美食:深夜摆摊,竟被全网追杀! 第255节
陈默早已将锅中的火候控制到那种微妙状态,慢慢的将狮子头小心放入锅中,水温明显下降了许多,这时直接开启大火,同时将黑勺深入锅中。
对...这柄血脉相连的黑勺,也可以让陈默大大的提高温度感知能力。
待到水温升至自己需要的温度,这便调节火候,加入调味品,铺上白菜帮子,最后再把锅盖放回去。
薛平站在外面,若有所思。
小老板砂锅里的水既没有咕咚咕咚的沸腾,也没有冒着浓烈的热气,看似不愠不火。这种感觉怎么看着有点像...
“周师父说,他在北方遇到的那个高人也是这么做的。”
“啥玩意儿?”薛安不解道。
打电话的是大哥,他还没时间问电话里具体说了啥。
薛平退回来自己的摊位,有些不太敢相信的给周宇发了个信息,“师父,你说你在北方碰到的那个高人,有啥特征没?”
周宇的回复居然也很快,明显现在不太忙。
“一个年轻人,大热天的穿身西装。哦对了,他开着一辆黄色的餐车,看着挺豪华的。”
薛平神情麻木的看着信息,再扭头看看隔壁的餐车。
嘶!!!
见大哥神情严肃满是震惊,薛安都不耐烦了,“哥你干啥呢啊,赶紧拍视频啊,咱俩这摊儿能不能发展成饭店就看今天了!”
“咱好像惹到硬茬了。”
“啊?”
在薛安的不解中,生态园北大门迎来了今天的第一位顾客。
于洪涛在生态园里蹓跶了一圈后,躲在北大门口看也没啥情况,估计跟自己在网络上对线的网友,也不能真的来这里真实自己。
便大大方方的走了出来。
他在新的摊位前站住看了眼,然后在薛平和薛安期待的眼神中又离开,停在了陈默的餐车前。
“呵呵,小老板又上新小吃啦?炒饭,是咱的杨洲炒饭吗?”
对当地人来说,提到炒饭那肯定就是杨洲炒饭,哪怕你做的不是那么标准,起码名字也得是这个,里边儿的配料多少也得像那么回事。
陈默点点头,又摇摇头,“是,也不是。反正我这个就叫炒饭。”
“呵。”
如果是昨天,于洪涛只会嗤之以鼻,但吃过蘸醋的狮子头,于洪涛现在只有一个问题需要解决。
这月袁小林给的零花钱还有五百,我该怎么分配?
如果昨晚表现好,没准还能加点零花钱。可惜,昨晚有些力不从心,这五百得扛到下个月才行。
今天陈默是在外边儿摆好了桌凳的,于洪涛坐在小黄凳子上掐着指头慢慢算计。
一个狮子头88块钱,一份炒饭竟然也要188块钱。
但现在并不知道炒饭值不值这个价,只能抱着试一试的心态去品尝一下。
“那我就先点一份炒饭,再来一个狮子头,我还剩...”
还有224块钱。
进可再点一份米饭,退可再点两个狮子头,这是比较完美的操作方法。
“老板,来一份炒饭,再来一个狮子头。”于洪涛感觉自己的账算的很精明。
不过节流总不是办法,还是得开源,他又问道,“老板,有没有什么养生的果汁,我看你昨天一直在喝各种各样的果汁。”
“养生?”陈默先是一愣,随即用一种我懂得的表情看着对方,“明白,您稍等一下。”
于洪涛也有点楞,还真有?
“给我搞一杯可以壮阳的果汁,实在不行就给注射点硬邦邦毒素。”
【?(????)】
对于眼前漂浮的小表情,陈默选择无视。
【已为您精心调配一杯:枸杞桑葚韭菜牡蛎黑芝麻汁!】
陈默看着果汁机里流出来的液体,呈现一种诡异的黑色,第一次真正意义上理解了什么叫五彩斑斓的黑。
而且这种液体看上去十分的粘稠,根本不能用“汁水”来形容,有种芦荟胶的感觉!
“我去,这玩意儿能喝吗?”
【请放心引用,包您满意!】
看来系统并不能识别到是谁要喝,陈默深吸了口气,端着这杯果汁放在出柜台上。
“这个行吗?”
于洪涛也愣了。
这啥玩意儿啊,昨天看小老板喝的果汁一会儿红一会儿绿的,光看着就很有食欲,怎么给自己弄了这么一杯乌漆嘛黑的玩意儿?
见于洪涛犹豫不决,陈默立马补充了一句,“免费的。”
“免费的啊?那可以,当然可以!”于洪涛端着这杯奇怪的‘果汁’返回到小桌前,犹豫要不要品尝上一口。
陈默郁闷的继续忙碌。
狮子头已经是全部都炖上了,鸡汤煲的米饭也熟了,从电饭煲里把米饭全都舀出来,这次没有放到橱柜中,而是寻出来一个竹制的大簸箕,将滚烫的米饭均匀铺洒在上面。
米饭全部铺开,温度迅速下降。陈默把竹簸箕放在橱柜台上保持通风。。
于洪涛犹豫间,猛的嗅到一股清新与鲜香混合的味道。
扭头看见了橱柜台上的米饭,“我靠,老板,你这从哪儿买的大米,咋味道这么好闻?”
“就超市里的泰国香米。”
于洪涛又猛吸了几口气。
不可能,绝不可能。
超市里的泰国香米,怎么可能是这种味道?
第320章 好吃好吃,拿走拿走
陈默也懒得多做解释。
用鸡汤煲饭,而且还是清彻鸡汤煲饭这种事估计尝试的人不多,但陈默这道食谱这么做,却是有着深意。
并且使用的也不是传统意义的隔夜饭。
米饭做好后,立马铺在外界,甚至还使用上了餐车里的风扇来给米饭快速降温和进行风干。
“风吹十五分钟即可开始炒饭。”
陈默心中记着食谱,眼前有着进度条,只待时间一到便能开始制作。
现在还早,并不到营业时间,也不知道今天生意如何咯。
于洪涛最终还是狠了狠心,端起手里的杯子给嘴里喝了一丢丢黑色粘稠果汁。
“嘿?”
味道说不上来是什么,好像有很多种果蔬的味道,但又有些许海风的腥味,不能说好喝,但意外的居然不那么难喝。
反正等着也无聊,于洪涛时不时地抿一口,不知不觉中一杯奇怪黑色果汁竟也喝完了。
隔壁,薛安听大哥薛平说了电话里的事情之后,心里犹如万马奔腾,“意思是说咱们碰到硬茬了?”
“嗯。”
薛安想了想,“那又咋地,咱说的是他的淮扬菜不正宗,又没说不好吃。无所谓了,黑红也是红。”
见薛平还是痴痴呆呆的样子,薛安生气的锤了大哥一拳,“哥,你这么想。他卖他的不正宗狮子头,咱卖咱的正宗狮子头,互不干扰,对不?大家各凭本事,谁卖出去算谁的本事。”
听到这话,薛平脸上才恢复了些许血色。
主要还是周宇那番话太过于震撼,当年在饭店后厨里打工的时候,薛平是见识过周宇的手艺的。
如果连周宇都说这小老板是个高手的话,那他们...
“你说的也对,他能在这里摆摊,咱也能在这里摆。大家各凭本事吃饭。”
这么一想,心里果然舒服多了。
当然,薛平心里再也没有想要去挑衅陈默的想法了,连周宇都输的心服口服,他还有啥不服气的?
随着时间流逝,薛平开始闻到自己面前的砂锅里弥漫出阵阵肉香,方才乱糟糟的心情倒也好了很多,“快了,再有五分钟就能开锅了。”
“嗯,可惜就是还没有顾客。”薛安看这条街上空荡荡的,属实也是郁闷。
随着小车上计时器结束,薛平迅速掀开砂锅盖,先给提前买来的一次性餐碗里连汤带肉盛了一份,“我去给隔壁送过去。”
“嗯。”
说来也是荒谬,陈默竟然是他们第一位顾客,真是蛋疼。
薛安也跟着过来。
“老板,你点的狮子头好了。”薛平把小碗放在橱窗柜台上。
陈默瞥了眼,自己的狮子头进度条也马上满了,“嗯。”
见小老板态度如此冷淡,薛安不爽说道,“哥们儿,你起码尝尝啊。”
薛平见弟弟说话口无遮拦,赶紧找补,“是啊兄弟,您尝尝呗。我们哥俩第一天出来摆摊,多听听顾客的意见也好改善。”
陈默这才从凳子上站起来,他看着兄弟俩,端起那碗狮子头走下餐车,然后放在小黄桌上,“请你吃了。”
“啥?”
“嗯,我请你吃的。”
说罢,陈默又转身回去。
于洪涛懵逼的看着这碗清炖狮子头,清淡的汤色,白乎乎的狮子头,看上去就是很传统的饭店里的狮子头。
“谢了喔。”
薛安见状,捏着拳头就想争辩两句,被哥哥肘击了两下这才冷静下来。
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