面料理不同于其他料理，有时候食客品尝的时候耽误几分钟，就很可能会让拉面在汤头中浸泡过头，从而口感会大大下降……”

“因为是在对决，所以你无法确定先品尝的会是你自己的料理，也是因此，你选择了更加耐存储的乌龙面……”

“这份料理很棒，而且你考虑的很全面！”

“磨碎的蟹肉粉搭配上大火熬制的豚骨汤头，这份料理无论是味道，还是口感，亦或者是香气，都绝对是一等一的优秀！”

日向子也开口道：

“吃完你的料理，我有很大的满哫感呢……”

终于来到了评审环节。

绯沙子和幸平的料理，都获得了五位评委极高的赞誉，同时也让他们产生了极大的满哫感。

这一刻，五位评委自己都觉得有些为难。

幸平创真的料理，美味冲击感来的强烈，料理的味道整体醇厚刺激。

而绯沙子的料理，余味悠久，越吃越有味道……

自己，该选择谁呢？

五位评委沉思片刻，最终，他们缓缓举起了号牌！

三红，两白！

堂岛银，角崎泷，支持了幸平创真。

木久知园果，水原冬美以及日向子，把胜利的一票，投给了绯沙子。

至此，绯沙子以3比2的微弱差距，取得了第二场对决的胜负。

水原冬美看着幸平，缓缓道：

“因为我个人吃过太多味道强烈的料理，所以我对新户同学这种余味可以长久保持的料理更感兴趣……老实说，我也真的很为难，你的料理着实优秀，但是，我只能选择一个人，所以，很抱歉……”

幸平创真有些苦恼的抓了抓头。

“输了吗？”

“还以为可以赢的……”

“老爸说的没错，这所学园还真是强者辈出呢！”

堂岛银听到创真的话，笑道：

“创真，虽然我投了你一票，但是也有点建议想告诉你！”

“蟹肉粉搭配豚骨高汤，的确是味道强烈深厚，可是，如果吃多了，会腻！”

“如果你能想办法去调和一下这个问题，或许料理的等级还会上升一点……不能因为只关注了好处，而忽略掉一些弊端……”

“新户同学也是，就算你想要让药膳的余味变得更加持久迷人，也不能忽视食客们入口时的第一印象……就算是药膳，你也要努力的让其口味更丰富才可以……”

绯沙子微微欠身道：

“谢谢堂岛前辈的指点，下次我会注意这个的！”

“嗯，那你们就下去休整吧，我期待看你们未来的表现！”

会场观众席上的热情，并没有因为第二场对决结果出炉而下降。

反而，这个时候他们的欢呼声更加高昂了。

因为下一场对决的选手，可都是秋季选拔中能被列为头号种子选手的存在。

绘里奈VS叶山亮！

神之舌VS神之鼻！

看到两位推着盛放着料理的推车走来的两位年轻料理人，堂岛银微微一笑道：

“终于要到高朝了吗？”

“真是期待这两位孩子的对决呢！”

叶山亮注视着绘里奈，一字一顿道：

“绘里奈小姐，很久之前我就有了想要挑战你的想法了，没想到机会来的居然这么快！”

“这一次，我一定要亲眼见识见识，神之舌和我神之鼻，究竟哪个才称得上是最强天赋！”

绘里奈的视线本来一直都停留在陈轩身上，此时听到她的对手在跟自己说话，绘里奈这才侧过脸，打量起了叶山亮。

“叶山亮同学，我听过你的名字！”

“在初中部的时候，我的成绩一直排在第一名，但是第二名的你，排名也始终没有动摇过……”

“我听到不少同学说，你拥有足以媲美我神之舌的天赋……想必，就是你那独一无二的嗅觉吧……”

当年，因为陈轩的离去，所以绘里奈一直都是把自己的心封锁在自我的世界里，可以说，她的人生是没有一点色彩，任何足以引起同学们兴趣的事件，都无法让绘里奈内心产生波动。

她听说过叶山亮，也听说过很多同学在议论这他的天赋，可惜，绘里奈却从来没有对此有过了解的兴趣。

甚至，当年的绘里奈还想过，宁愿不要神之舌这种天赋，也要让陈轩回来。

后来，陈轩回来了之后，绘里奈更是把自己全部，都扑在了陈轩身上。

什么秋季选拔，什么世界第一料理人，与她心爱的陈轩叔叔相比，都是那么的微不足道。

所以，如果不是陈轩要求自己参加这场比赛，绘里奈甚至宁肯坐在陈轩身边，在观众席充当一位看客……

第147章 冷香：叶山亮与stamppot 蔬菜土豆泥

绘里奈知道叶山亮想挑战自己，可是，她真的对叶山亮的挑战一点兴趣都没有。

参加这场比赛，绘里奈只有一个目的！

那就是，她不想让陈轩失望。

今天的比赛，她非常听话的顺从着陈轩的要求。

她，没有在制作料理的时候进行试味，所以也就是说，她并没有利用神之舌的力量，去对料理进行味道的进一步雕琢。

面前她所制作的料理拥有的美味，全都是她通过自己的大脑去计算得出的……

当然，这一点叶山亮并不知道。

此时叶山亮很想要挑战绘里奈，他这个万年老二，真的是当了太久了。

只见叶山亮将自己所制作的料理，端到了评委们面前。

这场对决的主题是马铃薯。

而叶山亮制作的料理，是非常经典的西餐菜品。

也是被誉为荷兰国菜之一的Stamppot蔬菜土豆泥。

在揭开保温盖的一瞬间，评委们都愣住了。

那澎湃的香味宛如潮水一般扑面而来。

仿佛是在会场中投入了一颗香味炸弹。

但是，真正令堂岛银他们震惊的，不是这股香味有多强烈，而是叶山亮制作的这道Stamppot蔬菜土豆泥，是一道名副其实的冷菜。

众所众知，冷菜料理很难散发出香味，更别提那种强烈的香味了。

因为热菜的香味很多是通过冉冉升起的热气从而在空气中传播流通，冷菜没有热气外涌，所以，它很难拥有香味……

这可是一个料理界的共识！

但是，叶山亮的料理，打破了所有人对常规的认知。

不仅仅是评委席，就连那些坐在观众席，靠的比较近的观众，都能隐约闻到这股沁人心脾的香味……

叶山亮的收养人，远月学园香辛料研究教授汐见润在闻到这股香味的一瞬间，脸色就变了。

“叶山他……居然用了那么多香辛料？”