美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第307节

　　几个婶子帮着刘秀珍把卤好的猪蹄儿全都搬回屋里头，盖上了盖儿。

　　陈默这才继续回到操作台前处理起了食材。

　　随着时间流逝，村民们也熬不住了，纷纷回家去休息，院子里只剩下了陈默一家三口，还有被迫营业的侯师傅。

　　木沐不知道跟着老木去了哪里，陈默这会儿确实没什么时间照顾她。

　　而在景州。

　　被爹娘和三姑妈二舅妈嘲笑了半天的张雅玲，再也受不了了。

　　她提着手机冲到卧室，拨通了姜飞的电话。

　　“你还管不管了？能不能回家来看看？我都快被我爸妈烦死了！”

　　姜飞不是不管，他也无奈啊，事宴办的有点急，请柬刚送完还没多久呢，人还在公司。

　　简单听了听张雅玲的抱怨，姜飞皱着眉头，“要不这样，今晚先带你爸妈去看看？也许看了他们就知道了。”

　　张雅玲嗯了几声，“那你赶紧安排安排吧，我真的要烦死了。”

　　张雅玲丝毫没注意到，她打电话的时候，门口懂事的姜文清，听的一清二楚。

　　小天才手表，启动！

第371章 真正的宴席，这才开始

　　“爸爸要去村子里找陈默哥哥啦！”

　　姜文清第一条信息就发送给了李静怡，毕竟是他的好同桌，在姜文清“成熟”的小脑瓜子里，这种好事肯定得分享给同桌。

　　毕竟，陈默哥哥那里有雪糕车，还有果汁可以喝。

　　主要是通过上次的夏令营，陈默给了姜文清一种无所不能又特别好玩儿的感觉。

　　收到姜文清同学的信息，李静怡小嘴巴嘟囔了半天，终究还是去找了妈妈。

　　“妈，姜文清他们今晚就去村子里。”

　　“啥？”静怡妈妈寻思了半天。

　　宴席是在明天的中午，今天晚上去村里干啥？那肯定是去安排各项事务的，这么大的宴席，谁是管家负责分发饮料烟酒，谁是记账的负责收礼钱什么的，谁是照顾客人负责引着客人入席坐位的，这些事主家都得提前安排好。

　　“所以今晚应该是去操办这些事的。”

　　静怡妈妈想着，“大席是明天的，今晚小陈肯定就在准备菜品了，就算吃不着去看看也是好的啊。”

　　“可我只是对方家里小孩儿的同学妈妈，贸然前去的话会不会不太好？”

　　静怡妈妈思来想去，总觉得这么晚了还跟同学家长去一个小村子里不合适，但上次在夏令营时吃的那些东西又让她的味蕾忍不住分泌唾液。

　　有了！

　　“静怡~妈妈猜你今天就肯定很想跟姜文清同学一起去村子里玩儿是不是啊？”

　　李静怡正在用小天才和姜文清聊天，头也不回的说：“可是太晚了，反正明天要去过生日，不去也可以啊。”

　　静怡妈妈皱着眉头，“不，你想去。”

　　“妈，我...”

　　十五分钟后。

　　静怡妈妈拿着手机，言语中满是抱歉和不好意思。

　　“哎呀真的是特别抱歉，你们要去九牛口的事情不知道怎么就被静怡知道了，我都说了这么晚了不要去打扰人家，她一直哭一直哭。”

　　“文清爸爸，这么晚了跟着您去村不太好吧？”

　　“哎呀嫂子也去啊？那太好了，正好我还有点老师吩咐的事情没搞清楚呢，正好和嫂子好好聊聊天，哎，谁说不是呢，现在的孩子啊就得哄着，稍微有点不顺心就哭就闹，尤其是女儿，我啊，是真羡慕你们生儿子的~”

　　“好好好，那我待会儿就在楼下等您？太感谢了！”

　　挂了电话，女人站在窗台前，看向窗外的眼神多少有些迷离，那一栋栋闪着灯光的大楼仿佛也不再是大楼。

　　而是冒着星火的烤串儿什么的。

　　李静怡很是懵逼的坐在沙发上，听完老妈打电话，低声说道，“我真没想去...”

　　片刻之后，一辆别克GL8出现在了九牛口。

　　“今天你回去跟我爸妈解释吧，我实在是累了。”张雅玲到现在也还是烦的不行。

　　姜飞也有些唏嘘，“要我说，咱这个酒席不比景州市任何一家饭店里的酒席差，到时候谁不来那只能说他没口福了！”

　　张雅玲满面愁容，“话是这么说，可人家客人们不跟你说这些啊，别人只会说，你姜大部长每年赚三四十万，结果自己儿子圆锁都舍不得订酒店，而是找了个农村做一条龙，这是光想着收礼钱不想给客人吃饭！”

　　姜飞自知理亏，事实上也确实如此。

　　但现在还能有啥办法呢？

　　他梗着脖子憋着气，“不管了，反正我请柬该发的都发了，爱来不来！我还怕他们说我这个那个的？行了，待会儿去了院里头你别当着陈默的面儿说这些了，为了帮我这忙他没少受累，听见没？”

　　张雅玲看着窗外，面无表情，“知道了。”

　　三个大人，两个孩子，下车向院里走去，姜文清带着李静怡还跑到大门口的餐车那转了两圈，“今天没有雪糕车。”

　　李静怡含着个棒棒糖，“明天就有啦！”

　　两个小屁孩这才跟着大人去了院中。

　　时间不早了，村民们都回家各自去休息，院中只有陈默一家人，还有临时被抓来当苦力的侯耀。

　　木鑫正在西屋里头训话，木沐就像犯了错误的小孩儿站着挨训。

　　“吆，老大来了啊。”

　　姜飞这才刚走进院子里，立马就被陈默正在做的东西给吸引了，“备这么多呢？这比二十桌多了吧？”

　　地上的大盆里满满的都是肘子，放了好几盆，肯定比二十个要多。

　　陈默笑道，“多买了点儿以备不时之需，就算吃不完，到时候打包回家吃也行。”

　　说罢又补充道，“多出来的算我请客哈！不在您的预算里。”

　　其实陈默买的这些食材已经超出了两千元一桌的标准，毕竟姜飞帮自己的忙可不是能用金钱来衡量的。

　　“这话说的，我还能让你吃亏？”

　　见陈默还要说话，姜飞不愿在钱的问题上纠结，问道，“有啥要我帮忙的？”

　　“做菜您也不会啊，哈哈。”陈默开了个玩笑，“而且有侯师傅帮忙，您就放宽心，等着明天尝尝我俩手艺就完事儿。”

　　姜飞松了口气，院子里的东西不少，这会看上去有些乱，不过等明天这些食材都进了锅就好了。

　　为了让姜老大更加放心，陈默朝着刘秀珍喊道，“妈，从里头取两个猪蹄儿出来。”

　　转而又对姜飞说道，“刚卤好的猪蹄儿，尝尝咋样。”

　　刘秀珍取出来两个猪蹄儿，经过这么长的时间猪蹄儿已经完全晾冷了。

　　毕竟是拿来做凉菜的，这锅猪蹄儿卤的时间并不算很长，晾冷之后能感受到猪皮紧紧地包裹在骨头上。

　　陈默接过猪蹄儿都不用刀，徒手就直接撕扯开顺手放到盘子里，“吃个猪蹄儿您赶紧回去睡觉，我这也没其他能吃的，明儿就都齐活儿了。”

　　最后再将从汉阳取回来的辣椒红油浇上去。

　　姜飞点点头，接过那盘猪蹄儿，“雅玲，文清，别玩儿了，过来吃猪蹄儿。”

　　一直以来张雅玲只是听姜飞和姜文清说起陈默的厨艺，究竟有多好她是没什么概念的。

　　看到这一盘卤的酱红紧实的猪蹄儿，张雅玲倒也没多想，随手捏起一块儿长骨头，外边儿也仅仅是包裹着一层猪皮而已，此刻蘸着满满的红油，“辣吗？”

　　姜飞则是选择了一块儿猪蹄尖，嗦了一口，“不辣！”

　　李静怡和妈妈也都拿了块儿猪蹄儿，几人这便开始啃了起来。

　　张雅玲一口咬下来包裹着的猪皮，顷刻间，来自汉阳花椒的麻感与辣感如电流般在舌尖跃动，她刚想质问姜飞，便感觉这种麻辣感消失的也很快，口腔内只残留下些许的辣椒香味。

　　这才不由自主的开始咀嚼那口带着少量肉丝的胶原蛋白。

　　她不知道的是，陈默独家搭配的卤汁内包含了十余味香料，再经过长时间熬煮释放出来各种药草与果香的复合气息，这些味道就如同是交响乐中的低音部一般托住了麻辣的张扬，这才使得麻辣的触感不再那么尖锐。

　　晾冷之后的猪蹄儿，表层猪皮因为卤制收缩，咀嚼下去先是弹牙的韧性，而后随着口腔内部温度的升高逐渐软化，释放出胶质黏连唇齿的缠绵感。

　　张雅玲咀嚼的动作不禁加快了一些，妙，太妙了啊！

　　介于皮与肉之间的脂肪，经过卤煮已然化为半透明凝脂，多番咀嚼后油脂香与卤汁交融，形成了那种“罪恶又满足”的奶油般顺滑口感。

　　“妈耶，我吃的这还是猪蹄儿吗？怎么感觉跟我以前吃过的猪蹄儿...都不一样？”

　　一块儿吃完，张雅玲下意识的就去吃第二块，手在盘子里摸了个空，她懵圈的看着周围的人。

　　“不是，你们...”

　　只见老公姜飞，儿子姜文清，还有同学妈妈和小朋友，这四个人全部都是左右手各捏着一块儿。

　　吃口这边的，再吃口那边的，简直过分！！！

　　李静怡妈妈舔了舔被染红的嘴唇，尴尬一笑，“文清妈妈，不好意思啊...我今晚没吃饭，有点饿了。”

　　李静怡侧抬头看着妈妈，“我们今晚吃的面条啊，妈妈你吃了两大碗呢，你忘了吗？”

　　静怡妈妈张开的嘴尬在了猪蹄儿骨头上，狠狠地瞪了闺女一眼，“你不也吃了一大碗？还好意思说我！！！”

　　没办法，猪蹄儿实在是太好吃了。

　　是从来没体验过的好吃。

　　尤其是刚才静怡妈妈选择了蹄部，蹄筋的弹性与脂肪的柔滑仿佛是在口中进行角力一般！

　　越是咀嚼，内部蕴含的各种味道越是浓郁，搞得人一口吃完就想赶紧再来一口，生怕那种神奇的香味断绝，必须要连续吃着才能延续起来，才能让味蕾舒适起来。

　　陈默见张雅玲还想吃，却没有了，摇着头轻叹一声，“反正今天卤了很多，足够明天用的，要不你们各带一个回去家里吃？”

　　姜飞：“不用...”

　　张雅玲：“好哇！”

　　静怡妈妈：“那怎么好意思呢！”

　　三人几乎同时说道，说完了又看看对方，脸上写满了尴尬。

　　陈默回屋里又取出来五个猪蹄儿，分别给三个大人两个小孩儿分下去。

　　张雅玲把姜飞手里那个猪蹄儿夺过来，“你不说不用了么？我看你也不想吃，给我吃就行了。”