美食：深夜摆摊，竟被全网追杀！ 第351节

　　“吃前摇一摇？”

　　“不能摇，是搅拌！”

　　陈默感觉这个顾客多少有点二逼，但又不能说。

　　赵铭懵圈儿的端着他的碗，终于不再是黄色的蛋饺碗了，而是换了一种食品级塑料材质的碗，碗的底部有一圈突出来的边沿，可以有效防烫。

　　一次性筷子在碗里把料汁与汤汁搅拌均匀，在搅拌的过程中就不断有阵阵带着麻辣鲜香的热气扑面而来。

　　“靠，这个味道闻着有点像昨天的豆腐脑啊，早知道我就换个口味了。”

　　赵铭心里暗想，但还是端着这碗肉片儿挪步来到了不远处的另一个摊位，排在队伍里等着购买兔头。

　　“这不就是把豆腐脑变成了肉片儿吗？”赵铭嘀咕着夹起块儿肉片放到嘴里。

　　嗯？

　　肉片送到嘴里，第一触感就是滑。

　　太滑了！

　　就好像有条泥鳅在嘴里乱跑，简直滑的不行。

　　赵铭努力用牙齿逮住肉片儿轻咬下去，与木薯淀粉充分融合的肉泥咬下去，齿间传来难以言喻的嫩！

　　滑嫩Q弹，而且因为有小苏打的加入还有些略带蓬松的空气感。

　　“我去，妙啊！”

　　赵铭有点不敢相信的反复看着碗里的肉片儿，总觉得刚才那个口感奇奇怪怪妙的很。

　　咀嚼几次后肉片吞入腹中，滑过后头的时候那种如丝绸掠过一般的感觉，即便是吃了一片儿，嘴里好像什么都没有残留下来，清爽的很。

　　“有些低估小老板了啊。”

　　肉片儿太滑，赵铭有时候甚至需要夹好几次才能夹的住，后来干脆把嘴巴凑在碗边直接用筷子往里扒拉了起来！

　　麻辣汤底配置极其简单，采用了川味红油。

　　但真正的精髓，却在于鲁菜顶级高汤，那种鲜香完全颠覆了赵铭味蕾对于美味的认知。

　　一碗肉片分分钟就被吃没了。

　　口腔里残留的微微麻辣还有鲜香，再加上胃里热乎乎的满足感，赵铭纠结的看着碗里剩余的汤汁。

　　“应该是可以喝的吧？”

　　他不再犹豫，端着碗咕咕咕就喝起了汤。

　　果不其然，这汤底喝起来丝毫不比肉片差劲多少！

　　明明只是麻辣鲜香口味的小吃，但这道小吃似乎把每种味道和风味都做到了极致，以至于吃过之后似乎给味蕾留下了某种记忆锚点。

　　换句话，有点上瘾。

　　赵铭抬头望了望，在自己的身后已经也排起了很多人的队伍，反观陈默老板那边，排队的人还没几个。

　　“我继续等着，待会儿买了兔头直接跑过去再来两碗肉片儿，然后直接跑到那边再来两碗豆腐脑！”

　　赵铭立马给自己规划好了路线。

　　今天这三种小吃必须都得吃到才行。

　　不过趁着这会儿排队的功夫，他已经开始回忆刚才招牌上写着的十多种口味，麻辣口味的得到了极大的认可，接下来当然要吃点别的口味尝个鲜儿了。

　　赵铭美滋滋的吧唧着嘴巴，心里可是得意的很，感觉自己太聪明了。

　　这时，一道熟悉的声音传入耳中。

　　“哥们，你刚吃的那啥，看你吃的挺香。”

　　赵铭扭头一看，“哎唷，钱警官！”

　　钱志杰摆摆手，“下班时间，别乱称呼。”他指着赵铭手里的碗，“那啥？”

　　不知道是不是职业原因，赵铭总觉得钱志杰问他话的时候有种审犯人的感觉，赶紧说道，“这个啊，叫什么肉片来着，就在那边儿，昨天咱们盯着的那个小老板那儿买的。”

　　钱志杰略微有些错愕，“他又换新的小吃了？”

　　“嗯呐，要不说我怀疑的也是有理有据呢，钱...同志！您说说，这每天都换一种小吃，然后让别人去卖他之前做过的小吃，这合理吗？”

　　张小斌和赵文平对视一眼。

　　别说，这还真有点不合理。

　　按照常理来说，摆摊的人如果抓住一种能赚钱的小吃，一定会多做点，使劲儿做，然后狠狠地赚上一笔钱！

　　可这位西装老板不仅摆摊时间很短，还每天换着做小吃，关键是他换什么小吃，这个小吃就能在夜市街火起来。

　　这是真不正常。

　　“你俩先在这里排队等着，那边人少，我先过去买点肉片儿看看怎么个情况。”

　　“师父，你还能吃兔头吗？那玩意儿看着就辣啊！”张小斌有点担心钱志杰屁股上的小肉球。

　　“没事儿，我不吃，但你俩得吃啊，先占着队伍，我待会儿过来结账。”

　　钱志杰说着就撇下赵文平还有张小斌，自己跑到了那边的摊位。

　　“福鼎肉片？”钱志杰确实也没听过这名字，“老板，这东西拿啥做的？”

　　“猪瘦肉。”

　　“行，给我来三份，我要...”

　　钱志杰首先把麻辣口味的排除了，徒弟说得对，自己现在这个情况的确不能再吃辣东西了，而且他是真打算每天就去做个小手术。

　　要不然这玩意儿拖下去，真严重起来，哪怕他铁血真男人也顶不住啊！

　　“不是老板，你这怎么看上去都是辣的啊？”

　　看了一圈儿，要么是麻辣，要么是酸辣，还有什么原味什么的他刚才看了，里边也有辣椒。

　　“就没有不放辣椒或者胡椒粉的吗？那个咖喱的辣不辣？”

　　“咖喱的有点辣，但不是很辣。”

　　钱志杰这就作难了，“那行，你给我来一份原味和一份沙茶，然后再给我来一份儿啥也不加的。”

　　“啥玩意儿？”

　　“就啥也别加，光要肉片儿和汤就行，不要调料。”

　　陈默感觉自己一定是听错了，“那还能吃吗？”

　　“能吃，反正我爱吃甜的，完事儿你给我加一勺糖就行了。”

　　陈默努力的试着在脑海里模拟了一下这样的搭配，有点不敢想象最后到底是什么魔鬼口味。

　　但既然顾客有特殊要求，还是要照办的，“要是加糖不好吃的话，您可不能说是我做的不行。”

　　“放心吧。”钱志杰扫码付了款，“做好先帮我放一下哈，我去那边买点东西。”

　　等他走了，程秀丽才无语的说，“这玩意儿加糖还能吃吗？”

　　“不好说，反正让我吃的话，我肯定不乐意吃。”

　　甜口的福鼎肉片，不敢想象。

　　钱志杰来到兔头摊位，正好排队轮到了张小斌。

　　也正好上一批兔头刚卖完，里边儿的老板是一对夫妻，男的忙着给炒锅里加高汤，然后开着猛火等汤沸腾起来。

　　这些材料都是顾客可以亲眼看到的，绝对健康！

　　女的则是用笊篱从身后的大卤桶里往外捞兔头。

　　在他们的摊位后边儿，竟还有个小姑娘正乖巧的趴在一张方桌边写作业。

　　钱志杰想到刚才赵铭说的事儿，也觉得确实有些蹊跷，于是职业病犯了。

　　“哎老板，我经常来夜市街吃饭好像以前没见过你们摆摊儿啊，昨天卖兔头的也不是你俩啊。”

　　钱志杰装作不经意的随意聊天。

　　男人单手握着炒锅搅动锅里的汤汁，“赶紧把兔头倒进来。”

　　跟老婆说完话，他才有时间跟钱志杰闲聊。

　　“哈哈，我们以前可不是做这行当的。”

　　“哦？”钱志杰微微眯眼，“那你们这是？”

　　女人把兔头倒入锅中后，开始取出香菜，小葱，一边切一边笑着说话。

　　“这还得感谢那边儿的小老板呢。”

　　“什么意思？”钱志杰顺着女人的眼神看去，说的正是那边穿西装的小老板。

　　那女人切好葱花香菜，便也闲了下来。

　　摘掉手套，跟排队等候的顾客，慢慢道来。

第404章 少吃点，应该没事

　　“我们两口子本来在外地打工，后来有个好心的姑娘联系我们让我们回来，这回来没几天她就推荐给我们这个小吃的工作，说只要加入她们公司，以后在这里摆摊卖小吃就能挣钱，不用去外地打工了！”

　　嗬？

　　还有这种事？

　　“刚开始啊，我俩还怕被骗，然后那位姑娘呢就说...”

　　女人说到这里的时候冲着不远处的程秀丽扬了扬下巴，“说我们先不着急投资，先来摆摊试试。这几天我们一分钱不用出，她先按日结给我们算工资，一晚上我们两口子能挣五百呢！”

　　“只要我们两口子愿意，可以一直在这里挣日结。啥时候觉得这个生意能做，再加盟他们公司就行！”

　　本来钱志杰觉得这也许不是一起食品安全案件，而是一起诈骗案。

　　可听到这里的时候他怎么听都觉得，这不仅不是诈骗案，这简直就是济公在世啊！

　　这世界上还有这种大善人？

　　你要觉得做生意有风险，那可以不做，直接以雇工的形式工作就完事儿。

　　两个人五百元，工作时间还不到八小时，这在东阳已经是很离谱的日结工资了，合计下来两人每个月也得有一万五呢！