美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第306节

　　“拜托了，侯师傅！”

　　“不是，啥啊就拜托了？”

　　“这锅牛杂也交给您了，你办事，我放心！”

　　侯耀人还懵逼着呢，来不及看纸条里写的啥急忙问道，“那你干啥？”

　　陈默深吸口气，“我忘了点东西，趁着市里超市还开门赶紧再去买点儿。”

　　“啥玩意儿？”

　　一个做大席的能把需要准备的东西给忘了？侯耀咋就有点不信呢？

　　陈默也不敢多做停留，跑出去后钻进车里，直接输入自己在川蜀汉阳镇的窝...据点！

　　眩晕！

　　“我靠，下次能不能给点反应时间？”

　　【不能。】

　　陈默睁开眼就看见自己出现在了汉阳镇的街道外，这座小镇子晚上八点多九点的时候早就空空如也了。

　　以前的卢坊大门紧闭，新开的卢坊里边竟还有灯光从木门缝隙中透出。

　　陈默趴在门缝上往里看，只见卢映秋端坐在厅堂的餐桌前正看一本书。

　　吱~

　　老旧的木门推开时发出刺耳的木头摩擦声，卢映秋抬头的同时开口道，“打烊...陈大哥？”

　　陈默点点头，许久不见，笑道，“看书干嘛，考研啊？”

　　卢映秋没有理会这个问题，而是好奇的看着陈默，“你终于换衣服啦？”

　　陈默：？？？

　　本以为再次相见，就不说喜极而泣，互相拥抱吧，起码得寒暄一番吧？

　　终于换衣服是什么鬼？

　　卢映秋也觉得自己话说的有问题，尴尬的嘿嘿了两声，“陈大哥怎么来也不提前说一声呢，我这什么都没准备，吃饭了吗？”

　　这是华夏人最古朴的问候方式。

　　陈默点点头，又摇摇头，“我时间有点紧，你有隔壁的钥匙吗？”

　　“有啊，怎么了？”

　　“给我拿点红油和红油辣椒。”

　　“啊？哦！”卢映秋起身从兜里掏出钥匙，“你做的可比爸爸做的好吃多了。”

　　陈默讪笑道，“我没时间做，拿点现成的也好。”

　　打开隔壁的门，陈默对这里的摆设还是非常的熟悉，径直步入后厨。

　　只见橱柜上好几个大盆都盖着盖儿，想必那就是卢老汉儿的东西了。

　　红油是吸收了辣椒和香料味道的菜籽油，辣椒是制作红油后剩余的辣椒再与酱油调匀的产物。

　　夫妻肺片这道菜，二者缺一不可。

　　陈默毫不客气的直接端着整盆儿，同时又看到了些其他东西。

　　“这个我也带走吧！”

　　橱柜里还放着卢老汉儿的花椒末，芝麻末，粗花生末。

　　以卢老汉儿对于食材和香料的高标准，这些都是好玩意儿，花椒的产地是清溪，芝麻要先用微火炒成牙黄色才碾成粗面儿，花生则是加上精盐后用微火炒酥，去掉红衣之后碾成的粗粒。

　　这些东西直接从超市买，还真不一定能买到品质这么好的！

　　要让陈默自己做的话，也是要花费不少功夫的。

　　“都拿走吧，陈大哥你是要去其他地方摆摊了吗？”

　　陈默不知道怎么解释，主要是他这个人没有撒谎的习惯，只好说道，“村里有个朋友做大席，明天中午的饭，我没时间了。”

　　“要帮忙吗？”

　　“帮...”川蜀离景州那么远，陈默说道，“你帮不着了，来，帮我把东西搬到车上。”

　　“喔。”

　　两人忙活着把东西全都塞进餐车后，陈默打了杯橙汁递给卢映秋，“好好在这边经营餐厅吧，我有空回来看你。”

　　“嗯。”

　　卢映秋一如既往的话很少，除了刚见面时的些许诧异，又回到了冷清的神态。

　　陈默也没多说，家里还一摊子事儿，告别了卢映秋后把车开到无人之处。

　　该死的眩晕感...

　　再度出现便在烂尾楼。

　　“看来得抽个时间，让老爹把家里的房子过户给我了，这也太不方便了。”

　　开着餐车又是几个闪烁，不多时才回到九牛口。

　　院子里依然人声鼎沸好不热闹，任谁也想不到，只是离开片刻的陈默，事实上已经从景州去了一趟川蜀然后又回来了！

　　“牛大哥！”

　　小牛眼巴巴的守在卤锅前盯着自己的猪蹄儿，听陈默喊自己，麻溜的起身跑出去。

　　“帮忙搬东西。”

　　“得嘞！”

　　两人将陈默带回来的东西全都搬到院中。

　　如此一来，夫妻肺片的所有材料，也就齐活儿了。

　　接下来的工作，可就没人能帮到陈默了。

　　处理食材。

　　明天的热菜，鸡鸭鱼猪羊肉全部都得提前处理，尤其是需要腌制一类的菜品。

　　陈默一个人在操作台那边，时而改刀，时而拌料，大席不同于普通摆摊时的做法，所有的菜都是大批量同时制作。

　　尤其是肘子这种东西，三四十个同时腌制，看着极为壮观。

　　时间分分秒秒的过去，侯耀那边的猪蹄儿掐着点儿也到时间了。

　　“小陈，起锅？”

　　陈默放下手头工作过来，黑勺伸进去怼了两下，焖煮一个小时的猪蹄儿还达不到完全脱骨的状态，按压上去很有弹性，“妥了，捞吧。”

　　大漏勺伸进去，每一勺都是十来个猪蹄儿，这也足足捞了好几次才全给捞出来。

　　牛大哥早就等不及了，随手抓了双筷子怼过去，插着一个猪蹄儿猛的就是一口！

　　“过瘾！”

　　“咋样儿？”陈默有些好奇问道。

　　景州这边的卤肉比较简单，只是常见的那些香料和精盐，主打一个咸味儿。

　　川系卤肉他还是第一次尝试，心里知道肯定好吃，但具体如何好吃还真不太清楚。

　　牛大哥嗷嗷啃了两口吃的满嘴流油，“好吃！”

　　他文化不高，除了好吃啥也不知道，“很好吃！”

　　村民们看着小牛这副模样都觉得好笑，有时候语言就是那样的苍白，反而是行为更能表达一切。

　　只看牛大哥两三口就把猪蹄儿表面的猪皮给吃没了，而后双手也不怕烫，两三下将猪蹄儿的骨头掰开，啃一根骨头丢一根，嘴里还发出滋滋滋的声音。

　　搞得那些看笑话的村民肚子都跟着咕咕叫，喉头也是忍不住耸动起来。

　　刘平叔叔收起笑脸，“小牛，你咋光顾着自己吃呢？你不看这么多叔叔阿姨都盯着你，咋好意思就你自己一个人吃呢？”

　　“那咋地！这些猪蹄儿我都买了，我先吃一个，剩下的拿回家留着以后出车吃呢。”

　　刘平吸了口气，这孩子怎么不开窍呢？

　　又道，“你就不知道匀几个出来给我们也尝尝？”

　　“那凭啥的嘞！这么好吃的猪蹄儿我自己还不够吃嘞！”

　　好家伙。

　　刘平气呼呼的看着陈默，“小默，你评评理。凭啥他小牛自己一个人就把这么多猪蹄儿给包圆了？咱也不说要很多，就大家伙儿几个人分着尝一个也不行？”

　　陈默也不知道如何是好。

　　跟牛大哥是做菜之前就商量好的，现在刘平叔叔横插一脚，而且人刘平从早到晚帮了一整天的忙，真要拒绝了那不得罪人吗？

　　见陈默左右为难。

　　一家之主陈金平站了出来，他既没有对刘平说话，也没有对小牛说话，而是跟自己的媳妇儿刘秀珍说话。

　　“秀珍，你把卤好的猪蹄儿先搬回屋里去。”

　　“啊？”刘秀珍有点没反应过来。

　　牛大哥也慌了，“不是金平叔，你这啥意思？刚我都跟小默说好了，除了明天摆席用的，其他的都卖给我！”

　　陈金平递给小牛一支烟，“小牛，说好的卖给你肯定卖给你。小默这孩子办事儿太自信，我意思是万一明天人多得添桌子，不够了怎么办？你看这样，咱先紧着明天大席用，到时候确实有多余的，叔指定给你留着。”

　　小牛还想说什么，可陈金平都拿出这种理由来了，继续说下去倒显得是他在无理取闹了。

　　至于刘平他们那边，陈金平笑眯眯的都给散了圈烟，“急啥？明天咱不还有谢客宴呢，到时候包你们吃个够，还怕尝不着猪蹄儿啥味儿？明天要吃不上猪蹄儿，我把自己这副剁了给你们吃。”

　　陈金平的话引得邻居们哈哈大笑起来，还有几个不害臊的老嫂子嗑着瓜子调侃他。

　　“谁要吃你的猪蹄子，全是骨头一点儿肉都没有！”

　　“就是啊，不吃老陈的，要吃还是要吃你媳妇儿的！”

　　陈默松了口气，看向老爹的眼神多了些许复杂。

　　讲道理自己或许比老爹强，但处理这种事，老爹身上值得学习的太多了。

　　既不得罪人，还完美的解决了问题。